فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥒تزيين #میوه_آرایی
🙋♀ به باسلیقه ها فوروارد کن ♥️
🥗با ما سفره ای زیبا بچینید👇👩🍳
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #فیلم_مافین_شکلاتی😍😍
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#استیک_مرغ_با_سس_قارچ 🥘 😋
🔸یک عدد سینه مرغ رو به صورت استیک برش زده و بهش ادویه که شامل نمک، فلفل سیاه،لیمو تازه،پاپریکا،پودرسیر، پودرپیاز، جعفری خشک اضافه کرده بعلاوه روغن زیتون و روزماری تازه و میذاریم مزه دار بشه. تقریبا ۲۰۰ گرم قارچ رو برش زده و با ۳ ق غ خ کره تفت میدیم بعلاوه مقداری مارچوبه که کاملا اختیاریه و میتونین اصلا اضافه نکنید.
۱ ق غ خ ارد اضافه کرده و دوباره تفت میدیم. خامه رقیق شده رو به موادمون اضافه میکنیم بعلاوه نمک، آویشن، پودر سیر و فلفل سیاه و میذاریم ۱۰ دقیقه به خوبی با هم بپزن. ۲ ق غ خ پنیر پارمزان اضافه کرده و زیر گاز رو خاموش میکنیم و در آخر ۳ ق‌غ‌خ جعفری تازه خورد شده اضافه کرده. مرغ رو توی تابه که از قبل گذاشتیم داغ شده چیده و میذاریم استیکمون به خوبی هر دو طرفش بپزه و آماده سرو بشه. بعد به همراه سس خوشمزمون سرو میشه
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥒تزيين #باخیار
🙋♀ به باسلیقه ها فوروارد کن ♥️
🥗با ما سفره ای زیبا بچینید👇👩🍳
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاناکوتا_هندوانه_ای
پاناکوتا 🤗🤗
دیگه چه چیزای مدنظر دارین براتون کلیپ بزارم ؟؟؟؟؟ نگین فقط ایده های خودم و میزارما 😄😄
اینقد این دسر ساده و خوشمزست که نگو
طبق روال فقط نکات و اندازه ها رو میگم 🔻میشه این پاناکوتا رو تک رنگم درست کرد
میشه از هر جام یا لیوان یا حتی پیاله استفاده کرد یا اینکه از انواع قالبای پلاستیکی بزرگ و کوچیک استفاده کرد و دسر رو به راحتی و بدون دردسر برگردوند .
مواد لازم:
شیر ۲ پ
شکر ۱/۲پ یا ۱۰۰ گرم
خامه ۱۰۰ گرم
پودر زلاتین ۲ ق غ بین ۱۸ تا ۲۰ گرم
رنگ مجاز خوراکی
وانیل ۱/۴ق م من یادم رفت بریزم ولی بدون وانیل هم واقعا خوشطعم بود
طرز تهیه توی فیلم کاملا مشخصه😍
🍉 #ویژه_شب_یلدا 🍉
🍉با ما شب یلدا چش فامیل رو بترکون👇😜
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
قیمه لاپلو شاه عباسی
لپه ها رو از شب قبل خيس كردم و بعد لپها ها رو بزاريد نيم پز بشن جدا
ي پياز نگيني خرد كنيد بزاريد سبك و طلايي بشه گوشت هاي قيمه اي (كوچيكتر باشه بهتر )رو اضافه فلفل زردچوبه بزنيد بهش تفت بديد با هم لپه نيم پز رو ابكش كنيد به مواد گوشيت اضافه كنيد كمي رب بهش اضافه تفت بديد(كمي زعفرون دم كرده هم اضافه كنيد )چند تيكه چوب دارچين و كمي پودر ليمو اضافه كنيد بعد كمي اب بريزيد بزاريد گوشت بپزه و ابش كشيده بشه
.
برنج رو زنده تر ابكش كنيد و بعد لايه بايع مواد بين شون بريزيد و بزاريد دم بكشه
.
كمي زرشك هم جدا تفت بديد باهاش خوشمزه ميشه
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #فیلم_سوپ_کدو_حلوایی😍😍
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#موس_توت_فرنگی
توت فرنگی.....200 گرم
ژله توت فرنگی.......نصفه بسته
پودر ژلاتین......2 قاشق چای خوری
خامه......100 گرم
پودر قند.....4 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا ژله توت فرنگی را با پودر ژلاتین مخلوط کرده.با یک لیوان آب جوش مخلوط می کنیم.روی بخار کتری می زاریم تا کاملا حل بشه و یکدست بشه.توت فرنگی را داخل خردکن ریخته .ژله بن ماری شده و پودر قند و خامه را اضافه می کنیم.با هم مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست بشه.می تونید به همین صورت داخل قالب چرب شده بریزد.ولی من داخل صافی ریختم.با پشت قاشق از صافی رد کردم تا کاملا صاف و یکدست بشه.بعد داخل قالب ریختم.این موس جز دسته موسهای بدون تخم مرغ هست.پس حتما یکبار امتحان کنید
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #فیلم_کنجد_عسلی😍😍
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#موجور_بادمجون 🍆 😋
چهار عدد بادمجان درشت را پوست بکنید و مکعبی خرد کنید و يك لیوان آب بپزید. وقتی رنگش عوض شد و نرم شد آبکش کنید و توي سبد بريزيد با فشردن قاشق ، آب اضافی بادمجان را بگیرید. بادمجان های آب پز شده را داخل ظرفی بریزید و سه عددتخم مرغ ، آرد سوخاري چهار قاشق غذا خوري ، جعفری خرد شده ، يك قاشق مرباخوري بکینگ پودر ، نمک ، فلفل سیاه و صد گرم پنیر صبحانه ( فتا يا لبنه) خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید و گرم شود سپس باقاشق غذاخوری از مواد داخل ماهیتابه بریزید و سرخ کنید
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد
600 گرم سیب زمینی
1 حبه سیر
جعفر
ی 600 گرم گوشت گوساله
50 گرم خرده نان
50 گرم پنیر رنده شده
نمک فلفل جوز هندی
2 عدد تخم مرغ
روغن زیتون
پنیر رنده شده
دستور👇🏻👇🏻👇🏻
سیب زمینی را بجوشانید ، پوست آن را بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. سیر ، جعفری ، آرد سوخاری ، پنیر رنده شده ، نمک ، فلفل ، جوز هندی ، 2 تخم مرغ را به گوشت گوساله چرخ شده اضافه کنید. مخلوط کنید . کوفته درست کنید. مقداری روغن درون ظرف پخت بریزید. سیب زمینی و کوفته را مرتب کنید ، روغن بریزید ، پنیر رنده شده را بپاشید. تزئین با رزماری. به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید.
امیدوارم درست کنید و حسابی لذت ببرید🌈
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش ترفند کش اومدن پیتزا
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر خونگی
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#طعم_خوش_آشپزی
برای باربیکیو
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کاچی صبحونه
مواد لازم :
آرد یک پیمانه
روغن مایع یک دوم پیمانه
کره صد گرم
گردو خلال پسته و بادام برای تزیین
مواد شربت:
شکر یک و نیم پیمانه (من یک پیمانه شکر و ۳ شاخه نبات ریختم)
آب شش پیمانه
زعفران سائیده شده ۱/۲ ق چ
گلاب یک پیمانه
طرز تهیه :
آب ، شکر ،نبات، زعفران و گلاب را روی حرارت بزارید تا جایی حرارت بدید که فقط شکر و نبات حل بشه کنار بگذارید و آرد را کمی تفت بدید تا بوی خامی آرد گرفته بشه سپس روغن و کره را اضافه کنید تا آرد سرخ بشه تقریبا کاراملی روشن خیلی تیره نشه چون رنگ کاچی نباید خیلی تیره بشه وبیشتر با زعفران رنگ میگیره شربت هم در دو سه مرحله اضافه کنید و مرتب هم بزنید که آرد گلوله نشه چند تا جوش زد و غلظتش اندازه فرنی شد خاموش کنید توی ظرف سرو بریزید روش و با گردو وپسته و بادام تزیین کنید .
میتونید به جای کره روغن مایع یا جامد اضافه کنید ولی کره یا روغن محلی طعم و عطر بهتری به کاچی میده .
پیمانه اندازه گیری تون برای همه ی مواد یکی باشه ینی اگر شکر را با لیوان میریزید باقی مواد هم با همون لیوان انداره گیری کنید .
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موز شکلاتی
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#طعم_خوش_آشپزی
چیپس سیب زمینی و پیاز😍
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥒تزيين #سالاد
🙋♀ به باسلیقه ها فوروارد کن ♥️
🥗با ما سفره ای زیبا بچینید👇👩🍳
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#حلوای_موز
مواد لازم :
موز 5 عدد پوره شده
کره 70 گرم
آرد 1 لیوان
دارچین به میزان لازم
پودر قند در صورت تمایل 100 گرم
طرز تهیه :
موز رو با نصف کره تفت میدیم 10 دقیقه بعد اگه دوست داشتید خیلی حلواتون شیرین باشه پودر قندم اضافه میکنید(من یک قاشق مرباخوری زعفرون دم کرده هم اضافه کردم) . آرد رو هم تفت می دیم تا قهوه ای شه بعد نصف کره رو به آرد اضافه می کنیم. حالا موز و میریزیم با آرد مخلوط می کنیم وقتی خوب به خورد هم رفتن از رو حرارت بر می داریم و تو یه ظرف میریزیم و صاف می کنیم بعد از خنک شدن می بریم که من توی قالب های سلیکونیه مافین ریختم و گذاشتم یخچال و بعد سرد شدن راحت درش اوردم و تزیینش کردم.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#سالاد_زیتون
هم از مخلوط
زیتون ،فلفل دلمه ای قرمز ،سبزی چوچاق (نداشتید نعنای تازه وپیازچه )پیاز قرمز،گردو، سرکه بالزامیک،روغن زیتون،آب لیمو و پول بیبر (که خودم فراموش کردم بزنم)
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت گوشت
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دنت شکلاتی با ۵ قلم مواد😍😋
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیپس دیگه از بیرون نخر 😍😋
قول میدم این روش رو یکبار انجام بدی عاشقش میشی 😍😍😍
.
برای درست کردن چیپس ترد و خوشمزه اول از همه سیب زمینی هامون رو به صورت حلقه های خیلی نازک برش میزنیم
داخل آب یخ به همراه چند تکه یخ میندازیم
بعد از ۲ دقیقه سیب زمینی هامون رو برمیداریم و با دستمال قشنگ خشک میکنه
آرد ذرت رو اضافه میکنیم به سیب زمینی ها تا قشنگ همه قسمت های سیب زمینی رو بپوشونه
داخل روغن داغ میندازیم تا روغن کمتری به خودش جذب کنه به مدت ۲دقیقه رو حرارت متوسط باشه تا چیپس های تردمون بشه
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
سارای تاتلیسی 🍮
مواد لازم:👇
یک لیتر شیر (چهارونیم لیوان)
نصف پیمانه آرد
دو ق غ پودر نشاسته گندم
نصف لیوان شکر
یک ق م وانیل
یک ق غ کره
برای کناره دسر فندوق خرد شده ویا هرمغزی که دوست داشتین
برای روی دسر هم نصف لیوان خامه و۴۰گرم شکلات تخته ای
طرز تهیه:👇
به جز کره و وانیل تمام موارد گفته شده رو باهم مخلوط کنید روی حرارت بزارین مرتب هم بزنید تا محلبی شما سفت بشه بعدکه محلبی آماده شد کره و وانیل رو اضافه کنید خوب باهمزن به مدت پنج دقیقه بزنید بعد داخل لیوان یاهر قالبی که دوست داشتین بریزین روی مواد رو سلفون بکشید بعد بزارین داخل یخچال حداقل ۳ساعت بمونه. بیشترم باشه بهتر. بعد از یخچال بیارین بیرون به کمک چاقو دسر رو از قالب یا لیوان خارج کنید.بعد داخل فندوق یا مغزدلخواه کناره ها روغلت بدین ودر ظرف سرو بچنید ،برای قسمت شکلاتی هم خامه روروی حرارت بزارین همینکه ازکنارها شروع به جوشیدن کرد ازروی حرارت بردارین وشکلات رواضافه کنید مرتب هم بزنید تا یکدست بشه بعد سس آماده شده رو بریزین روی دسر.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
سس قارچ 🍄🍄
یه سس آسون و در عین حال بسیار خوشمزه برای استیک، #ماهی، #سینی_سبزیجات و پوره سیب‌زمینی...
مواد لازم:
قارچ، 450 گرم (خرد شده)
روغن مایع، 2 ق غ
هویچ متوسط، 1 عدد (رنده شده)
پیاز کوچک، 1 عدد (نگینی خرد شده)
آرد سفید، 3 ق غ
استاک مرغ یا سبزیجات، 2 پیمانه
خامه ترش، ½ پیمانه
نمک و فلفل
جعفری تازه خرد شده برای تزیین
طرزتهیه:
در یک ماهیتابه بزرگ قارچ‌ها را به همراه روغن مایع به مدت حدودا 10 دقیقه تفت دهید
هویچ رنده شده و پیاز را به قارچ اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر بپزید.
تا زمانیکه که مخلوط قارچ آماده می‌شود، داخل یک ماهیتابه آرد را تفت دهید تا قهوه‌ای روشن شود، سپس استاک مرغ یا سبزیجات را به تدریج با همزدن اضافه کنید تا آرد گلوله نشود
مخلوط آرد و خامه ترش را به مخلوط قارچ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، نمک و فلفل بچشید و سس را اندازه کنید. دوباره هم بزنید و حرارت را خاموش کنید و روی سس جعفری تازه بپاشید.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭