#قلیه_ماهی👆 پیاز رو تفت بدید طلای که شد سیر رو اضافه کنید وباهاش تفت بدید سبزی سرخ شده همراه ادویه ومقداری شنبلیه خشک ویک قاشق آرد همه رو با هم تفت داده تمرهندی از الک رد شده به همراه مقداری آب اضافه کرده درشو میزاریم حدود نیم ساعت تا سبزی بپزه در این فاصله ماهی رو دوباره شسته خشک و سرخ میکنیم عزیزان سرخ کردن ماهی اختیاریه خیلی ها ماهی رو خام میریزین دوست دارید خام بریزید سرخ کنید مجلسی تره ماهی سرخ شده رو اضافه کرده دوباره درشو میزاریم تا بپزه جابیفته به اصلاح روغن پس بده عزیزان توجه کنید چون تمرهندی شوره ده دقیقه آخر پخت که قلیه داره جا میفته اون وقت تست کنید اگه کم نمک بود ‌نمک بزنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

آموزش #کیک تابه ای دو رنگ خوشمزه😍 امتحان کنید حتما😋 . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

👈🏻👈🏻👈🏻👈🏻این اندازه ها برای تابه 20سانتیه اگه تابه بزرگتر دارید حتما مواد و چندبرابر کنید تابتون هم یکم عمق داشته باشه برای پف کیک 👉🏼👉🏼👉🏼👉🏼⁣⁣ ⁣⁣ #کیک_دو_رنگ⁣⁣ #تابه ای ⁣⁣ آرد یک پیمانه +یک سوم پیمانه⁣⁣ شکر دو سوم پیمانه⁣⁣ بکینگ پودر یک و نیم ق چ ⁣⁣ تخم مرغ دو عدد ⁣⁣ آب یا شیر ولرم نصف پیمانه⁣⁣ روغن مایع یک سوم پیمانه ⁣⁣ پودر کاکائو یک ق غ ⁣⁣ وانیل نوک ق چ⁣⁣ ⁣⁣ 👈🏻👈🏻جای پیمانه از لیوان دسته دار فرانسوی هم میتونید استفاده کنید ⁣⁣ ⁣⁣ اول از همه تخم مرغ و شکر و وانیل رو یکم باهم بزنید و بعد شیر یا آب ولرم و روغن رو اضافه کنید با همزن دستی سه تا پنج دقیقه بزنید تا یکدست بشه حالا آرد و بکینگ پودر رو روش الک کنید و هم بزنید تا آرد باز بشه و موادتون یکدست بشه حالا مایه کیک رو دو قسمت کنید به یک قسمت پودر کاکائو بزنید و به قسمت دیگه ش زعفرون غلیظ دم شده (میتونید سفید ساده بذارید بمونه )⁣⁣ ⁣⁣ تابه یا قالب رو با روغن جامد چرب و آردپاشی کنید حالا دو رنگ مایه کیک رو همزمان داخل تابه بریزید راستی این قسمت فیلمم پاک شد من روی قسمت شکلاتی یکم گردو خرد شده و روی قسمت زعفرونی پودر پسته ریختم ⁣⁣ بعد روی شعله گاز شعله پخش کن بذارید و با حرارت ملایم روی شعله متوسط بذارید داغ بشه بعد تابه رو روش بذارید و روی در تابه دمکنی بذارید و حدودا چهل دقیقه زمان میبره تا بپزه برای اطمینان از پختش داخلش خلال دندون یا سیخ چوبی بزنید اگه موادی بهش نچسبید کیکتون آماده س فقط توی تابه ممکنه زود ته بگیره مواظب باشید کیکتون نسوزه ⁣⁣ ⁣⁣ اگه فر دارید میتونید داخل قالب بپزید فر رو با حرارت صد و هفتاد درجه 15دقیقه گرم کنید بعد قالب رو داخل فر میزاریم و حدودا چهل دقیقه زمان میبره تا بپزهباز میتونید با سیخ چوبی امتحان کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #سوپ_سبزیجات 🍲 😋👆 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

لواشک آپارتمانی 😍 درست کنید و لذت ببرید 😋👌 لواشک سیب رو حتما امتحان کنید 🍏 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥗 شیرینی دراژه فندقی مواد لازم: ۲۵۰ گرم کره ۱ عدد تخم مرغ ۵ قاشق روغن مایع ۱ لیوان پودر قند ۱ فنجان نشاسته ذرت نیم قاشق وانیل ۴ لیوان آرد نیم قاشق بیکینگ پودر فندق شکلاتی ۸۰ گرم شکلات تلخ فندق خرد شده طرز تهیه: برای درست کردن شیرینی دراژه فندقی همه مواد خمیر به غیر از بیکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط نمایید و سپس بیکینگ پودر و آرد را کم کم اضافه نموده و مخلوط کنید و ورز بدهید. بعد از خمیر تکه هایی به بزرگی گردو جدا نمایید و درونش فندق شکلاتی قرار دهید و خمیر را گرد نمایید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن نمودید با فاصله بچینید ‌و داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد بپزید. توجه کنید که رنگ شیرینی ها تغییر نکند و سفید بماند، بنابراین کنترل شده بپزید. سپس از فر خارج نموده و اجازه دهید خنک شود سپس با شکلات آب شده و فندق به دلخواه تزیین نمایید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

ماست_خونگى 😋❤️😋❤️😋❤️ مواد لازم: شير پرچرب(محلى): ۴ ليتر ماست شيرين: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهيه: شير را در قابلمه ى مناسب بریزید و بزارید بجوشه، بعد جوش آمدن به مدت ۱۵ دقيقه روی حرارت ملايم قرار دهيد تا حسابى جوش بيايد، سپس در ظرف مورد نظر برای ماست ريخته و وقتی شير به دماى ۴۵-۴۲ درجه سانتیگراد رسيد (يعنى وقتى انگشت تو شير فرو می كنيد كمى احساس سوختگى داشته باشيد وقت اضافه كردن مايه ماست است). دو قاشق ماست شيرين (اين دو قاشق ماست خيلى مهمه كه از نوع خوب و با کیفیت باشد) رو با شير مخلوط و خوب همزده و به شير اضافه كنيد روی شیر مایه خورده را خوب بپوشانيد و بگذاريد تا ۵ ساعت بماند و در آخر ماست را باز كنيد و آب جمع شده روی آن را برداريد و در يخچال قرار بديد. نوش جان😄😍 نكات: 😍سعى كنيد ماست رو يک شبانه روز دست نزنيد تا حسابى خشک بشه و بعد مصرف كنيد. 😍ماست رو هميشه از كنار ظرف برداريد، چون آبى كه ماست داره در كنار جمع می شود و شما می توانيد به راحتى آب رو از ماست بگيريد. 😍تكرار اين كار باعث می شود ماست خشک و چكيده اى داشته باشيد. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

ناگت سبزیجات یه شام فوق‌العاده خوشمزه🥕🥦🥖😝 مواد لازم: برای 6 نفر 3 هویج متوسط ½ گل کلم 1 کلم بروکلی 2 حبه سیر 1 تخم مرغ ½ قاشق چای خوری پودر پیاز 1 قاشق چای خوری نمک ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 فنجان خرده نان (200 گرم) – خرده خمیر نان ساندویچ طرز تهیه: در یک بلِندر غذا (همزن)، هویج، گل کلم، کلم بروکلی، سیر، تخم مرغ، پودر پیاز، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید. 1 فنجان (140 گرم) خرده نان را اضافه کنید و فقط تا زمانی که به خوبی ترکیب شوند و تبدیل به مایه سفت و خمیری شوند، مخلوط کنید. به وسیله قاشق یک اسکوپ از خمیر بدست آمده بردارید و با دست به آن حالت دایره‌ای بدهید. ½ فنجان (60 گرم) از باقیمانده خرده نان را در یک ظرف قرار دهید و هر بارمایه ناگت را با خرده نان بپوشانید. در یک ماهیتابه کمی روغن بریزید با حرارت ملایم روغن را داغ نمایید. ناگت‌ها را یکی یکی در تابه قرار دهید و تا موقعی که دو سمت آن طلایی قهوه‌ای شود سرخ کنید. و یا میتوانید در سینی فر بچینید و به مدت 25 دقیقه در دمای 200 درجه قرار دهید که در این صورت بعد از 15 دقیقه باید ناگت ها را بچرخانید تا دو طرفش بپزد. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

آموزش پودینگ خامه ای معروف و خوشمزه عربی-ترکی که خیلی هم فوق العاده و خوشمزست اول یک دوم پیمانه شکر و نصف پیمانه آرد، یک چهارم پیمانه آرد نشاسته ذرت رو توی تابه بریزید و باهم ترکیب کنید * یک لیتر شیر رو کم کم بهش اضافه کنید و هم بزنید** مرتب هم بزنید تا وقتی که غلیظ بشه** پنجاه گرم کره و یک قاشق چایخوری وانیل رو بهش اضافه کنید و هم بزنید ** وقتی به غلظت مناسب رسید اونو توی ظرف بریزید و یک بسته (هفتادو پنج گرم) پودر کرم شانتی که همون پودر خامه آماده و شیرین شده‌است که میتونین اونو از لوازم قنادی‌ها بگیرین رو بهش اضافه کنید و برای پنج دقیقه هم بزنید * اونارو توی ظرف دلخواهتون بریزید و بعد از اینکه یکم خنک شد تو یخچال بزارید تا دو ساعتی بمونه * بعد اونارو با مغزهای دلخواهتون تزئین و نوش جان کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

دسر مالتیزر طبقه اول : من از کیک شکلاتی استفاده کردم که پودرش کردم.. اما دستور اصلی از مواد پایین استفاده شده بیسکویت پتی بور ۲۵۰ گرم پودر کاکائو ۳ ق م شیرعسلی ۳ الی ۴ ق غ یا ۴ ق غ شیر مایع یک سوم لیوان کره ذوب شده طبقه دوم : شیرعسلی نصف قوطی پنیر کیبی ۵ عدد (یا هر پنیر خامه ای دیگه ۵ق غ سرپر ) شیرسرد نصف لیوان خامه صبحونه ۱۵۰ گرم پودر کرم کارامل یک عدد و نصف (من دو عدد کامل ریختم) دریم ویب(پودر خامه) ۲ عدد طبقه اول همه مواد رو با هم مخلوط کرده و نصفشو توی پیریکس میریزیم سپس طبقه دوم رو همه مواد در میکسر ریخته و نصف مواد خامه ای روی مواد بیسکوییتی میریزیم و دوباره مواد بیسکوییتی و در اخرین لایه مواد خامه ای. برای تزیین شکلات مالتیزر میزاریم و پودر کاکایو روش الک میکنیم میزاریم سه الی چهار ساعت بمونه این دسر بسیار‌خوشمزه ست نکته :مواد طبقه دوم که میکس کردین پنج تا ده دقیقه زمان بدین تا غلیظ بشه.. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پوآچای_پنیری •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

 #پوآچای پنیری نون کره ای خوشمزه ۱ لیوان شیر ولرم ۱ لیوان آب ولرم ۱/۲ لیوان ماست همدمای اتاق ۱ قاشق غذاخوری پر، خمیر مایه ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری شکر ۲۵۰ گرم کره همدمای اتاق حدود ۱ کیلوگرم آرد نانوایی(کم کم اضافه کنین ) - برای داخلش : پنیر خامه ای یا ... - شکر و خمیر مایه رو مخلوط کنین بعد آب ولرم مایل به گرم رو اضافه کنین و خیلی کم مخلوط کنید و روشو بپوشونین تا پف کنه بعد بقیه موادو بجز آرد اضافه و مخلوط کنید ، بعد آرد قوی نانوایی یا آرد نان فانتزی رو کم کم الک کنید و ورز بدین تا در آخر خمیر به دست کمی میچسبه. دقت کنین اگه خمیر به دست نچسبه یعنی سفت و خشک خواهد شد. بعد ۱۰-۱۵ دقیقه ورز بدین تا کشسان شه بعد روشو بپوشونین تا حدود ۱ ساعت استراحت کنه بعد خمیرو به حدود ۱۵-۱۶ قسمت تقسیم کنین و هرکدومو باز کنین و داخلش مواد دلخواه بزارین و ببندین و گرد کنید بعد با نخ کمی ضخیم، چند بار دور نون بگردونین مثل ویدیو و گره بزنین و روی سینی فر که خیلی کم چرب کردین، بچینین . روشونو حتما بپوشونین و ۱۰-۱۵ دقیقه استراحت بدین بعد روشون مخلوط زرده تخم مرغ و ۱ قاشق چایخوری پودر قند بمالین و در فر از قبل گرم شده ۲۰۰ درجه بپزین تا روشون سرخ شه . اگه نون ها بپزن ولی هنوز سرخ نشده باشن ، گریل رو روشن کنین . بعد از سرد شدن، نخهارو با قیچی ببرین. میتونین بجای استفاده از نخ، از چاقو یا قیچی استفاده کنین و خط بندازین. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ترفند_آشپزی اگر در خانه کیک درست میکنید🤔 برای پیشگیری از چسبیدن کیک به ته ظرف بهتر است2قاشق شکر را ته ظرف بپاشید شکر رطوبت ظرف را جذب می کند و مانع از چسبیدن کیک به ظرف می شود👌 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پاناكوتا_شيري_زعفروني مواد لازم 👇👇 خامه صبحانه 400 گرم، شير 2 ليوان، پودر ژلاتين 2 قاشق غذاخوري، عسل 3 قاشق غذاخوري، زعفران به ميزان لازم. اول از همه پودر ژلاتين رو بپاشيد روي شيرخنک. بعد داخل يه ظرف آب بذاريد بجوشه. حالا يه ظرف ديگه بگذاريد روی اون طوريكه آب بهش برخورد نكنه و فقط با بخار آب در تماس باشه. خامه رو بريزيد تو ظرف بالايي. خوب همش بزنيد تا رقيق بشه. زعفرون رو با يكم آب مخلوط كنيد و به همراه عسل اضافه كنيد به خامه و ه بزنيد فقط حواستون باشه كه خامه نبايد بجوشه. حالا مخلوط شير و ژلاتين رو حدود سي ثانيه بذاريد تو ماكروويو بعد به خامه اضافه كنيد و خوب همش بزنيد. حالا از روي ظرف آبجوش برش داريد و بعد از اينكه خنك شد داخل ظرف مورد نظرتون بریزید و روی اون سلفون بكشيد و چند ساعت بگذاريد توي يخچال تا خوب سفت بشه. براي قسمت سفيد اين دسر كه تو عكس ميبينيد نيازي به اضافه كردن زعفران نيست. باید از اول مواد رو دو قسمت كنيد. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

اشتباهاتی که هنگام پخت برنج انجام می دهیم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‍🌸روزتون معطر به ذکر شریف🌸 🌸صلوات بر حضرت مُحَمَّدٍ ﷺ 🌸 🌸و خاندان پاک و مطهــــرش 🌸 🌸اَللّهُــــــمَّ 🌸صَلِّ عَلی 🌸مُحَمَّــــــدٍ 🌸وَ آلِ مُحَمَّدٍ 🌸وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ ☘☀️سلام صبحتون بخیر☀️☘ 🌸🌸🌸🌸🌸

#سوفله سیب زمینی مواد لازم: سیب زمینی بزرگ ۱ عدد (٣۰۰ گرم) تخم مرغ ٢ عدد کره ٣۰ گرم پنیر چدار ۱/٣ ۱ پیمانه پنیر پارمژان ۱/٣ پیمانه ساقه پیازچه خرد شده ٢ ق غ شیر ۶ ق غ کمی فلفل, نمک و پاپریکا کمی پودر سوخاری دستور تهیه: ۱. سیب زمینی را آب پز کرده پوست میکنیم و به کمک چنگال کاملا له میکنیم. ٢. فر را با حرارت ٢٢۰ درجه سانتیگراد گرم میکنیم. سیب زمینی را همراه با پنیر چدار و پارمژان رنده شده و پیازچه در ظرفی ریخته و ترکیب میکنیم. ٣. کره را به همراه شیر روی شعله گذاشته تا ذوب شود. سپس آن را به مواد می افزاییم و بهم میزنیم. ۴. زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا میکنیم. زرده ها را همراه نمک, فلفل و پاپریکا به ترکیب سیب زمینی افزوده و مخلوط میکنیم. سفیده ها را جدا در ظرفی میزنیم تا پفکی شود و از ظرف نریزد. سپس آن را به مواد دیگر اضافه میکنیم و دورانی هم میزنیم. ۵. قالب های سوفله را چرب کرده و با کمی پودر سوخاری کف و دیواره های آن را میپوشانیم. مواد را داخل قالب ها ریخته و به مدت ۱٧-۱۵ دقیقه داخل فر میپزیم تا پف کند و کمی طلایی شود. با کمی پیازچه و پاپریکا روی سوفله ها را تزئین کرده و سرو میکنیم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

باقالی پلو با ماهیچه ماهیچه گوسفند یا بره ۵ تیکه پیاز ۳ عدد متوسط نمک و فلفل و دارچین به مقدار لازم زعفران دم کرده ۳ قاشق روغن ۲ تا ۳ قاشق ابتدا دو عدد پیاز رو خلالی کرده و تو روغن تفت بدین به حدی که سبک بشه و تغییر رنگ نده. گوشت ماهیچه رو روی پیازها بگذارید. گنجایش قابلمه تون باید زیاد باشه تا گوشت ها روی هم نباشن. در قابلمه رو بزارین و پنج دقیقه با شعله ملایم زمان بدین تا گوشت تفت خورده و تغییر رنگ بده. بعد سمت دیگه رو برگردونین تا اون ورش هم تفت بخوره. کمی دارچین و فلفل به گوشت تون زده و یک لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنین. آب نباید تا روی گوشت تون بیاد. یک عدد پیاز رو خلالی کرده و روی گوشت ها بریزین تا حین پخت آب پیاز به خورد گوشت بره. وقتی که شروع به جوشیدن کرد شعله رو کم کنین تا به آرامی بپزه. حدود سه ساعت پخت ماهیچه طول میکشه. موقع پخت گوشت ها رو جابجا نکنین.....یه جابجایی کوچولو کافیه اونم به خاطر اینکه ته نگیره. این غذا زیاد آبدار نیست و در عوض روغنی تر هست. ولی میتونین یه کم آبدار تر سرو کنین. کمی زعفران دم کرده به غذا اضافه کرده و نمکش رو اندازه کنین و با باقالی پلو میل کنین. میتونین به هنگام اضافه کردن دارچین به گوشت ها خیلی کم نمک هم اضافه کنید

#ته_چین_قالبی •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ته_چین_قالبی ابتدا يه سينه مرغ رو با پياز،ادويه مرغ،زردچوبه و كمي دارچين بپزيد. بعد از پخت ميذاريم كمي سرد بشه و بعد به تكه هاي كوچيك تقسيم مي كنيم(ترجيحاً ريش ريش نكنيد)مرغ رو با يه ليوان ماست(ماست كمي ترش باشه خوشمزه تر ميشه)يك الي دو قاشق غذاخوري آبليمو،نمك و فلفل سياه،كمي زعفرون(من خيلي كم ادويه تندوري هم اضافه مي كنم)مخلوط مي كنيم(طعمش رو بچشيد و نمك و آبليمو رو تنظيم كنيد)و ميذاريم چند ساعت بمونه تا خوب مرغ طعمدار بشه مي تونيد از شب قبل اينكار رو انجام بديد(ميزان ماست رو هم مي تونيد كم و زياد كنيد،من به اندازه اي ماست اضافه مي كنم كه مايه وقتي با مرغ مخلوط ميشه،سفت نباشه)٢/٥ الي٣پيمانه برنج رو طبق روال معمول آبكش كنيد (برنج رو يه كوچولو خيلي كوچولو نرمتر از حالت عادي برداريد)٤تا تخم مرغ رو با٢ الي٣ قاشق روغن مايع خوب ويسك مي كنيم تا كف كنه بعد زعفرون دم كشيده رو بهش اضافه مي كنيم كمي ميذاريم بمونه تا زعفرون رنگ بده.سپس برنج رو به تخم مرغ اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد.كف و ديواره قابلمه رو چرب مي كنيم و ميذاريم روي حرارت تا گرم بشه،بعد١/٣ از برنج رو توي ظرف ريخته و روي اون رو صاف مي كنيم و نيمي از مرغ رو روي آن ميريزيم و پهن مي كنيم بعد١/٣ديگه برنج،مراحل رو تكرار مي كنيم تا لايه آخر كه برنج باشه و روي برنج رو با كمي فشار صاف مي كنيم و چند قاشق آب مرغ روي برنج ميريزيم.در ظرف رو گذاشته و روي حرارت قرار ميديم تا دم بكشه. حدوداً يك ساعت(تهچين زماني آمادست كه ازش بخار بلند بشه و وقتي كه قابلمه رو تكون ميديم تهچين تكون بخوره و بسته شده باشه) اگر احساس كرديد تهچين به طرف چسبيده قابلمه رو توي آب سرد قرار بديد تا شوك باعث جدا شدن تهچين از ظرف بشه.ظرف سرو رو روي قابلمه قرار بديد و قابلمه رو برگردونيد.اگه خواستيد تو قالب درست كنيد همين مراحل رو تكرار كنيد فقط قالب رو بايد حسابي چرب كنيدو زماني كه مي خواين بذاريد توي فر روش فويل بكشيد و با چنگال چند تا سوراخ روش ايجاد كنيد و اگه مي خواين كه روي اون كمي برشته بشه بايد اواخر پخت فويل رو برداريد.بهترين گزينه براي تهيه تهچين در قالب استفاده از قالب چدنيه (البته من از قالب سيليكوني استفاده كردم)اگر نخواستيد تمام برنج رو با تخم مرغ مخلوط كنيد،مي تونيد٢/٣برنج رو با تخم مرغ مخلوط كنيد و١/٣باقي مانده ساده باشه،لايه اول و دوم رو برنج زعفروني و لايه آخر برنج ساده بريزيد( مي تونيد لابلاي برنج روي مرغ ها زرشك هم اضافه كنيد ، من هميشه اضافه مي كنم ) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کرپ ‌😋 ‌ ‌ بچه ها درست کردنش خیلی راحته،فقط مهم‌ترین نکته اش اینه که یه تابه ی نچسب داشته باشید(تفلون،چدن،سرامیک) مواد لازم:👇 تخم مرغ یک عدد شیر دو‌لیوان آرد سفید یک لیوان شکر دو قاشق نمک یه پینچ وانیل نصف ق م خ ‌ ‌طرز تهیه:👇 همه ی مواد رو‌توی ظرف گودی میریزیم و با همزن میزنیم تا یکدست بشه،تابه رو روی حرارت میذاریم تا داغ بشه،با کره تابه رو چرب کنید و یه ملاقه توی تابه بریزید و‌تابه رو بچرخونید تا مواد تو تابه پخش بشه و کل فضای تابه رو‌بگیره،یه طرفش که طلایی شد برگردونید طرف دیگه هم طلایی بشه،بذارید خنک‌بشه و وسطش موز بذارید و‌رول کنید و‌با نوتلا یا عسل سرو‌کنید... می تونید لای کرپ ها میوه و شکلات یا عسل بریزید و‌سرو‌کنید.‌ ‌‌ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @banooye_nemoone کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

معجزه عسل و دارچین در رفع تمام دردها و مشکلات بدن (☝️) این کلیپ فوق العاده رو تا آخر ببینید و برای کسانی که سلامتی شون براتون مهمه ارسال کنید ..👌 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

شکلات شونیز‌ خونگی👌💃 ‌ ‌ ‌نیاز نیست شکلات بخرید اونم باقیمت خیلی بالا😱 خودتون راحت و کم هزینه درست کنید👌😍 ‌ مواد لازم:👇 1 بسته بیسکویت کاکائویی(125 گرم استفاده کردم) 3 قاشق غذاخوری شکلات صبحانه 20 عدد فندق 1 فنجان آجیل(مغز دلخواه) شکلات تخته ای ​​120 گرم ‌ طرز تهیه:👇 بیسکوییت هارو پودر کنید و با شکلات صبحانه مخلوط کنید تا خمیر حاصل شود.به اندازه گردو ازش بردارید.یک عدد فندق در وسطش قرار بدید و گردش کنید.توپک هارو روی کاغذ روغنی در سینی بچینید.و به مدت 30 دقیقه در یخچال بذارید. شکلات تخته ای رو در ظرفی ذوب کنید.و آجیل را داخل آن بریزید. توپک هارو از یخچال خارج کرده و داخل ظرف شکلات ذوب شده بغلطونید.و مجددا در سینی بچینید و به مدت 30 دقیقه در یخچال بذارید. ‌ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭