#کتلت_عدس 🍘 😋
پنیر صبحانه معمولی 50 گرم
عدس 1/2 لیوان
تخم مرغ 2 عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
پیاز متوسط 1 عدد
پودر آویشن 1 قاشق چای خوری
روغن به مقدار لازم
آرد گندم یک قاشق
🔸1- عدس رو می شوریم.
2 سپس عدس را با کمی آب تا اندازه ای که روی عدس بیاد و کمی روغن می ذاریم بپزه.
اواخر پخت هم نمک اضافه می کنیم.
3- عدس رو با گوشتکوب کمی له می کنیم. و منتظر می مونیم کمی سرد بشه.
4- پیاز رو رنده می کنیم.
5- عدس ، پیاز رنده شده، تخم مرغ ها ، آرد ، پنیر ریز خرد شده و ادویه ها مخلوط می کنیم.
6- کمی روغن تو تابه نچسب می ریزیم .
7- بعد از اینکه روغن داغ شد با قاشق از مواد آماده شده کو کو می ریزیم تو روغن. در تابه رو می ذاریم.
8- وقتی کوکو خودش رو گرفت و یه طرفش سرخ شد برمی گردونیم اون طرفش هم سرخ شه
🔸مواد کوکو را در دمای محیط به مدت یک تا یک و نیم ساعت استراحت دهید تا مواد به خورد هم رود . این کار همچنین موجب پوک تر شدن کوکو هنگام سرخ کردن می شود
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_اموزشی
#تزیین_آش
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_سالاد ماکارونی
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
رسپی یک نان خوشمزه که بدون نیاز به فر خیلی راحت می تونید تهیه کنید.
پیشی
مواد لازم:
نیم کیلو آرد
دو قاشق غذاخوری شکر
یک قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک فوری
یک و نیم لیوان شیر ولرم
یک پاکت وانیل(نصف قاشق چایخوری)
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق غذاخوری کره
روغن مایع برای سرخ کردن
طرز تهیه:
آرد را داخل کاسه ریخته شکر و خمیر مایع را مخلوط می کنیم شیر را هم اضافه می کنیم(همه ی شیر را یکجا اضافه نکنید یک چارم لیوان را نگه دارید اکر لازم شد اضافه کنید) تخم مرغ و وانیل را هم اضافه کرده و خمیر را با دست یا همزن خوب ورز می دهیم وقتی خمیر جمع شد در آخر یک قاشق کره را هم اضافه می کنیم و دوباره ورز می دهیم تا خمیر نرمی که کمی چسبندگی دارد تهیه شود روی خمیر را پوشانده و حدود یک ساعت استراحت می دهیم خمیر عمل آمده را دوباره ورز می دهیم و به اندازه دلخواه چانه می کنیم و روی کاغذ روغنی می چینیم و دوباره روی چانه ها را پوشانده و 15_20دقیقه استراحت می دهیم با وردنه باریک وسط چانه ها را سوراخ می کنیم برای اینکه به وردنه نچسبد وردنه را به کمی آرد آغشته می کنیم روغن را گرم می کنیم و یکی یکی در روغن انداخته و با حرارت کم دو طرف خمیر ها را خوب سرخ می کنیم. بعد از کمی ولرم شدن در شکر غلتانده و سرو نمایید.
نوش جان
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لواشک آلو تقدیم به نگاه زیباتون🤩
6 کیلو آلو 4 تا لیوان آب و 1 قاشق غذاخوری نمک ،این مقدار تقریبا 6 تا سینی به شما لواشک میده ،درست کردنش هم خیلی سادست ،آلو رو هسته ش رو جدا کنید بزارین بپزه با اب یخ بعد کفش رو بگیرین ،نمک اضافه کنید ،میکسش کنید و کف سینی پهن کنید ،24 تا 48 ساعت بزارید تو آفتاب ،همین
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فرنی سه‌رنگ
مواد لازم:
نشاسته 6 قاشق
شير 3 ليوان
گلاب نصف فنجان
آب نصف ليوان
كاكائو نیم قاشق
زعفران مقداری
كره 50 گرم
شكر نصف ليوان
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته را با آب سرد خوب مخلوط كنيد تا صاف و يکدست بشه و بعد شير سرد را بهش اضافه كنيد و روی حرارت بگذاريد، كمی كه گرم شد حرارت را ملايم كنيد و گلاب و شكر را اضافه كنيد و مرتب بايد هم بزنيد تا قوام بياد و در همين حين كره را هم اضافه كنيد. غلظت فرنی باید مثل ماست شود. حال حرارت را خاموش كنيد و فرنی را در سه ظرف بطور مساوی بريزيد. در يكی از ظرفها زعفران و در ديگری پودر كاكائو اضافه كنيد تا سه رنگ سفيد، شكلاتی و زرد داشته باشيد. با يک قيف به آرامی فرنی را در جام‌ها بريزيد و كمی صبر كنيد تا روی آن كمی ببندد و بعد لايه رنگی ديگر را بريزيد. فرنی را سه ساعت در يخچال بگذاريد و سپس میل کنید.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#مهلبیه_نارگیلی😋
▫️4 لیوان شیر نارگیل
▫️شکر به مقدار لازم بستگی به ذایقه خودتون داره که چقد دوست دارید شیرین باشه
▫️4 قاشق نشاسته
▫️نصف لیوان پودر نارگیل
🔸همه مواد رو با هم مخلوط کرده میذاریم رو حرارت غلیظ که شد یه بسته خامه صبحانه بهش اضافه کرده و کمی زعفران و خوب مخلوط میکنیم بعد از رو حرارت بر میداریم کمی که خنک شد در لیوان ها میریزیم ودر یخچال میذاریم
♦️دوستان از شیر ساده هم میتونید استفاده کنید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
غذاهای زیر برای افرادیکه زخم معده دارند ممنوع است !(👇🏻)
▫️غذاهای سرخ شده
▫️پیاز
▫️فلفل دلمه ای
▫️گوشت‌های پرچرب
▫️زیتون و قارچ ها
▫️پرتغال و نوشیدنی هایی مثل قهوه و چای
⚙ ترفندمحشر
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#آموزش_پیراشکی_ذرت_پنیری
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
هدایت شده از پست آشپزی سلامتی 🔰🔰🔰🔰🔰🔰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کرپ سبزیجات
غذای راحت و جذابی هست، اما من چون کلا از هرگونه حالت خمیر و بوی خمیر بیزارم، بهش پیاز رنده درشت و سبزی خرد شده ( مال من یخ‌زده بود) اضافه کردم و خیلی بیشتر دوستش داشتم.
میتونید این غذا رو برای افطار تهیه کنید و هر کدوم از لقمه‌های کرپ برای یک‌نفر کافیه. این میزان مواد برای چهار تا پنج نفر کافیه.
مواد لازم برای کرپ: نصف لیوان ارد، یک لیوان شیر، دو تخم مرغ، نصف ق م نمک، کمی فلفل و یک ق‌م ادویه ( شامل آویشن، پودر سیر، پاپریکا، زنجبیل)، یک پیاز متوسط( با رنده تیز، رنده کنید تا آب نندازه، اگر آب انداخت، آب اضافه رو بگیرید) دو قاشق جعفری و گشنیز خرد شده.
میتونید بجای پیاز از پیازچه استفاده کنید. اما من از نظر ظاهری خیلی باهاش ارتباط برقرار کردم 😆 و در نهایت با اون مایه گوشتی خیلی همخوانی داشت، انگار لای ساندویچت پیازجعفری گذاشتی دیگه 😁
برای درست کردن مایه گوشتی:
دویست‌گرم گوشت، یک پیاز درشت، دو عدد هویج متوسط، یک لیوان قارچ، نمک و فلفل و زردچوبه و مخلوط ادویه و کمی پنیر موزارلا
یک‌تکه کره و چند قاشق روغن هم برای تفت دادن کرپ‌ها لازمه.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#مرغ_یونانی 🍗 😋
🔸نصف لیوان ماست یونانی یا ماست چکیده رو با یک حبه سیر له شده ، یک عدد پیاز رنده شده ، یک قاشق غذاخوری پر جعفری خرد شده ، دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه ، نوک قاشق رنده پوست لیمو ، نمک ، فلفل ، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون رو مخلوط کردم . مرغ ها رو چهار ساعت توی این مواد گذاشتم
🔸بعد مرغها و مواد رو توی ظرف کنار هم چیدم و توی فر صد و هشتاد درجه چهل و پنج دقیقه پختم . بعد کمی کره رو با برس روی مرغ ها کشیدم و پنج دقیقه گریل رو روشن کردم . تکه های مرغ بزرگ نباشه تا کاملا مغز پخت بشه .
در کنار برنج یا همراه نون خیلی خوشمزه میشه
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_کشک بادمجون
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#نوشيدنى_توت_فرنگى 🍸
🍓توت فرنگى خرد شده رو له کنین و بعد
با آبلیمو، حلقه ليمو،شربت توت فرنگی و یه لیوان آب اضافه کنین و خوب هم بزنین. وپس از خنك شدن سرو كنيد
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
يك وعده مقوي 🥦🥦
.
روش هاي مختلفي براي پخت برنج قهوه اي وجود داره ،اما اين روش به جرأت يكي از بهترين نتيجه هارو داره پختش خيلي راحت بود و خبري از شفته شدن نداشت ❤️
.
.
مواد دازم 4 الي 5 نفر
سينه مرغ 2 عدد
بروكلي 400 گرم
سير 2 عدد
برنج قهوه اي گيلتاز 2 پيمانه
ليمو 1 عدد
نمك براي برنج 1 قاشق مربا خوري
روغن براي برنج 2 باشق غ خ
گوجه گيلاسي 100 گرم
نمك و فلفل سياه و فلفل قرمز و پودر سير ( از هر كدوم 1 قاشق چ خ ) روغن زيتون 5 قاشق غ خ
كره ( سليقه اي ) .
.
برنج قهوه اي ( 260 گرم ) با اب سرد بشوريد آب كه جوش اومد ليمو نمك روغن بزنيد برنج رو با دماي متوسط نيم ساعت بپزيد آبش رو بكشيد 15 دقيقه با دماي كم دم بزاريد،بقيه مراحل هم آسونه فقط سيرو زياد تفت ندين كه بسوزه دوست داشتين سويا سس هم ميشه زد❤️ .
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازمش:
ارد 4.5 قاشق غذاخوری
شکر 3 غذاخوری
شیر 4.5 غذاخوری
پودرکاکائو 3 غذاخوری
روغن 3 غذاخوری
بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
یه کوچولو نمک
وانیل 1/2 قاشق چای خوری
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بسم الله الرحمن الرحیم
🌸روزتون معطر به ذکر شریف🌸
🌸صلوات بر حضرت مُحَمَّدٍ ﷺ 🌸
🌸و خاندان پاک و مطهــــرش 🌸
🌸اَللّهُــــــمَّ
🌸صَلِّ عَلی
🌸مُحَمَّــــــدٍ
🌸وَ آلِ مُحَمَّدٍ
🌸وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
☘☀️سلام صبحتون بخیر☀️☘
🌸🌸🌸🌸🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
انتخاب شما کدومه؟اسموتی هندوانه یا اسموتی موز و کره بادوم زمینی؟؟
امروز براتون دو نوع اسموتی خوشمزه و‌جذاب آماده کردم که اسموتی اول یعنی اسموتی هندوانه🍉 مناسب فصله و بسیار خنک و خوشمزس..اسموتی موز و کره بادوم زمینی 🍌هم یه اسموتی فوق العاده رژیمی و مقویه..
برای درست کردن اسموتی هندوانه به :
500 گرم هندوانه یخ زده
200 گرم تون فرنگی یخ زده
یه ق چ خوری تخم شربتی
نصف لیمو
دو ق غ خوری عسل نیاز داریم.
برای اسموتی موز و کره بادوم زمینی به:
دو عدد موز یخ زده
دو ق غ خوری کره بادوم زمینی
شیر یه لیوان
یک ق غ خوری ماست(اختیاری) نیاز داریم..
برای داشتن یه اسموتی جذاب بهتره قبلش میوه هاتون دو ساعت تو فریزر باشن..از پودر کره بادوم زمینی هم به جای کره بادوم زمینی میتونین استفاده کنین..
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا_مارپیچی خوشمزهه🥰
750 گرم خمیر جادویی
هاتداگ
پنیر موزارلا و چدار رنده شده
سس کچاپ
دستورخمیرجادویی توی هایلایت پیج موجوده
ابتدا هاتداگ رو رنده میکنیم و خمیر پیتزارو به سه قسمت تقسیم و هر قسمت رو روی کاغذ روغنی پهن کرده و با در قابلمه برش میزنیم تا دایره ای شه و سس کچاپ و سوسیس و پنیر موزارلا و چدار رنده شده میریزیم و به همین ترتیب لایه به لایه ادامه میدیم و در اخر کاسه گرد وسط میذاریم و مطابق فیلم برش میزنیم و به صورت مارپیچ جمع میکنیم و 1 عدد زرده تخمه مرغ زده و پنیر میریزیم و در فر180 درجه بیست دقیقه میپزیم😍😋
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
26.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تمپوراژاپنی
مواد لازم برای 4 نفر:
پیاز یک عدد
هویج یک عدد بزرگ
فلفل دلمه ای یک عدد
کدو یک عدد
بروکلی یک بوته
فیله مرغ پنج عدد
.
این غذا رو میشه با انواع سس میل کرد من از کچاپ استفاده کردم.
.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
.
نان شکم پر
مواد لازم:
6 عدد نان همبرگر
500 گرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان مکعبی خرد شده
1 عدد پیاز بزرگ خلالی خرد شده
1 عدد فلفل دلمه ای سبز
1 عدد فلفل دلمه ای قرمز
1/2 لیوان خامه(جایگزین طبق ذائقه سس کچاب یا رب گوجه)
6 ورق پنیر چدار
6_8 ورق پنیر پروسس یا پنیر پیتزا رنده شده
مقداری کره ذوب شده برای رومال
نمک،فلفل و ادویه های دلخواه طبق ذائقه
طرز تهیه:
مرغ های خرد شده را در ماهیتابه با حرارت متوسط رو به بالا تفت دهید تا آب آن کشیده شود،سپس مقداری روغن و نمک و ادویه دلخواه بریزید و فلفل ها را اضافه کنید. وقتی فلفل ها شروع به نرم شدن کردند،خامه(یا طبق ذائقه سس کچاپ) را به آن اضافه کنید و اجازه دهید 1-2 دقیقه بجوشد(ترجمه از آشپزی_خلاق)وقتی خامه کمی غلیظ شد ، آن را از روی حرارت بردارید،سر نان های همبرگر را مانند فیلم برش بزنید و جدا کنید و کف سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانید، بچینید، سپس یک ورق پنیر چدار گذاشته بعد مواد مرغ را اضافه کرده و لایه اخر پنیر پروسس ورقه ای یا پنیر پیتزا رنده شده بگذارید و سر نان را گذاسته و با فرچه مقداری کره ذوب شده روی نان ها بمالید و سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید تا پنیر ها ذوب و روی نان ها ترد و برشته شود،نوش جان🤗
.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#_جوجه_کباب_تابه_ای
مواد لازم 📝
مرغ کبابی تیکه شده ب مقدار لازم
پیاز 1 عدد متوسط
فلفل دلمه ای مکعبی شده 1 عدد
ماست خامه ای 3 قاشق غذاخوری
سس مایونز 2 قاشق غذاخوری (برای اینکه مرغ خشک نشه. اگر میخواید رژیمی باشه میتونید حذف کنید)
نمک 1 قاشق غذاخوری
زعفران غلیظ 2 قاشق غذاخوری
آبلیمو نصف فنجان
✍طرز تهیه:
تمام مواد رو ترکیب میکنیم و مرغ رو ترجیحا 1 شب توی مواد میخوابونیم. اگر زمان نداشتید 1 ساعت هم کافیه.
بعد ب سیخ میکشید و با مقدار خیلی کم روغن توی تابه ک حرارتش خیلی خیلی کم هست سرخ میکنیم..
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭