eitaa logo
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
25.9هزار دنبال‌کننده
26.9هزار عکس
47.2هزار ویدیو
151 فایل
✨﷽✨ وَإِن يَكَادُ الَّذِينَ كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُون وماهوَاِلّا ذِکرلِلعالَمیِن تبلیغات https://eitaa.com/joinchat/725549078Cc8bb97b557 کپی برای همکاران محترم #حرامه🔥
مشاهده در ایتا
دانلود
#دیزاین_حلوا 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
#دسر_ساندی_شکلات😋 ✍مواد لازم شیر پرچرب 2 و 1/2 پیمانه نشاسته ذرت 2 و 1/2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1/4 پیمانه نمک 1 پنس شکر 2/3 پیمانه(من کمتر ریختم) شکلات تخته ای 50 گرم وانیل 1/4 قاشق چایخوری بیسکوئیت(ویفر یا پتی بور) و میوه خورد شده به میزان دلخواه ✍طرز تهیه ابتدا 1 لیوان از شیر را در شیرجوش بریزید و نشاسته ذرت را در آن حل کرده سپس بقیه شیر را اضافه کنید. پودر کاکائو +شکر و نمک را هم اضافه و روی حرارت ملایم هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد و به جوش بیاید. وقتی جوش آمد یک دقیقه دیگر هم بزنید و بعد حرارت را کاملا کم کرده و شکلات خورد شده را اضافه و هم بزنید تا شکلات ذوب شود. در انتها وانیل را اضافه و از روی حرارت بردارید. 1/3 لیوانها را از مایه شکلاتی پر کنید. روی آن میوه تکه شده و بیسکوئیت خورد شده بریزید و دوباره با مایه شکلاتی بپوشانید. لیوانها را حداقل برای 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید. میتوانید روی لیوانها را با خامه فرم گرفته و میوه تزئین و سرو کنید. ✔️به جای بیسکوییت از کیک تکه تکه میتوانید استفاده کنید. ✔️به جای توت فرنگی از موز یا آناناس میتوان استفاده کرد البته در نظر داشته باشید که موز بین دسر سریع سیاه و لزج میشه و باید زودتر مصرف بشه. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
#سفره_آرایی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
😍😍 ✍اول مایه رو آماده میکنیم به این صورت که پیازو تفت میدیم با گوشت چرخ شده و قارچ و فلفل دلمه من خیلی کوچولو هویجم اضافه کردم ادویه که میدونید شامل نمک فلفل سیاه فلفل قرمز هم میزنیم و خوب که تفت دادیم زردچوبه و رب میزنیم. یک بسته پاستارو تو آبجوش که نمک و یکم روغن داره میریزیم نرم که شد ابکش میکنیم و با یک عدد تخم مرغ و فلفل سیاه مخلوط میکنیم ... کف ظرف و کمی چرب میکنیم از پاستا میریزیم و بعدمواد گوشتی و پنیر پیتزا تا لایه اخر که پاستا و پنیر پیتزاست. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
✍طرز تهیه: اول ۵ تا سیب زمینی رو گذاشتم بپزه تواین فاصله مواد میانیش رو آماده کردم که بنا به ذایقه تون هر چیزی می تونه باشه من از مواد ماکارونی +فلفل دلمه+پنیر پیتزا ادویه نمک ، فلفل، زردچوبه استفاده کردم،فقط خيلى كم روغن باشه،چون اگه روغن داشته باشه باعث ميشه كوفته ها وا بِرَن وقتی سیب زمینیا پُخت رنده کردم و نمک و فلفل زدم و یه دونه تخم مرغ رو فقط زرده اش به سیب زمینی اضافه کردم سفیده اش رو کنار میذاریم واسه مرحله بعد. خوب حالا یه کم دستتون روبا آب خیس کنید که سیب زمینی به دستتون نچسبه به اندازه ی گردو از سیب زمینی بردارین و یه مقدار از مواد گوشتی روش بریزین پنیر پیتزا هم بریزین بعد گِردش کنین طوری که مواد گوشتی وسط سیب زمینی باشه. سفیده ی تخم مرغ رو با چنگال یه کم بزنید تا از لختگی در بیاد رشته سوپی يا همون ورميشل رو هم توی یه ظرف خرد کنید حالا کوفته ها رو اول توی سفیده و بعد توی رشته بغلتونید وقتی کوفته ها تمام شد حتما ۱_۲ ساعت در یخچال استراحت بدین كه رشته ها نرم بشه. بعد از این مدت از یخچال خارج‌کرده و در روغن فراوان سُرخ کنید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
✍طرز تهیه من از ماهی قزل آلا استفاده کردم شکم ماهی رو خالی کردم وتمیز شستم وخالی کردم توی شکم ماهی واطرافشو با پودر سیر و ادویه ماهی آغشته کردم و گذاشتم کنار. مزه دار کردن ماهی سلیقه ایست. شما با هر چی دوست دارین مزه دار کنید میتونید با زعفران وپیاز هم این کا رو بکنید. برای مواد میانی شکم ماهی توی تابه یک پیاز نگینی خرد کردم و تفت دادم کمی که سبک شد سیر خرد شده بهش اضافه کردم وتفت دادم سپس سبزی معطر خشک شده مثل گشنیز اضافه کردم. کمی نعنا یا شنبلیله میتونید اضافه کنید بعد گردوی خرد شده ورب انار ملس ریختم. به جای رب انار میتونید از تمر هندی استفاده کنید. با مواد آماده شده شکم ماهی رو پر کردم و توی تابه کمی روغن ریختم و حسابی سرخش کردم توجه کنید که درب تابه رو نبندید چون پوست ماهی شل میشه. موقع سرخ کردن ماهی شکم ماهی رو ندوختم وبه کمک دوتا کفگیر و کاملا آهسته ماهی رو بر گردوندم که مواد میانی شکم ماهی بیرون نزنه شما برای احتیاط میتونید با خلال دندون فیکس کنید. موقع سرو میتونید کمی آبلیمو تازه روی ماهی بریزید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
امروز به احترام زندگی مهربان می مانم هر جا قلبی مهربان 🌸 در حال تپیدن است بهشتی زیبا🌸 در حال روییدن است 🌸 الهی امروزتون سرشار از اتفاقات زیبا باشه🌸 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
دسر توت فرنگى و تخم شربتى . لايه صورتى👇 ژله توت فرنگى يك بسته تخم شربتى سه قاشق دنت توت فرنگى دو عدد  توت فرنگى چند عدد . لايه سفيد👇 ژله آلوورا يك بسته بستنى وانيلى يك بسته خامه دو قاشق . . ابتدا تخم شربتى را در آب جوش حل ميكنيم.  ژله توت فرنگى رو در يك ليوان آبجوش حل كرده و خوب مخلوط ميكنيم تا ذرات ژله حل شود و كمى خنك شودو دنت ها و توت فرنگى پوره شده رو اضافه ميكنيم و مخلوط ميكنيم.بعد مواد رو نصف ميكنيم ،بع نصف آن تخم شربتى كه از قبل خيس كرديم اضافه ميكنيم و خوب مخلوط ميكنيم و داخل ظرف ميريزيم تا يك لايه ببندد و بعد لايه بعدى رو اضافه ميكنيم. براى لايه سفيد هم يك بسته ژله آلوورا را با يك ليوان آب جوش حل ميكنيم تا ذرات ژله خوب حل شود. وقتى كمى خنك شد يك ليوان بستنى وانيلى و دو قاشق خامه اضافه ميكنيم و خوب مخلوط ميكنيم و روى لايه بعدى بريزيد و در يخچال بگذاريد تا ببنند. براى تزيين هم ميتونيد از توت فرنگى استفاده كنيد. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
#شامی_بابلی بااین میزان چندین بسته میده بهتون که فریز می کنین موقع درست کردن فقط سیب زمینی پخته شده سرد شده اونم خیلی کم مثلا واسه هربسته دوتامتوسط و تخم مرغ به میزانی که بشه فرم داد بهش . جعفری ۸دسته  تره ۸دسته  گشنیز ۴دسته  زولنگ ۳دسته  اناریجه ۳دسته  اوجی(پونه)۲دسته  شنبلیله ۲دسته  نعنا ۲دسته  برگ سیر ۳دسته اونم بازسلیقه ایه . این میزان سبزیو با ۱کیلو گوشت و۱کیلو پیاز ونیم کیلو لپه می پزیم تاآب مواد کاملاااا کشیده بشه چون اگه موادتون خشک نباشه شامیتون وامیره  بجای لپه می تونین ازترکیب عدس ونخود استفاده کنین البته اونا روهم باید بپزین . بعد مواد روچرخ می کنیم یامیریزیم توغذا ساز بعد بسته بندی وفریز می کنیم موقع شامی درست کردن واسه هربسته دوتادونه سیب زمینی پخته کاملا خنک شده وتخم مرغ اضافه وتوروغن سرخ می کنیم👌 . اگه میزان لپه روبیشترکنین ازاون طرف باید سیب زمینی روکمتربزنین 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
شورغوره ۵لیوان آب رادرظرف ریخته+١لیوان سرکه سفید برای هرلیوان اب١قاشق نمک هم میریزم روی شعله میزاریم تاجوش بیادبعدازچند جوش خاموش میکنیم سردکه شد روی غورهامیریزیم دریخچال نگهداری شود 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
مرغ روکه طبق معمول همیشه بانمکو فلفل وزرد چوبه مزه دارم باکمی آب ویه قاشق روغن وچند حبه سیر خلالی گذاشتم بپزه وآب مرغ رو میزاریم کنار واسه مواد دورچینش و مرغو سرخش می کنیم کمی تویه قابلمه دیگه پیاز خلالی وزردچوبه وفلفل قرمز روتفت و برای پخت آلو بخارا آب مرغمونو اضافه می کنیم بهش بهمراه کمی آب چون آلو لعاب میندازه وآب خورشت به خوردش میره درآخر کمی زعفرون هم بهش زدم وریختم کنار مرغ وبعد زرشک تفت داده درکره روهم زدم تنگش😍 . . پ.ن👈بچه ها وقتی آلو پخت میاد اصلااا رنگ خورشتتون جالب نمیشه ولی اصلاااااا به هیچ وجه رب نزنین بهش چون وقتی زرشکو اضافه کنین اکی میشه همچین خوشرنگو رو ودلبر😍 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
براى اينكه خورشت قيمه بادمجان خوشمزه تر شود: بادمجان هاى سرخ شده رو بيست دقيقه قبل از اينكه خورشت كامل پخته شود و جا بيوفتد به غذا اضافه و شعله را كم كنيد. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
#كيك_حلزوني این کیک بسیار خوشمزه و لطیف میشه حتما امتحان كنيد. مواد لازم: ماست يك پيمانه شكر نصف پيمانه روغن نصف پيمانه تخم مرغ سه عدد ارد يك لیوان سرپر بكينگ پودر يك ق غ پنير خامه اي نصف پيمانه تخم مرغ و شكر را هم ميزنيم سپس ماست و روغن اضافه ميكنيم و خوب مخلوط كنيد و بعد ارد و بكينگ پودرا اضافه و مخلوط كنيد مواد رو تو قالب چرب شده ريخته سپس پنير خامه اي(پنير را با كمي اب ولرم نرم كنيد)در قيف بريزيد و روي خمير مخلوط دايره وار را رسم كنيد و سياه دانه و‌کنجد بپاشيد و در فر گرم ١٨٠درجه به مدت نيم ساعت بگذاريد و در اخر گریل رو روشن کنید تا روش هم برشته بشه میتونید کمی شربت(شهد) يا عسل هم روش بریزید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم🎥 #نوشیدنی #شربت_زعفران #شربت_تخم_شربتی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
شکوفه های بهارنارنج رو سه بار بجوشونید،هر بار هفت تا هشت دقیقه بعداز هربار جوشوندن آبکش کنید وبلافاصله توآب سردبریزید(این آب سرد باعث میشه بعدا درحین پخت مربا، شکوفه ها جمع نشه و صاف بمونه) و در هربار جوشوندن،دو ق آبلیمو هم بهش اضافه کنید. بعداز آخرین بار که جوشوندید و در آب سرد ریختید،آبکش کنید و بذارید کاملا سرد بشه.حالا،به ازای هر یک کاسه آبگوشت خوری شکوفه،دو کاسه شکر و یک کاسه آب لازم دارید. بهتره اول آب وشکر رو به جوش بیارید و وقتی جوش اومد شکوفه رو داخلش بریزید(چون شکوفه اگر اول ریخته بشه وزیاد بجوشه رنگش تیره میشه)اول شعله زیاد باشه وقتی کمی جوشید کمترش کنید نه خیلی کم یک ساعتو نیم لازمه تاقوام بیاد  ده دقیقه قبل خاموش کردن،بیک ق آبلیمو به مربا اضافه کنید.روی قابلمه،دم کنی بذارید و حدودا هفت هشت ساعت اجازه بدید بمونه(شعله خاموش)نکته:دلیل جمع شدن گلبرگها اینه که بهشون شوک ندادید اون قسمت که بعد از جوشوندن درآب سرد میریزیم خیلی مهمه نکته خانمی شمالی درپخت این مربا استاد بودن گفتن بعد از مراحل جوشوندن گلبرگها رودو سه ساعت در فریزر بذارید تا کاملا یخ بزنه و بعد بپزید دیگه گلبرگها جمع نمیشه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
#_پتاژ_سیب_زمینی ۲۵گرم کره را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید۱حبه سیر رنده و ۱پیاز خلالی را کمی در حد سبک شدن تفت بدید۲تاسیب زمینی ۱/۴سینه مرغ خرد شده را هم اضافه کنیدساقه کرفس خرد شده را همینطور ۳اب مرغ یا گوشت را به مواد اضافه کنیدنمک فلفل کمی زعفران رنگ این پتاژ از زعفرانشه بریزید و بزارید حدود یکساعت تا یکساعت و نیم بپزد تمام مواد را با میکسر یا مخلوط کن یکدست کنیدبا ابلیمو سرو کنید اگر احساس کردید که رقیقه بزارید روی گاز یکم حرارت ابشو تبخیر کنه .. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم🎥 #نوشیدنی #شربت رنگی #جادویی🍹😍 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
سلام گلهای مهربون صبحتون بخیر خوشبختی نگاه خداست دراین صبح زیبا دعامیکنم خداچشم ازتون برنداره زندگیتون پرازخوشبختی روزه تون قبول حق 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
#_کیک_دبل_چاکلت ✍ مواد لازم شکر: ۱ پیمانه آرد: ۲ پیمانه پودر کاکائو: نصف پیمانه بیکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری پر شیر: ۱پیمانه روغن مایع: نصف پیمانه وانیل: کمی شکلات تلخ برای روی کیک: سیصد و پنجاه گرم ✍طرز تهیه: ابتدا فر را با درجه حرارت ۱۸۰ روشن می کنیم. قالب مورد نظر را با کره حسابی چرب می کنیم. آرد و کاکائو و بیکینگ پودر را سه بار الک می کنیم. تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن برقی حدود پنج دقیقه میزنیم تا حسابی کشدار شود. اگر با دست اینکار را میکنید زمان دو برابر میشود. روغن و شیر را هم به تخم مرغ اضافه کرده و هم میزنیم. حالا همزن را میگذاریم کنار و آرد را کم کم اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم. حالا مایع کیک را در قالب ریخته و در فر به مدت ۴۵ دقیقه می گذاریم. بعد از خارج کردن کیک از قالب سس شکلات را رویش میریزیم و با توت فرنگی تزئین میکنیم . 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
#شیر_عسلی ✍مواد لازم شیر١/٥لیوان شکر٣/٤ لیوان کره ۱۵ گرم ✍ طرز تهیه شیروشکر رو بگذاريد بجوش بیاد وقتی١/٢شیر تبخیر شد،کره رو اضافه کنین وهم بزنین تا غلیظ بشه. در آخر در مخلوط كن بريزيد 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
  گوشت چرخ کرده 200 گرم  مغز گردو پودر شده 6 قاشق غذاخوری  آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری  پیاز درشت 1 عدد ( رنده کنید آبشو بگیرید ) سیب زمینی متوسط 1 عدد ( رنده کنید آبشو بگیرید حتما هم خام باشه ) پودر سیر و پودر آویشن و ادویه کاری از هر کدوم نصف قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری سر خالی پیاز کوچک 1 عدد ( برای سس ) رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری  رب انار نصف قاشق غذاخوری آب 2 لیوان  همه مواد و با هم مخلوط میکنیم و حسابی ورز میدیم بعد گوله های متوسط ازش برمیداریم و با دست گرد میکنیم و میزاریم یخچال حدود یک ساعت بمونه تا هم مزه ها خوب به خورد هم برن هم کوفته ها موقع پخت وا نره  پیازخورد کنید زردچوبه بزنید و تو روغن تفت بدین تا سرخ شه بعد رب گوجه فرنگی و رب انار و اضافه کنید و تو روغن تفت بدین بعد دو لیوان آب اضافه کنید و هم بزنید شعله رو زیاد کنید تا جوش بیاد بعد کوفته ها رو بزارید تو سس در قابلمه رو ببندید و شعله روکم کنید تا خورشتتون جا بیفته تاآخر پخت اصلا بهشون دست نزنید تا وا نره  برای اطمینان از اینکه کوفته ها وا نره میتونید یک عدد تخم مرغ به موادتون اضافه کنید . من تخم مرغ نزدم خوب ورز دادم وا نرفت 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم🎥 #نوشیدنی #شربت رنگی #جادویی🍹😍 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
#_جوجه_حلزونی_گلپونه ✍مواد لازم ▫️فیله مرغ : 200 گرم ▫️فلفل دلمه ای : 2 عدد ▫️نارنج یا لیمو ترش : 2 عدد ▫️کره : 50 گرم ▫️پیاز : 1 عدد ▫️زعفران : به میزان لازم ▫️نمک و فلفل : به میزان لازم ▫️برگ جعفری ✍طرز تهیه جوجه کباب حلزونی ابتدا فیله مرغ را در پیاز و زعفران و نمک و فلفل می خوابانیم و مزه دار می کنیم . آب لیمو ترش و یا نارنج و مقداری برگ جعفری به مواد اضافه می کنیم . (می گذاریم مرغ ها 2 ساعت در این مواد بماند و مزه بگیرد)ماهی تابه را کمی چرب کرده و روی گاز می گذاریم تا داغ شود.فیله ها را مانند حلزون می پیچیم و درون سیخ چوبی می زنیم . خوب تفت می دهیم و با حرارت کم میگذاریم خوب پخته شود. و با برنج زعفرونی سرو میکنیم . 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
#رب_انارخانگی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
#رب_انارخانگی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
👈وقتی یک دوست خوب و مهربون براتون سوغاتی انار میاره، و وقتی می خورید که جای همگی واقعاااااا خالی، می بینید خیلی مناسبه تا با آون رب انار درست کنید😀😀😀خلاصه بقیه ی انارها را وزن کردم سه کیلو بود، اول همه ی انارها را دون کردم، بعد ریختم داخل قابلمه و درش را نیمه باز گذاشتم، کم کم آب انداخت و انارها نرم شد، برای این مقدار تقریبا بین سی تا چهل دقیقه با حرارت متوسط زمان برد، سپس زیر شعله را خاموش کردم و صبر کردم از آن حالت داغ در بیاد بعد داخل آبکش ریختم و با دست مثل زمانی که رب یا لواشک درست می کنیم، با دست انارها را بر روی آبکش کشیدم تا تقریبا فقط دانه ها باقی ماند 😉😉 حالا آب انار بدست آمده را روی حرارت گذاشتم، اولش یک مقدار روی آن کف می کنه، آما در انتها از بین می ره، برای این مقدار انار نصف قاشق چایخوری سر صاف نمک اضافه کردم، در آخر کار مثل رب سفت میشه، توی این مرحله مواظب باشید نسوزه، برای این مقداری که من درست کردم، زیر دو ساعت زمان پختش شد. تقریبا نیم کیلو البته با وزن خود شیشه، رب انار شد، من از کسی که سال ها رب انار پخته شنیدم از هر هشت کیلو انار خوب، یک کیلو رب انار بدست میاد. و البته این رو هر بگم برای اینکه رنگ رب انار تیره تر باشه تو قابلمه های رویی درست می کنند و در بعضی از مناطق حتی یک تکه آهن تمیز را موقع پخت رب انار داخل ظرف محتوی رب انار می گذارند تا رنگ آن تیره تر بشه 😀😀😀 ولی من در قابلمه ی رویی درست نکردم و بخاطر آن هم رنگ قرمز خوش رنگی پیدا کرده. از نظر مزه فوق العاده هست 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم🎥 تهیه #آبمیوه طبیعی😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
✍مواد لازم كره نرم 250 گرم  شكر ‌ریز 110  گرم  آرد گندم 300 گرم  آرد برنج 100 گرم  ✍مواد لازم رویه آرد 50 گرم  كره‌ خردكرده 25 گرم  شكر ‌ریز 2 قاشق سوپخوری  پسته بی‌نمك و خردكرده 30 گرم  خلال بادام 35 گرم ✍طرز تهیه فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم كنید و سینی فر را با كاغذ روغنی بپوشانید. در ظرف مناسبی كره و شكر را با همزن برقی بزنید تا سبك شوند. سپس آردهای الك‌ كرده را اضافه و مخلوط كنید تا خمیر شود. حالا خمیر را در كیسه نایلونی به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید. آن‌گاه خمیر را به ضخامت ۳ میلی‌لیتر، روی سطح آرد پاشیده، با وردنه باز نمائید و با برشگر مستطیل به ابعاد ۳× ۶ سانتیمتر قالب بزنید، روی هر یك از شیرینی‌ها را، با مواد رویه بپوشانید و در سینی فر، با فاصله قرار دهید و به مدت ۱۵ دقیقه بپزید. ✍ روش تهیه مواد رویه در ظرف مناسبی، آرد و كره را با نوك انگشتان، به صورت خرده‌نان درآورید. سپس شكر، پسته و بادام را بیفزائید و مخلوط سازید🌀‌‌‌‌‌‌‌ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
صبح یعنی آغاز فرصت شادی و لبخند و امید! صبح یعنی امروز سهمی از زندگی و عشق از آن خودِ توست لحظه را قدر بدان! تا بخواهی، زندگانی زیباست... سلام 😊 صبح بهاری تون پر از لبخند و شادی🌷 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت مرغ 😍😋ساده و لذیذ 😍 ✍مواد لازم _مرغ چرخ کرده ۱ کیلو ( سینه مرغ بهتر است ) _پیاز یک عدد _پنیر پیتزا یا موزارلا ۱۰۰ گرم _پودر سیر نصف قاشق چایخوری یا دو حبه سیر _تخم مرغ دو عدد _پودر سوخاری ۱۵۰ گرم _نمک و فلفل به میزان لازم ✍طرز تهیه در ابتدا مرغ چرخ کرده را با پیازی که رنده و آب آن گرفته شده مخلوط کرده و به آن سیر و نمک و فلفل را اضافه کرده و کامل ورز داده . بخشی از مواد را در دست گرفته و در داخل آن پنیر ( بهتر است پنیر موزارلا باشد ) را اضافه کرده و به آن شکل دهید . سپس در داخل تخم مرغ و پودر سوخاری قرار داده تا سطح آن کاملا با پودر سوخاری پوشانده شود . در انتها در روغن داغ قرار داده ، سرخ کرده و نوش جان کنید 😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
کیک_هویج این کیک رو من سه تخم مرغی درست کردم  ✍مواد لازم تخم مرغ سه عدد شکر یک پیمانه روغن نصف پیمانه آرد دو پیمانه آب نصف پیمانه(یا شیر یا حتی آب هویج) بکینگ پودر دو ق چ وانیل نوک ق دارچین یک ق م سه عدد هویج تقریبا درشت رنده شده  گردو هم اختیاری . ✍طرز تهیه آرد و بیکینگ پودر رو سه بار الک کردم  تخم مرغ+ وانیل +شکر با همزن زدم تا حسابی کشدار بشه  بعد روغن و آب رو اضافه کردم و بعد هویج رنده شده+دارچین در اخر هم آرد و خوب مخلوط کردم  کف تابه رو کاغذ روغنی گذاشتم و همه جارو چرب کردم  روی شعله ،شعله پخش که گذاشتم و شعله رو متوسط تنظیم کردم موادکیک رو ریختم تو تابه و سرش رو گذاشتم و اجازه دادم تا بپزه دقیقا چهل دقیقه ای پخت با خلال چک کنید . میتونید توی قابلمه یا تابه معمولی هم درست کنید کافیه روی درش دم کنی بزارید 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati