ترشی بلغاری هویج🥕 سیر 🧄 فلفل کاپی گل کلم فلفل سبز تند گوجه فرنگی🍅 زروچوبه،فلفل قرمز،پاپریکا،نمک🧂 سرکه سبزیجات معطر قارچ🍄 زیتون🫒 خیارشور ترشی کاپاریس #ترشی #ترشی_بلغاری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

صبحانه کره ای شما هم صبح ها در یخچال رو باز میکنید نمیدونید چی بخورید؟!🫠 این صبحانه کُره ای یه گزینه جذابه تخم مرغ ابپز🥚 کلم هویج🥕 خیارشور سس مایونز ماست سس خردل نان همبرگر #صبحانه #صبحانه_کره ای 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفندآشپزی ادویه پلویی در لوبیا پلو، کلم پلو، هویج پلو و گاهی برای قیمه پلو به کار میره و ترکیبش اینه: گل سرخ یا گل محمدی، زیره، دارچین، زنجبیل، جوزهندی، میخک و هل #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

اگه دلتون یه سالاد متفاوت و در عین حال خوشمزه و‌ مقوی میخواد پیشنهاد میکنیم اصلا ویدیوی امروز رو از دست ندید😍مثل ما میتونید سه سوته یه سالاد مرغ و نخود عالی درست کنید😋 مواد لازم👇 سینه مرغ: نصف یه سینه کامل ادویه برای مرغ: نمک.زردچوبه.فلفل سیاه و پولبیبر سیر: ۲حبه برگ بو: ۲عدد کاهو: ۱عدد کوچک نخود پخته: نصف لیوان مغز گردو: به مقدار دلخواه کره و روغن زیتون ذرت پخته: ۵ ق.غ پیازچه خورد شده: ۲ق.غ شوید: ۱ق.م برای سس👇 سس مایونز: ۲ق.غ سس خردل: ۱ق.م آب یه دونه لیموی تازه روغن زیتون: ۳ق.غ نمک.فلفل سیاه و پولبیبر مراحل تهیه شو میتونید کامل تو ویدیو ببینید و به راحتی این سالاد جذاب و خوشمزه رو درست کنید تازه سالاد مرغ و نخود میتونه جایگزین شام هم باشه😍 . امیدواریم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

•اسنک پیتزایی🍕😍😋 وصلت فرخنده ی اسنک و پیتزا😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

این سینی فینگرفود فقط با ۳ قلم مواد اصلی آماده میشه 😍😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#فیلم_کباب_فری نیم کیلو‌گوشت چرخکرده ۱ عدد فلفل دلمه ۳ عدد فلفل سبز نصف دسته جعفری 2 عدد پیاز 3-4حبه سیر 2 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1.5قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری آویشن 1قاشق چایخوری زیره برای سس 1قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن برای موارد فوق 2 عدد گوجه 3فلفل 1 عدد پیاز برای سس پایانی 1لیوان آب 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی همه سبزیجات را در غذاساز میکس میکنیم و آنها را با گوشت چرخ کرده مخلوط و ادویه ها را اضافه کرده و به مدت 5-7 دقیقه به اندازه کافی ورز میدیم. کف سینی رو‌رب گوجه فرنگی و کمی روغن میزنیم . موادمون‌رو‌ میریزیم و با گوجه فرنگی ، فلفل ، پیاز تزیین کنیم. سس گوجه فرنگی را میریزیم و آن را با کاغذ روغنی میپوشانیم. بگذارید 45-50 دقیقه در 195 درجه بپزد. بعد از پخت ، کاغذ روغنی را برمیداریم‌ ، 5-7 دقیقه دیگر آن را دوباره داخل فر میذاریم و گریل رو روشن میکنیم و آن را داغ سرو کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#فیلم_سالاد_سیب_زمینی_با_هویج مواد لازم 3 عدد سیب زمینی آبپز 2عدد هویج رنده شده 1 دسته کوچک شوید خرد شده روغن، نمک، فلفل به میزان لازم ماست با سیرپوره شده طرزتهیه هویج را در یک تابه ریخته و با کمی روغن تفت بدید. سپس در یک ظرف دیگه سیب زمینی آبپز وهویج سرخ شده، نمک ، فلفل سیاه وروغن زیتون وشوید خرد شده را اضافه و خوب مخلوط کنید. قالب های سیلیکونی را کمی چرب کنید واز مواد سالاد بریزید وپر کنید و شکل دهید وبعد در کنار ماست سیر سرو کنید. اگر قالب ندارید میتونید آن را با فنجان شکل دهید ویا میتونید در بشقاب ریخته ووسط آن ماست سیر بریزید🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پنیر_خامه‌_ای_خانگی #صبحانه 🧀🧀🧀🧀🧀 مواد لازم: شیر: دو لیتر سرکه: 8 قاشق کره: 50گرم نمک به دلخواه: نصف ق چ شیر برای نرم شدن پنیر: چند قاشق 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

✅ترشی لیته فوری بادمجون چهار عدد هویج پنج عدد گل کلم یک بوته سیر شیش شش تا دونه فلفل سبزتند ۳ تا دونه نعنا خشک دوتا قاشق غذاخوری سیاه دونه یه قاشق مرباخوری نمک دوقاشق مرباخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری سرکه اندازه ای که روی مواد رو بگیره 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

•پاستا ژامبون و قارچ🍝😍😋 واقعا هست کسی که پاستا دوس نداشته باشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دسر فوری شکلاتی😋🍫 مواد لازم : موز ۲ عدد شکلات ۱۰۰ گرم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

۷ ماده غذایی غنی از ویتامین E که باید به صبحانه‌تان اضافه کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تزئین سالاد کاهو جهت ایده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خوراک_ماهی_و_سیب_زمینی 🦪 😋 ‌ ▫️۴، ۵ تکه ماهی سالمون‌ ▫️۷، ۸ عدد سیب زمینی متوسط‌‌ 🔸برای سس ▫️۷، ۸ شاخه جعفری‌ ▫️۱ حبه سیر(اگر کوچک بود ۲ حبه)‌ ▫️نصف لیوان روغن زیتون‌ ▫️۱ قاشق چای‌خوری پر نمک‌ ▫️فلفل سیاه‌ ▫️۱ عدد لیمو ترش‌ ‌ 🔸ابتدا سیب زمینی‌ها را خوب بشورید، آنها را با پوست داخل قابلمه بگذارید و با آب پر کنید تا جایی که تمام سیب زمینی‌ها داخل آب باشند.‌ تقریبا ۱۰ دقیقه بگذارید بپزند(سیب زمینی‌ها باید نیم پز شوند).‌‌ روی ظرف را کمی روغن بمالید و تکه‌های ماهی را وسط آن قرار دهید. سیب زمینی ها را هم مانند تصویر برش دهید و کنار ماهی‌ها بچینید.‌ درست کردن سس : جعفری‌ها را ریز خرد کنید، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. آبِ نصف لیمو را هم روی آنها بریزید و هم بزنید. حالا سس را روی سیب زمینی‌ها و ماهی‌ها بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه(تا وقتی روی آنها سرخ شود) بپزید. این غذا را به صورت گرم و در کنار سالاد سبزیجات سرو کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سیب_زمینی_سوخاری مواد لازم برای یک پرس : سیب زمینی 150 گرم آرد سوخاری 15 گرم روغن مایع سرخ کردنی 30 گرم تخم مرغ 1 عدد برای 3 پرس نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : سیب زمینی را کاملا شسته پوست بکنید و مانند تصویر خلال کنید بعد از خرد کردن سیب زمینی را مدت 20 دقیقه داخل آب سرد بریزید سپس ظرفی مناسب را آب بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش بیاد بعد از جوش آمدن سیب زمینی را آبکش کنید و داخل آب جوش به مدت 4 دقیقه بپزید و آبکش کنید . تخم مرغ را در ظرفی بشکنید سیب زمینی ها را ابتدا به تخم مرغ و سپس به آردسوخاری آغشته کنید ودر روغن داغ سرخ کنید و نوش جان بفرمیایید. نکته : سیب زمینی ها درموقع سرخ کردن حتما باید در روغن شناور باشد. 🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تزیین زرشک پلو جهت ایده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#صبحانه ✅ صبحانه #ارده و #شیره بخورید ؛ 👈🏻از بین برنده زخم های چرکی 👈🏻تسکین دهنده درد 👈🏻درمانگر اختلالات کبد و کلیه ای 👈🏻ازبین برنده استخوان درد و درد مفاصل 👈🏻گرم کننده بدن در فصل سرماست. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#كوكو_٣_رنگ مجلسی مواد لازم : برای ۴ نفر سینه مرغ ……………….. ۱ عدد تخم مرغ ………………… ۳ عدد زعفران …………………… یک چهارم قاشق چایخوری آب هویج ……………….. یک چهارم لیوان آب اسفناج و جعفری … یک چهارم لیوان آبلیمو ……………………. یک چهارم قاشق چایخوری نمک و فلفل …………… به میزان لازم پیاز ……………………… ۱ عدد طرز تهیه : سینه مرغ را با پیاز، نمک و فلفل بپزید . سپس آن را ریش ریش کنید و تخم مرغ ، زعفران و آبلیمو را به آن اضافه کنید. حالا مایه را به ۳ قسمت تقسیم کنید یک قسمت را کنار بگذارید، به قسمت دوم آب هویج و به قسمت سوم آب اسفناج را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید ظرف ها را کج بگذارید تا آب اضافی جدا شود. اکنون تابه‌ی مناسبی روی اجاق بگذارید و روغن را در آن داغ کنید. حالا قسمت اول را در آن بریزید و در تابه را بگذارید تا با حرارت ملایم نیم پز شود. آنگاه قسمت دوم را به آرامی روی کوکوی مرغ بریزید و صاف کنید. تابه را در فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا لایه‌ی دوم کوکو هم نیم پز شود. اکنون قسمت سوم را روی کوکو بریزید و صاف کنید. دوباره کوکو را در فر بگذارید تا بپزد و طلایی رنگ شود. بعد آن را در دیس مناسبی برگردانید و با چاقوی تیزی، به قطعات دلخواه ببرید. نکته : به جای آب سبزیجات می توانید از رنگ های مجاز خوراکی استفاده کنید . همچنین اگر تمایل به استفاده از آب هویج در کوکو ندارید می توانید یک قسمت را بدون زعفران ، قسمت دوم را با زعفران و قسمت آخر را با آب اسفناج و جعفری تهیه کنید . این غذا برای مهمانی ها عالی است. نوش جان … 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

✅#تزیین_الویه ✅سالاد رو به شکل آناناس طرح بده و با گردو و پیازچه تزیین کن مناسب مهمونی و عصرانه😍😍😍😍😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#توصیه، تغذیه مناسب در فصل زمستان... خوردن ترشی، پنیر، ماست، خیار و گوجه ممنوع ! 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نخود پلو نخود پیاز🧅 گوشت زردچوبه،فلفل سیاه،نمک🧂 برنج🍚 زرشک کشمش خلال بادام زعفران #نخود_پلو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ژله رولی یلدایی از هر رنگ پودر ژله، نصف بسته رو با یک سوم لیوان اب جوش حل کنین و روی بخار کتری هم بزنین تا شفاف بشه یک چهارم لیوان بستنی🍧 رو به ژله ی گرم اضافه کنین و اجازه بدین بستنی با گرمای ژله ذوب بشه، با پشت قاشق اروم بستنی رو له کنین ولی زیاد هم نزنین تا ژله بستنی دو رنگ بشه دو رنگ ژله رو باهم همزمان اماده کنین کف یک سینی 20 در 30 رو مرطوب کنین و روش نایلون فریزر بکشین و با روغن مایع چربش کنین از دو طرف همزمان ژله ها رو تو سینی بریزین و بذارین تو یخچال حدودا 45 دقیقه بمونه بعد با چاقو از یک سمت به صورت دالبری برش بزنین و از سمت قرمز شروع کنین به رول کردن تو مرحله ی بعدی چون یک سمت دالبری برش خورده فقط کافیه سمت دیگشو صاف برش بزنین و رول کنین. #ژله #ژله_رولی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دسر زیبای یلدایی یه دسر ساده راحت و فوری بدون نیاز به مواد خاصی لبوی شب یلدا رو شیک و مجلسی سرو کن. #دسر #دسر_یلدایی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

لقمه پیراشکی شیر🥛 شکر🍚 خمیر مایه تخم مرغ🥚 روغن نمک🧂 آرد🥡 مواد میانی سیب زمینی 🥔 سوسیس پیاز🧅 فلفل دلمه🫑 قارچ🍄 زردچوبه،فلفل،پودرسیر،پاپریکا،اویشن،نمک🧂 رب🥫 #پیراشکی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترشی بادمجون و رب انار پاییزفصل ترشیای خوشمزه اس واین ترشی جز ترشی های ملس و بینظیره😋 مواد لازم: بادمجون‌1 کیلو🍆،سرکه 2 پیمانه،نمک 1 ق چ خ🧂،رب انار(ملس 1 پیمانه)،زرشک نصف پیمانه،سیر.1بته🧄 #ترشی_بادمجان #ترشی_بادمجان_و_رب_انار 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

صبحانه املت گوجه🍅 فلفل سیاه،نمک🧂 تخم مرغ🥚 فلفل قرمز جعفری خشک نان تورتیلا یا لواش پنیر پیتزا #صبحانه #املت 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفندآشپزی براے سیاه نشدن سیب زمینے تنها ڪافیست پس از پوست ڪندن ، مقدارے آب ولرم را در ظرفے ریخته و یڪ قاشق چابخورے سرخالےنمڪ به آن اضافه ڪنید . #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

شکلات پشمکی شکلات خیلی فینقیلی و جذاب دیده بودین؟توشم با پشمک حاج عبدلله پر شده 🥲 ✅خب اینارو لازم داریم…👇 شکلات سبز (طعم شکلات من طالبی بود) شکلات قرمز (طعم شکلات من آلبالو بود) شکلات تلخ (حتما تلخ باشه که رنگش سیاه باشه) پشمک ✅قالب حتما سیلیکونی باشه ✅شکلات سبز رو حتما ۲ بار بزنید تا ضخیم بشه و موقع در آوردن از قالب نشکنه(مخصوصا لبه های قالب) ✅یادتون باشه شکلات قرمز رو لبالب پر نکنید تا رنگ قرمز ، روی رنگ سبز رو نپوشونه و حالت پوست هندونه بشه ✅برای رنگ سبز تیره باید شکلات رو با رنگ پودری سبز مخلوط کنید اما اگه رنگ پودری ندارید میتونید با مقدار خیلی کم رنگ ژله ای سبز مخلوط کنید و اگه احساس کردین شکلات کمی سفت شد خیلی کم روغن مایع اضافه کنید ✅حتما بعد از هر مرحله قالبو ۵ الی ۱۰ دقیقه بزارید فریزر که شکلات ببنده و بعد مرحله بعدی رو انجام بدین #شکلات_پشمکی ╭🍔↝•|@ashpazi_day_gah

*ژله* در کلیپ بجای پودر ژلاتین ، به اشتباه پودر ژله گفتن [مواد لازم]برای هر لیوان آب یا مایعات دیگه ، یک قاشق پودر ژلاتین نیاز است #ژله 🍔↝•|@ashpazi_day_gah