#ژله خاکشیر و تخم شربتی😍 بی نهایت شیکه👌 لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آشپزی_اسلامی خورشت خرفه نوش جان 🥰💕 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آشپزی_اسلامی کلم پلو با کلم قمری...🍲 نوش جان 🥰💕 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوکو سیب زمینی به روشی دیگر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور پخت را حتما ببینید 👆 سیب زمینی متوسط ۴ تا تخم مرغ ۲ تا سبزی معطر هم هر چی دوست داشتین بریزین . سیب زمینی رو کامل بپزید و وقتی کامل خنک شد رنده ریز کنید. . مواد باید چسبنده باشه، اگه نبود تخم مرغ اضافه کنید. . دستتون رو خیس کنید و خیلی راحت میتونید کوکو رو شکل بدید بدون اینکه بچسبه به دستتون. . روغن حتما داغ باشه و‌ شعله هم یه کم زیاد باشه. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #جوجه_ترش 😋😍 با دستور شقایق بانو🌹 این دفعه مرغ رو این مدلی بپز🤤👇 این مرینیت رو میتونید برای درست کردن جوجه ترش و کباب ترش استفاده کنید. 🤌 مواد لازم: مرغ بدو استخوان نیم کیلو یک عدد پیاز کوچک سه حبه سیر نمک و فلفل سیاه یک قاشق غذا خوری ماست نصف قاشق غذا خوری سس مایونز یک قاشق ف خوری رب انار شیرین نصف قاش غ خوری رب انار ترش بنا به سلیقه ی خودتون دو مشت گردو سه مشت سبزی معطر شامل : خالواش، چوچاق و گشنیز اگه در دسترس نداشتید: گشنیز، جعفری و کمی نعناع بزنید. روغن زیتون دو قاشق غ‌ خ کره ب اب شده به دلخواه دو‌قاشق غ خ دستگاه از قبل با دمای ۱۸۰ درجه ده دقیقه گرم بشه. مرغ هارو داخلش بذارید بعد ده دقیقه پشت و رو کنید و پنج دقیقه ی دیگه بمونه. توی یک ربع همچنین جوجه ترش لذیذی بهتون میده. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت طلا کوله گیلان😍😋 سبزی شامل جعفری گشنیز و نعناع شما میتونین  بجای مرغ از گوشت قرمز هم استفاده کنین و اینکه  میتونین مرغ رو خردش کنین بصورت قطعات بزرگ یا خورشتی ولی من بخاطر اینکه شیک تر ومجلسی تر بشه خرد نکردم. مقدار نعناع رو زیاد نریزین که خورشت رو تلخ می‌کنه،گردو رو زیاد تفت ندین خورشت تلخ میشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🍎🍎مواد لازم برای پالوده سیب: 🔻 ۱ کیلو سیب(سیب قرمز یا سیب گلاب بهتره) 🔻۱ لیوان عرق بیدمشک 🔻۳ قاشق غذاخوری عسل 🔻۳ قاشق سه شیره 🔻۳ قاشق گلاب 🔻۳ قاشق عرق یونجه 💥طرز تهیه: 🔻ابتدا چند میخ را داخل سیب ها فرو کنید و دو روز در جای سرد نگه داری کنید. 🔻سیب ها رو کاملا شسته و با پوست رنده کنید. عسل، سه شیره، گلاب و عرق یونجه و بیدمشک رو اضافه کنید و همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید. مواد رو در یک ظرف دردار شیشه ای بریزید و یک شب تا صبح بزارید توی محیط آشپزخونه (حتما ظرف دربسته و یک شب تا صبح توی محیط اشپزخونه) صبح ظرف در بسته رو توی یخچال قرار بدین و هر روز صبح همراه صبحانه پنج قاشق غذا خوری میل کنید و دقت کنید بعد از مصرف در ظرف در بسته و در یخچال نگهداری کنید چون خراب میشود❌ 💥این نسخه عالی هم آهن داره و هم در تولید هموگلوبین نقش داره و هم اسید فولیک برای جذب آهن دارد. 💥برای رفع کسلی، بیحالی، استرس عالیه 💥فوق العاده انرژی زا و مقوی هست نکته مهم: مقداری درست کنید که تا یک هفته بیشتر تو یخچال نمونه و تموم بشه☘☘ #پالوده_سیب #درمان_کم_خونی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

•حلوا برشی گیلان😋• حلوا لوزی هم میگن،یکی از پرطرفدارترین حلواهای سنتی که برای عید درستش میکنن😍 ~❤️مواد لازم برای شیره: ۵۰۰گرم شکر(۲و۱/۲پیمانه) آب تا یک بند انگشت روی شکر ۱/۲ ق چ جوهر لیمو ~❤️مواد خشک: آرد برنج ۴۵۰گرم(۳و۱/۲پیمانه) آرد گندم ۵۰ گرم(۱/۲پیمانه) کره یا روغن جامد ۱۰۰ گرم ۱ ق چ سرپر زیره ۱ ق چ سرپر زنجبیل 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تخم شربتی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بفرمایید ناهار #حلیم😋 بلغور گندم رو از شب قبل خیس میکنیم بلغور رو با دوتا پیاز و ی ق گلاب و ی ق دارچین میزاریم ۴ساعت بپزه گوشت رو با پیاز و برگ بو و چوب دارچین می‌پزیم بلغور ک پخت با گوشت کوب برقی میکسش میکنیم گوشت رو ریش میکنیم با دو ملاقه حلیم با گوشت کوب میکوبیم تا کش دار بشه ب بلغور ها اضافه میکنیم و آب گوشت هم میریزیم هم می‌زنیم نمک رو اضافه میکنیم و میزاریم یکساعت دم بکشه با قیمه دارچین روغن زرد و کنجد سرو میکنیم نوش جان 🌼 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خیارشور خونگی ترکیبی از خیار و ترخون و شوید و سیر و نمک سنگ و آب و سرکه انگور و پودر گلپر و پودر تخم گشنیز و فلفل تند و چند تا دونه نخود آبگوشتی سوسول بازی نداریم اینکه حتما آب جوشیده باشه یا خیار و سبزی کاملا خشک باشن همه چی رو با هم قاطی کردیم رفت 😂 ۵ روز بعد هم آماده شد اما اصلش اینه تا ۱۰ روز بیرون از یخچال باشه و بعد از باز کردنش حتما بره تو یخچال 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

شیرینی ساده و خوشمزه بدون فر 🍪🍪🍪 🔸مواد لازم: تخم مرغ: یک عدد شکر: نصف لیوان وانیل: نصف ق چ آرد: یک ونیم لیوان روغن: ۱/۳ لیوان بیکینگ پودر: یک ق چ پودر کاکائو: یک ق غ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah