سلام یک روز پرازآرامش یک دل آرام وبی غصه یک زندگی آروم وعاشقانه ویک دعای خیراز ته دل نصیب لحظه هاتون #صبحتون بخیر ❣❣❣

#ته چین مرغ برنج سه پیمانه مرغ نصف یک مرغ کامل یا بدلخواه زرشک و خلال پسته ماست سون یک لیوان ونصف زرده تخم مرغ دو عدد زعفران دم شده یک فنجون کره وروغن به مقدار لازم مرغ با پیاز ونمک وزردچوبه وادویه پختم واستخوناش کشیدم ماست وزرده ها وزعفرون ودوتا۳ قاشق روغن خوب مخلوط کردم برنج دون تر چلو کشیدم و پلو چلو کشیده رو توی سس ماستی ریختم ومخلوط کردم و دوقاشق از مواد سس هم با مرغها مخلوط کردم کف قابلمه نچسب روغن ریختم و نصف مواد کف قابلمه ریختم وبا پشت قاشق فشرده کردم بعد مرغها روی پلو چیدم ونصف بقیه پلوروی مرغها ریختم و فشرده کردم وروی پلو چند تیکه کره گذاشتم و دمکنی گذاشتم تا دم ببادش و زرشک وخلال بادوم برای روش با کره تفت دادم.نوش جان 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی 🍋 #معجون_لاغری_خانگی ➿مواد لازم 🍡1 قاشق زردچوبه 🍡1 قاشق زنجبیل 🍡1 قاشق زیره نوع آن فرق نمی کند 🍡1 قاشق دارچین 🌀همه را با هم در ظرفی مخلوط کنید چربی سوز خانگی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🔝 #آش_گوشت #کلیپ_آموزشی لوبيا چشم بلبلى 1 ليوان بلغور گندم 1 ليوان يك ماهيچه گوسفندى با استخوان زردچوبه كمى نمك به ميزان دلخواه آب 8ليوان ♨️بلغورگندم رو بشوريد و بگذاريد نيم ساعت خيس بخوره. همه مواد رو باهم بپزيد تا جابیوفته. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🔝 #فست_فود #کلیپ_آموزشی یه پاپیون زیبا و خوشمزه😋از سری فست فودهای خوشمزه و جذاب😉 حتما امتحانش کنید. واقعا خوشمزست. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم🎥 یک میان وعده خوشمزه😋😋😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

آموزش یه ترشی خوشمزه😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترفند_آشپزی برای از بین بردن بوی سوختگی برنج ۱- یک تکه نان روی برنج قرار دهید و موقع کشیدن، نان را بردارید. ۲- یک عدد پیاز را پوست کنده و در داخل برنج فرو کنید پیاز بوی سوختگی را بخود می گیرد. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی 🍋 کلسیم به تنهایی خوب جذب نمیشود ✅باید با فسفات و ویتامین دی همراه باشد شیر و ماست ویتامین دی ندارند👈 شیر راباخرما که ویتامین دی دارد بهتر است استفاده کرد که جذب شود. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

مواد لازم شکر ۲ پيمانه آب ۱ پيمانه تخم‌شربتي ۲ قاشق سوپ‌خوری عرق نسترن ۱/۲ پيمانه عرق بهارنارنج ۱/۲ پيمانه   طرز تهیه در طرز تهیه شربت تخم شربتی کار چندان سختی ندارید. تخم‌شربتی‌ها پاک کنید و بخیسانید تا حسابی لعاب پس بدهند. حالا شکر را به همراه یک پیمانه آب در یک قابلمه روی روي حرارت قرار دهيد تا شکر کاملاً حل شود و چند جوش بزند. سپس قابلمه حاوی آب و شکر را از روي حرارت بردارید و بگذاريد سرد شود. تخم شربتي، عرق نسترن، عرق بهارنارنج و مقداري آب به مخلوط آب و شکر اضافه کنيد. شربت شما آماده است. موقع نوشیدن آن را هم بزنيد تا تخم شربتي‌ها در آن شناور شوند. تخم شربتی از جمله مفیدترین و بهترین شربت‌هاست. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

دستور پخت مرغ😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیتزا دو طرفه😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🔝 #رشته_پلو_ناب #کلیپ_آموزشی اصلا من هیچی نمی‌گم. هیچی... اما قبل فیلم اینارو بخونید. یه پلو فوق‌العاده که از همه نظر تعادل داره. سردی، گرمی، شیرینی، ترشی، اصلا خودش هیولاست. رشته پلویی همه جا پیدا میشه. مهمترین نکته این پلو👇👇 بعد از اینکه برنج رو داخل ابجوش ریختید، ۳ الی ۴ دقیقه آخر رشته رو اضافه کنید. یعنی رشته ۳-۴ دقیقه توی آبجوش باشه. 📝برای ۴ نفر برنج :۲ پیمانه رشته پلویی: ۲۵۰ گرم سینه مرغ: ۴۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد قیسی + زرشک + کشمش + خرما (مقدار این چهارتا سلیقه‌ای هست) ♨️هر کدوم رو با ۱ قاشق روغن (و بدون ادویه) در مدت زمان خیلی کوتاه (مثلا ۱ دقیقه) تفت بدید. هر کدوم رو دوست ندارید حذف کنید. من به مرغ نمک و زردچوبه و فلفل و پودر سیر زدم. امیدوارم درست کنید، حالشو ببرید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی 🍋 💥مصرف روغن زیتون خطر سرطان سینه را کاهش میدهد پژوهشگران به زنان توصیه میکنند که در رژیم غذایی خود از زیتون و روغن آن استفاده کنند ✨روغن زیتون به جز خاصیت ضد سرطانی فواید فراوانی دارد 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🔝 #فیله_مرغ با پوره سیب زمینی و اسفناج #کلیپ_آموزشی این غذا رو تقدیم میکنم به همه شما دوستای ورزشکار و کسایی که #رژیم دارن. اول اینو بگم که آموزش پوره سیب زمینی نااااب که زیر فیله ها ریختم، و اون سالاد ناااب‌تر آموزش داده میشه. 📝مواد لازم فیله مرغ: ۶۰۰ گرم اسفناج: ۲۰۰ گرم فلفل سیاه + فلفل سفید + پودر سیر + پودر پیاز + پاپریکا شیرین ؛ ۱ قاشق چایی خوری از هر کدام روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری لیمو ترش : نصف یک لیمو تازه ♨️طرز تهیه اسفناج رو بدون هیچی بریزید داخل قابلمه، نمک بزنید و یکم که پخت با گوشت کوب، خوب بکوبید. تا مثل ماله من بشه. ۴ روش برای درست کردن فیله رو هم بهتون گفتم، هر کدوم براتون راحت تر هست استفاده کنید. من خودم با تابه گریل به مدت نیم ساعت داخل فر ۱۹۰ درجه گذاشتم. و بعد از ۱۵ دقیقه اون‌هارو چرخوندم. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ژله_خاکشیر 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

دریچہ نگاهت را بگشا 🌤آفتاب تا افق روشنایے بالا آمدہ است آن را میهمان آسمان دلت ڪن❤️ امروز مثل خورشید دوبارہ از نو آغاز ڪن🌺 با یاد پروردگار بہ زندگےات برڪتے هموارہ ببخش سلام صبح بخیر ❣❣❣

💚 همراه صبحانه کشمش مصرف کنید. 🔹مصرف کشمش همراه صبحانه باعث روشن شدن پوست ، لاغری و تقویت حافظه میشود. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🔝 در مورد سیخا که از کجا تهیه کردم. من از لوازم آشپزخونه فروشیا خریدم قیمتی هم ندارن فک کنم هر ۱۰ عدد ۳ هزار یا ۴ هزار تومن بود. بهشون سیخ کباب تابه ای میگن. #جوجه_کباب_تابه_ای #کلیپ_آموزشی برای تهیه مواد اولیه کباب تابه ای نیاز داریم ب مرغ کبابی تیکه شده ب مقدار لازم پیاز ۱ عدد متوسط فلفل دلمه ای مکعبی شده ۱ عدد ماست خامه ای ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری (برای اینکه مرغ خشک نشه. اگر میخواید رژیمی باشه میتونید حذف کنید) نمک ۱ قاشق غذاخوری زعفران غلیظ ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو نصف فنجان ♨️تمام مواد رو ترکیب میکنیم و مرغ رو ترجیحا ۱ شب توی مواد میخوابونیم. اگر زمان نداشتید ۱ ساعت هم کافیه. بعد ب سیخ میکشید و با مقدار خیلی کم روغن توی تابه ک حرارتش خیلی خیلی کم هست سرخ میکنیم☺️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🔝 #کوکوی_بحرینی #کلیپ_آموزشی این #کوکو خیلی باصرفه و خوشمزه س، مواد لازم تو تصویر گفتم فقط میمونه مقدارش، آرد نخودچی من دو بسته گذاشتم هر کدوم صدو پنجاه گرمه، یدونه تخم مرغ، یک پیمانه تره، نصف پیمانه شوید، نصف پیمانه گوجه پوست گرفته و حتما گوشتی باشه نه آبکی، نصف پیمانه پیاز، نصف پیمانه پیازچه، دو یا سه حبه سیر له شده، نمک، زرچوبه دو قاشق مرباخوری، فلفل سیاه یک قاشق چایخوری، پودر پاپریکا یک قاشق مرباخوری، که تو کلیپ یادم رفت بگم، آب به اندازه لازم. 🔴مقدار آب دست خودتونه فقط زیادی نریزید که مواد شل بشه در حدی که مثل ماست باشه توی کلیپ مشخصه من دو استکان آب اضافه کردم، توی ماهیتابه نچسب سرخش کنید، این کوکو خیلی خوش عطر و خوشمزه س حتما امتحان کنید😍 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#خاچاپوری 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#خاچاپوری شیر: ۲لیوان روغن مایع:۱/۴ لیوان شکر :۲ق غ خمیر مایه:۱ق س نمک: کمی آرد: به میزان لازم پنیر صبحانه و پنیر پیتزا به میزان لازم. زرده تخم مرغ برای رومال کنجد : به میزان لازم. شیر و نمک و شکر و خمیر مایه رو مخلوط کنید تا شکر حل شه.بعد نصف روغن مایع رو اضافه کنید و در نهایت آرد تا خمیر لطیفی بدست بیاد. خمیر رو حدود یک ساعت استراحت بدید تا ور بیاد. بعد این زمان خمیر پهن کنید به قطر ۳ میلیمتر.و به شکل قایق درستش کنید. پنیر صبحانه رو با پشت قاشق له کنید و با کمی پنیر پیتزا مخلوط کنید.نسبتاشون ۲ به ۱ باشه. (می تونید از پنیر توپی موزارلا)استفاده کنید. . روی خمیر از این ترکیب بریزید یه دونه تخم بلدرچین روی ترکیب پنیر بزارید و خمیر رو از اطراف به برگردونید تا مخلوط پنیر از اطراف نریزه.اطراف خمیر رو با زرده تخم مرغ رومال کنید و توی فر با دمای ۱۷۰ درجه و حدود ۲۰ دقیقه قرار بدید. پ ن: من تخم بلدرچین نداشتم و یه زرده تخم مرغ روی پنیر گذاشتم 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی 🍋 ⚠️سبزی ها را با مایع ظرفشویی نشویید! شستن سبزی ها با مایع ظرفشویی نه تنها بی فایده است، بسیار هم مضر است ✅توصیه سازمان غذا و دارو: شستن سبزیجات با محلول سرکه یا نمک طبیعی است 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ورق‌بادمجان_گیلانی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

فلافل خوشمزه😍😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🔝 #کیک_با_سس_گاناش #کلیپ_آموزشی 📝مواد لازم 3عددتخم مرغ 1استکان معمولی شکر 1استکان شیر 1استکان معمولی روغن مایع 2استکان آرد 1قاشق مرباخوری نشاسته 1قاشق مرباخوری بکینگ پودر 1بسته پودر وانیل ۱۰گرمی (ترکیه )یا نصف قاشق چ وانیل خالص 📝برای سس کیک خامه صبحانه 200گرم یا یه بسته از صورتیا شکلات شیری ریز خرد شده 100گرم پودر نارگیل 5تا6قاشق غذاخوری (برای تزیین کیک) ♨️طرز تهیه تخم مرغ رو با شکر ووانیل به مدت ۳ تا ۴ دقیقه بزنید تا سفید وکشدار بشه ، بعد روغن و شیر رو اضافه کرده ، آرد رو با نشاسته و بکینگ پودر سه بار الک کرده اونو هم اضافه و با مفتول یا لیسک به صورت دورانی مخلوط کرده در قالب مورد نظر ریخته در فر به مدت ۲۵تا۳۰ دقیقه درجه ۱۸۰ قرار داده تا حاضر شود. برای تهیه #سس ، خامه را در ظرفی ریخته از کناره های ظرف که شروع کرد به حباب زدن شکلات ریز خرد شده را درون ان ریخته و مخلوط کرده تا یکدست شود. کیک را بعد از پختن برش زده وکناره های آن را به سس آغشته کرده و بعد به پودر نارگیل امیدوارم ازاین آموزش خوشتون اومده باشه😍😍 👈اندازه استکان ، استکانهای کمر باریک ترکیه هس. 👈با لیوان هم اگه اندازه بگیرین اندازه کیک بزرگتر میشه. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

سیب زمینی فنری😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

آنی که ز صبح خنده بر لب دارد بر قلب کسان بذر محبت کارد هر روز بخند و شاد باش ای دوست بگذار جهان بر تو محبت آرد صبح بخیر ❣❣❣

#بوقلمون 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#بوقلمون 🦃 اگه از بوقلمون یخ زده استفاده میکنین لازمه یکی دو روزی بذارین تو یخچال بمونه و یخزدایی بشه، بعد از اینکه کاملا یخ‌زدایی شد، باید بشوریدش و با یه پارچه‌ی تمیز یا دستمال آشپزخونه کاملا خشکش کنین (اگه از بوقلمون تازه استفاده میکنید هم فقط بشورید و خشکش کنین) • حالا فر رو بذارین رو ۳۵۰ درجه‌ی فارنهایت یا ۱۸۰ درجه‌ی سلسیوس تا داغ بشه. برای راحتی کار میتونین از یه ظرف آلومینیومی یه بار مصرف بزرگ برای پختن بوقلمون استفاده کنین که بعدش هم لازم نباشه بشوریدش 😉 • حالا مقادیری هویج، کرفس و پیاز رو درشت خرد کنین یه بوته سیر رو هم از وسط نصف کنین و بریزین کف ظرف آلومینیومی (مثل عکس دوم)، روشون کمی نمک و فلفل و روغن زیتون بریزین و هم بزنین. یه مقدار از همین سبزیجات رو هم آماده کنین برای داخل شکم بوقلمون و کنار بذارین • دو قاشق غذاخوری از هرکدوم از گیاه‌های رزماری، اورگانو و مریم‌گلی تازه (Sage) رو خیلی خیلی ریز خرد کنین (رسپی اصلی به جای اورگانو آویشن تازه داشت که من پیدا نکردم شما هم اگه در دسترستون نیست یا از خشکشون استفاده کنین یا از ترکیبات دلخواهتون استفاده کنین که من جعفری و گشنیز رو پیشنهاد میدم ولی خب متاسفانه دیگه این طعم خاص رو نخواهد داشت 😕). نصف پیمونه کره‌ی به دمای محیط‌رسیده رو بردارین و سبزی‌های خرد شده رو به همراه دو حبه سیر پوره شده و مقادیر نسبتا فراوونی نمک و فلفل بهش اضافه کنین و خوب هم بزنین. حالا دستتونو از قسمت زیر گردن بوقلمون ببرید زیر پوستش و پوستش رو کمی از گوشت جدا کرده و بخش عمده‌ی کره رو اون زیر پخش کنید، هر چی اضافه موند رو هم روی سطح بوقلمون بمالین. ساقه‌های اضافه‌‌ی گیاه‌ها رو به سبزیجات داخل ظرف و شکم بوقلمون اضافه کنید. بعد بوقلمون رو بذارین رو سبزیجات، دورش دو پیمونه آب مرغ بریزین و بفرستیدش توی فر، تو یه طبقه‌ای که بوقلمون تقریبا وسط فر قرار بگیره، به مدت دو ساعت بپزه • بعد از دو ساعت از فر خارجش کنین، با قاشق یا وسیله‌ی مخصوص اینکار که شبیه قطره چکونه از آب‌های اطراف بوقلمون بردارین و روی سطحش بریزید جوری که تمام سطح خیس بشه، روی بوقلمون فویل بکشید و دوباره بفرستیدش تو فر و این کار رو دو بار دیگه هم انجام بدین، دفعه‌ی چهارم که روش آب ریختین بذارین پونزده دقیقه‌ی دیگه هم تو فر بمونه و بعد از فر خارجش کنین • فویل رو از روی بوقلمون بر ندارین و یه دستمال بزرگ آشپزخونه رو فویل بندازین و اجازه بدین بوقلمون نیم ساعت همونطوری بمونه و استراحت کنه و بافتش آب‌دار بشه، بعد از نیم ساعت میتونین برشش بزنین 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati