🔸 انواع #ادویه در #آشپزی_اسلامی به طور کلی ادویه مطرح در طب اسلامی و در روایات به این ترتیب است: 👈 فلفل سیاه، سفید و فلفل دراز که بنام #دار_فلفل معروف است. 👈 شاید شامل فلفل قرمز و دیگر انواع فلفل هم باشد. 👈 در مرتبه سوم انواع #زیره کرمانی: سیاه، سبز، کوهی و #کراویا 👈 در مرتبه بعد #دارچین، قرفه، سلیخه و دیگر انواع دارچین مانند دارچین ختائی و دارچین سایکون 👈 در مرتبه پنجم #زنجفیل که در قرآن هم ذکر شده است. 👈 در مرتبه ششم #زعفران 👈 در مرتبه هفتم #هل سبز، سفید و هل بویا 👈 در مرتبه بعدی #میخک ، #تخم_گشنیز ، #سماق ، #گل_سرخ ، جوز بویا، #بسباسه ، #بادرنجبویه ، #آویشن ، #زنیان ، #خولنجان ، پودر #سیر ، #رازیانه و غیره می باشد. 🔺همه اینها را بعنوان ادویه می شود استفاده کرد علاوه بر اینکه خواص درمانی زیادی نیز دارند. ⚜ #آشپزخانه کد بانوی #طب_اسلامی نباید از این ادویه خالی باشد تا غذاهایش معطر و خوشمزه و نافع باشد و در استفاده از این ادویه ابتکار داشته باشد و بر حسب #مزاج خانواده ذائقه ها و نیازهای درمانی در انتخاب ادویه اجتهاد کند. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سیر_ترشی #سیرترشی #سیر ❤️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند_آشپزی🍝 يكى از راز هاى خوشمزه شدن #لازانيا 🍕 #سير هست؛ كافيه دو يا سه حبه سير رو رنده كنيد توى سس لازانيا☺️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پودر_سیر_خانگی #پودر_سیر #سیر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند_آشپزی🍝 يكى از راز هاى خوشمزه شدن #لازانيا 🍕 #سير هست؛ كافيه دو يا سه حبه سير رو رنده كنيد توى سس لازانيا☺️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#سیر پلو😋😋 #آشپزی #سیر_پلو #پلو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سیر ترشی خونگی🧄 مواد لازم👇👇 سیر به مقدار دلخواه سرکه قرمز (وردا) به مقدار دلخواه آلبالو خشک نمک *(سیر ها باید بعد نمک‌خوردن یک‌ روز زیر نور آفتاب بمونه ) 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سیر ترشی فوری🧄🤤 لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah