#کباب_تابه_ای ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده دو عدد پیاز یک قاشق رب گوجه یک قاشق آرد نخودچی دو قاشق آب نارنج ادویه : نمک و فلفل سیاه و ‌زردچوبه ، فلفل قرمز ، سماق ، پودر سیر تهچین : یک لیوان ماست چکیده ، یک عدد تخم مرغ ، یک قاشق گلاب ،دو قاشق زعفران ، فلفل ، نصف قاشق آب لیمو و کمی روغن این غذا برای ۸ نفر کافی است مدت زمان پخت دو ساعت 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_رژیمی ۲۵۰ گرم خرما هسته گرفته یک و نیم لیوان شیر داغ نصف پیمانه روغن مایع یک پیمانه آرد سفید یک قاشق چایخوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری پودر هل و دارچین گردو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پنی_سیلین_خانگی با این معجون بدنت در امانه😍 ✅مواد لازم: نصف یک کدو مقداری خرما عدد پرتقال آب سرد 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#فلافل ۱کیلو نخود پیاز ۳ عدد سیب زمینی ۲ عدد جعفری یک دسته سیر یک بوته نمک ۱.۵ ق غ #فلفل_سیاه،زردچوبه،پودر انبه،فلفل قرمز،پودر زیره،پودر تخم گشنیز از هرکدوم ۱ ق چ آرد نخود چی ۲ ق غ سر پر(میتونید حذف کنید) بکینگ پودر ۱ ق غ پودر انبه ۲ ق غ آب ۱ پ سرکه سفید نصف پ نشاسته ذرت ۱ ق غ (اگر خواستین #سس_انبه اتون غلظت بیشتری داشته باشه) نمک و فلفل قرمز نصف ق چ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دیزاین زیبای پلو و مرغ مجلسی☝️🌮 #تزئین #دیزاین #ایده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مربای_سیب🍷🍱🍣 مواد لازم: سیب خرد شده🍎 ۴ کاسه شکر🍚 ۱.۵ کاسه آب💧 ۱.۵ کاسه زعفرون💛 چوب دارچین🪵 آهک ۱ ق غ سر پر🍙 جوهر لیمو🍋 نصف ق چ ✅ مدت زمانی که طول میکشه رنگ مربا تغییر کنه حدودا ۱/۵ ساعت هست🥂🍭 با سپاس از شما مهربونای من🤗 که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱 🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تزئین_سالاد 🍱🥗🍡 مواد لازم: کاهو🥬 خیار🥒 گوجه فرنگی 🍅 کلم بنفش و سفید🤍💜 هویج🥕 با سپاس از شما مهربونای من🤗 که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱 🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفندونه🍒🍭🌸 اگه میخوای هیچ روغنی🥃 استفاده نکنی برای قرمه این یه مدلشه🌸 البته اون اصلی ک خودمون میخوریم یه چیز دیگه اس😋 با سپاس از شما مهربونای من🤗 که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱 🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#غذا_خارجکی🍡🍱💦 کیمچی کره ای درست کنیم😌👆 کیمچی کره ای بسیار نوستالژی🍫🍱🍣 با سپاس از شما مهربونای من🤗 که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱 🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند_خوشمزه🌮🍱🍫 یه خوراک متفاوت با بادمجون ☺️👆 این خوراک متفاوت و عالی رو به هیچ وجه از دست نده❌🍒🌝 با سپاس از شما مهربونای من🤗 که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱 🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تزیین_برنج🍚🍙🍱 وای چقدر قشنگه😍👆 خدایی اینو دیگه ندیده بودین یه ایده جدید برای تزیین برنج😍👆 اسمش هم توی کلیپ نوشته🔥🍒🌸 با سپاس از شما مهربونای من🤗 که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱 🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ایده_مرغ_جان🍖🌯🍗 وای این عالیه😘😍 بدون فر مرغتون اینجوری درست کنید 😍👆 با سپاس از شما مهربونای من🤗 که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱 🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دسریجات🍓🍱🍭🍮 ظرف ژله ای درست کن😍🍡🍮 با سپاس از شما مهربونای من🤗 که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱 🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش تهیه #نان_شکری🥐🌸🥂 فوق العاده خوشمزه😋😋 این نون رو هیچ جایی جز این جا ،خوب یاد نمگیری😍🔥😋 با سپاس از شما مهربونای من🤗 که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱 🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش تهیه#آش_ماش🥗🍱 آسون و فوق العاده خوشمزه😋😋 یه اش فوق العاده اسون و مفید و مقوی🍣🍡 با سپاس از شما مهربونای من🤗 که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱 🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

كیــــوی را حلقه كرده و خشک كنید و بجای چیپس، كیوی خشک شده میل كنید🥝 كیوی از غلظت خون میكاهد و از تنگ شدن عروق و بروز انواع سكته‌ها جلوگیری میکند🔸 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#فر_دست_ساز😍😋 🧁بدون فر گاز هم میتونی انواع کیک و نون و شیرینی و پیراشکی رو درست کنی 🥰👍 ❤️اگه از قابلمه روحی استفاده کنید خیلی بهتره. 🍀برای قسمت زیر قالب و داخل قابلمه از هر نوع وسیله ی فلزی که در اثر حرارت آسیب نبینه میشه استفاده کرد. ❤️15 دقیقه با شعله پخش کن و دم کنی و حرارت ملایم بزارین قابلمه گرم بشه. 🍀زمان پخت حدود 45 دقیقه تا یک ساعت هست. ❤️توی این فر انواع شیرینی، نون، کیک و پیراشکی و پیتزا رو میشه درست کرد. 🍀فقط در قابلمه خوب کیپ بشه که هوا داخلش نزه ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🥘 🧂این ادویه رو خودتون توی منزل درست کنید مثل نمک غذا میشه برات مواد لازم: تخم گشنیز صدگرم زیره سبز صدگرم برگ بو ۵۰گرم زردچوبه صدگرم فلفل سیاه صدگرم همه رو باهم مخلوط کنید و از خوردن غذاهاتون لذت ببرید. #ادویه ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آش_ترخینه 👇🏻👇🏻این آش خیلی طرفدار داره👇🏻👇🏻 یکی از خوشمزه ترین آش ها که طرفداری زیادی داره قطعا همین آش ترخینه است. توضیحات تکمیلی پست بعد👇 ‎‌‌‎‌‎‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آش_ترخینه 👇🏻👇🏻این آش خیلی طرفدار داره👇🏻👇🏻 مواد لازم: چهار تا پنج عدد ترخینه یک لیوان لوبیا پخته شده یک لیوان نخود پخته شده یک لیوان عدس خیس خورده شده دو لیوان سبزی آش یک لیوان کشک سه عدد پیاز بزرگ دو حبه سیر رنده شده ادویه ها شامل(زردچوبه،فلفل سیاه و نمک) 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 یکی از خوشمزه ترین آش ها که طرفداری زیادی داره قطعا همین آش ترخینه است. 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 برای درست کردن این آش به ترخینه  نیاز داریم که میتونید خودتون درست کنید یا اینکه از عطاریها تهیه کنید. 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 باتوجه به سایز برای دو نفر از یک عدد ترخینه باید استفاده کنید ترخینه ها رو از چندساعت قبل با آب جوش خیس کنید. 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 (در زمان خرید ترخینه میتونید با توجه به سلیقه تون از ترخینه ساده یا همراه سبزی معطر انتخاب کنید و ترخینه ی با کیفیت باید با دوغ زیاد درست شده باشه) 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 همه میدونیم که راز خوشمزگی آش های ایرانی پیاز داغ فروان هست پیاز ها رو نگینی خرد کرده و تفت بدید کمی زردچوبه فلفل سیاه و سیر خرده شده رو اضافه کنید کمی سرخ کنید تا عطر سیر آزاد شه. 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 ترخینه های خیس خرده و عدسهایی که از دو ساعت قبل خیس کردید همراه پنج لیوان آب به پیاز ها اضافه کرده در قابلمه رو ببندید و یک ساعت اجازه بدید کاملا بپزه. 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 سپس سبزی آش،نخود و لوبیایی که از قبل کاملا پخته شده رو به آش اضافه کنید بعد از نیم ساعت که سبزی ها پخته شد کمی کشک رو با آب رقیق کرده و به آش اضافه کنید میتونید طبق سلیقه ی  خودتون دوغ ترش رو هم جایگزین کشک کنید. 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 اجازه بدید آش جا بیفته و با سیر های برش خورده و مخلوط نعنا و شوید خشک که با روغن به مدت کوتاه تفت دادید تزیین کنید این چاشنی رو حتما همراه آش میل کنید که مزه اش فوقالعاده میشه. 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 (آش ترخینه در مناطق مختلفی از کشور به روشهای متفاوت درست میشه که برای فصل زمستان و سرما خوردگی خیلی عالیههه توصیه میکنم حتما امتحانش کنید.) 😍😍😍😍😍نوش جان😍😍😍😍😍 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خوراک_لوبیا مواد لازم: لوبیا چیتی ۵۰۰گرم سیب زمینی ۱ عدد متوسط پیاز ۱ عدد متوسط قارچ ۵عدد سیر ۲حبه شکر ۱ قاشق غ رب ۳ قاشق غ سرکه ۵ قاشق غ آب ۲ لیوان نمک و فلفل سیاه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دیپ_لبو دیپ لبو و سیب سبز✨ لبو سیب سبز جعفری گردو نمک روغن زیتون رب انار 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سالاد_فصل برای این سالاد اول کاهو رو بشورین و خرد کنید و داخل ظرف بریزید یدونه انار دون شده هم بریزین با دوتا لبوی پخته شده که برش باریک زدین به همراه شش تا گردوی خرد شده و یه مشت جعفری تازه و خرد شده برای سس خوشمزه س هم کافیه دوقاشق سس خردل و دوقاشق روغن زیتون و دوتا آبلیموی تازه با نمک و فلفل سیاه رو خوب هم بزنید و به سالاد اضافه کنید و مخلوط کنید تا همه ی مواد خوب با سس ترکیب بشن 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#رولت_مرغ 🍗 گوشت مرغتون برای این رولت ترکیب رون و سینه باشه حتما 🥩 گوشت گوساله ۴۰۰ گرم مخلوط سینه‌ و رون مرغ 🍗 ۳۵۰ گرم گوشت گوساله یا گوسفن 🥩 پودر نون باگت یا پودر نون سوخاری ۲ ق برای هرکدوم از گوشتا🥖 ادویه های مرغ(نمک ، فلفل، پودر سیر و کره ، پودر انبه و مقداری زردچوبه )🧂 ادویه های گوشت ( نمک ، فلفل، زرد چوبه ، سماق ، پودر انبه ، پولبیبر ، پودر سیر و کره )🧂 پیاز برای چرخ کردن ۲ عدد کوچک و برای سس دستور ۱ عدد بزرگ🧅 رب گوجه فرنگی ۲ ق غ 🥫 زعفران دم کرده غلیظ 🥃 دیدین که چقدر راحت من گوشت و مرغم رو با این خردکن چرخ کردم فقط با چندتا پالس کوتاه کل گوشتم چرخ شد😊 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پیراشکی با کمی خلاقیت همه چی آسون میشه مواد لازم: ۱ ق غ سرپر خمیر مایه ۱.۵ ق غ شکر ۱ ق چ نمک کریستال ۱ پ آب گرم ۱ پ شیر گرم ۵.۵ تا ۶ کاپ آرد سفید ۴ ق غ روغن مایع روغن برای سرخ کردن کاغذ روغنی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سالاد_رنگین_کمانی کلم بنفش یک عدد کوچیک چند لایه از روش بردارید و نصف کنید و تو آب و به مقداری سرکه خیس کیند و بعد آبکشی کنید✅ لبو دوتا بزرگ خیار سه تا متوسط هویج دوتا بزرگ گوجه فرنگی دوتا بزرگ سفت باشه که نگینی خرد کنید و له نشه گردو یک پیاله جعفری ۲ مشت ساطوری شده (حتما تازه شو بریزید) انار سرخ دوتا متوسط کنجد ۱ق .غ ماست سفت (مثل ماست یونانی) ۶ ق.غ سرپر مایونز ۲ق.غ سس خردل ۱ق.غ لیمو ۱ عدد بزرگ نمک ۲ق.چ شکر ۱ق.چ سرکه ۱/۴ فنجون حتی سرکه بالزامیک هم میتونید بریزید خوش طعم تره آویشن ۱ ق.چ روغن زیتون ۳ ق.غ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوفته_سیب_زمینی ✅مواد لازم: 1 کیلوگرم سیب زمینی 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 400 گرم سینه مرغ فلفل کاپیا یا کبابی قرمز 1 عدد فلفل کاپیا یا کبابی سبز 1 عدد 1 عدد پیاز نصف پیمانه سس گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری نمک، پودر فلفل قرمز، آویشن 1 قاشق غذاخوری کره 1 فنجان پنیر چدار رنده شده 1 پیمانه شوید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نوشیدنی_شکلاتی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah