چقد خوشجل موشجل دور و ورم بود و خبر نداشتم 😍
عزیزدلین یَک یَکتون 💐
@a_mazhaji
.
10.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شامی_مرغ_ترش
از اون خوبای روزگاره که مزه اش تا چند وقت زیر زبونت میمونه 😍
چیا میخواد ⁉️
مرغ چرخکرده
گردو
چوچاق (نوعی سبزی شمالی) که اگه نداشتی یک سبزی معطر جایگزین کن
پیاز
رب انار ترش
برنج
زعفران و نمک و فلفل
#آشپزی #ناهار #شام #مرغ_شمالی #مرغ_اناری #شامی
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
.
شاید باورتون نشه ولی مهداگلی اینقد صبح زود بیدار شده که الان درحال راند دوم خواب هستن 😱
و مامان بنده خداش خیلی له طور درحالی که ایستاده حتی خوابم میبره باید پاشم ناهار درست کنم 😭
یکمی انرژی بفرستین برام تا بیهوش نشدم 😴
@a_mazhaji
.
.
خدایی بخواد فردا قراره بعد سه ماه برم پیش خانوادم 😍 و کلی کار هم دارم 😱
(وی از خوشحالی در پوست خود نمیگنجد 💃)
.
.
آموزش بعدی خیلیییییی خفنه 😍
یه دستور فوق العاده از #نون_باگت 🥖
دارم ادیتش میکنم ، یکمی بصبرین ، داغه داغ تحویلتون بدم 😇💪
@a_mazhaji
.
#پنینی_مرغ با #نان_باگت خونگی
این دستور #نون_باگت بینظیره 😍
تمام فوت و فنای یک نون #باگت عالی توی فیلم و توضیحات بیان شده👌
چیا میخواد⁉️
آرد فانتزی ۳۰۰ گرم
بهبوددهنده ۰۵ سحر یا اس۵۰۰. ۳-۴ گرم
آب ۱۴۰-۱۵۰ گرم
نمک ۶ گرم
مخمر فوری ۵ گرم
شکر ۷-۸ گرم
کره ۲۵ گرم
اول مواد خشک و ترکیب کنید
بعد آب رو که تقریبا خنک باشه( هوا گرمه دمای خمیر بالانره) اضافه کنید ترجیحا یه کم شو نگه دارید ! بعد از ده دقیقه ورز اگر لازم بود بقیه اب رو ذره ذره اضافه کنید
بعد کره نرم رو به خورد خمیر داده تا جاییکه خمیر لطیفی بدست بیاد
۲۰ دقیقه استراحت اول
خمیر دو قسمت کنید و ۱۰ دقیقه توی ظرفی که کفش کمی چرب شده استراحت میانی بدید
در نهایت مثل فیلم فرم دهی کرده و بزارید تا کاملا حجم دو تا دونیم برابری بگیرن ( برای من ۶۰ دقیقه طول کشید؛)
در نهایت داخل فر داغ ۲۳۰ درجه ۷ دقیقه با بخار و ۱۰ دقیقه بدون بخار پختم
اجازه بدید سرد بشه بعد برش بزنید
#نون_ساندویچی #ساندویچ #نون_خونگی #آشپزی #شام #ساندویچ_مرغ
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
زیارت عاشورا فانی.mp3
28.44M
بیست و نهمین روز از چله ی زیارت عاشورا 🖤
التماس دعا 🌺
به یاد شهید محمد ابراهیم توفیقیان ❤️
.
آشپزی نمونه 🧕
#پنینی_مرغ با #نان_باگت خونگی این دستور #نون_باگت بینظیره 😍 تمام فوت و فنای یک نون #باگت عالی توی
👆
ننه های قشنگم❤️ بهبود دهنده ی ۰۵ سحر یجورایی برند بهبود دهنده است
وزنش نیستاااا❌
و اینکه برای یک #نان_باگت خوب باید حتما استفاده بشه ❤️
سوالای پرتکرار رو میزارم کانال بااجازتون 🙈
@a_mazhaji
اینم خیلی براتون سوال شده بود 😂
گفتم بیام شفاف سازی کنم 😅
بعد ۳ ماه که خانواده ام رو ندیدم ، قراره فردا برم پیششون 💔
@a_mazhaji
.