. 😍۳/۵ ساعت طول کشید و ارزششو داشت 😍(مرغ تنوری) 🫶جاتون خالی خانواده‌ی من ❤️ 🌱مواد لازم : 🌱مرغ کامل از شب قبل توی آب و نمک بزارید تا صبح❤️ 🌱زعفران 🌱نمک ،فلفل سیاه 🌱فلفل دلمه 🌱گوجه 🌱پیاز 🌱لیمو ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه فسنجان مناسب هوای سرد پاییز 😍 مواد لازم برای تهیه فسنجان مرغ با گردو مغز گردوی آسیاب شده 500 گرم مرغ تکه شده به تعداد افراد رب انار 1 پیمانه معادل 300 گرم فلفل 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق مرباخوری رب گوجه‌فرنگی 1 الی 2 قاشق غذاخوری سر صاف پیاز 3 عدد روغن به میزان لازم ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه فلافل😍 مواد لازم نخود خیس خورده بین ۲۴ تا ۷۲ ساعت ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری پودر زیره سبز یا سیاه ۱ قاشق چایخوری سیر ۳ حبه جعفری ۵۰ گرم سیب زمینی ۱ عدد کوچک لیمو ترش ۱ عدد متوسط زردچوبه و روغن به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی ادویه فلافل ۱ قاشق چایخوری ❤️ @ashpazi_rooya

مواد اولیه طرز تهیه کلوچه خرمایی😋 ✅ برای خمیر کلوچه: شیر ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۵۰ گرم کره ۵۰ گرم شکر ۱/۲ پیمانه (معادل ۱۰۰ گرم) آب ولرم ۱/۴ پیمانه خمیر مایه ۲ قاشق چایخوری (معادل ۷ گرم) پودر هل ۱ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری آرد ۶۰۰ تا ۶۵۰ گرم ✅برای داخل کلوچه خرما: خرما بدون هسته ۳۰۰ گرم پودر هل ۲ قاشق چایخوری پودر دارچین ۲ قاشق چایخوری جوز هندی ۱/۲ قاشق چایخوری پودر گردو ۵۰ گرم آب ۱/۲ پیمانه ✅برای رومال: زرده تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱ قاشق چایخوری آب جوش ۱ قاشق چایخوری پودر زعفران به میزان لازم ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه ماست خانگی و کشک ماستی 😍 مواد لازم شیر 3 لیتر ماست 3 قاشق غذاخوری نکات : بگذارید تا دمای شیر حدود 40 درجه سانتی گراد پایین بیاید طوری که انگشت را نسوزاند. برای تست این موضوع انگشت کوچک خود را درون ظرف ماست ببرید و حدود 10 ثانیه صبر کنید اگر دست شما نسوخت دما مناسب است.ماست باید قبل از اضافه شدن به دمای محیط رسیده باشد. ❤️ @ashpazi_rooya

سینه مرغ شکم پر 🍗 معلومه خیلی خوشمزه هستتت😋 ❤️ @ashpazi_rooya

زندگی روستایی در دل طبیعت🐔 پر از آرامش🦚 ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه دسر کدو حلوایی با شیر و نشاسته😋 یک پیمانه کدو حلوایی پوره شده یک و نیم پیمانه شیر دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت نصف پیمانه شکر نصف قاشق چای خوری زعفران یک چهارم پیمانه گلاب یک چهارم قاشق چای خوری وانیل ❤️ @ashpazi_rooya

دوست دارید این غذارو تست کنید😋 ؟ مواد مورد نیاز مرغ * زيتون پیازچه خیارشور شوید ذرت سس مایونز نمک فلفل سیاه ❤️ @ashpazi_rooya

لذت پخت کباب 😍 ❤️ @ashpazi_rooya

هرکسی ماهی رو اینجوری بخوره عاشقش میشه 😍 ❤️ @ashpazi_rooya

ایده جذاب تهیه مربای گردو و موز 😋 ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه هویج پلو با مرغ 😋 ❤️ @ashpazi_rooya

دستور خوشمزه ترین مرغ شمالی شمالی ها پیاز ناردون خیلی دوست دارن ما اینجوری درستش میکنیم اما اگر شما دوست ندارین یکم زرشک در آخر بهش اضافه کنید. 😋 ممنونم که انرژی میفرستین ❤️🙏 ❤️ @ashpazi_rooya

اش ماست محلی مازندران با سبزیهای باغچه خونه درست میکنن و همه خانواده در یک ظرف سفالی مخصوص با پلو این آش خوشمزه رو کنار هم نوش جان میکنن. ❤️ @ashpazi_rooya

"نان، قوت لایموت و نماد زندگی در فرهنگهای متنوع بشری است. این ماده غذایی نه تنها انرژی روزمره را تأمین میکند، بلکه به عنوان نشانه ای از معاش و معیشت نیز شناخته می.شود واژه "قوت" به معنای غذا و لایموت" که ریشه در کلمه "موت ،دارد نشان میدهد که نان تا چه اندازه محور وجود انسانهاست بدون این غذای اساسی زندگی دشوار و پرچالش خواهد بود. سپاس از مدیریت «بوشهر» «قشنگ که با برگزاری رویدادهای تجربه زندگی روستایی در کلوتهای ،بندر عامری فرهنگ غنی دیار بوشهر را زنده نگه میدارد." ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه آش کدو 😋 اگه طعم شیرین کدو رو دوست ندارید میتونید به آش یکم آبغوره اضافه کنید.) مواد لازم ۱ کدو حلوایی ۱عدد متوسط ۲- برنج نیمدانه خیس کرده نصف لیوان ۳-پیاز ۱ عدد بزرگ ۴-ماش نصف لیوان ۵-شوید خشک ۲ ق غ ۶-لوبیا قرمز نصف لیوان نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه لور 😍 لور یه صبحونه سالم و مقویه که برای بچه ها و ورزشکارا خیلی خوبه . لور یه جور پنیره که قدیما توگیلان زیاد درست میکردن این پنیر نه چربی داره نه هیچ مواد اضافی و افزودنی خیلی سالمه بیخود نبود که قدیمیا سالم بودن چون همچین صبحونه میخوردن برای درست کردن لور چیزای زیادی نمیخوایم یک لیتر شیر یه قاشق پر سرکه سفید یه استکان کوچولو شیر شیرو که گذاشتیم جوش اومد سرکه رو بهش اضافه میکنیم و چنتا هم میزنیم میذاریم چند دقیقه بمونه بعد تو صافی که پارچه گذاشتیم میریزیم و یه چیز سنگین روش میذاریم تا آبش بره این شد پنیر برای درست کردن لور آب پنیرو میریزیم تو قابلمه یه استکان شیر بهش اضافه میکنیم میذاریم با حراذت خییلی کم جوش ریز بزنه تا روش یه لایه ببنده بعد با صافی جمع کرده میریزیم تو صاف کن تا آبش بره حالا لورمون حاضره . لور نه چربی داره و نه نمک برای افراد مین عالیه حتما امتحان کنین ❤️ @ashpazi_rooya

🌱 تا حالا کوبیده مرغ به این روش خوردی؟ حتما امتحان کن،طعمش بينظیره 👌😋 ❤️ @ashpazi_rooya

. تا حالا ته چین مرغ ب این سبک تست کردید؟😋😍 حتما امتحان کنید محشره😋 ❤️ @ashpazi_rooya

خورشت قیمه از اون غذاهاست که اگه خوب درست بشه کل خانواده عاشقش میشن 😃 نکات کمک کننده برای پخت خورش قیمه با طعم مجلسی می‌توانید لپه را به جای خیس کردن در آب به مدت ۴۰ دقیقه بپزید و بعد به خورش اضافه کنید. برای این که خورش لعاب بیشتر و طعمی قوی‌تر داشته باشد ۲ قاشق غذاخوری عصاره قلم گاو به آن اضافه کنید. برای طعم و عطر بهتر می‌توانید ۱/۲ قاشق چای‌خوری پودر زیره به ادویه‌های خورش اضافه کنید. ❤️ @ashpazi_rooya

غذا از این ساده تر و جذاب تر وجود نداره😍 مواد لازم ، بادمجان ، گوجه‌فرنگی ، گوجه گیلاسی ، روان زیتون ، نمک ، نان جو ، پنیر پیتزا ، ریحون و گردو ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه سوپ جو 😋 جو پوست کنده :1 پیمانه سینه مرغ :نصف جعفری :1 قاشق غذا خوری پیاز :2 عدد متوسط هویج :دو عدد متوسط نمک :به میزان دلخواه زردچوبه :1 قاشق غذا خوری فلفل سیاه :1 قاشق چایخوری آرد برنج :1 قاشق غذاخوری سرپر در صورت تمایل رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذا خوری سرپر نمک :به میزان دلخواه آب لیمو :به میزان لازم زرشک: به میزان لازم ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه ماهی دودی 😋 ❤️ @ashpazi_rooya

از صدای موسیقی طبیعت ندیدم خوش تر 😌 ❤️ @ashpazi_rooya

بفرست واسه هر آدم عجولی که میشناسی 🤪😄 این خیارشور خوشمزه ترین خیارشور سه سوته و فوری که تو ۲۴ ساعت آماده میشه 👌😄 خیار و سبزیجات رو بشورید و بزارید خشک بشه یا کامل با پارچه تمیز خشک کنید 👌و با خلال دندون همه خیار هارو سوراخ کنید و داخل شیشه تمیز بچینید و لابه لاش ترخون یا نخود برای ترد شدن و سبزی چند پر شوید و نعنا و یا برگ درخت انگور و چند حبه سیر و فلفل تند بندازین و نصف کمی بیشتر ظرفتون رو از آب جوشیده سرد شده و سه قاشق نمک و ما بقی شیشه رو با سرکه سفید پر کنید و درش رو خوب کیپ کنید و بزارید داخل قابلمه آب سرد و بعد بزارید روی حرارت تا نیم ساعت بجوشه 👌 و بعد ۲۴ ساعت بزارید تو محیط آشپزخونه و در نهایت این خیار شور فوری رو نوش جان کنید 👌 برای ادویه میتونید از فلفل سیاه و تخم گشنیز استفاده کنید 👌 من یه دختر روستایی هستم ، و اینجا هم حیاط باصفای خونه مادرشوهرمه خوشحال میشم همراه همیشگی من باشی 🥰 ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه زیتون پرورده 😋 زیتون بدون هسته ۵۰۰ گرم مغز گردو ۳۰۰ گرم روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری رب انار ۲ پیمانه آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری یا آب انار ترش آویشن ۱ قاشق غذاخوری دانه انار خشک شده ۲ قاشق غذاخوری پودر نعناع خشک ۱ قاشق غذاخوری یا نعنای تازه ❤️ @ashpazi_rooya