#استیک_مرغ هر قسمت سینه رو از عرض به دو قسمت کنید که حالت ورقه ای پیدا کنه.بعد با بیفتک کوب می کوبیم هر ورقه سینه رو که گوشت باز و نرم بشه،بعد داخل مواد زیر میخوابونیم :سس سویا،آبلیمو ، برگ بو یا رزماری، یکمی سس گوجه پودر سیر ،پودر پاپریکا، نمک، فلفل، آویشن، پودر پیاز،حداقل دو ساعت استراحت بدید.بعد داخل تابه #گریل یا چدنی که حسابی داغ شده و با کمی کره یا روغن زیتون چرب شده (قرار نیست سرخ بشه پس فقط کف تابه خیلی کم چرب بشه)هر طرف سینه مرغ رو به مدت شش تا هشت دقیقه گریل کنید بیشتر ازین نشه چون گوشت آبدار بودنش رو از دست میده .  #سس_قارچ واسه تهیه سس هم قارچ هارو با چند قطره آب لیمو و حرارت زیاد تفت دادم، تو یه ظرف دیگه کمی کره و یه قاشق غذاخوری آرد کمی سرخ کردم و بهش شیر اضافه کردم و هم زدم تا غلظت پیدا کنه در آخر قارچ هارو اضافه کردم و این شد که ملاحظه میکنید. 🌸🍃💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

10. رول ها رو داخلِ یک #تابه نچسب یا صفحه #گریل قرار بده تا بپزه (بدون روغن) موقع گریل کردن تو همه جهت بچرخون تا کامل اطراف و بالا پایینش حرارت ببینه. . 11. برای درست کردن سُسِ گوجه ‌و ریحون؛ ۲ تا گوجه رو رنده ریز کن و تفت بده تا آبش کمی گرفته بشه، بهش به اندازه‌ای که میخوای نمک و فلفل‌سیاه اضاف کن. به غلظت مطلوب که رسیدی زیر گاز رو خاموش کن و بعد ریحونِ خُرد شده رو بریز داخلِ سُس! •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh