كتلت_توپر مواد لازم: گوشت چرخ‌كرده= 300 گرم تخم‌مرغ و پیاز= از هر کدام يك عدد آرد سيب‌زميني و نمک و فلفل= به ميزان لازم جعفري خردشده =سه قاشق غذاخوري گردو خردشده= 100 گرم روغن براي سرخ كردن =به ميزان لازم طرز تهيه: پياز را رنده كرده و با گوشت چرخ‌كرده و تخم‌مرغ كاملا مخلوط مي‌كنيم. نمك و فلفل زده. آرد سيب‌زميني را تا جايي اضافه مي‌كنيم كه مواد كتلت كمي قوام يابد ( در حد سه قاشق غذاخوري). سپس از مايه توپ‌هايي به اندازه گردو برداشته و كف ظرفي گرد باز مي‌كنيم و كمي از مخلوط جعفري و گردو در مركز آن قرار داده و به صورت رول بسته و در روغن هر دو طرف آن را سرخ مي‌كنيم. نكتــه: در صورت تمايل به مخلوط جعفري و گردو دو عدد تخم‌مرغ آب‌پز رنده‌شده مي‌توان اضافه كرد. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#رولت_گوشت 🔴طرز تهیه چهارصد گرم گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز متوسط رنده شده،دو قاشق.غذاخوری آرد سفید،یک عدد تخم مرغ.نمک فلفل و ادویه کاملا ورز دادم . برای مواد میانی هم قارچ خورد شده و هویج نگینی و فلفل دلمه ای نگینی و زرشک را باهم تفت دادم بعد موادم را روی نایلون گذاشتم و یه نایلون دیگه هم روش گذاشتم و با وردنه پهن کردم و مواد میانی را ریختم و با کمک نایلون آروم رول کردم و سر و تهش رو محکم کردم و نیم ساعت در یخچال استراحت دادم سپس از یخچال خارج کرده و به آرومی به تابه منتقل کرده و نایلون رو جدا کرده و در روغن و باشعله ملایم کمی سرخ کردم و بعد سسی که از قبل آماده کرده بودم رو اضافه کردم و اجازه تا غذام بپزه و کاملا جابیفته. برای درست کردن سس یه عدد پیاز نگینی رو سرخ کردم،دو عدد گوجه رو رنده کردم و با یک قاشق .غ ۷رب گوجه و نمک و ادویه و مقدار کافی آب اضافه کردم و کنار گذاشتم . موقع رول کردن کاملا طرفین و سروته رولت رو فشرده کنید که به هم بچسبه، درغیر اینصورت موقع پخت وامیره. پس حتما در رول کردن دقت کنید که کاملا منسجم بشه. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سوپ_شیر مواد لازم برای تهیه سوپ شیر :  جو پرک ۱/۵ لیوان سیب زمینى درشت رنده شده ۱ عدد هویج نگینى ریز ۳ عدد پیاز ۱ عدد بزرگ رنده شده سبزى سوپ ۱۵۰ گرم قارچ ۲۵۰ گرم مرغ ریش ریش شده کمى شیر ۱ لیتر خامه  ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم آرد ۱ ق.غ نمک به مقدار لازم ماکارانى فرمى کمى طرز تهیه جو و پیاز و هویج و مرغ و سیب زمینى و نمک و میزاریم بپزه وقتى خوب پخت مرغ و ریش ریش میکنیم و به همراه سبزى و ماکارانى فرمى (  به سوپ اضافه میکنیم و در آخر شیر و که با خامه مخلوط کردیم و به سوپ اضافه میکنیم و در آخر ۱ قاشق آرد و با کره تفت میدیم فقط در حدی که کره آب شود و ۱ لیوان شیر به کره و آرد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا گلوله نشه وقتى به غلظت فرنى رسید به سوپ اضافه کنید و نوش جان. میتونید مقدار خامه رو ۲۰۰ گرم بریزید و از ساقه هاى ریز کرفس هم در سوپ به مقدار کم  میتونید استفاده کنید 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترشی_گوجه 🍅 ‌ مواد لازم برای این میزان که در عکس میبینید: گوجه فرنگی 6 کیلو کرفس یک دسته هویج یک کیلو سیر و فلفل تند هرکدام 200 گرم گل کلم 2 عدد متوسط سرکه و نمک ( به ازای هرکیلو گوجه یک ق غ نمک و یک لیوان سرکه) از شب قبل مواد رو نگینی خرد کنید و بشورید و بذارید کامل خشک بشن. گوجه هارو پوست بکنید (در پست بعد نحوه پوست گرفتن گوجه رو میذارم) و در غذاساز پوره کنید. گوجه هارو داخل قابلمه بریزید و یک ربع بجوشونید، در حال جوش سرکه رو هم اضافه کنید بعد از حدود یک ربع خاموش کنید و نمک وبقیه مواد رو اضافه کنید و هم بزنید . کمی خنک شد داخل ظروف ترجیحا شیشه ای بریزید و یک روز در فضای آشپزخانه بذارید بمونه و بعد داخل یخچال نگهداری کنید. حدود ده روز بعد آماده مصرفه. * بهتره از قاشق استیل استفاده نکنید برای هم زدن و برداشتن ترشی چون رنگ ترشی رو خراب میکنه 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#میوه_آرایی 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#پیام_سلامتی 🔹احتمال ابتلا به سرطان پستان در خانمهايى که دوران نوجوانی زیاد میوه مصرف ميكنند، بسيار كمتر از سايرين مى باشد. 🍎سیب 🍌موز 🍇انگور بيشترين تاثير را دارند 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

💛🌸🇮🇷🇮🇷🇮🇷 💛🌸 #اَللّهُ_اَكْبَـــــــــــر 🇮🇷🇮🇷🇮🇷 💛🌸 #اَللّهُ_اَكْبَـــــــــــر 🇮🇷🇮🇷🇮🇷 💛🌸 #اَللّهُ_اَكْبَـــــــــــر 🇮🇷🇮🇷🇮🇷 💛چهل و یکمین ســالگـرد پیـــروزی💛 🇮🇷 شکوهمند انقلاب اسلامی ایـران🇮🇷 🌸بر شما عزیـــزان مبــــــــارک باد .🌸 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج 💛🌸🇮🇷🇮🇷🇮🇷

🌷 ✨ بسم الله الرحمن الرحیم ✨🌷 السلام علیک یا امام حسن مجتبی علیهالسلام🌷 السلام علیک یا ابا عبدالله الحسین علیه السلام 🌷 السلام علیک یا صاحب الزمان عجل الله تعالی فرجه الشریف 🌷 السلام علیکم یا اهل بیت النبوه 🌷 جهت سلامتی و تعجیل در امر فرج مولا ، سلامتی رهبر عزیزمون نابودی آمریکا و اسرائیل رسوایی و نابودی مسئولین خائن کشور و آزادی قدس عزیز ۵ صلوات عنایت بفرمایید 🌷 ذکر روز دوشنبه : یا قاضی الحاجات 💯 هدیه به روح بلند سردار رشید و مالک اشتر امام شهید قاسم سلیمانی عزیز صلوات 🌷

#ناگت_مرغ مواد لازم برای پخت ناگت مرغ : سینه مرغ : نیم کیلو گرم/پیاز : دو عدد متوسط/پنیر پیتزا : ۲۰۰ گرم/پودر سیر : یک قاشق غذاخوری/پفک نمکی پودر شده : نصف لیوان/پودر نان باگت: نصف لیوان/پودر موسیر : به اندازه دلخواه/قرص عصاره مرغ : یک عدد طرز تهیه ناگت مرغ خانگی : ابتدا گوشت مرغ خام، سیر، پیاز و عصاره مرغ را با یکدیگر داخل چرخ گوشت ریخته و خوب چرخ کنید. پنیر پیتزا را اضافه کنید و مجددا چرخ نمایید تا مواد به خرد هم بروند. توجه داشته باشید که بعد از چرخ کردن خمیر چسبناکی خواهید داشت. حال در ظرفی دیگر پودر پفک نمکی، پودر موسیر و پودر نان باگت را مخلوط نمایید. توجه داشته باشید که می توانید از پودر سوخاری نیز به جای پودر نان باگت استفاده نمود. سپس مواد گوشتی را در سینی پهن کرده و با قالب دلخواه قالب بزنید و سپس آنها را در مخلوط پودر نان و پفک بغلطانید. ناگت های آماده شده را در روغن و با حرارتی بسیار ملایم سرخ نمایید. تزیین ناگت مرغ : ناگت های آماده شده را در دیس و ظرف مناسب بکشید و با سبزیجات تازه تزیین نمایید. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati