#پیام_سلامتی🍋🍋
🔸بهترین ساعت مصرف خشکبار بین صبحانه و ناهار و به عنوان میان وعده می باشد.
🔸خانمهایی که خشکبار مصرف میکنند کمتر دچار بیماریهای روحی و جسمی میشوند.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#نوشیدنی_هندوانه_و_لیمو 🍉🍋🍉🍋
✍هندوانه مکعبی خرد شده بدون هسته 8 لیوان . آب 1 لیوان . شکر 1/3 لیوان . عرق نعناع 1 قاشق . لیمو ترش بزرگ 2 عدد
✍طرز تهیه: هندوانه ها را به همراه آب و شکر در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا به غلظت دلخواه برسید. سپس لیمو ها را از وسط ببرید و پس از هسته گیری آنها را روی نوشیدنی فشار دهید. 1 یا 2 قاشق عرق نعناع به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. نوشیدنی آماده است.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#یخ_دربهشت😋
✍ داخل هندونه رو خالی کنید بزارید فریزر وفتی یکم یخ زد تو مخلوط کن بریزید و به شکل پوره درارید😋
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#ژله_زیبا 😍😍
✍میوه های مورد نظرتون رو به سلیقه خودتون تهیه کنید و به سلیقه خودتون برش بزنید. هر بسته ژله آلورا و یا هر رنگ دلخواه تون رو با یک لیوان و نیم لیوان آب جوش درست کنید.(آب سرد نریزید که شفاف دربیاد).
یه مقدار کم از ژله رو ته ظرف بریزید و بذارید نیم بند بشه در حدی که چسبناک بشه، میوه ها رو بچینید و با قاشق روشون از ژله بریزید. و یخچال بذارید تا فیکس بشن. این کار رو تا پر شدن قالب ادامه بدید.
✔️برای گلهایی که به دیواره چسبیدن یه مقدار از ژله رو روی دیواره بریزید وقتی چسبناک شد میوه ها رو بچسبانید.
✔️میوه های، کیوی، آناناس، نارنگی انبه و پرتقال های ترش نمیذارن ژله ببنده پس قبلش با دو قاشق شکر و آب کم یه مقدار کم اونها رو بجوشانید.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#کمپوت_سیب_خونگی😍😍
✍ مواد لازم
سیب 10 عدد
شکر 6 قاشق غذاخوری
آب 3 لیوان
گلاب 1 قاشق غذاخوری
آبلیمو 1 قاشق مرباخوری
✍طرز تهیه
سیب ها روخوب پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و هسته آنها را جدا کنید درون قابلمه آب و شکر ، آبلیمو و گلاب رو بریزید و بگذارید به جوش بیاد و بعد جوش آمدن سیب ها رو اضافه کنید و اجازه بدید بپزه و سس غلیظ بشه.
نکته : اگر قبل اینکه سس کمپوت غلیظ بشه سیب ها پخت ، سیب ها رو جدا کنید و اجازه بدید سس بجوشه و به غلظت برسه بعد سس رو روی سیب ها بریزید چون اگر سیب ها زیاد بپزه له میشه.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#دمپخت_افسانه_پز
✍سلام عزیزان روز خوش، امروز دم پخت رو با طعم گشنیز درست کردم عالی و خوش عطر، ابتدا دو عدد پیاز رو تفت بدید بهش زرچوبه و هر ادویه ای دوست دارید بزنید من کاری استفاده میکنم.
بعد چهار قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه کنید و تفت بدید دو عدد گوجه گوشتی رو خرد کنید به مواد اضافه کنید و سیب زمینی مکعبی، یک عدد بادمجون مکعبی، دو عدد هویج مکعبی، رو هم اضافه کنید و تفت بدید.
برنج ایرانی(چهار پیمونه) رو که قبلا خیسوندید رو، آبش و خالی کنید و به ازای هر پیمونه برنج دو پیمونه آب اضافه کنید بهش نمک بزنید و دو مشت سبزی گشنیز خرد شده به همه مواد اضافه کنید.
روغن هم اضافه کنید و چند قل که خورد زیر پلو رو کم کنید و بزارید دم بیاد و در آخر کار بازم یه مقدار گشنیز خرد شده اضافه کنید تا عطرش بیشتر بشه نوش جان😋
🔴این مقدار مواد من چهار پبمونه برنجه(پیمونه پلو پزی)
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
خدایا 🙏
امشب برای دوستان وعزیزانم ✨
معجزه آرامش، عشق ❤
و خوشبختی مقدربفرما 🙏
و ایمان دارم🙏
و یقینی عمیق از صمیم قلبم❣😇
که خیلی زود، معجزه ی
زندگیشون را به آنها
هدیه خواهی داد ...🎁
#شبتون_ستاره_بارون 🌟
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
#آش_ترش 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
#آشِ_تُرش🍲
این آش بسیار ساده و بسیار سبک و خوشمزه هست.
✍مواد لازم
عدس یک فنجان
خرده برنج یک فنجان اگه برنج خرده ندارید خود برنج رو بریزید ولی از یک فنجان کمتر (پر نباشه)
پیاز دو عدد برای داخل آش
پیاز داغ سه تا چهار قاشق برای تزیین
سبزی آش 600 گرم خرد شده
استاک مرغ (آب مرغ) سه لیوان (اگه دردسترس نیست یک عدد سینه مرغ بصورت کبابی خردشده)
باقالی سبز یک لیوان پخته شده
گوجه سبز ده تا دوازده عدد
نمک و فلفل به مقدارلازم
نعناع داغ برای تزیین
سیر سه حبه (بیشتر هم میتونید بریزید)
✍ابتدا عدس رو از قبل خیس و بپزید برنج رو هم خیس کنید تا زودتر بپزه و باز بشه. اگه همه این کارا رو انجام بدید، یک ساعته آش خوشمزه ای دارید.
پیاز رونگینی خرد کنید کمی تفت بدید روغن هم خیلی کم بریزید سینه مرغ رو اضافه و تفت بدید سه حبه سیر رو رنده کنید و به مرغ اضافه کنید تفت مختصر بدید.
زردچوبه و فلفل سیاه بزنید .. سه لیوان آب بزیزید اگه آب مرغ دارید میتونید مرغ روحذف و بهش آب مرغ اضافه کنید.
برنج خیس شده وعدس وباقالی پخته شده رو بریزید و سپس سبزی آش رو اضافه کنید واجازه دهید تا آش کاملا جا بیافته. اگه احساس کردید که خیلی غلیظه میتونید بهش اب جوش اضافه کنید.
گوجه سبز رو یک ربع آخر بریزید. این آش کشک نداره ولی اگه هرکی دوست داشت میتونه واسه خودش بریزه . .
👆 شرق گیلانیها این آش رو با ترب و ماهی شور یا دودی میل میکنن.
👆من این آش رو وقتی سرما میخوریم میپزم و همه مواد روخام میریزم بپزه و فقط در آخر کمی نعناع داغ و پیاز داغ برای تزیین میزیزم.
👆اگه سبزی آش تون سیر تازه نداره بیشتر سیر بهش اضافه کنید چون برگ سیر و یا خود سیر خیلی خوشمزه ش میکنه.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati