#رول_کیک_ابری مواد A آرد ۶۰ گرم شیر ۵۵ میلی لیتر روغن مایع ۴۵ میلی لیتر زرده تخم مرغ ۴ عدد رنگ زرد ۱ قطره مواد B : آب لیمو ۴ گرم سفیده تخم مرغ ۴ عدد شکر دانه ریز ۵۰ گرم @ashpazi_ir1 🌹 آموزش آشپزی و شیرین پزی 🌹

🔹لواشک خونگی🍓 (توت فرنگی+زنجبیل + شکر)🍓🫚 #لواشک_خونگی 🌸🌸

غذای تکراری درست نکن این خوشمزه با بادمجون رو بپز بادمجان ، سینه مرغ جعفری ، گردو ادویه ، سس مایونز پودر سیر ،،سیب زمینی #غذای_جدید @ashpazi_ir1

🌹 راز پف زیاد کیک @ashpazi_ir1 🌹 آموزش آشپزی و شیرین پزی🌹

سینه مرغ خوشمزه🍗🥩 سینه مرغ ۱ سیب زمینی ۲ پیاز ۱ نمک 1 قاشق چایخوری پودر پنج ادویه 1 قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده 1 قاشق چایخوری نشاسته ذرت 1 قاشق چایخوری @ashpazi_ir1

مینی باگت خونگی آسان🥖😎 🍰

🍡#شکلات_نارگیلی🍡 🍬پودر نارگیل ۲ پیمانه 🍬شیر عسلی حدودا نصف قوطی ( ممکنه کمتر یا بیشتر لازم باشه) 🍬شکلات برای کاور ۲۰۰ گرم 🍬روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری 🧁پودر نارگیل و شیرعسلی رو مخلوط میکنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد داخل رینگ مستطیلی کیسه فریزر میزاریم و روش موادمون رو پهن میکنیم و پالت صاف میکنیم داخل فریزر میزاریم تا سفت بشه به اندازه دلخواه برش زده شکلات را ذوب و با روغن مایع مخلوط میکنیم و نارگیل ها رو کاور میکنیم.

#فیلم_آموزشی #فیلم_آشپزی_املت_گیلانی 🌟

از علل وا رفتن کوکو سیب زمینی :👇👇 ✅ سیب زمینی پخته را رنده نکنید بهتر است برای حفظ انسجام مواد ،سیب زمینی ها را با استفاده از گوشت کوب له نمایید. ✅ تخم مرغ زیاد باعث می شود تا مایع کوکو شل شود و در زمان سرخ کردن وا رفته و روغن زیادی به خود جذب می کند و پف می کند. ✅استراحت ندادن مواد و نذاشتن آن در یخچال باعث خوب شکل نگرفتشون میشود. ✅پس بهتر است قبل از سرخ کردن مواد را یک ساعت در یخچال استراحت دهید. ✅وجود آب پیاز در کوکو می تواند باعث شل شدن مواد شود و در زمان سرخ کردن باعث وا رفتن کوکو شود. آب پیاز خود را بعد از رنده کردن بگیرید، سپس به مواد اضافه نمایید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#هنرآشپزی🌹 #پیراشکی_شکلاتی باخمیر یوفکا😋 🌟