#مرصع_پلو 📍نكته هاي مرصع پلو 📍 . . 🔑من مرصع پلو رو با فيله حلزوني درست مي كنم 🔑🥕هويج رشته اي رو با روغن حيواني و كمي شكر تفت دادم و نصف استكان آب اضافه كردم و يك ربع زمان دادن تا بپزه و كامل آبش كشيده بشه براي 🔑🍊مرصع پلو از خلال پوست پرتقال هم استفاده ميشه كه من اين بار نداشتم، نريختم، ولي براي درست كردنش، پوست پرتقال رو نازك خلال كنين و دقت كنين قسمت سفيدش رو كامل جدا كنين، بعد دو دفعه هر بار به مدت يك ربع داخل آب با چنتا تكه يخ بريزين و آبكشي كنين ، بعدش دو دفعه داخل آبجشو بذارين چند دقيقه بجوشه، اينجوري تلخيش گرفته ميشه، بعدش با كره يا روغن حيواني تفت بدين، 🔑براي خلال پست و بادوم هم من فقط كمي داخل روغن مي ريزيم ، تفت نمي دم چون رنگ پسته تغيير مي كنه خيلي دوسش ندارم، در اين مورد اگر پيشنهادي دارين بگين . 🔑🍇براي زرشك هم يك ربع خيس مي كنم بعد با شكر و روغن حيواني يا كره همزمان مي گذارم روي حرارت و تفت ميدم ، خيلي كم ، به حدي كه شكر آب بشه، زياد بمونه تيره ميشه . 🔑براي كشمش هم مثل زرشك يك ربع خيس مي كنم و بعد همزمان بهش روغن اضافه مي كنم و ذارم روي حرات و يك تفت كوچيك ميدم ، كشمش نبايد زياد حرارت ببينه •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

روش درســت ڪــردن #بستنی_لیمویی_شکلاتی🍋🍦🍫 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#شربت_نعنا نیم کیلو نعنا تازه رو پاک کرده شستم. فقط برگهاش احتیاجه برگ نعنا رو با چاقو کمی تیکه کردم تا هم رنگش بهتر بشه هم عطرش. حالا یک کیلو شکر رو با ۳ لیوان آب روی حرارت گذاشتم تا آروم آروم بجوشه و دونه های شکر حل بشن و شربت تا حدی غلیظ بشه در این زمان نعناها رو اضافه کردم گذاشتم ۱۰ دقیقه با هم بجوشن اواخر پخت دو قاشق غذاخوری آبلیمو تازه و چند قطره رنگ‌ سبز خوراکی و یک ق غ عرق نعنا بهش اضافه‌ کردم حرارت رو خاموش کردم. دمکنی روی قابلمه قرار دادم‌ و اجازه دادم ۲۴ ساعت در محیط اشپزخونه بمونه بعدم از صافی رد کردم و‌ داخل شیشه تمیز ریختم و داخل یخچال گذاشتم •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

نان محلی •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

مواد لازم: آرد ۳ لیوان خمیر مایه یک قاشق چایخوری پر شکر یک قاشق غذاخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری آب ولرم به مقدار کافی حدودا یک لیوان روغن سه قاشق سوپخوری گنجد برای روی نونها رومال روی نونها یک قاشق آرد روبایک لیوان آب بزارید روی حرارت تا کمی غلیظ شه و بزارید کنار . طرز تهیه:در ظرف مناسبی آرد الک شده +نمک+خمیر مایه را مخلوط کرده و شکر(می توانید خمیر مایه را قبلا به عمل بیارید بعد اضافه کنید)سپس روغن و آب ولرم (در حدی که فقط گرم‌باشه کافیه )را کم کم به مواد اضافه و تا موقعی که خمیر به دست نچسبد.حدودا ۱۰ دقیقه ورز دهید بعد رویش را دستمال کشیده و ۱ ساعتی  در جای گرم بگذارید تا حجم خمیر ۲ برابر شود. بعد از استراحت دوباره چند دقیقه ورز داده به اندازه یک پرتقال بزرگ بردارید چانه کنید و چانه ها رو در کنجد بزنید درسینی که آرد پاشیده اید قرار بدید روی چونه ها رو با پارچه بپوشانید حدودا ۵ دقیقه کافیست چانه ها را روی سطحی که آرد پاشی کرده اید با دست باز کرده نباید زیاد باز بشه بار قطر نیم بند انگشت و بعد روشو خال بزنید به این صورت با یک هسته خرما روشو طرح بزنید و بعد مواد رومال رو روش بزنید و اگه دوست داشتین میتونید روش کمی شکر بپاشید من کمی شکر پاشیدم و در فر 180درجه که قبلا گرم کردید به مدت 30دقیقه پخت کنید اینم بگم درجه حرارت فرها متفاوته برای من 30دقیقه کاملا پخته شد☺️ و دوستانی که فر ندارن میتونن  یک تابه نسوز از جنس تفلون رو برای پخت نون استفاده کنن اما قبلن تابه رو مثل فر دست ساز گرم کنن با حرارت ملایم،،، به این صورت که یک طرفش که پخت برگردانید و اجازه بدید تا اون ورش هم پخته بشه. حرف آخر؛میتونید روغن نزنید ولی روغن باعث میشه نونها خشک نشن☺️ •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

پیچیدن دلمه برگ مو پیچیدن دلمه برگ انگور🍁🍁🍁 مرحله به مرحله عکس براتون گرفتم. سمت چپ بالا اولین تصویر برگ ها رو یکی دو دقیقه داخل آب درحال جوش میذارم که نرم بشن و راحت پیچیده بشن و بچسبن. عکس شماره 2. مواد دلمه رو حاضر کردم که دستورشو پست قبل گذاشتم. طبق عکس ها رول کردن دلمه کاملا مشخصه. کف قابلمه روغن ریختم. دلمه ها رو بصورت فشرده میچینم سس شامل سرکه و شکر و اب و کمی رب انار رو روشون میریزم و حدود یک ساعت با حرارت خیلی کم دم میذارم. این روش منطقه ماست. بعضی جاها داخل سس با رب و پیازداغ و آلو درست میکنند. ما فقط با سرکه و شکر و آب.و گاهی کمی رب انارم میریزم. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

دسرلایه ای کدوحلوایی🎃🎃🎃 . موادلازم برای لایه کدوحلوایی: پوره کدوحلوایی۲لیوان شیر۱لیوان شکر۲ق غ خوری نشاسته ذرت۲ق غ خوری وانیل۱/۴ق چ خوری زعفران۲ق غ خوری برای پوره کدوحلوایی . طرز تهیه: کدو رو پوستشو بگیریدخردکنیدنصف فنجان آب ونصف فنجان شکربریزیدبزاریدتابپزه وآبش خشک بشه بعدپوره کنید شیر،شکرونشاسته روداخل قابلمه حل کنیدبعدروی حرارت بزاریدمدام هم بزنیدوقتی داشت غلیظ میشدپوره کدوحلوایی رواضافه کنیدکمی هم بزنیدبعدوانیل وزعفرون رواضافه کنیدبزاریدکنارخنک بشه برای لایه دوم ۱بسته بیسکوییت پتی بورروخردکنیدوکناربزارید. . مواد لازم برای لایه سفیدرنگ یاپودینگ وانیلی: شیر۲لیوان شکر۶ق غ خوری نشاسته ذرت۲ق غ خوری وانیل۱/۴ق چ خوری . طرز تهیه: شیر،شکرونشاسته روداخل قابلمه بریزیدبعدروی حرارت بزاریدمدام هم بزنیدتابه غلظت فرنی برسه وانیل رواضافه کنیدبعدازروی حرارت برداریدبزاریدتاخنک بشه داخل لیواناتون یه لایه کدوحلوایی بریزیدبعدبیسکوییت خردشده بعدپودینگ بزاریدیه لایه ببنده بعدگردوخردشده درآخرهم یه لایه کدوحلوایی بریزیدبزاریدیخچال خنک بشه بعدبه دلخواه تزیین کنید. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#آش_رشته_فوری وقتی از سر کار میایی خونه و دلت آش رشته می خواد چی بهتر از این 😋😋😋 این آش بدون حبوباته و خیلی سبکه و برای افطار هم خیلی مناسبه .بسته به ذائقه تون می تونید بهش عدس هم اضافه کنید ولی بدون عدس هم خیلی خوشمزه است. من یک پیاز داغ فراوون درست کردم یک حبه سیر له شده و زردچوبه و در آخر نعنا خشک اضافه کردم بعد نیم کیلو اسفناج خردشده رو به همراه آب اضافه کردم وقتی اسفناج پخت رشته آش رو هم ریختم ، وقتی رشته کمی پخت ۲لیوان ماست رو با کمی آب مخلوط کرده با قرص عصاره مرغ و‌نمک و فلفل به بقیه مواد اضافه کردم بعد از ۱۰ دقیقه آماده است.با نعنا داغ و پیاز داغ نوش جان کنید. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

مواد لازم: آرد سفید قنادی ۵۰۰ گرم (۳ و ۱/۴ لیوان دسته دار) تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری خمیر مایه فوری ۱/۲ قاشق چایخوری کره ۱۲۵ گرم ذوب شده وانیل ۱/۴قاشق چایخوری زعفران به میزان دلخواه آب گرم حدود ۳/۴ لیوان برای شربت: شکر ۲ لیوان آب ۱ لیوان زعفران به میزان دلخواه گلاب ۲ قاشق غذاخوری (در صورت تمایل) آب لیمو ترش ۱/۲ قاشق چایخوری یا یه تیکه کوچولو لیمو طرز تهیه: اول شربت رو درست کنید به این ترتیب که شکر و آب و تیکه لیمو رو روی حرارت متوسط قرار بدین تا شکر آب بشه بعد بذارین حدود ۲۰ دقیقه بجوشه در صورت تمایل گلاب رو هم اضافه کنید در آخر زعفران رو اضافه بعد یکی دو جوش حرارت رو خاموش کنید. (اگه آبلیمو میریزین تو مرحله آخر اضافه کنید) خمیر مایه رو با نصف لیوان آب کمی مخلوط کنید درش رو بذارین ۵ تا ۱۰ دقیقه تا عمل بیاد. آرد رو داخل ظرف ریخته وسطش رو گود کنید تخم مرغ، وانیل، بیکینگ پودر، کره زعفران و خمیر مایه عمل اومده رو اضافه مخلوط کنید باقی آب رو در صورت نیاز اضافه کنید خمیر نباید شل باشه ورز بدین تا خمیر یکدست و لطیف بشه. خمیر زود جمع میشه ورز زیادی احتیاج نداره روی خمیر رو پوشانده ۲۰ دقیقه استراحت بدین. خمیر آماده رو با وردنه به ارتفاع ۲ تا ۳ میلیمتر باز کنید و همونطور که تو ویدئو نشون دادم به شکل مستطیل برش بزنید و روش رو به شکل نوارهای باریک برش بزنید روی هم تا کنید و به شکل برگ حالت بدین. روی برگها رو کیسه بکشید تا خشک نشن. برگها رو داخل روغن داغ شده با حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی بشن بعد روشون شربت بریزن و به دلخواه با پودر پسته تزئین کنید. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈

تکنیک برای نگهداری پنیر👌 🔻 آب جوشیده گرم و بی نمک، پنیر سفت را نرم می‌کند. 🔻 آب جوشیده و سرد شده بی نمک، پنیر نرم را سفت می‌کند. اگه پنیر طعم نداره فقط یه ذره نمک توی آب حل کنید و پنیر رو داخلش قرار بدین ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

ترفند_گرفتن_تلخی_بادمجان 👌 یک کاسه بزرگ رو از آب پرکرده و بادمجونهای پوست کنده رو داخلش بذارید و حدود دو الی سه قاشق آبلیمو هم بهشون اضافه کنید و بذارید برای 10 دقیقه الی یک ربع بمونند. بادمجون هارو از آب بیرون بیارید، فشارشون بدید تا آب اضافیشون گرفته بشه در صورتیکه بادمجون تخم‌های بزرگ و تیره رنگ داشت میتونید تخم هارو از گوشت جدا کنید ؛ چون همین تخم های بزرگ و تیره عامل تلخی هستن ! •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh ‍‌‌‌

ترخون خشک را نرم بساييد و جای نمک در غذا بريزيد! 🔸هم طعم نمک را احساس ميكنيد هم فشار خون را تنظيم ميكند 🔸و هم چاقی ايجاد شده در اثر تجمع آب در بافت هاي بدن را بر طرف ميسازد! •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#دسر_ساگو این دسر بسیار خوشمزه س و مثل بستنی کش دار میشه حتما امتحان کنید . ساگو یک لیوان شیر ۴ لیوان پودر کارامل ۱ عدد خامه صبحانه یک عدد گلاب نصف لیوان شکر یک لیوان و یک سوم لیوان وانیل ۱ ق چ شیرخشک نیدو ۴ ق غ سرپر(قابل به حذف ) ساگو رو پودر میکنیم و با سه لیوان اب میزاریم یکساعتی بمونه بعد ساگو و شیر و پودرکارامل و شکر و شیر خشک رو توی قابلمه با هم مخلوط میکنیم و میزاریم روی حرارت کم  هم میزنیم تا پخته و غلیظ بشه حدود ۳۰ دقیقه زمان میخواد در اخر گلاب و خامه و وانیل رو اضافه میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم و میریزیم توی میکسر تا یکدست بشه توی ظزف مورد نظر میریزیم و میذاریم یخچال تا خنک بشه •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

☘💚 #امام_مهربانی 💞 #السلام‌علیک‌یا‌اباصــالح‌المهـــدی 💚🍃صبح یعنی ... تپش قلب زمان ، درهوس دیدن تــو که بیایی و زمین، گلشن اسرار شود...🍃💚 سلام آرزویِ زمین و زمان 🙏💚 #عشق_بی_نظیرم #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج ☘☂

مواد لازم :👇 دو پیمانه برنج، 8 عدد بال مرغ، یدونه تخم مرغ، یک لیوان ماست، زعفران دم کرده، فلفل نمک دارچین آبلیمو به مقدار لازم، یدونه پیاز و یک حبه سیر، خلال بادام و پسته و زرشک به دلخواه. . دستور تهیه :👇 اول بال های مرغ رو کمی با اب روی شعله گذاشتم وقتی کف روش تشکیل میشه آبکش کردم این باعث میشه بوی بال ها کامل ازبین بره و بعد مزه دارش کردم و گذاشتم دو ساعت یخچال بمونه تخم مرغ ماست زعفران ادویه ها رو مخلوط کردم و برنج آبکش شده رو داخلش ریختمو مخلوط کردم دارچین و گلاب کمک می‌کنه بوی تخم مرغ از بین بره بالهای مرغ را کف قابلمه چرب شده گذاشتم و برنج رو ریختم روش و خوب فشرده کردم وسطش هم به دلخواه زرشک خلال بادام و پسته تفت داده شده ریختم و گذاشتم یک ساعت رو شعله کم با دمکنی بپزه و بعد برش گردوندم خیلی عالی شد. 🟡 نکات :👇 همین دستور رو میشه با برنج ساده هم درست کرد و یه ته دیگ بال مرغ خوشمزه داشت. برای تهچین مرغ هم از همین دستور میشه استفاده کرد. اگر از قابلمه کوچک استفاده کنیم و بالها رو فشرده بچینیم تهچین زیباتر میشه. . 👩‍🍳نوش جان🌹 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

👇👇 نان‌تره و جعفری🍃🌿 موادلازم: 1-آرد 500 گرم 2-نمک12گرم 3-زردچوبه1قاشق مرباخوری 4-پیاز رنده شده 1 عدد 5-روغن مایع 50 گرم 6-شکر 12 گرم 7-مخمر15 گرم 8-فلفل نصف قاشق چایخوری 9-سبزی خرد شده 300 گرم 10-آب ولرم به مقدار لازم طرزتهیه: خمیر مایه و شکر و نصف لیوان آب ولرم را مخلوط تا خمیر مایه عمل بیاد و پف کنه. در ظرف بزرگی آرد و نمک وزردچوبه و فلفل و روغن و خمیر مایه عمل آمده را مخلوط وورز میدیم و همون موقع چانه های150 گرمی کردهوداخل سینی با فاصله میچینیم و چانه ها رو استراحت میدیم تا حجمش دوبرابر بشه. تره و جعفری را خرده خیلی ریز نباشه پیاز را رنده و آبش را میگیریم و با سبزی مخلوط کرده وقتی چانه ها پف کرد روی میز کار مقداری سبزی ریخته و 1 چانه که پف کرده روش میندازیمو دوباره روی چانه سبزی و با دست خمیر را باز میکنیم تا شکل یه خط کش پهن بشه ودو لاش میکنیم دوطرف را روی هم میاریم و خمیر را شکل حلزون میپیچیم ودوباره داخل سینی ودوباره استراحت میدیم حدود 10 دقیقه و روی چونه ها رو با انگشتهای دست که روغن بهش زدیم تخت میکنیم مثل نان بربری با دست کاملا پنجه میزنیم و روش سیاه دانه و کنجد میریزیم و اسپری آب میزنیم و داخل فر از قبل گرم میپزیم .فر ۲۰۰‌درجه مدت ۳۰ دقیقه میپزیم فرها متفاوته چک کنید نکته:من خودم دوتا از چونه ها رو روش پنیر پیتزا و فتا ریختم مزش عالی شد. نکته:این نان طعم‌و عطر عالی دارهه ومواد رو حذف یا جایگزین نکنید حتما به نتیجه مطلوب می رسید. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻

‌ نون فوری ساندویچی 🍞 ‌ مواد لازم:👇 6 لیوان آرد نصف پاکت خمیر مایه خشک فوری(5 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری سرصاف) 1 قاشق مرباخوری نمک آب به مقدار لازم ‌ طرز تهیه:👇 آرد ، خمیر مایه و نمک را داخل ظرفی بریزید آب ولرم را کم کم روی آرد بریزید و ورز بدید و خمیر نرمی آماده کنید آب به اندازه ای بریزید که خمیر نرم باشد و به دست نچسبد (اگر خمیر مایه خشک فوری استفاده میکنید نیاز به عمل آوردن ندارد) روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت بدید سپس از خمیر چانه هایی اندازه گردو آماده کنید و روی میز آرد پاشی شده بذارید و 20 دقیقه استراحت بدید سپس با دست کمی باز کنید و داخل ماهیتابه تفلون داغ (نیاز به چرب کردن ماهیتابه نیست) پشت و رو بپزید سپس برش بزنیدو کره بمالید ومواد دلخواه رو بریزید ومیل کنید. نوش جون‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#باسلوق_پرتقالي ٤ليوان اب پرتقال تازه يك پيمانه شكر نشاسته نصفه پيمانه پودر نارگيل به مقدار لازم همه مواد رو باهم مخلوط ميكنيم و حرارت ميدهيم تا جايك مواد كاملا غليظ و اماده شود.سپس مواد رو به ظرف مورد نظرمون انتقال ميديم و چندساعتي در يخچال قرار دهيد و بعد به هرشكلي كه درست داشتيد برش بزنيد داخل پودر نارگيل بغلطانيد! •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#لازانیا یه پیاز متوسط و ریز خرد کنید و همراه یه فلفل دلمه ای متوسط خرد شده سرخ کنید حدود سیصد گرم گوشت چرخ شده رو اضافه کنید و تفت بدید،زردچوبه ادویه پودر فلفل قرمز اضافه کنید و وقتی گوشت و مواد باهم سرخ شد حدود ۵ عدد قارچ درشت و خرد کنید و باشعله زیاد که آب نندازه تفت بدید یک ق غ رب گوجه بریزید و با کمی آب بذارید گوشتتون پخته شه.واسه درست کردن لازانیا نیاز به سس بشامل داریم که بین لایه ها بریزیم تا هم طعمش بهتر شه هم لایه ها از هم باز نشه. #سس_بشامل یک ق غ آرد و چند دقیقه تفت بدید حدود سی گرم کره بهش اضافه کنید بعد دو سوم لیوان شیر کم کم اضافه کنید تا آرد گوله نشه و مدام هم بزنید سس که غلیظ شد آویشن و نمک بریزید و از رو گاز بردارید. ورقه های لازانیارو ۵ دقیقه تو آب بجوشونید و آبکش کنید تا آبش بره. کف ظرف مورد نظر و سس بشامل بمالید بعد یه لایه لازانیا بعد دوباره یه لایه بشمال بعد مواد گوشتی بعد پنیرپیتزا،دوباره لازانیا و روی اون سس بشامل و بعد مواد گوشتی و آخر پنیر...به همین ترتیت تا لایه آخر که روی ورق آخری لازانیا فقط سس بزنید و پنیر.من تو سولاردام درست کردم ده دقیقه ای آماده شد. . •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

خامه قنادي٤٠٠ گرم تخم مرغ ٣ عدد شكر ٤ ق س وانيل ١/٨ ق چ خلال پسته ٤٠ گرم كمپوت اناناس يك قوطي ربع كيلويي زرده وسفيده تخم مرغ راجداكرده وزرده روباشكرووانيل خيلي خوب هم زده تا سفيدوپفي بشه ،سپس ظرف حاوي زرده روروي بخاركتري ٥ دقيقه مرتب هم بزنين وبذارين خنك بشه ،خامه روهم جدازده تا فرم بگيره وسفيده روهم بزنين تافرم بگيره ،سپس سفيده ي فرم گرفته روبه خامه زده شده اضافه كرده وزرده روهم اضافه كنين ودرنهايت كمپوت اناناس روخركرده وباخلال پسته به مواداضافه كنين . موادروداخل قالب ريخته ودرفريزربذارين تاببنده. نكته : ميتونين داخل ليوان وبابيسكوييت بصورت تكنفره سروكنين.😋 ويااينكه داخل قالب لوف سلفون كشيده وموادروداخلش بذارين تاببنده 😍 من ١ ق چ پودرژلاتين به موادم اضافه كردم . ظرف حاوي زرده تخم مرغ راروي بخاركتري ٥ دقيقه بنماري كردم ومرتب هم زدم. اين دسربينهايت خوشمزه س😋😍 خامه قنادي روميتونين ازسوپرماركتا تهيه كنين. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#بورانی_مرغ سینه مرغ نصف عدد سبزیجات معطر (هر نوع سبزی که دوست داریدبهترکه تازه باشه اگه در دسترس نداشتیدخشک بریزیدهرنوع سبزی که علاقه دارید )۱ تا ۲ ق غ ماست چکیده یک لیوان نمک وفلفل وپودرسیربمقدارلازم نوش جان ❤️ . •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#موهيتوي_هندوانه مواد لازم🍉 ▫️هندوانه مكعبي خرد شده ٣ پیمانه ▫️لیمو ترش ٢ عدد ▫️شکر ▫️برگ نعناع ▫️یخ خرد شده ▫️سودا (آب گازدار)  ⭐️اگر سودا ندارین آب معمولی استفاده کنید طرز تهیه🍹 🔸هندوانه، آب لیمو ها و شکر رو بریزید تا مخلوط و یکدست بشن. چند عدد برگ نعناع رو با کمی شکر بیابید تا عصاره نعناع خارج بشه. ته هر لیوان چند عدد برگ نعناع بندازید. تا نصف هر لیوان رو از پوره هندوانه بریزید و روی اون ها یخ پودر شده بریزید و در نهایت سودا یا آب اضافه کنید تا لیوان ها پر بشن. مواد رو هم بزنید تا ترکیب بشن. روی هر لیوان رو با برگ نعناع تزیین کنید. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#ترفند_آشپزی🥘 🔸برای مزه دار کردن فسنجون کمی شکر و رب انار اضافه كنيددوستان حتی اگه فسنجون رو ترش میخورین سعی کنین دوقاشق حتما شکر رو اضافه کنین چون مزه متفاوتی به فسنجون میده به جاش رب انار بیشتر بریزین که ترشش کنه •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#ترشی_سرخه_شور 🥦 😋 🔸گل کلم،هویج،کرفس و ساقه و برگش،سیر چند حبه،برای رنگ قرمزش هم میتونید از کلم قرمز یا چغندر خام رنده شده یا نگینی خرد شده،استفاده کنید سرکه و آب جوشیده ی سرد شده به میزان نصف به نصف،،نمک و کمی فلفل سیاه... همه ی مواد را خرد کرده و با هم مخلوط کنید و در جای خنک نگهداری کنید و بعد از یک هفته نوش جان •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#خورشت_الو_زرشك🥘 😋 🔸ابتدا دو تا پياز بزرگ رو خلال و سرخ كردم و سينه هاي مرغ رو (چهار تكه) بهش اضافه كردم و با پياز داغ رو حرارت كم خوب دورش رو طلايي كردم سه ق غ زرشك و يك پيمانه آلو(بسته به ذائقه) رو بعد از خيسوندن و شستن به مرغ اضافهو وخوب تفت دادم دو ق غ رب گوجه مقداري زعفرون دم شده ،نمك و مقداري دارچين خوب مخلوط و تفت ميديم و آب رو بهش اضافه ميكنيم تا حدود چهل و پنج دقيقه تا خورشت بپزه و جابيفته •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

مطمئنم این کیفا دلتو برده😍😍 #آموزش این کیفای ناز به همراه بافت #سبد #کیف_آرایشی #شبه_گلیم و کلی آموزشای عالی دیگه در 👇 دوره ی #پانزدهم_تاپستری💃💃😍 بیا خودت یاد بگیر ببافی تو بازار پیدا نمیکنی💪 همه ی مراحلش با فیلمه نیاز نیست قلاب بافی بلد باشی😍 جهت ثبت نام به آیدی زیر پیام بدین @Naasiiin

#باقالی_پلو_با_گوشت 🍛 😋 🔸دوتا پیاز رو خیلی ریز خرد کرده و در قابلمه میریزیم تا کمی تفت بخوره سپس گوشت رو اضافه میکنیم و باحرارت ملایم بیس دقیقه تفت میدیم تاکمی سبک‌بشه سپس زعفرون و نمک و فلفل سیاه و رب میزنیم دو دقیقه تفت میدیم تا رب بازبشه سپس دولیوان آب میریزیم وبا شعله ی ملایم میذاریم بپزه و حسابی جا بیفته 🔸برنج رو ک از قبل خیس کردیم داخل قابلمه ی در حال جوش میریزیم وباقالی هارو اضافه میکنیم تا ب همراه برنج به جوش بیاد و اخرین مرحله هم شوید رو میزنیم و وقتی برنج نیم پز شد آبکش میکنیم.سپس برنج رو توی قابلمه ریختم و کمی روغن و زعفران هم روی برنج ریختم و گذاشتم ک دم بکشه •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#ترشي_مخلوط 🥕 😋 براي ترشي از گل كلم، هويج، فلفل، ساقه كرفس، پياز ترشي،سير، موسير،سيب زميني ترشي و لبو واسه خوشرنگ شدنش، سبزي ترشي و ادويه جات ( فلفل سياه نكوبيده، گلپر آسياب نشده، نمك، سياه دونه) سركه رو بذاريد روي شعله بجوشه مقداري نمك بهش اضافه كنيد و اجازه بدين سرد شه ، بعد هم مواد و سبزيجات و ادويه جات نكوبيده رو به سليقه خودتون بريزيد تو شيشه تا پُر شه و در آخر محلول سركه و نمك رو اضافه كنيد .(مقدار سركه بايد به حدي باشه كه كاملا روي مواد بگيره) •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#کاناپ_الویه ست که فقط یکم دلبرش کردم😉 با کاتر دایره نون تست رو برش دادم همونطور که نون کف کاتر هستش داخل کاتر رو با الویه پر کردم. نون بعدی رو روش گذاشتم و فشار دادم تا منسجم بشن و از کف کاتر خارج کردم. چون الویه سس داره راحت ازش خارج میشه نگران نباشید چطورن؟😎 دستور الویه رو هم که همه بلدین •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh