فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #ویدیو_اموزشی
#ماست_خانگی😋😋
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #ویدیو_اموزشی
#ماست_خانگی😋😋
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #ویدیو_اموزشی
#ماست_خانگی😋😋
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_اموزشی
#ماست_خانگی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
ماست خانگی 👆👆👆 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط
#ماست_خانگی
شير 4 ليوان
ماست يك چهارم ليوان
فرقي نميكنه داريد از چه شيري استفاده ميكنيد. ولي مسلما يه شير پر چرب اساسي يه ماست قالبي سفت و پرچرب اساسي هم بهتون تحويل ميده.و
شير رو بريزيد توي ديگ و بذاريد روي حرارت. اجازه بديد با حرارت ملايم ربع ساعت واسه خودش يه قل كوچولو بخوره. اگر فرصت كافي داريد كه اجازه ميديد خودش خنك شه.ولي اگر وقت نداريد يه ظرف رو پر از يخ و آب ميكنيد و ديگ رو ميذاريد توش. بعد از دو سه دقيقه آماده است. بيشتر يا كمتر.
بايد حتما دماش رو چك كنيد. اگر دماسنج داريد كه ميشه حدود 115 درجه فارنهايت يا 45 درجه سانتيگراد.نبايد داغ باشه كه انگشت رو بسوزونه نبايد هم سرد باشه.
نصف ليوان از شير رو توي ماستی که به دمای محیط رسیده ريخته و با قاشق همش ميزنيم تا يكدست شه.مايه ماست رو توي شير ميريزيم و يك دور همش ميزنيم.
حالا ديگه در ديگ رو ميذاريم و ديگ رو يه جاي گرم قرار ميديم. اگر تكون نخوره ماستي قالبي و سفت و زيبا خواهيد داشت. ميتونيد يه پتو يا دو سه تا ملافه دور ديگ بپيچيد تا جاش گرم تر باشه.
يه راه حل خوب اينه كه اگر فرتون شعله پايلوت داره بذاريدش توي فر. يا اينكه ديگ رو پتو پيچ كنيد
ماست در شرايط محيطي گرم معمولا 5 ساعته آماده است ولي ممكنه براي مكانهاي سردتر بيشتر طول بكشه. مثلا بهتره شب تا صبح بذاريد بمونه كه حسابي قالبي شه. حالا ديگ رو ميذاريم توي يخچال تا خنك شه.
🍁نکات مهم👇👇👇👇
🔴(اگر از شیر پرچرب و ماست پرچرب و خامه ای استفاده کنید ماستی که تحویل میگیرید سفتر و قالبی تر میشه)
🔴 دقت کنید حدود دو ساعت قبل ماست را بیرون بذارید که به دمای محیط برسد.
🔴دمای لازم برای اضافه کردن مایه به شیر حدود 42 تا 45 درجه است. .
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #ماست_خانگی 🥛 😋👆
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماست_خانگی
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#ماست_خانگی
دولیتر شیر را روی حرارت گذاشتم وقتی بجوش اومد یک ربع تا بیست دقیقه دیگه جوشوندم تا آبش تبخیر بشه
بعد شیر را در ظرف سفالی یا شیشه ای ریختم و گذاشتم خنک بشه به اندازه ای که وقتی انگشت را وارد شیر کردیم گرم باشه ولی دست رو نسوزونه (تقریبا45درجه)
دو قاشق غذا خوری ماست هم دمای محیط رو با یکی دو قاشق شیر مخلوط کردم و با چنگال زدم تا باز بشه و داخلش ریختم و با قاشق هم زدم طوریکه خوب با شیر مخلوط شه و درب ظرف را گذاشتم وروش یه پارچه رو چاهار لا کردم وکشیدم و 6_7ساعت گذاشتم تا بمونه وببنده و بعد داخل یخچال گذاشتم بهتره یه روز ماست تو یخچال بمونه و استفاده نکنید تا ماست سفتتری داشته باشید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماست_خانگی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماست_خانگی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭