صبح است و چراغ برف روشن شده است☃🌨 🌸🍃عطر گل یخ محو شکفتن شده است در زیر لحاف باد، 🌬 خوابیده درخت سـر تا سـر باغ، غرق "بهمن" شده است🌸🍃 سلام صبحتون بخیر و شادی یکشنبه تون سراسر خوشی و خوشبختی💐

💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#شاک_شوکا غذای ترکیه ای خوشمزه 😍 مواد لازم: سیب زمینی ۴عدد بادمجان ۴عدد گوجه فرنگی ۶عدد سیر ۵ حبه نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه ابتدا بادمجان‌ها را به صورت یکی در میان پوست کنده و به شکل مکعبهای کوچک خورد کنید، سپس به آن‌ها نمک زده و برای مدتی تا زمان سرخ کردن بگذارید بمانند تا موقع سرخ شدن روغن کمتری جذب کنند، سیب زمینی‌های پوست کنده شده را هم به صورت مکعب‌های کوچک یا‌‌ همان نگینی خورد کرده و داخل روغن سرخ کنید و بعد از آن‌ها بادمجان‌ها نیزسرخ شوند که بهتر است اینکار در روغن زیتون انجام شود. سیرهای ریز شده را نیز به مدت ۲ دقیقه در ظرفی جداگانه تفت داده، نمک، فلفل، زردچوبه را به همراه گوجه فرنگیهای رنده شده به آن‌ها اضافه کنید و آنقدر حرارت دهید تا آب گوجه فرنگی‌ها کاملا کشیده شود و مخلوط به حالت سس درآید، در این مرحله سس حاصله را روی بادمجان و سیب زمینی‌ها ریخته و ۵ دقیقه حرارت دهید، غذای شما حاضر است. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#قیمه_ریزه 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#قیمه_ریزه گوشت چرخکرده 200 گرم/روغن سرخ کردنی 1 قاشق غذاخوری/پیاز 1 عدد متوسط/سیب زمینی 1 عدد متوسط/رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری/آب 1 و 1/2 پیمانه/آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری/سبزی معطر خشک 2-3 قاشق غذاخوری/زردچوبه 1 قاشق چایخوری/نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه:  ابتدا پیاز را بشویید و پوست بکنید و از وسط نصف کنید. نصف پیاز را رنده کنید و در کاسه‌ای بریزید و با گوشت چرخکرده مخلوط نمایید. سپسسبزی خشک، آرد نخودچی، نمک، فلفل و ۱/۲ قاشق چایخوری زردچوبه را به گوشت و پیاز اضافه کنید و خوب با هم مخلوط نمایید. مواد را به صورت کوفته‌های کوچک شکل بدهید و کنار بگذارید. نصف دیگر پیاز را خرد کنید . یک قابلمه کوچک را روی شعله متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس کمی روغن کف آن بریزید. وقتی روغن داغ شد پیاز خرد شده را داخل آن بریزید. ۱/۲ قاشق چایخوری از زردچوبه را روی پیاز بریزید و آن را دو سه دقیقه تفت بده سیب زمینی را پوست بکنید و خرد کنید (نه خیلی ریز و نه خیلی درشت) سپس سیب زمینی خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و یکی دو دقیقه دیگر تفت بدهید.پس از آن رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی دیگر به تفت دادن ادامه دهید. یک و نیم پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و درب آن را بگذارید تا جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد کوفته‌ها را داخل آن بریزید و شعله زیر قابلمه را کم کنید. درب قابلمه را مجدداً ببندید و بگذارید حدود یک ساعت روی شعله ملایم بماند تا جا بیافتد. خوراک قیمه ریزه را همراه با نان و سبزیجات تازه سرو کنید. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#چوجه_کباب_لیمویی مخصوص 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

دکتر سریزدی: کرونا ویروس جدید از اون چیزی که فکر میکنین به شما نزدیکتره😱 🎥 حتما ببینید☝️ کانالهای مادرایتا👇👇👇 @banooye_nemoone❤️ @tapestrycrochet @ashpazisalamati @honarkadeeshgh @Celebrityss @tarfabd_life @eitaa_dorehami @eitaa_etelaatomoomi

#_جوجه_کباب_لیمویی_مخصوص موادلازم: سینه مرغ2 عدد پیازچه8 عدد سیر4 حبه لیمو‌ترش3 عدد نمک1 قاشق غذاخوری فلفل1/2 قاشق غذاخوری روغن زیتون1/4 پیمانه ✍طرزتهیه: سینه مرغ بدون استخوان را به قطعات مناسب خرد کرده و به همراه نمک، فلفل، سیر یا پیاز خرد شده، رنده پوست لیمو‌ترش و آب‌لیمو تازه و در نهایت روغن زیتون ترکیب کنید و به مدت 30 دقیقه و یا تا 3 ساعت در یخچال استراحت دهید تا چاشنی‌ها به خوبی به خورد گوشت بروند. برای استفاده از رنده پوست لیمو‌ترش توجه داشته باشید که نباید قسمت سفید رنگ لیمو را از رنده رد کنید چرا که طعم تلخی را به مایه خواهد داد. شما می‌توانید بسته به ذائقه خود از ادویه‌‌ها و چاشنی‌های گوناگونی برای تهیه سس جوجه کباب بهره ببرید. مانند: زعفران، آویشن، رزماری، پاپریکا، سویا سس، مایونز، ماست، سس باربیکیو و... در صورت تمایل می‌توانید از فلفل سبز و یا فلفل دلمه‌ای در تهیه جوجه کباب بهره ببرید. در این فاصله لیمو‌ترش‌ها را به صورت حلقه‌ای برش دهید و سپس از وسط به دو نیم تقسیم کنید.ساقه‌های پیازچه را نیز به اندازه‌های یکسان برش بزنید. تکه‌های مرغ را از سس منیریت خارج کرده و به ترتیب از برش‌های مرغ، پیاز و لیمو‌ترش مطابق تصویر با الگویی منظم در سیخ قرار دهید.در نهایت سیخ‌ها را با روغن اسپری کنید و روی باربیکیو کباب کنید. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#_کباب_تابه_ای_با_رب_انار ✍️طرزتهیه: پنج ساقه جعفری ویه ساقه ریحون تازه خردکردم وبا یک پیاز متوسط رنده شده که ابشو گرفته بودم.حدود ۲۵۰ گرم گوشت چرخکرده اضافه کردم.نمک وفلفل وزردچوبه هم زدم. به اندازه دلخواه مثل کتلت دراوردم وتوی روغن دوطرف را سرخ کردم. بعد یه پیاز ونگینی خردکردم وتفت دادم یه قاشق سرپر رب انارترش بهش زدم نصف یه انار ملس هم دون کردم توش ریختم.خیلی کم شکر برای ملس شدنش زدم وتفت دادم بعد یک لیوان اب ریختم وجوش که امد کباب هارو بهش اضافه کردم وگذاشتم بیست دیقه توش بپزه بعد سرو کردم کنارش سیب زمینی سرخ کردم وباچندتا گوجه سرخ شده. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم #تزیین_دورچین 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

ترفند های نگهداری درست از میوه ها و سبزیجات ✍ #ایده‌ها_دانستنی‌⁉️ 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

✅مرغ قالبی؛ شیک برای مهمانی 😋 ✍مواد لازم: تخم مرغ ۳عدد خامۀ صبحانه ۱۰۰ گرم آرد سوخاری ۵۰ گرم سس خردل ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم کره ۲۵ گرم قارچ خرد کرده ۵۰۰ گرم سینه مرغ چرخکرده ۵۰۰ گرم 🍜طرز تهیه: زرده و سفیدۀ تخم مرغ را از هم جدا کنید. آن گاه زرده را با خامه، آرد سوخاری، سس خردل، نمک و فلفل مخلوط کنید و اندکی هم بزنید. سپس در تابۀ مناسبی کره بریزید و قارچ را کمی تفت دهید و کنار بگذارید تا خنک شود. اینک سینه مرغ و قارچ را به مخلوط زرده بیفزائید و خوب مخلوط نمائید. سفیدۀ تخم مرغ را نیز هم بزنید تا فرم بگیرد و بعد به آرامی به مواد بیفزائید و خوب مخلوط کنید. اکنون قالب مستطیل به ابعاد ۲۵×۱0را چرب کرده، کف و دیوارۀ آن را با کاغذ روغنی بپوشانید و مواد را داخل قالب بریزید و روی آن را فویل بکشید و درون سینی بزرگتری قرار دهید و تا نصفه آب بریزید و به روش بن ماری در فر گرم کرده با دمای ۱۸۰ درجۀ سانتیگراد بمدت تقریبی ۴۵ دقیقه بپزید. یادآوری در صورت تمایل یک عدد فلفل دلمه ای قرمز را ریز نمایید و هنگامی که مرغ را اضافه کردید فلفل را بیفزایید. #مرغ_قالبی 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

✅ماست و خیار قالبی 🍚 ✍ مواد لازم: ماست پر چرب : ۲ و نیم لیوان آب سرد : دو سوم لیوان پودر ژلاتین : ۳ ق غ خیار رنده شده و آب گرفته : نصف لیوان سیر رنده شده : ۱ حبه کوچیک پودر نعنا خشک : ۱ ق غ پودر گل سرخ : ۱ ق چ نمک و فلفل ‌‌ 🍜طرز تهیه: پودر ژلاتین رو روی آب سرد میپاشیم کمی هم میزنیم و صبر میکنیم تا حالت اسفنجی بشه. بعد روی بخار کتری قرار میدیم تا کاملا دونه هاش بازو شفاف بشه. بعد ماست و سیر رنده شده وخیار رنده شده و آب گرفته و نمک فلفل، پودر نعنا خشک و پودر گل سرخ رو با هم مخلوط میکنیم و ژلاتین رو که دیگه کمی از حرارت افتاده به بقیه مواد اضافه میکنیم. قالب روکمی چرب کرده و مواد رو داخل قالب میریزیم و برای دو سه ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا کاملا بسته بشه. (دوستان پودرڗلاتین هیچ تغییری در طعم ومزه ی این دسر ایجاد نمیکنه) من ی مقدار از مواد رو داخل ی قالب کوچیک ریختم و بعد از اینکه از قالب خارج کردم روی قالب بزرگتر قرار دادم و تزئین کردم. #ماست_و_خیار_قالبی 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

. دوست جونیام بیاید ببینید چی اوردم براتون سمبوسه تند و تیز و خوشمزه ک همچین صدای خرچ خرچش دلتونو میبره😋 ۲تا پیاز رو خلال کردم تو روغن تفت دادم زردچوبه فلفل فراوون اویشن ونمک زدم سبزی(گشنیز جعفری تره و کمی پیازچه ک ساطوری کرده بودم) اضافه کردم سیب‌زمینی رو ک کوبیده بودم بهش اضافه کردم و تمام.نون لواش نرم رو از طول برش زدم ۲ق ازمواد گذاشتم لاش و پیچیدم.توی ظرف گود روغن ریختم و سمبوسه هارو گذاشتم تو روغنی ک داغ شده تا کاملا ترد و طلایی بشه و بعد بذارین یا روی دستمال یا روی توری تا روغنش بره 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#میوه_آرایی ✨تزیین سیب بشکل اردک🍏🍎 #ایده #خلاقیت 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#جامبو_شلز #فینگر_فود يكى ديگه از خوشمزه هايى كه میشه برای مهمونی درست کرد،كه بعدپختن و آبكش كردنشون)حدود يك ربع زمان ميبره تا بپزه) با مخلوط(ژامبون ،ذرت،خيارشور،نخود سبز،هويج ابپز و سيب زمينى ابپز و جعفرى خرد شده و سس مايونز،ابليموى تازه،نمك و فلفل )پر كرده بودم ،يه #فينگرفود خيلى راحت و شيك و خوشمزه مناسب مهمونيها😊 راستى مى تونيد از جامبوشلز هارو با هر موادى كه دوست داريد پركنيد،بستگى به ذائقه تون داره. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

فوق العاده و شاهکار بود! 😍👆 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ایده #خلاقیت #آموزش 💡 💢 تزیین سالاد 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ایده #خلاقیت #آموزش 💡 💢 تزیین سالاد 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

آموزش این ☝️ #کیف خوشکل 😍 به همراه این چند تا بافت👇 #کوله ، #سبد، #پادری، #کیف_گرد، #کیف_آرایشی، #کیف_دوشی_زنانه😍 در #دوره_دهم_تپستری💃💃 هم از بیکاری در بیا هم #درآمد داشته باش🤑 و هم دستت تو جیب خودت باشه💪🤭 ✅ شروع دوره ی دهم از ۱۵ بهمن ماه 😍👍 پس بدو ظرفیت داره تکمیل میشه🏃‍♀🏃‍♀ برای کسب اطلاعات بیشتر به این👇 آیدی پیام بدین @Naasiiin

ﺍﻟﻬﯽ! امروز اﻭﻧﻘﺪﺭ ﻏﺮﻕ ﺧﻮﺷﺒﺨﺘﯽ ﺑﺸﯿﺪ ﮐﻪ ﺗﺎ ﻋﻤﻖ ﺑﯽ ﺍﻧﺘﻬﺎﯼ به ﺭﺿﺎﯾﺖ ﺑﺮﺳﯿﺪ ﺍﻟﻬﯽ ﻫﻤﯿﺸﻪ، ﺗﻨﺘﻮﻥ ﺳﺎﻟﻢ ﻭ ﻋﺎﻗﺒﺖ ﺑﻪ ﺧﯿﺮ باشید 🍁روزتون پر از نگاه خدا🍁 ❣❣❣

💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#_اسنك_سيب_زمينى_با_سوسيس مواد لازم📝 سيب زمينى متوسط٤عدد جعفرى تازه خرد شده ١پيمانه پيازچه خرد شده نصف پيمانه سس مايونز١ق غ سوسيس كوكتل ٣عدد نمك و فلفل قرمز و آويشن تخم مرغ٢عدد آرد گندم پودر سوخارى ✍️طرزتهيه: ابتدا سيب زمينى را آب پز كرده آن را له مى كنيم به آن جعفرى خرد شده و پيازچه و سس مايونز و ادويجات اضافه مى كنيم و خوب مخلوط مى كنيم سوسيس ها را از طول به چهار قسمت تقسيم كرده كه شكل آن باريك و بلند شود آنها را در روغن سرخ مى كنيم از مواد سيب زمينى به اندازه نارنگى برداشته و بصورت بيضى در دستمان پهن مى كنيم و يك تكه از سوسيس را در وسط آن گذاشته و لبه ها را روى آن برمى گردانيم و مانند تصوير شكل مى دهيم آنها را ابتدا در آرد و سپس در تخم مرغ و در آخر پودر سوخارى مى غلتانيم و در روغن داغ سرخ مى كنيم مى توان از سس قرمز مخلوط شده با مايونز استفاده کرد 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati