17.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
موهیتوی کیوی
مواد لازم:
کیوی🥝
نعنا
لیمو ترش🍋
شکر🍚
یخ🧊
آب گازدار
#موهیتو_کیوی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
13.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسرخرمالو
دسر خفن خرمالو فقط با دوقلم موادبدون شکر، آرد و چربی اضافه👌🏻
#دسر
#دسر_خرمالو
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
مرغ سوخاری برشته
برای این مرغ خوشمزه اول ران 🍗مرغ رو اب پز کردم بهمراه پیاز🧅 سیر 🧄نمک🧂 و ادویه.
بعد از نیمساعت مرغهارو جدا میکنیم. سه تا ظرف شامل یکی آرد سفید🥡، یکی تخم مرغ زده🥚 شده، یکی هم آرد سوخاری آماده میکنیم.
اول مرغ رو داخل آرد سفید بعد تخم مرغ و بعد آرد سوخاری می غلطونیم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم.
#مرغ_سوخاری_برشته
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تست کره ی گردو و عسل
مواد لازم:
شیر🥛
گردو
عسل🍯
توت فرنگی 🍓
#صبحانه
#تست_کره_ی_گردو_عسل
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان #همبرگر پنبه ای 🍔❤️
مواد لازم:👇
آرد 3 و 1/2 پیمانه🍚
نمک 1/1 ق چ🍙
شکر 1 ق غ🍙
خمیر مایه فوری 1/2 ق غ🍙
تخم مرغ 1 عدد 🥚
شیر نصف پیمانه🥛
آب نصف پیمانه🍶
روغن 4 ق غ🥃
رومال زرده تخم مرغ و یک ق چ شیر
کنجد 🥛🥚🥟
دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
19.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کالزونه مرغ و اسفناج
ترکیب خوشمزه قارچ و اسفناج با مرغ با پنیر🤩😋
یه خمیر راحت که نه تخم مرغ داره نه کره 👌🏻💯
مواد لازم
آرد. ۳۰۰ گ
آب. ۱۸۰-۱۹۰گ
نمک. ۶ گ
شکر. ۶ گ
مخمر فوری. ۵ گ
روغن . ۱۵ گ
استراحت اول ۴۵ دقیقه ، استراحت اخر ۲۰-۳۰ دقیقه
💯برای مواد میانی میتونید هر ترکیب دیگه ای هم بزنید !
💯برای اینکه کنجدها بچسبن قبل اینکه بزارید داخل فر روی خمیر اب اسپری کنید .
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد زمستونی 🥗☃️
مواد لازم :
گل کلم یک عدد
هویج دو عدد
انار یک عدد
گردو سه عدد
ذرت سه ق غ
سس دو ق غ
ماست دو ق غ
ابلیمو و نمک و فلفل
نکته مهم : حتتتما به این سالاد چند ساعت استراحت بدین تا طعم سس کااامل به خورد گل کلم بره
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
16.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر چيز كيك عربي شعريه 😍
مواد لازم :👇
شعریه یک بسته
شبر عسلی یک قوطی
کره ۸۰ گرم
گلاب یک چهارم پیمانه
زعفران دم کرده کمی
خامه دویست گرم
پنیر خامه ای دو ق غ
ژلاتین یکو نیم ق غ
آب سرد یک چهارم پیمانه
اول از همه رشته های شعریه رو خرد کنید بعد داخل تابه یکم تفت بدین تا عطرش بلند شه حالا کره و دو ق غ خامه رو اضافه کنید و دو سوم قوطی شیر عسلی رو بریزید گلاب و زعفران رو هم اضافه کنید و مواد رو دو قسمت کنید و لایه اول رو داخل قالب کمربندی یا رینگ یا قالب دستسازی که توی چیز کیک های قبلی یاد دادم بریزید و صاف کنید
حالا باقی خامه و پنیر خامه ای و باقی شیر عسلی رو ترکیب کنید
ژلاتین و آب رو ترکیب کنید و روی حرارت کاتری قرار بدین تا روون بشه و اضافه کنید
حالا لایه پنیری رو روی لایه قبل بریزید
و قسمت دوم مواد شعریه رو وقتی که هنوز یکم گرمه روی مایه پنیری بریزید( اگر داغ باشه لایه قبلی رو اب میکنه و اگه خیلی سرد باشه نمیتونید صافش کنید)
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
21.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دونات #مرغ خوشمزه 🍗🍩
مواد لازم خمیر دونات👇👇
سینه ی مرغ ۱عدد بدون استخوان
سیب زمینی ابپز ۱عدد متوسط
سیر۲حبه
پیاز متوسط۱عدد
نمک فلفل پاپریکا کمی اویشن وپودر پیاز
پودر سوخاری۲قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده ۱ق سرپر
نکته📌 حتما اجازه بدید دونات ها داخل فریزر تا بتونید براحتی توی ترکیب تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتونیم
📌باید سریع باشید تا یخ دوناتا اب نشه و بتونید توی پودر سوخاری بزنید
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لاته #چیزکیک توت فرنگی🍓
🍓شربت توت فرنگی
🍓شیر
🍓یخ
🍓اسپرسو
🍓بستنی توت فرنگی
🍓کیت کت با طعم توت فرنگی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
23.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت کرفس رستورانی 👌
نکات دستوری کامل 🎥
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
13.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#میوهآرایی 🍉
دیزاین هندوانه شب یلدا 😍
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
20.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجهکباب بدون ذغال و منقل😍
واقعااا خوشمزست 👌
🔻دمای فر : ۱۸۰ درجه.. ۱۰ دقیقه آخر گریل کنید
گریل: حرارت از بالا
🔻دمای فرهای ایرانی بسیار اختلاف دارن پس جوجه ها رو رها نکنید و مراقبت کنید
🔻جوجه ها رو بعد از گریل از سیخ چوبی جدا و در سس کره بخوابانید.. لذیذ تر میشه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
23.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دمپختک ماش
پیاز🧅
پوره گوجه🍅
رب 🥫
فلفل،زردچوبه،پودرتخم گشنیز،نمک🧂
ماش
گوشت به دلخواه
برنج
#دمپختک_ماش
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
13.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر نارنگی ژلاتینه
لایه اول دسر:
پودر ژله پرتقالی: 50گرم یا نصف بسته
ژلاتین:1 ق چ
آب جوش:190ml
فیله نارنگی :به مقدار لازم
لایه دوم:
خامه صبحانه:100gr
شیرعسلی:100gr
آب نارنگی:250ml
زست پرتقال:1 ق چ
ژلاتین:1 و 1/2 ق س
آب سرد:1/4 پیمانه
#دسر
#دسر_نارنگی_ژلاتینه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شامی خوشمزه
۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ عدد پیاز🧅
۱ عدد گوجه🍅
۱ دسته کوچک جعفری
۱.۵ قاشق چایخوری نمک🧂
۱ قاشق چایخوری سرپر ادویه
نصف پیمانه آرد سفید🥡
#شامی
#شامی_خوشمزه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالادشیشه ای
آبلیمو تازه🍋
کنجد
اویشن،فلفل سیاه،نمک🧂
نعنا خشک
روغن زیتون🍾
دوق ماسن یا سس مایونز
هویج🥕
خیار🥒
ذرت🌽
فلفل دلمه🫑
کاهو🥬
#سالاد
#سـالـاد_شیشه_ای
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
16.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوفله ی قارچ تخم مرغ و پنیر
مواد لازم:
۳۰۰ گرم قارچ🍄
روغن
نمک و فلفل سیاه🧂
جعفری خوردشده
۳ عددتخم مرغ🥚
۱ دونه خامه صورتی که با ۱/۴ پیمونه شیر رقیق شده🥛
۱ پیمونه پنیر موتزارلا(پنیر پیتزا)🧀
دمای فر ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵تا ۲۰ دقیقه
#سوفله_قارچ_تخم_مرغ_و_پنیر
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
ترفندآشپزی
جلوگیری از چسبیدن کیک به قالب✅
برای اینکه مایه کیک به قالب نچسبد، مقداری از مخلوط روغن مایع،کره و آرد را ته قالب بریزید.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
13.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خانه داری
رسوب زدایی سماور
برطرف کردن گچ سماور یا کتری با آب و نوشابه.
#خانه_داری
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
14.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترفندآشپزی
ایده دمکردن برنج ده دقیقه ای
#ترفند_آشپزی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
12.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه هوس قیمه کردید و زمان کافی برای درست کردنش ندارید ،این غذا رو درست کن...😋
مواد لازم برای ۴ نفر؛
برنج ۳ پیمانه🍚
لپه ۱ پیمانه
پیاز ۱ عدد🧅
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
زردچوبه،فلفل سیاه ،دارچین
رب گوجه ۲ ق غ🥫
فلفل دلمه ای نصف یک عدد🫑
گوجه ۳ عدد🍅
نمک🧂
😊😊😊😊😊😊😊😊😊
️🔹️در صورت دلخواه میتونید از زیره هم استفاده کنید
🔸️لپه رو حتما قبل از پخت خیس کنید و در قابلمه ای جدا گانه بجوشونید ، وقتی جوش اومد یا کف روش رو بگیرید یا به کل آبش رو عوض کنید تا بوی بد لپه از بین بره
#لپه_پلو
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
21.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوراک لوبیا
لوبیا🫘
پیاز🧅
سیر🧄
رب🥫
زردچوبه،فلفل،نمک🧂
سیب زمینی🥔
#خوراک_لوبیا
🍔↝•|@ashpazi_day_gah