6.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #چاکلت_کیک_کاراملی 😋😍
به نظرتون داداشی که باهات اینطوری کنه ، واگعیه یا کیک ؟ 😁😍
این کیک چاکلت کارامل واااقعا محشره . شد پایه ثابت مورد علاقه های من که حتما پیشنهاد میدم سیوش کنین تا درستش کنید😋
.
برای کیک شکلاتی شیفونی که آموزششو قبلا گذاشتم در قالب قطر ۱۸ سانت :
۲ تخم مرغ
وانیل ۱/۸ ق چ
شکر ۶۰ گرم
آرد قنادی ۶۰ گرم که از روش ۱ ق سوپخوری کم میکنیم و به جاش پودر کاکائو اضافه میکنیم
شیر ۲۰ گرم
روغن ۱۵ گرم
بیکینگ پودر ۱/۴ ق چ
.
برای مواد کاراملی 🍯 :
پودر کرم کارامل ۱ بسته
شکر ۳ قاشق سوپخوری (به ذائقه خودتون)
پودر نشاسته ذرت ۲/۵ قاشق سوپخوری یا ۲۰ گرم
شیر ۲ پیمانه
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
خامه ۲ قاشق سوپخوری
کره ۲۰ گرم
❌ میتونین از خامه قنادی که قبلا فرم داده بودین و اضافه اومده هم استفاده کنید .
❌ اگر برای کافی‌شاپ خواستین درست کنین تمام مواد رو ۲ برابر کنید و توی قالب قطر ۲۳ سانت بپزید .
✅ کیک رو در فر از قبل گرم شده به مدت حدودی ۳۰ دقیقه بپزید .
👈 در فر گازی۱۸۰ درجه سانتیگراد
👈فر برقی ۱۶۰ درجه سانتیگراد
👈توستر و سولاردوم ۱۵۰ درجه سانتیگراد
﹆ׂׂ🍕🍓
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎈 عنوان ویدیو : پاستیل خونگی بدون شکر
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
13.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد یلدایی
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
کلم سفید خورد شده🤍 دو پیمانه
زیتون 🫒یه پیمانه
انار یک و نیم پیمانه
گردو ۲/۳ پیمانه
.
برای سس:
دو قاشق مایونز🥣
دو قاشق ماست🍶
نمک و فلفل و کمی آب لیموی تازه🌶🧂🍋
.
حتما بذارید یکی دو ساعت توی یخچال بمونه تا نرم و خوشمزه بشه
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_لبو
دسر فوری و خوشمزه🍮
برای بلندترین شب سال، شب یلدا
مواد لازم :
خامه ۱۰۰ گرم
لبوی پخته ۴ عدد
بستنی وانیلی ۱ عدد
پودر ژلاتین ۲/۵ ق غ
آب لبو ½ لیوان
شکر ۴ ق
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
8.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینم کیک مناسب فصل که هر چقد از خوشمزگیش بگم کم گفتم حتما نظر قشنگتو بگو😍😋
✅مواد لازم
توت فرنگی به مقدار لازم پنج تا هفت عدد
شکر ۱۰۰ گرم
کره ۸۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
آرد ۱۸۰ گرم
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
شیر ۱۲۵ میلی لیتر
✅اول شکر و کره هم دمای محیط رو با هم خوب مخلوط کنید
بعد تخم مرغو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید بعد هم شیر هم دمای محیط رو اضافه کنید حسابی مخلوط کنید در آخر هم آرد و بکینگ پودر رو طی چند مرحله اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
قالب رو چرب و آرد پاشی کنید بهتره قالبتون تخت باشه
بعد هم مایع کیک رو بریزید و روشو صاف کنید و توت فرنگی اسلایس شده رو روش بچینید بعد هم روشو شمر بپاشید
بزارید داخل فر از قبل گرم شده دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه
من تو توستر درست کردم نیم ساعت اول المنت پایین دمای ۱۶۰ پنج دقیقه آخر المنت بالا رو روشن کردم تا روش برشته بشه
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ژله یلدایی😍
مواد لازم :
خلال پسته
ژله انار ۱ بسته
ژله آلوئه ورا ۲ بسته
آبجوش
شیر
انار
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
16.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ژله یلدایی😍
مواد لازم :
خلال پسته
ژله انار ۱ بسته
ژله آلوئه ورا ۲ بسته
آبجوش
شیر
انار
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#مرغ و سبزيجات تو فر
پيازهاي خلالي و سيب زمينيايي كه متوسط مكعبي خرد كردم و فلفل دلمه قاچ شده رو با نمك و پودرسير و فلفل سياه و پاپريكا و پودرسير و كمي روغن زيتون مزه دار كردم و گذاشتم كف سينيِ فر ، يه جوجه ي متوسط رو از سمت سينه نصف كردم و با ادويه هاي بالا تمام سطح مرغ رو مزه دار كردم ( واسه محض احتياط من يه رون هم اضافه گذاشتم ) و مرغو روي سبزيجات گذاشتم ، و تو فر قرار دادم .نيم ساعت اول رو با حرارت ٢٠٠ درجه طبقه وسط فر با فويل گذاشتم بپزه بعد فويل رو برداشتم تا بدون فويل بپزه و خوشرنگ بشه ( مرغ من پوست نداشت ) .
مرتب چك كنيد هر موقع پخت از فر خارج میکنیم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐ᭂ༅•❥🌺❥•༅ᭂ࿐✾
#ته_چین_شويد_پلو 🍚 😋
🔸۵ ق.غ ماست چکیده را با دوق غ روغن و یک عدد تخم مرغ ویک ق.
غ زعفران دم کرده مخلوط کرده
(اگر بخواهید ته چین برشته داشته باشیم فقط زرده تخم مرغ را اضافه کنید و سفیده رو نریزید) و دو کفگیر برنج ابکش شده و سرد شده را اضافه کرده و باهم مخلوط میکنیم
و کف قابلمه را چرب و داغ میکنیم ومواد ته چینو میریزیم ۵ دقیقه با حرارت ملایم میزاریم
روی اجاق و برنج و شوید مخلوط شده را رو روش میریزیم و کمی روغن روش میریزیم وبمدت یکساعت میزاریم روی حرارت ملایم تا دم بکش
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐ᭂ༅•❥🌺❥•༅ᭂ࿐✾
آش جو
اول اينكه جو خيس شده رو داخل قابلمه ميريزيم وبهش آب اضافه ميكنيم تابپزه بعد از اينكه جوكمي پخت لوبيا قرمز پخته شده و نخود پخته شده رو بهش اضافه ميكنيم وبعد سبزي آش اضافه ميكنيم واجازه ميديم تا بپزه بعد داخل ي تابه تعدادي پياز نگيني خرد ميكنيم وداخل روغن داغ سرخ ميكنيم بعد زردچوبه بهش اضافه ميكنيم ووقتي كه پياز طلايي شد بهش رب گوجه اضافه ميكنيم وخوب تفت ميديم تا رب هم كمي سرخ بشه بعد پيازو به آش اضافه ميكنيم وخوب هم ميزنيم ودر آخر نمك وفلفل سياه واگر دوست داشتيد مقداري هم آبليمو اضافه ميكنيم واجازه ميديم تا آش جا بيفته ،
نوش جان ❤
نكات مهم
هرچقدر پياز داغ بيشتر باشه آشتون خوشمزه تر ميشه 😋
ميتونيد براي تزيين وسرواز نعنا داغ وكشك استفاده كنيد
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐ᭂ༅•❥🌺❥•༅ᭂ࿐✾