. 💕 ايــــــــــن💕 💕گلهای زیبــــا 💕 💕تقدیــــــــم💕 💕به تـك تــكِ 💕 💕شمــــــــا 💕 💕 عـــزیـزان💕 💕 كه خودتون💕 💕 گل هستيد 💕 💕 ولی عمرتون 💕 💕 گل نباشــــه💕 "صبحتون بخیر"         ‌   🌹 ____🍃🌸🍃____

#نان_بربری_خانگی آرد 2 پیمانه خمیر مایه فوری 1 ق م ماست 2 ق غ آب گرم نصف پیمانه نمک کمی روغن 4 ق غ سبوس گندم(دلخواه) 2 ق غ (اگر نخواستین سبوس بریزین به همون مقدار آرد اضافه کنید) کنجد و سیاه دانه به مقدار لازم . اول از همه آب گرمی که دست رو نمیسوزونه رو با خمیر مایه و 1 ق چ شکر مخلوط کنید و بذارید کنار تا عمل بیاد آرد و نمک (و در صورت دلخواه سبوس) رو داخل ظرفی بریزید بعد ماست رو با دو قاشق آب ولرم رقیق کنید و به آرد اضافه کنید خمیر مایه عمل اومده و روغن رو هم اضافه کنید و این مواد رو خوب با هم مخلوط کنید و ورز بدید جنس این خمیر به طور کلی کمی چسبندگی داره پس حواستون باشه که زیاد آرد به خورد خمیر ندید بعد خمیر رو بذارید یه جای گرم تا 1 ساعت استراحت کنه . بعد از این مدت که حجم خمیر دو برابر شد باز کمی ورز بدید تا هوای توش خارج بشه بعد داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید یا با سبوس پوشوندید به شکل نون بربری بازش کنید برای رومال کمی آب رو با یک قاشق آرد مخلوط کنید و روی حرارت بذارید همینکه جوش اومد و غلیظ شد از روی حرارت بردارید و روی نون هاتون بمالید و کنجد بپاشید . داخل فر از قبل گرم شده با دمای 190 الی 200 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید . از اواسط پخت میتونید گریل رو روشن کنید تا روی نون ها طلایی بشه خلاصه که نووووش جان⁦❤️⁩ 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#خیس_دادن_سریع_حبوبات #تجربه وقتی بچه ها یهویی هوس قورمه سبزی میکنن و لوبیا خیس نکردم. چیکار میکنم؟ هیچ وقت لوبیا و کلا حبوبات خیس نکرده رو توی غذا نمیریزم ///توی فریزر هم حبوبات پخته دارم که واسه آش مناسبه//// حبوبات میریزم توی فلاکس، آبجوش میریزم داخلش، درش میبندم، الان ساعت دو و چهل و پنج دقیقه هست که ریختم توی فلاکس و من تا ساعت چهار میزارم که خوب خیس بخوره (یعنی 75 دقیقه) اگر بیشتر بزارم توی فلاکس بمونه لوبیا ها پخته و نرم میشه ولی من میخوام فقط خیس بخوره و همراه گوشت بپزه. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

سلاااام صبح بخیررر بفرمایید یک صبحونه پرو پیمون😋👆 امروز دوشنبه متعلق به #امام_حسن ع و #امام_حسین ع هست امروز پخت غذاهای خوشمزه تونو با نیت به دو بزرگوار میتونید انجام بدید با ذکر #یاقاضی_الحاجات✨✨ 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#گراتن_مرغ_و_پوره_سيب_زميني 🍱🍗 . براي درست كردنش دو تا سيب زميني رو ابپز كنيد بزاريد كنار . ي پياز تفت دادم بهش تيكه هاي سينه مرغ رو اضافه كردم نمك فلفل زردچوبه زدم كمي رنگش برگشت و پخت ذرت ابپز ،نخود سبز ابپز و فلفل دلمه هاي رنگي به همراه قارچ زدم و تفت دادم تا خوب ابش كشيده بشه و مواد رو كنار گذاشتم . سيب زميني ها رو رنده كردم نمك فلفل زدم كف ظرف پيركسي كه ميخوام سرو كنم ريختم و سطحش رو صاف كردم روش پنير پيتزا ريختم (ميتونيد كره و شير هم به پوره سيب زميني بزنيد ولي من نزدم )وبعد مواد مرغي رو روي سطح پنير پيتزا ريختم و رو تمام سطح مواد پخش كردم و روش رو با پنير پيتزا پوشوندم رفت تو فر ١٨٠درجه ب مدت نيم ساعت ٥دقيقه اخر گريل رو روشن كنيد تا سطحش طلايي بشه و بعد نوش جان كنيد😋 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#روغن_دنبه ابتدا دنبه هارو بشوریدوچند ساعتی داخل یخچال قرار بدید،تا خودش رو بگیره تا خرد کردنش به راحتی انجام بشه،سپس دنبه هارو به قطعات بسیار ریزی خرد کرده،قابلمه رو روی گاز قرار میدیم شعله گاز رو کم میکنیم،و دنبه هارو داخل قابلمه میریزیم،کم کم دنبه ها روغن خودش رو پس میده،هر از گاهی دنبه هارو هم بزنید تا نسوزن و یکدست روغن پس بدند،وقتی دنبه های ریز شده،قهوه ای شدند،یعنی دنبه های ما به حد کافی روغن پس دادن وباید شعله گاز رو خاموش کنیم وگرنه روغنمون میسوزه و بوی بد میگیره.... 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سالادلوبیاچشم_بلبلی: 🥗 📝مواد لازم: لوبیا چشم بلبلی۴۵۰ گرم ذرت کنسرو شده یک فنجان و نیم پیازچه خرد شده نصف فنجان فلفل دلمه سبز دو عدد گوجه فرنگی سه عدد آووکادو یک عدد گشنیز نصف فنجان ریحان یک چهارم فنجان لیمو ترش دو قاشق مرباخوری روغن زیتون یک قاشق مرباخوری شکر نصف قاشق مرباخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه ♨️طرز تهیه: لوبیا چشم بلبلی را پخته سپس در آبکش بریزید. پیازچه را کاملاً خرد کرده و فلفل دلمه و گوجه فرنگی را شسته و با پوست خرد کنید. آووکادو را پوست گرفته و ریز کنید. برگ های ریحان را بخوبی خرد کنید. سپس تمام مواد را با هم بخوبی مخلوط کنید و شکر و نمک و فلفل را آسیاب کرده و آبلیمو را به آن بیفزایید و به سالاد اضافه کرده، فوراً میل کنید. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دیزاین_سالاد 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دیزاین_سالاد 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی 🍋🍋 روزی 1 قاشق روغن #زیتون، عمرتان را طولانی‌تر میکند 👌 روغن زیتون خطر ابتلا به حملات قلبی و سکته مغزی را کاهش داده و به جلوگیری از رشد سلولهای سرطانی کمک میکند 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترفند_آشپزی🍃👇 قبل از پوست گرفتن #پیاز انگشتان تان را به سرکه آغشته کنید تا بوی پیاز به خود نگیرد 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

کوکو گردو😋 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati