البته صبحانه ی ما تفاوت داشت ولی مابقی برنامه طبق همینه ان شاءالله🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بورک ترکیهای
🌮🌮🌮🌮🌮
مواد لازم:
4 عدد یوفکای تازه
1 استکان نوشیدنی آب گازدار
1 استکان روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری پر آرد
1 قاشق غذاخوری سرکه
برای داخل بورک:
2 بسته کوچک اسفناج
1 قالب پنیر سفید
1 عدد پیاز بزرگ
1 عدد سفیده تخم مرغ
نمک ، فلفل سیاه
رومال بورک:
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق غ خ روغن مایع
#غذای_فوری
-----------🍒-----------
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
43.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جوجه کباب با طعمی متفاوت و عالی
🍗🍗🍗🍗🍗
این بار جوجه رو این مدلی درست کن
از نتیجه پشیمون نمیشی
#غذای_سنتی
-----------🍒-----------
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
16.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ دودی
🍗🍗🍗🍗
مرغ رو یه بار با طعم دود درست کن♥️
#مرغ_مجلسی
-----------🍒-----------
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
13.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مینی پیتزا بدون نیاز به آماده کردن خمیر
یه غذای فوری هر موادی که دوست دارید میتونید استفاده کنید.
#غذای_فوری
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
18.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک پای سیب
مواد لازم:
تخممرغ: ۳ عدد
وانیل: نصف قاشق چایخوری
شکر: ۱ پیمانه
کره نرم شده: ۱۲۰ گرم
شیر: ۱ پیمانه
ارد: ۲ پیمانه
بکینگ پودر: یک و نیم قاشق چایخوری
دارچین: یک قاشق چایخوری
سیب: ۲ عدد متوسط نگینی خرد شده
#کیک_و_شیرینی
-----------🍒-----------
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
18.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک پای سیب
مواد رویه:
آرد: نصف پیمانه
گردو خرد شده : ۱/۴ پیمانه
شکر: ۱/۴ پیمانه
دارچین: یک ق چ پر
پودر بیسکوییت ساقه طلایی: ۲ عدد بیسکوئیت
کره نرم: ۷۰ گرم
#کیک_و_شیرینی
-----------🍒---------
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ته چین مرغ
مواد لازم این غذا:
شش لیوان برنج
یک عدد سینه مرغ
سه عدد پیاز
سه قاشق زرشک
یک لیوان ماست سفت وپرچرب
یک عدد تخم مرغ کامل و یک عدد زرده خالی
زعفران غلیظ چهار قاشق، یک قاشق گلاب، دو قاشق روغن،
ادویه ها: نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه مرغ
#غذای_سنتی
-----------🍒-----------
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
13.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ته چین مرغ
#غذای_سنتی
Part2
-----------🍒-----------
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا سیخی با پاستا
🍕🍕🍕
#غذای_فوری
-----------🍒-----------
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا_ارده
دیگه حلوا ارده نخر و با ۳ قلم خودت درست کن😍
۱ لیوان شیر خشک
۱ لیوان پودر قند
۱ لیوان ارده
(اگر خیلی سفت بود کمی ارده و اگر خیلی شل بود کمی شیر خشک اضافه کنید)
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
21.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_فوری
اینجا رفاقتهای شیرین جریان داره😍
.
امروزم سه مدل دسر خوشمزه داریم که خیلی راحت درست میشه و خیلیم خوشمزه ست😋
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
21.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_خرمایی
بیا باهم یه #بیسکوئیت خرمایی درست کنیم که پای ثابت بساط چای #عصرونه ت بشه
۲۰۰ گرم کره
۶ عدد پنیر خامه ای کیبی
یک چهارم پیمانه پودر قند
دولیوان آرد
مواد میانی:
۳۰۰ گرم #خرما بی هسته
یک قاشق روغن
یک قاشق چایخوری پودر هل
✳️مواد کره ای #شیرینی رو به سرعت مخلوط کنید،تا کره با گرمای دستتون آب نشه
✳️اگه خرماتون نرم بود با دست راحت خمیری میشه اگه سفت بود ۵ دقیقه حرارت بدید تا نرم بشه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#توپک_مغزدار
📍 مواد لازم برای حدودا ۱۵ عدد توپک شکلاتی:
🍌موز رسیده ۲ عدد
🧁کیک شکلاتی پودر شده ۳۰۰ گرم (دستور کیک توی پست قبلی هست)
🍫شکلات تخته ای ۱۵۰ گرم
🥜انواع مغز خرد شده به دلخواه
🔻من از اضافه های کیکی که توی پست “چیز کیک بدون فر” آموزش دادم استفاده کردم.
🔻میتونین بجای کیک، از بیسکوییت پودر شده هم استفاده کنین.
🔻اگه مواد خیلی شل بود کمی کیک بریزین و اگه خیلی سفت شد کمی موز له شده اضافه کنین.
🔻اگه بعد از اضافه کردن مغز، شکلاتتون سفت شد یکی دو ق غ روغن مایع بهش اضافه کنین.
🔻میتونین این شکلات ها رو بدون مغز هم درست کنین.
🔻داخل ظرف درب بسته توی یخچال نگهداری کنین.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
16.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#داود_پاشا
قبول دارید غذاهای ترکیه ای فوقالعاده خوشمزه است👌🏻😋
سلام عزیزم حالت چه طوره امیدوارم که حال دلت عالی باشه
خورشت داوود پاشا
۳۰۰گرم گوشت چرخ کرده
یک عدد پیاز
نمک فلفل زردچوبه
برای سس
دوعدد پیاز
کره وروغن
یک قاشق چایخوری نعنا خشک
سه قاشق غذاخوری رب انار
یک لیوان آب انار
یک لیوان آب جوش
برای تزیین میتونید از خلال بادام وخلال پسته وزرشک استفاده کنید 😍
کناربرنج نوش جونتون 😘😘🥰
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
20.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرصع_پلو
درست کردنشم زیاد سخت نیست ، برنج را شسته و با آب و کمی نمک میذاریم خیس بخوره و بعدش طبق روال پخته و دم میکنیم. سینه مرغ رو نواری برش زده و با زعفران دم شده ، نمک و فلفل و کمی زردچوبه ترکیب میکنیم و بصورت حلزونی میپیچیم و داخل ماهیتابه میچینیم حدود ۳ قاشق روغن میریزیم و روی حرارت میذاریم ، اجازه میدیم دوطرفش کمی سرخ بشه و بعد درشو بسته و حرارت رو کم میکنیم و میذاریم مغز پخت بشه.
زرشک رو با زعفران دم شده و کمی کره یا روغن روی حرارت ملایم میذاریم و ۱ دقیقه تفت میدیم ، خلال پوست پرتقال و پسته خردشده را هم کمی جدا تفت میدیم. کمی از پلو را با زرشک و کمی هم با خلال پوست پرتقال و پسته ترکیب کرده و لایه لایه داخل قالب چرب شده چیده و کمی فشار میدیم تا منسجم بشه و بعد داخل ظرف سرو برمیگردانیم.
عطر ، طعم و رنگ این غذا عالیه 😍👌🏻
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
14.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_مجلسی
اینجا کیا شمالی ان؟🤓
#خورشت_آلو_شمالی
آلو بخارا یک لیوان
پیازیک عدد
مرغ دوتکه
زرشک نصف لیوان
شکر بین ۳تا۵قاشق غذاخوری
نمک وادویه به میزان لازم
رب گوجه یک قاشق غذاخوری
آبلیمو یک قاشق غذاخوری
پیازروتفت میدیم بهش نمک وادویه اضافه کرده آلوبخارا،زرشک،شکر،رب گوجه،آبلیموهمه رواضافه میکنیم هم میزنیم مخلوط که شدن آب رواضافه کرده درشومیزاریم تایکربع باحرارت کم بجوشه تواین فاصله مرغ روکه مزه دارکردیم روسرخ میکنیم بعد روی سس آلومیچینیم درشومیزاریم تاخورشت جابیفته
نکته:شکرقابل حذفه ولی اگراضافه بشه طعم ملس وخوشمزه ایی بخودش میگیره
این خورشت شمالی به سبکای متفاوتی درست میشه واینکه هم بامرغ وهم باگوشت میتونیددرست کنید
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
20.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرصع_پلو
درست کردنشم زیاد سخت نیست ، برنج را شسته و با آب و کمی نمک میذاریم خیس بخوره و بعدش طبق روال پخته و دم میکنیم. سینه مرغ رو نواری برش زده و با زعفران دم شده ، نمک و فلفل و کمی زردچوبه ترکیب میکنیم و بصورت حلزونی میپیچیم و داخل ماهیتابه میچینیم حدود ۳ قاشق روغن میریزیم و روی حرارت میذاریم ، اجازه میدیم دوطرفش کمی سرخ بشه و بعد درشو بسته و حرارت رو کم میکنیم و میذاریم مغز پخت بشه.
زرشک رو با زعفران دم شده و کمی کره یا روغن روی حرارت ملایم میذاریم و ۱ دقیقه تفت میدیم ، خلال پوست پرتقال و پسته خردشده را هم کمی جدا تفت میدیم. کمی از پلو را با زرشک و کمی هم با خلال پوست پرتقال و پسته ترکیب کرده و لایه لایه داخل قالب چرب شده چیده و کمی فشار میدیم تا منسجم بشه و بعد داخل ظرف سرو برمیگردانیم.
عطر ، طعم و رنگ این غذا عالیه 😍👌🏻
🍔↝•|@ashpazi_day_gah