#شامی_سویا این #شامی یجورایی همون #کوکو_شکم_پر محسوب میشه ولی واقعا عالیه 😍 چیا میخواد⁉️ سیب زمینی ۴ عدد سویا یک لیوان فلفل دلمه ای نصف لیوان میتونید یک رنگ باشه نمک فلفل زردچوبه( بقیه ادویه سلیقه ای) پیاز یک عدد متوسط رب یک ق غ جعفری یا شوید به دلخواه ✅سیب زمینی ابپز کنید پوست بگیرید با رنده یا گوشت کوب له کنید تا مثل خمیر بشه بزارید خنک بشه،سویا توی اب ملایم نیم ساعت خیس کنید ✅پیاز تفت بدید تا سبک بشه ،سویا اضاف کنید بعد فلفل دلمه ،ادویه ،رب ،در اخر جعفری ☘ ✅اجازه بدین سیب زمینی حسابی خنک بشه بعد داخلش از سویا بریزید تا موقع سرخ کردن تیکه تیکه نشه ❌ #کتلت #شامی #آشپزی #کتلت_سویا #شام 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#کتلت_مرغ مامان مهداگلی میگه فقط یکبار این خوشمزه قرتی رو درست کن تا ابد عاشقش میشی ❤️ چیا میخواد⁉️ مخلوط ران و سینه مرغ🍗 سس خردل یک ق.غ🥄 سیب زمینی متوسط 🥔۲عدد تخم مرغ🥚 یک عدد پیاز🧅 نصف یک عدد فلفل دلمه 🫑نصف یک عدد سیر 🧄یک حبه نمک،فلفل،زردچوبه 🌶🧂 پودر سوخاری #کتلت #شام #آشپزی #شامی #کوکو 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#شامی_سویا این #شامی یجورایی همون #کوکو_شکم_پر محسوب میشه ولی واقعا عالیه 😍 چیا میخواد⁉️ سیب زمینی ۴ عدد سویا یک لیوان فلفل دلمه ای نصف لیوان میتونید یک رنگ باشه نمک فلفل زردچوبه( بقیه ادویه سلیقه ای) پیاز یک عدد متوسط رب یک ق غ جعفری یا شوید به دلخواه ✅سیب زمینی ابپز کنید پوست بگیرید با رنده یا گوشت کوب له کنید تا مثل خمیر بشه بزارید خنک بشه،سویا توی اب ملایم نیم ساعت خیس کنید ✅پیاز تفت بدید تا سبک بشه ،سویا اضاف کنید بعد فلفل دلمه ،ادویه ،رب ،در اخر جعفری ☘ ✅اجازه بدین سیب زمینی حسابی خنک بشه بعد داخلش از سویا بریزید تا موقع سرخ کردن تیکه تیکه نشه ❌ #کتلت #شامی #آشپزی #کتلت_سویا #شام 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#شامی_کباب یه غذای اصیل از بروجرد ❤️ یک #شامی خوشمزه و لذیذ👌 چیا میخواد⁉️ ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده مخلوط ۱ دونه پیاز رنده و اب گرفته شده نمک،فلفل سیاه،زردچوبه و‌ پودر سیر ۱ ق.غ ارد نخودچی ۱ دونه تخم مرغ ۱۰۰ گرم سبزی(ریحون،ترخون،مرزه،گشنیز و‌جعفری) ۱ لیوان اب سرد ۱ ق.غ رب انار ۲.۳ مشت گردو بنظرتون کی اول از همه کشف کرد که ترکیب گردو و رب انار اینقد محشر میشه ⁉️ #کباب_تابه_ای #کتلت #ناهار 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#مشتی_کباب اصفهان اینقد تو این فیلم چیزای جدید دیدم که هنگم 😐 چیا میخواد⁉️ گوشت چرخ کرده🥩 200 گرم زردک🥕 2 عدد متوسط پیاز کوچک🧅 1 عدد آرد نخودچی🫛 2 قاشق غذاخوری نمک🧂 فلفل پاپریکا🌶، پودرسیر🧄،زردچوبه شیره انگور🍇 2 قاشق غذاخوری سرکه قرمز🍇 3 تا 4 قاشق غذاخوری نصف لیوان آب💧 یک قرص زعفران دم‌کرده💛 #کباب_تابه_ای با هویج ⁉️ واقعا نظر خاصی راجب به طعمش ندارم 😳 #آشپزی #کتلت #شامی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. اگر شماهم مثل من 🙈 #شامی رو ترش میپسندین 👌 این #کباب_تابه_ای مخصوص شماست 😋 @a_mazhaji .

. یه فکری به ذهنم رسید 🤩 نظرتون چیه امروز چند مدل #کتلت و #کوکو باهم یاد بگیریم ⁉️ این غذاها خیلی کاربردی هستن ، مخصوصا برای #شام 😋 همین که در کنارش نون هم مصرف میشه که دیگه خداییش خیلی خوووبه 👌 اکثر آموزش هایی که از مامان مهداگلی میخواین براتون بزارم ، یا غذا_فوری هست یا #غذا_نونی 🧕 و بنظرم #کتلت ، #کوکو و #شامی بهترین هستن 😇 نظر شما چیه ⁉️ @a_mazhaji .

#کوکو_پیازچه اینقد خوشمزس که از خوردنش سیر نمیشی 😅 چیا میخواد⁉️ پیازچه تره (خیلی کم ) تخم مرغ ادویه آرد گردو و کنجد کاملا اختیاری هست ⚠️ #کوکو #کتلت #شامی #غذا_نونی #غذا_بدون_گوشت 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌

#ساندویچ نوستالژی 😍 #کوکو_سبزی #کوکوسبزی از اون غذاهاست که چه قرتی باشه ، چه ساده و بی ریا 😅 خیلییی خوشمزست 😋 چیا میخواد⁉️ گشنیز جعفری تره شوید برگ سیر 🍃هر ۵۰۰ گرم سبزی خرد شده سه عدد تخم مرغ یک ق آرد سفید نمک،فلفل سیاه،زرد چوبه 🔺ترکیبش با گردو و زرشک خیلیییی خوشمزس 💪 🔺 مامان مهداگلی میگه یبارم با کمی سیب زمینی و پیاز رنده شده امتحانش کنید 😋 #غذا_نونی #غذا_بدون_گوشت #شامی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌

#شامی_پوک تا حالا #شامی پوک امتحان کردید ⁉️ محشره☺️☺️😍 سرشار از خاصیت 👌 چیا میخواد⁉️ لپه ۱ لیوان گوشت ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد بزرگ سیب زمینی ۱ عدد بزرگ تخم مرغ ۲ عدد سیر ۴ حبه ادویه ( نمک، فلفل، پاپریکا، زردچوبه،پودر سیر) ⚠️لپه ها رو حتما نیم پز کنید ⚠️از در شیشه میتونید به عنوان قالب استفاده کنید. #کتلت #غذا_نونی #آشپزی #شامی_لپه 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌

#شامی_پوک اینم از #شامی_لپه یا #شامی پوک یه غذای اصیل و خوشمزه شمالی که میتونه به عنوان یه شام جذاب تو منوی غذاییتون جا بگیره😍 مواد لازم برای #شامی_گیلانی 👇 لپه ۱پیمونه(۱۵۰گرم) گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم پیاز متوسط ۱عدد سیب زمینی متوسط ۱عدد تخم مرغ ۱عدد سبزی خشک معطر(جعفری.ترخون.نعنا) نمک و ادویه(فلفل سیاه و قرمز.پودرسیر.زردچوبه) بکینگ پودر ۱ق.چ آرد نخودچی ۱ق.چ زعفرون غلیظ دم کرده ۱ق.غ . کنار سبزی خوردن با گوجه و خیارشور سرو کنیدو از خوردن این #کو‌و خوشمزه لذت ببرید😍 #غذا_نونی #شام 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌

چهار مدل #شامی که می تونید با گوشت تازه درست کنید و توی فریزر نگهداری کنید 👌 #شامی_هویج #شامی_سبز #شامی_مرغ #شامی_نخودچی نکات مهم👇 پیاز و سیب زمینی خام حتما با رنده ی ریز رنده شوند وحتما آب اضافی شون گرفته بشه مواد شامی رو بعد از اینکه خوب ورز دادید داخل یخچال یک ساعت استراحت بدید هم در شکل دهی و هم در طعمش تاثیر داره مواد آماده شده رو بمدت بکماه در فریزر می تونید نگه داری کنید اگه می خواهید شامی ها را فریز کنید بهتره از گوشت یخ زده استفاده نکنید چون یک بار که گوشت یخ زدایی بشه نباید مجدد فریز بشه چون تمام خواصش رو از دست می ده #غذا_فریزری #غذا_نونی #شام #کوکو #کتلت #کتلت_هویج #کتلت_مرغ 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌