خدایا 🙏 امشب برای دوستان وعزیزانم ‌✨ معجزه آرامش، عشق ❤ و خوشبختی مقدربفرما 🙏 و ایمان دارم🙏 و یقینی عمیق از صمیم قلبم❣😇 که خیلی زود، معجزه ی زندگیشون را به آنها هدیه خواهی داد ...🎁 #شبتون_ستاره_بارون 🌟 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

سلام صبح قشنگتون بخیر صبحانه تون سرشار از عشق لبخند روی لباتون شادی توی دلهاتون آرامش توی قلب هاتون 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#خورش_آلوزرشك یه خورشت ملس و دلچسبه كه درست كردنش راحت و باب ميل اهل خونست من با اين روش درست كردم كه پيشنهاد ميكنم حتما امتحانش كنيد. ✍ابتدا دو تا پياز بزرگ رو خلال و سرخ كردم و سينه هاي مرغ رو (چهار تكه) بهش اضافه كردم و با پياز داغ رو حرارت كم خوب دورش رو طلايي كردم. سه ق غ زرشك و يك پيمانه آلو(بسته به ذائقه) رو بعد از خيسوندن و شستن به مرغ اضافه وخوب تفت دادم دو ق غ رب گوجه مقداري زعفرون دم شده ، نمك و مقداري دارچين خوب مخلوط و تفت ميديم و آب رو بهش اضافه ميكنيم تا حدود چهل و پنج دقيقه تا خورشت بپزه و جابيفته. من مقداري زرشك رو همراه با خلال پسته تفت دادم و روي خورشت بعد از سرو ريختم😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#چیزکیک_اسفناج ✍طرز تهیه يك عدد كيك درست كنيد من كيك اسفناج درست كردم شما مي تونيد كيك ساده يا شكلاتي هم درست كنيد. ١٠٠گرم كره را آب كنيد كيك را با دست پودر كنيد و كره را بهش اضافه كنيد كف و داخل قالب كمربندي خوب صافش كنيد. اگه قالب كمر بندي نداريد كف و ديواره يك قالب معمولي يا يك قابلمه را سلفون بكشيد و اين كار را انجام دهيد بزاريد تو يخچال تا كمي خنك بشه در همين اثنا كرم پنيري را درست كنيد. ٢٠٠ گرم خامه صورتي را با ٢٠٠ گرم پنير ماسكار پونه و ٤قاشق پودر قند خوب بزنيد .دو قاشق ژلاتين را بن ماري كنيد و به مايه پنيري اضافه كنيد و روي كيك بريزيد مي تونيد يك بسته ژله را درست كنيد و بعد از اينكه مايه ي پنيري خودش رو گرفت روش بريزيد. ولي من براي تنوع همون بسته ژله را كه درست كردم لاي مايه پنيري گذاشتم به اين صورت كه ژله درست شده قرمز را به قطعات مربعي برش زدم و همين طور كه مايه را مي ريختم روي كيك اونا رو هم گذاشتم به صورتي كه يه كم مايه رو هم نگه داشتم تا روي چيز كيك بريزم تا روش صاف صوف بشه. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 🔸بهترین ساعت مصرف خشکبار بین صبحانه و ناهار و به عنوان میان وعده می باشد. 🔸خانمهایی که خشکبار مصرف میکنند کمتر دچار بیماریهای روحی و جسمی میشوند. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati‌

#نوشیدنی_هندوانه_و_لیمو 🍉🍋🍉🍋   ✍هندوانه مکعبی خرد شده بدون هسته 8 لیوان  .  آب 1 لیوان . شکر 1/3 لیوان  .  عرق نعناع  1 قاشق  .  لیمو ترش بزرگ 2 عدد     ✍طرز تهیه: هندوانه ها را به همراه آب و شکر در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا به غلظت دلخواه برسید. سپس لیمو ها را از وسط ببرید و پس از هسته گیری آنها را روی نوشیدنی فشار دهید. 1 یا 2 قاشق عرق نعناع به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. نوشیدنی آماده است.   🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#یخ_دربهشت😋 ✍ داخل هندونه رو خالی کنید بزارید فریزر وفتی یکم یخ زد تو مخلوط کن بریزید و به شکل پوره درارید😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ژله_زیبا 😍😍 ✍میوه های مورد نظرتون رو به سلیقه خودتون تهیه کنید و به سلیقه خودتون برش بزنید. هر بسته ژله آلورا و یا هر رنگ دلخواه تون رو با یک لیوان و نیم لیوان آب جوش درست کنید.(آب سرد نریزید که شفاف دربیاد). یه مقدار کم از ژله رو ته ظرف بریزید و بذارید نیم بند بشه در حدی که چسبناک بشه، میوه ها رو بچینید و با قاشق روشون از ژله بریزید. و یخچال بذارید تا فیکس بشن. این کار رو تا پر شدن قالب ادامه بدید. ✔️برای گلهایی که به دیواره چسبیدن یه مقدار از ژله رو روی دیواره بریزید وقتی چسبناک شد میوه ها رو بچسبانید. ✔️میوه های، کیوی، آناناس، نارنگی انبه و پرتقال های ترش نمیذارن ژله ببنده پس قبلش با دو قاشق شکر و آب کم یه مقدار کم اونها رو بجوشانید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کمپوت_سیب_خونگی😍😍 ✍ مواد لازم سیب 10 عدد شکر 6 قاشق غذاخوری آب 3 لیوان گلاب 1 قاشق غذاخوری آبلیمو 1 قاشق مرباخوری ✍طرز تهیه سیب ها روخوب پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و هسته آنها را جدا کنید درون قابلمه آب و شکر ، آبلیمو و گلاب رو بریزید و بگذارید به جوش بیاد و بعد جوش آمدن سیب ها رو اضافه کنید و اجازه بدید بپزه و سس غلیظ بشه. نکته : اگر قبل اینکه سس کمپوت غلیظ بشه سیب ها پخت ، سیب ها رو جدا کنید و اجازه بدید سس بجوشه و به غلظت برسه بعد سس رو روی سیب ها بریزید چون اگر سیب ها زیاد بپزه له میشه. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دمپخت_افسانه_پز ✍سلام عزیزان روز خوش، امروز دم پخت رو با طعم گشنیز درست کردم عالی و خوش عطر، ابتدا دو عدد پیاز رو تفت بدید بهش زرچوبه و هر ادویه ای دوست دارید بزنید من کاری استفاده میکنم. بعد چهار قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه کنید و تفت بدید دو عدد گوجه گوشتی رو خرد کنید به مواد اضافه کنید و سیب زمینی مکعبی، یک عدد بادمجون مکعبی، دو عدد هویج مکعبی، رو هم اضافه کنید و تفت بدید. برنج ایرانی(چهار پیمونه) رو که قبلا خیسوندید رو، آبش و خالی کنید و به ازای هر پیمونه برنج دو پیمونه آب اضافه کنید بهش نمک بزنید و دو مشت سبزی گشنیز خرد شده به همه مواد اضافه کنید. روغن هم اضافه کنید و چند قل که خورد زیر پلو رو کم کنید و بزارید دم بیاد و در آخر کار بازم یه مقدار گشنیز خرد شده اضافه کنید تا عطرش بیشتر بشه نوش جان😋 🔴این مقدار مواد من چهار پبمونه برنجه(پیمونه پلو پزی) 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 #دمنوش_زعفران به آب جوش، زعفران را اضافه کنید. اجازه دهید مواد روی حرارت متوسط حدود 5 دقیقه به آرامی بجوشند. بعد با عسل سپس سرو کنید. ✍خواص 🔸ضد اضطراب 🔹خونساز 🔸اشتها آور 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

خدایا 🙏 امشب برای دوستان وعزیزانم ‌✨ معجزه آرامش، عشق ❤ و خوشبختی مقدربفرما 🙏 و ایمان دارم🙏 و یقینی عمیق از صمیم قلبم❣😇 که خیلی زود، معجزه ی زندگیشون را به آنها هدیه خواهی داد ...🎁 #شبتون_ستاره_بارون 🌟 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🌸سـلام صبحتون بخیر 🌿یک ســلام گرم 🌸از ته دل 🌿به شما که عشق تودلاتونه 🌸مهربونی تو چشاتونه 🌿و خنده رو لباتونه 🌸چهارشنبه تون زیبا 🌿روزتون بخیر 🌸وپراز شادی وبرکت 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#آش_ترش 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#آشِ_تُرش🍲 این آش بسیار ساده و بسیار سبک و خوشمزه هست. ✍مواد لازم عدس یک فنجان خرده برنج یک فنجان اگه برنج خرده ندارید خود برنج رو بریزید ولی از یک فنجان کمتر (پر نباشه) پیاز دو عدد برای داخل آش پیاز داغ سه تا چهار قاشق برای تزیین سبزی آش 600 گرم خرد شده استاک مرغ (آب مرغ) سه لیوان (اگه دردسترس نیست یک عدد سینه مرغ بصورت کبابی خردشده)  باقالی سبز یک لیوان پخته شده گوجه سبز ده تا دوازده عدد  نمک و فلفل به مقدارلازم نعناع داغ برای تزیین سیر سه حبه (بیشتر هم میتونید بریزید) ✍ابتدا عدس رو از قبل خیس و بپزید برنج رو هم خیس کنید تا زودتر بپزه و باز بشه. اگه همه این کارا رو انجام بدید، یک ساعته آش خوشمزه ای دارید. پیاز رونگینی خرد کنید کمی تفت بدید روغن هم خیلی کم بریزید سینه مرغ رو اضافه و تفت بدید سه حبه سیر رو رنده کنید و به مرغ اضافه کنید تفت مختصر بدید. زردچوبه و فلفل سیاه بزنید .. سه لیوان آب بزیزید اگه آب مرغ دارید میتونید مرغ روحذف و بهش آب مرغ اضافه کنید. برنج خیس شده وعدس وباقالی پخته شده رو بریزید و سپس سبزی آش رو اضافه کنید واجازه دهید تا آش کاملا جا بیافته. اگه احساس کردید که خیلی غلیظه میتونید بهش اب جوش اضافه کنید. گوجه سبز رو یک ربع آخر بریزید. این آش کشک نداره ولی اگه هرکی دوست داشت میتونه واسه خودش بریزه . . 👆 شرق گیلانیها این آش رو با ترب و ماهی شور یا دودی میل میکنن. 👆من این آش رو وقتی سرما میخوریم میپزم و همه مواد روخام میریزم بپزه و فقط در آخر کمی نعناع داغ و پیاز داغ برای تزیین میزیزم. 👆اگه سبزی آش تون سیر تازه نداره بیشتر سیر بهش اضافه کنید چون برگ سیر و یا خود سیر خیلی خوشمزه ش میکنه. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 #ترکیب_سم_زدا 👈آب + خیار + لیمو + کیوی + سیب را برش دهید و به آن آب اضافه کنید و چندساعتی در یخچال قرار بدید و بعد بخورید تا همه سموم از بدن دفع بشن. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فرنی_شکلاتی ✍مواد لازم شیر نیم لیتر اردبرنج‌۱ق س نشاسته ذرت ۱ق س پودر کاکائو ۱ق س شکر دانه ریز ۳ق س گلاب به میزان‌لازم  ✍طرز تهیه شیر، شکر، پودرکاکائو، آرد برنج، نشاسته ذرت رو باهم توی ظرف میریزیم‌طو با همزن دستی خوب هم ‌میزنیم‌تا کاملا صاف و یکدست بشه. گلاب روهم‌ اضافه میکنیم ومیذاریم ‌روی حرارت مدام‌هم میزنیم تا مایع غلیظ‌بشه به غلظت مناسب که رسید شعله رو‌ خاموش میکنیم و فرنی رو‌توی ظرف مورد نظر ریخته تزیین‌میکنیم و نوش جان 😋😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 🔸شیره انگور و خرما ، هر 2 تسکین دهنده دردهای رماتیسم و امراض شریانی و وریدی هستند ! 👈 آنها را از زندگی خود حذف نکنید. 👈 از عناصر مفید موجود در شیره خرما، آهن، پتاسیم، پروتئین، فیبر غذایی، کلسیم، مس، منیزیم، منگنز، سلنیوم و روی و ویتامین های گروه ب، ویتامین آ و ث است ! شیر خرما برای از بین بردن یبوست عالیه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

سیر_قلیه جاتون سبز👌 . .نیم کیلو مرغ رو نمک وزرد چوبه زدم داخل روغن سرخ کردم بعد داخل همون تابه یک عدد پیاز نگینی ریز رو تفت دادم پیاز که سبک شد یک بسته برگ سیر سبز خرد شده که نیم کیلو بود رو اضافه و سرخ کردم مرغ سرخ شده رو به همراه یک پیمانه لپه که از قبل نیم پز کرده بودم رو اضافه و همه مواد رو با هم یه تفت دادم نمک وزرد چوبه ویک قاشق چای خوری گرد غوره واب تا جایی که روی مواد خورشت رو بگیره ریختم و روی شعله ملایم گذاشتم تا خورشت بپزه و جا بیفته ودر آخر یک عدد تخم مرغ رو جدا داخل کاسه با چنگال زدم تا لختگی در امد وبه خورشت اضافه کردم وده دقیقه زمان دادم تا حسابی جا افتاد برای چاشنی کنار غذا از نارنج تازه استفاده کنید👌👌👌. . دوستان اگرعطر و طعم سیررو داخل غذا دوست دارین پیشنهاد میکنم این غذا رو درست کنید 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

..🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

‍ #روش_نگهداری_باقالی و #نخودفرنگی تعدادی از دوستان طرز نگهداری باقالی رو خواسته بودن ،منم مقداری باقالی و نخود فرنگی گرفته بودم برای ذخیره در فریزر ، گفتم روش خودمو اینجا بگم شاید کسی به کارش بیاد البته برای اینکار هر کس روش خودشو داره شمام اگر روش دیگه ای بلدین بگین لطفا 👌برای باقالی من اول غلاف سبز رو دونه دونه میشگونم و دونه های باقالی خودشون بیرون می افتن ،در این مرحله میتونید دونه های باقالی رو بشورید و بزارین کاملا خشک بشه . سپس با چاقو از وسط نصفشون میکنم و با فشار دو انگشت مثل حالت نیشگون گرفتن مغز باقالی رو از غلاف سفیدش بیرون میارم و در کیسه فریزر یا زیپ لاک بسته بندی و در فریزر نگهداری میکنم ،موقع استفاده هم باقالی یخ زده رو در آبکش ریخته زیر شیر آب داغ میگیرم تا هم شسته بشه و هم یخش باز بشه و در مقداری آب نیم پزش میکنم و سپس آبکش کرده و در غذا استفاده میکنم 👈برای نگهداری نخود فرنگی دوراه داریم یکیش اینه که نخودفرنگی رو دون کرده و به صورت خام فریز کنیم و راه دوم بلانچ کردن نخود فرنگیه یعنی مقدارمتناسب آب رو بجوش بیارید سپس نخود فرنگی رو در آب جوش بندازید تا دو سه دقیقه بجوشه سپس در آبکش ریخته و زیر شیر آب سرد گرفته تا کاملا خنک بشه سپس بذارید تا کاملا آبش بره و بعد بسته بندی کنید و در فریزر نگهداری کنید نکته1: از باقالی استفاده کنید که مغز درشت و سبز رنگ دارن ،اونایی که مغزشون سبزه ولی ریزن در اثر موندن در فریزر نپز و لاستیکی میشن،باقالی زرد رنگ برای خشک کردن و پختن باقالی در زمستون مناسب هستن نکته2: برای نخود فرنگی هم از اونایی استفاده کنید که غلاف سبز رنگ و مغز درشت دارن ،اونایی که غلاف قهوه ای دارن زمان پختشون خیلی طولانی تر میشه و از تردیشون کم میشه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ژله_تار_و_پود ✍طرز تهیه اول از هر کاری باید تو یه قالب مربع و یا مستطیل ژله ی رنگین کمان درست کنید. ژله رنگین کمان آماده شده رو برش بزنید و كف قالب مورد نظر بصورت مرتب و در جهتهای مخالف در كنار هم ميچينيم و ديواره های قالب هم همينطور ، بقيه قطعات باقيمانده رو هم روی ژله های قرار ميديم. بعد يك بسته ژله الوورا رو با يك و نيم ليوان ابجوش كاملا حل ميكنيم و بعد از اينكه كامل خنك شد به آرومي به ظرف ژله اضافه ميكنيم. و ظرف رو يخچال منتقل ميكنيم ، بعد از يكساعت كه ژله الوورا كمي بسته شد اگر هنوز ظرف ژله جای خالی داشت مجدد يك بسته ژله الوورا ديگه رو مثل بالا درست كنيد و وقتي خنك شد به ظرف ژله اضافه كنيد تا ظرف ژله تا پر بشه،،، بعد از چند ساعت كه ژله كامل اماده شد اون رو از قالب در بیارید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🌺 در این لحظات زیبای شب ⭐️ از خدا میخواهم دردها و 🌺 غم هایتان پایان پذیرد ⭐️طعم خوش زندگی را بچشید 🌺و امیدوارم هرآنچه را که ⭐️آرزودارید برآورده شود 🌺شبتون بخیر⭐️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

یه روز خوب مملو از برکت خداوند پیش رو داشته باشین با کلی خبرای خوب... امروز ؛ خواهم اندیشید ، تا "خدا" هست ، هیچ لحظه‌ای آنقدر سخت نمیشود که نشود تحملش کرد. روزتون سرشار از زیبایی🌸🍃 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کوفته_تبریزی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati