کیک داخل ماهیتابه مواد لازم 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی) 1 استکان بزرگ شیر (استکان کمر باریک 125 میلی ، 125 گرم) 1 استکان روغن مایع (110 گرم) 2 لیوان آرد 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 1 پاکت پودر کاکائو (2.5 قاشق غذاخوری) 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چایخوری) شکلات آب شده برای روی کیک طرز تهیه تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید روغن و شیر را اضافه کنید و هم بزنید. مواد خشک را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. داخل ماهیتابه تفلون را با روغن جامد چرب کنید و کمی آرد بپاشید سپس آرد اضافی را بیرون بریزید. مایه کیک را داخل ماهیتابه بریزید (یا هر نوع ماهیتابه نچسب)چرب و آرد پاشی شده بریزید (میتوانید وسط مایه کیک موز بذارید)و در ماهیتابه را بذارید 50_45 دقیقه بپزید. من 5_4 لایه فویل آلومینیومی را روی اجاق گذاشتم و ماهیتابه را روی فویل گذاشتم (روی شعله متوسط با حرارت کم بپزید) اگر اجاق گاز شما معمولی نیست و برقی است فویل استفاده نکنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

‌۲ مدل #نان_سیر بدون فر موادی که نیاز داریم: نان تست یا باگت 🥖🍞 سیر رنده شده یک حبه درشت🧄 جعفری ساتوری یک قاشق سرپر🥬 کره ۱۰۰ گرم یا ۴ ق غ سرپر پنیر پیتزا و پنیر ورقه ای نکته‌ها:🔴 برای کش اومدن پنیر باید از دو نوع پنیر متفاوت که قابلیت ذوب شدن دارن استفاده کنین. من از پنیر ورقه ای مخصوص ساندویچ به همراه پنیر پیتزا استفاده کردم. بعد از اینکه نان‌ها رو از تابه خارج کردین حتما حتما روی کاغذ روغنی یا کاغذ ساندویچی بزارین تا عرق نکنن و ترد بمونن. نوع اول نان سیری که توی ویدئو هست برای کنار انواع سوپ عالی میشه اما خالیش هم خیلی خوشمزه هست و چون پنیر نداره کم کالری تره😍 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ ❤️ 💛 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نوشیدنی هسته خرما رو دور نریز مقداری هسته خرما رو داخل ظرف بریزین و با آب جوش خوب بشورین روی دستمال بریزین تا خشک بشه داخل تابه بریزین و با حرارت کم یک ساعت تفت بدین طوری که راحت بتونین هسته رو بشکنین هسته ها رو با هاون یا آسیاب ، آسیاب کنین برای #قهوه ☕️ 1ق چ پودر هسته خرما، 1فنجان آب، 1/5ق چ شکر داخل ظرف بریزین و بذارین یک ربع بجوشه خواص: در روش‌های درمانی #سنگ_کلیه و کیسه صفرا مورد استفاده قرار می‌گیره حاوی گروهی از آمینو اسیدها، اسید اگزالیک، فیبرهای مفید برای سیستم گوارش هست میزان سوخت کالری را دو برابر می‌کند و برای کاهش وزن عالیه بهترین گزینه برای بیماران #دیابتیه، چون قند خون رو کنترل می‌کنه همچنین به درمان موخوره و ریزش مو کمک می‌کنه التیام زخم، افزایش ایمنی برای خانم‌های باردار، درمان اسهال، کمک به سلامت و جوان‌سازی پوست و مو، درمان ریزش مو، تقویت مو و ترمیم ناخن‌ها طبع هسته خرما گرم و خشک هست قهوه هسته خرما نه‌تنها خواص بیشتری داره، بلکه برای کسانی که به کافئین حساسیت دارن و دچار عدم تحمل کافئین هستن یا به رفلاکس معده مبتلا هستن، می‌تونه جایگزین مناسبی برای قهوه باشه☕️👌. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#غذا_با_مرغ #غذای_دریایی ۳ مدل #سالاد خوشمزه برای این سالاد ها از مخلوط سبزیجات برند نوبر سبز استفاده کردم. چون هم کار راه بندازه ، هم نرم و با کیفیته فقط کافیه ده دقیقه تا یک ربع داخل آبجوش بپزید. 🍜 #سالاد_نودل: نودل پخته شده یک بسته کالباس خرد شده خیارشور خرد شده زیتون حلقه ای ( مخلوط سبزیجات به دلخواه بزنید) 🥗 #سالاد_روسی: سیب زمینی پخته شده مکعبی خردشده که حتما بذارید خنک شه بعد سس بزنید. خیارشور مخلوط سبزیجات نوبر سبز شوید تازه خرد شده سینه مرغ پخته و مکعبی شده آبلیمو ترش ۱ تا ۲ ق چ پودر سیر و پودر پیاز هر کدوم نصف ق چ فلفل سیاه ۱/۳ ق چ ۴ ق غ ماست همز ه پرچرب سس مایونز به دلخواه 🐟 #سالاد_تن_ماهی: تن ماهی یک قوطی کنسرو( روغنشو بگیرید) کاهو خرد شده خیار شور ۳ عدد پیازچه خرد شده یک دسته شوید تازه خرد شده یک دسته پیاز خرد شده( قرمز یا سفید) نصف یک پیاز متوسط سس مایونز به دلخواه 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ ❤️ 💛. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر اين دسر رو با انواع ميوه ها ميتونيد درست كنيد خيليم جذاب ميشه، من تركيب توت فرنگي ، شكلات ،فندوق و... امتحان كردم واقعاً دلچسب بود👌 سس های فرمند كه چهار طعم داره که من برای خوش طعم تر شدن دسرمون از طعم توت فرنگی وشکلاتی استفاده کردم😋(بعد از استفاده ،بهتره سس ها رو تو يخچال بذارید) مواد لازم: خامه قنادی ۴۰۰ گرم پنیر خامه ای ۳ ق غ وانیل نوک ق چ بیسکوییت یک بسته توت فرنگی خرد شده یک کاسه فندوق خرد شده یک پیاله (میتونید گردو،بادام یاهر چیزی که دوست داشتید بریزید) سس توت فرنگي وشكلاتي فرمند شکلات (شکلات تلخ یا شیرین) یک پیاله کوچک مراحلم تو ویدئو توضیح دادم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

#لبنیات_خانگی #ماست_کنگر 🔴کنگر ها را خوب تمیز کنید و خارهای اون رو خوب بگیرید و چند بار در آب بخیسانید و خوب بشویید. با آب و نمک 20 تا30 دقیقه بجوشانید و آبکش کرده صبر کنید کامل خنک شود(روی کنگر داخل آبکش آب نریزید) کنگرها رو در ظرفی ریخته و مقداری دوغ گازدار روی اونها بریزید در حدی که دوغ روی کنگرها رو بپوشاند،درب ظرف را ببندید و ظرف را 1_2روز در محل خنک،خارج از یخچال قرار بدید. ◀با این کار ماست کنگر ترش و گازدار دارید و طعم دوغ کاملا به خورد کنگر میره و اونو خوش طعم میکنه. ◀معمولا در روش سنتی از دوغهای محلی برای ماست کنگر استفاده میشه ولی من دوغ کفیر استفاده کردم که در نهایت طعم #ماست_کنگر بسیار عالی میشه. کنگرها رو صاف کنید و با ماست سفت، نمک، فلفل، نعناع خشک مخلوط و 1_2 روز در یخچال قرار بدید تا جا بیفته. ◀اگه ماستتون سفته میتونید در زمان سرو دوباره کمی دوغ گازدار به اون اضافه و مخلوط کنید. ◀اضافه کردن مقداری موسیر میتونه طعم مطبوعی به ماست کنگر شما بده که البته در روش سنتی اضافه نمیشه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نوشیدنی 💪🥛#معجون_سلامتى🥛💪 ✅اين تركيب معجزه بخش براى تقويت سيستم تنفس وجلوگيرى از نفوذ ميكروب و ويروسها به بدن بسيار موثرست،اين معجون و به طور مرتب ميل كنيد. ✅اين نوشيدنى رو خودم در زمان ابتلا به كرونا استفاده مى كردم و واقعا خيلى انرژى زا و نيرو بخشه هنوز دارويى براى پيشگيرى و جلوگيرى از كرونا نيومده چون ويروس در حال جهشه وتنها راه پيشگيريه ،پس بهتره از موادطبيعى مغذى كه سيستم ايمنى بدن و بالا مى برن بيشتر استفاده كنيم 😊 ✅بادام و انجير و عسل و خرماجزوه بهترين مواد خوراكى هستن. ✳️از خواص بادام مى توان به: ١-تقویت دستگاه ایمنی ٢-كاهش التهاب ٣-افزايش توليد انرژى ٤-جلوگیری از بیماری‌های قلبی ٥-تقويت مغز ٦-تنظيم كلسترول ٧-مراقبت از پوست ٨-تنظيم فشارخون ٩-بهبود سلامت استخوانز ١٠_جلوگيرى از ديابت و سرطان اشاره كرد. . ✍️مواد لازم براى #شير_بادام يا شير گياهى: بادام خيس خورده بدون پوست نصف ليوان آب يك و نيم ليوان💧 . ✍️مواد لازم براى #معجون: شير بادام دو ليوان🥛 انجير خشك خيس خورده نصف ليوان عسل به ميزان لازم 🍯 خرما چهار تا ٥عدد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#غذای_نونی #غذا_با_گوشت #خوراک_گوشت_و_لوبیا ۵نفر گوشت گوسفندی:۳۰۰گرم، لوبیا سفید1 لیوان، پیاز بزرگ:یک عدد، سبزی شامل تره، جعفری،شنبلیله اگه دوست داشتید پر سبزی باشه ۷۰۰گرم نداشتید۵۰۰گرم البته پاک شده.نسبت تره و جعفری دو برابر شنبلیله اس، سیب زمینی متوسط 1عدد، جوپرک:۴ق غ نمک، فلفل،دارچین، زردچوبه،پودرزنجفیل از هر کدام به مقدار لازم مقدار دارچین و زردچوبه بیشتر باشه. 🔴 پیاز تفت میدیم که من بادنبه چرخ کرده تفت دادم اگه دنبتون تیکه ای باشه بهتره هرچی دنبه بیشتر باشه خوشمزه تره پس اگه گوشتتون چرب بود نگران نباشید. گوشت تو پیاز تفت میدیم بعد لوبیا سفید که از شب قبل خیس کردیم اضافه میکنیم و آب میریزیم میزاریم دو ساعت بپزه وقتی لوبیا نرم شده بود جوپرک، ادویه جات،سیب زمینی و سبزی که تکه ای خرد کردیم اضافه میکنیم و باز میزاریم تا خوب پخته بشه و جا بیفته. در آخر دنبه را جدا میکنیم میکوبیم به آب گوشتمون اضافه میکنیم و بقیه مواد میکوبیم جوری بکوبید تا کشدار بشه نکته :از گوشتکوب برقی استفاده نکنید هم کشدار نمیشه هم اینکه سبزی میپیچه به تیغه هاش. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#غذا_با_مرغ #پلو_مکزیکی برای ۲ تا ۴ نفر 👇 ۱ پیمانه پر برنج ایرانی / ۱ پیاز متوسط ۱ تا ۲ عدد سینه مرغ یا بوقلمون ۳ حبه متوسط سیر / فلفل دلمه رنگی هر رنگ نصفش قارچ ۵تا۶ دونه / ذرت شیرین کنسروی سه چهار قاشق گوجه فرنگی یه دونه بزرگ یا دو تا متوسط پودر پاپریکا، پودر لیمو عمانی و پودر زنجبیل به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری... برای پخت برنج هم میزاریم با دمکنی روی شعله پخش کن و حرارت متوسط ۴۰ تا ۵۰ دقیقه دم بکشه و تمام نوش جونتون توضیحات کامل هم توی ویدئو هست حتما دقیق نگاه کنید 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ ❤️ 💛 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#غذای_نونی #كوكو_هويج #غذای_بدون_گوشت #غذا_با_گوشت_چرخکرده ✳️طعم هويج غالب نيست ✳️به نظر من حتما به هر دو روش ، با گوشت و بدون گوشت درست كنين . مواد لازم؛ (مناسب براي ٣،٤ نفر) هويج ٤ عدد كوچك تخم مرغ ٣ عدد پياز ١ عدد كوچك سبزي معطر ٢ ق غذاخوري (اختياري) گوشت چرخ كرده يك كف دست (اختياري) نمك و فلفل و زردچوبه مقداري آرد درصورت نياز ٢ ق غذاخوري 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ ❤️ 💛 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیرینی_میکادو #بدون_فر تا یکماه تو جای خشک خنک سالمه آرد قنادی ۲ لیوان، آرد نخودچی ۱ لیوان، پودر کاکائو ۳ ق غ، پودر قند ۱ لیوان + نصف لیوان، کره یا روغن جامد ۱۵۰گرم (حدود ۳/۴ لیوان)، روغن مایع ۱/۵ لیوان ✅میزان روغن بسته به جنس آرد ممکنه کم و زیاد بشه پس روغن رو به تدریج اضافه کنید پودر هل به دلخواه من کمی هل وانیل زدم، نان میکادو ۶ تا ۷ ورق، شکلات ۱۵۰ گرم یا نصف بیشتر لیوان ✅غلظت مواد باید جوری باشه که به راحتی روی نان میکادو پهن بشه مقداری از مواد گرم را روی نان میکادو بریزید و پهن کنید و بعد لایه بعدی میکادو رو روی لایه قبلی قرار بذارید فشار بدید تا لایه ها به هم بچسبن حتما حتما تو دمای اشپزخونه خنک بشه و بعد جسم سنگینی روی میکادو بذارید و چند ساعت در دمای محیط استراحت بدید تا لایه ها خوب منسجم شوند بمدت سه ساعت، روی میکادو رو با شکلات ذوب شده مثل ویدئو کاور کنید برای تزیین شکلات سفید روی شکلات سیاه بریزید و با خلال دندان یا شانه قنادی طرح بندازید صبر کنید تا شکلات ببنده یا بزارید یخچال و بعد اضافات دور میکادو رو ببرید و به سایز دلخواه برش بزنید.. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛