🎀 تزیین #ماست
🍒یه عالمه تزیین غذا و سفره آرایی🍒
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
12.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماست_خانگی #ماست #خانگی
خیلی راحت ماست درست کن!
خیلیم به صرفه و خوشمزه تره🤌
شیرو ۳۰ دقیقه میجوشونیم و بعد خنک که شد ۷ الی ۸ ساعت میذاریمش یخچال خوب که خامه بست خامشو جدا میکنیم و میذاریم شیر یکم گرم شه( فقط ولرم شه نه داغ!)به ازای هر لیتر شیر یه قاشق سر پر ماست میزنیم و به شیر اضافه میکنیم و میزاریمش توی دمای محیط روشم یه سبد میذاربم که ماست اب نندازه و با یه پتو یا دستمال میپوشونیم و ۸ ساعت همین حالت میمونه!
بعد از اون ۱۲ ساعت میذاریمش یخچال که حسابیییی سفت و خوشمزه شه😍🤌
این روش انقد عالیه که خودم کیف کردم دیگه لازم نیست ماست بیرونی بخری خوشمزه ترم هست و البته خیلییی به صرفه تر🧡
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
23.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کره_خانگی
تا حالا خودت کره درست کردی؟
به دو روش میتونید #کره_خونگی درست کنید.
روش اول:
#ماستی که خودتون با #شیر_محلی درست کرده باشید رو بذارید بیرون از یخچال تا کمی ترش بشه.
داخل مخلوط کن سه لیوان #ماست
و سه لیوان آب بریزید و دستگاه رو روشن کنید.
اینکارو با حوصله و با فاصله زمانی انجام بدید تا دستگاهتون آسیب نبینه.
بعد از هر بار در مخلوط کن و باز کنید و کف تشکیل شده رو ببینید.
وقتی از حالت کف به شکل گلوله های کوچک دراومد چند #قالب_یخ بندازید تا کره ها جمع بشه
توی ظرف دیگه بریزید و #دوغ اضافه رو خالی کنید
چندین بار این کارو تکرار کنید و #کره ها رو روی هم بذارید.
برای روش دوم:
سه لیوان آب و سه لیوان ماست رو توی ظرف بریزید و با همزن برقی چندین بار بزنید.
وقتی کف روی ظرف سفت شد یخ بندازید و کره ها رو جمع کنید.
( این روش به زمان بیشتری نیاز داره)
کره های جمع شده رو توی یخچال بذارید تا خودش و بگیره.
داخل ظرف دلخواه سرو و نوش جان کنید.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah