14.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیره_انگور
من ۷کیلو انگور داشتم که یک کیلو شیره انگور داد.
اگر خواستید با روش سنتی یعنی استفاده از خاک مخصوص شیره انگور ،شیره بگیرید باید وقتی آب انگور رو گرفتید اون رو روی حرارت بزارید یه کم که گرم شد قبل از اینکه به جوش بیادازروی حرارت بردارید به ازای هرده کیلو انگور دوقاشق غذاخوری خاک روی آب انگور بپاشید بزارید یه شب بمونه ظرفتون بزرگ باشه چون وقتی خاک رو اضافه میکنید حالت کف کردن پیدا می‌کنه فردا صبح آب روی اون رو جدا کنید خاک هم که ته نشین شده جدا کنید آب انگور رو بایک پارچه نازک صاف کنید وروی حرارت بزارید تا زمانی که شیره شما به غلظت برسه.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#کیك_رژیمی
#آشپزی_اسلامی
🥧کیك آرد جو🥧
😍 یك کیك سالم و مقوی با بافت نرم
و به دلیل نداشتن شکر و آرد سفید گزینه مناسبی برای افرادی که قصد #لاغری دارند هست.
در ادامه با دستور پخت کیك رژیمی با #آرد_جو و #شیره_انگور یا #شیره_خرما مرحله به مرحله آشنا خواهید شد👇🏻🍰
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
✅مواد لازم برای
تهیه کیك رژیمی با آرد جو دوسر و شیره انگور🍇🌾
آرد جو 2.5 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
شکر قهوه ای سه قاشق غذاخوری
(به دلخواه، قابل حذف)
شیره انگور نصف لیوان
بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری
شیر نصف لیوان
دارچین یک قاشق مرباخوری
روغن ارده کنجد نصف لیوان
🧁¹ آسیاب کردن جو
🧁² آماده کردن مایع کیك
#تخم_مرغ‌ها رو داخل یك کاسه بزرگ بشکنید. سپس #شکر_قهوه ای رو اضافه کنید و با همزن دستی یا برقی تخم مرغ ها رو هم بزنید تا زرده و سفیده به طور کامل با هم مخلوط و یکدست بشن.
🧁³دو قاشق غذاخوری #آب_جوش رو به #شیره_انگور یا #خرما اضافه کنید و هم بزنید تا کمی رقیق بشه.
سپس شیره انگور، #شیر و روغن رو به تخم مرغ اضافه کنید و مواد رو هم بزنید.
مرحله سوم، اضافه کردن آرد جو
🧁⁴بیکینگ پودر و دارچین
رو به آرد جو اضافه کنید و هم بزنید تا بیکینگ پودر با آرد جو مخلوط بشه. سپس آرد جو رو کم کم و طی سه مرحله به تخم مرغ اضافه کنید و مواد رو با لیسک به صورت دورانی و در یک جهت هم بزنید.
🧁⁵پخت کیک رژیمی با آرد جو در فر
برای پخت کیک رژیمی با آرد جو رژیمی با آرد جو داخل فر، کف قالب رو کاغذ روغنی بذارید، مایه کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی‌گراد در طبقه وسط فر بپزید.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah