#مرباي_به به 1كيلو شكر 4ليوان دانه هل 4عدد ابتدا به رو شسته از وسط ب چهار قسمت تقسيم ميكنيم و با كارد هسته داخلشو در مياريم و به شكل دلخواه برش ميزنيم و دوباره توي سبد ريخته و ابكشي ميكنيم ميزاريم اب اضافيش گرفته بشه توي يك ظرف مسي ابتدا يك كمي از شكر را ميريزيم بعد به رو ريخته لايه ب لايه همين كارو ميكنيم و چند دانه هل هم لاب لاش ميزاريم در ظرف رو ميزاريم حدود پنج ساعت تا شكر خودش آب بندازه بعد شعله پخش كن زير قابلمه اي كه به ها هستن قرار داده با حرارت ملايم ميزاريم تا بجوش بياد وقتي جوش اومد دمكني گزاشته بمدت دو تا سه ساعت با حرارت خيلي كم تا رنگ به عوض بشه و جا بيفته برا اينكه بدونيم شربت به اماده است يك قطره از شربت رو داخل اب سرد ميندازيم اگه پخش شد شربت هنو اماده نيست 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

یه شام ساده وخوشمزه😋 برای این‌که یک #فلافل خانگی اصل خوشمزه و پوک و ترد داشته باشید نخودها را حتما به مدت ۲۴ ساعت یا حتی بیشتر خیس کنید تا هم نرم شوند و هم آنزیم‌های طبیعی نخود آزاد شوند. در صورتی که نخودها به اندازه کافی خیس نخورند غذای شما خشک و سفت می‌شود. نخود هم باید خیس خورده و خام باشد، نخود را نپزید... نکته مهم در مورد پخت فلافل 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم_آموزشی 😍😍 آموزش مرحله به مرحله ✍ #چیپس_تنوری 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کدو_شکم_پر 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کدو_شکم_پر سه عدد کدو سبز تازه وبزرگ رو از وسط نصف کنید حدود پنج یا شش سانت بشه بعد با قاشق کوچیک وسط ان ها رو خالی کنید ولی دقت کنید ته وپوست اون سوراخ نشه بعد اونا رو با کمی آب ونمک بپزید یه کم پخته بشه ولی له نشه ..صد گرم گوشت چرخ کرده رو با یا پیاز کوچولو ویک حبه سیر تفت بدین ونمک وزردچوبه وپودر زنجبیل وفلفل قرمز بزنید وتفت بدین بعد یکقاشق رب گوجه ودر آخر کمی آب تا گوشت بپزه سپس کدو ها با این مخلوط پر کنید ..برای سس غذا هم یک پیمانه آب گوشت (اگه نداشتین عصاره گوشت) با یکقاشق رب گوجه فرنگی ویکقاشق چایخوری آرد ذرت ودو قاشق کره آب شده یک قاشق سوپخوری سبزی خشک معطر (من نعنا وترخون ریختم) بریزید وچند دقیقه بجوشونید تا سس غلیظ بشه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترشی_کلم_تابستانی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

☀️🌞 بالاترین آرزویم برایت این است که حاجت دلت با "حکمت خدایت" یکی باشد..🌿 هرچی آرزوی خوبه مال تو..💝 آرزوهایت برآورده✨ روزگارت شیرین💗 ❣❣❣

#ذرت_مکزیکی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ذرت_مکزیکی  ✏مواد لازم 🔸ذرت کنسرو شده (یک عدد) یا بخارپز شده  ۵۰۰ گرم 🔸کالباس   ۳۰۰ گرم 🔸چیپس خلالی   ۱ لیوان 🔸پنیر پیتزا   ۱۰۰ گرم 🔸سس مایونز   ۴ قاشق غذا خوری 🔸قارچ   ۲۰۰ گرم 🔸پودر خردل    به مقدار لازم 🔸پودر آویشن    به مقدار لازم 🔸فلفل سیاه    به مقدار لازم ♨طرز تهیه 🔹قارچ را به شکل ورقه های نازک خرد کنید و کمی تفت دهید و زمانی که آب قارچ رفت در مقدار خیلی کمی روغن تفت دهید. پودر خردل و آویشن را هم در این مرحله اضافه کنید. 🔹کالباس ها را به شکل نگینی خرد کنید و به همراه ذرت پخته شده یا کنسرو(بدون آب) و پنیر پیتزا و سس در قارچ های در حال تفت اضافه کرده و مواد را کاملا با هم مخلوط کنید. مقدار سس را هم می توانید کم یا زیاد کنید. ولی این نکته هم مهم است که تمام مواد با سس مخلوط شده باشند. 🔹حرارت را روی ملایم ترین حالت ممکن قرار دهید و درب قابلمه را بگذارید تا حدود ده دقیقه بپزد و پنیر خودش را کاملا باز کند. در آخر هم موقع سرو چیپس های خلال شده را به آن اضافه کنید. چیپس ها را زودتر اضافه نکنید که نرم نشوند. 💡سایر نکات 🔸بهتر است در هنگام پخت به بلال ها نمک اضافه نکنید چرا که باعث سفت شدن آن می شود. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#میگو_سوخاری 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#میگو_سوخاری ✍ مواد لازم پودر سوخاری پانکو طلایی آرد سفید میگو ۲ عدد تخم مرغ ادویه مورد نیاز برای مرینت کردن میگوها ✍ طرز تهیه ابتدا میگو ها را پاك كرده و بشورین و داخل آبكش بزارین تا كاملا خشك بشن. داخل ظرف در دار آب لیمو ترش،پودر سیر،موسیر،پودر پیاز،کمی ادویه پاپریکا،نمك،فلفل و میگوهای خشك شده رو میریزیم و درشو میبندیم ۱ الی ۲ ساعت داخل یخچال قرار میدیم. تخم مرغ هارو داخل کاسه ای میشکونیم و بهم میزنیم تا لختگیش گرفته بشه و کمی کف کنه. آرد و پودر سوخاری رو هر كدام داخل ظرفی میریزیم. بعد از مدت زمان لازم برای طعم دهی به میگوها ، اونارو از یخچال بیرون بیارین ، درون تابه به مقدار زیاد روغن بریزین و بزارین داغ بشه. میگوها رو به ترتیب در تخم مرغ و بعد آرد و در مرحله آخر پودر سوخاری بزنین و در روغن داغ قرار بدین وقتی برشته و طلایی شد خارج کنین و روغن اضافه اونارو بگیرین. ✍ نکات ميگوها را زياد در آرد نغلتونین. در مدت زمان سرخ شدن میگوها باید در روغن شناور باشن. میگوها را زیاد سرخ نکنید تا ترد و پفکی باشن برای گرفتن روغن اضافی میگوها را روی دستمال کاغذی یا در صافی بریزین تا روغن اضافیش خارج بشه. نوش جان ❤️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم 🎥 #ایده #گل_رزباتوت_فرنگی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

هـر رنگ مویی که دلت خواست تواین کانال هست👆 یاد بگیر خودت موهاتو رنگ کن 😍😍👇 #آموزش_رنگهای_ترکیبی_بدون_نیاز_به_دکلره http://eitaa.com/joinchat/608043025C0dcfdf3f5b ترکیب این رنگ به همراه کلی ترکیب رنگ دیگه 😉😉👆👆

#پیام_سلامتی🍋🍋 🔔 مشکلات سفره ایرانیها ✴️⇦زرشک پلو با مرغ ، باقلا پلو با ماهی 🔘✍ هر دوی این غذاها، بسیار سرد هستند و به مرور زمان در صورت مصرف زیاد، غلظت خون ایجاد کرده و مقدار زیادی اخلاط نابجا و مضر بلغم و سودا در بدن تولید می کنند. ✳️⇦•مواد غذایی سرد مثل⇩⇩⇩ 🔺مرغ ▪️باقـلا ▪️برنــج ▪️ماهــی ▪️زرشـــک 🔻روغن نباتی؛ همگی سرد و بلغم زا هستند. ❌حال اگر همراه این غذاها، سالاد، ماست یا ترشیجات هم مصرف گردد، مشکل چند برابر خواهد شد. در صورت مصرف چنین غذاهایی، حتما بایستی ادویه ها و مواد غذایی گرم ✳️⇦•مثل👇🏻 🔺عسل ▫️آویشن ▫️زنجبیـل ▫️سیاه دانه ▫️فلفل سیاه 🔻کنجد و خرما مصرف نمایید. ✨بهترین راه های سلامتی از ما تبلیغ #طب_اهل_بیت"ع" از شما✨ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم #سس_هزار_جزیره 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم_آموزشی🎥 #تزیین_برنج🍚🍚 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پاستا_صدفي شكم پر يه #فينگرفود عالي و بي نظير ✍يه بسته پاستا رو با مقداري آبجوش و نمك و روغن بزارين روي حرارت و بعد از اينكه كامل پخت آبكش كنين و اجازه بدين كه خنك بشه حالا نوبت به مواد مياني ميرسه كه شامل مرغ پودر شده، خيار شور، ذرت، نخودفرنگي، ژامبون، نمك، فلفل و سس مايونز هست همه مواد رو با هم مخلوط كنين و شكم پاستا هارو پر كنين. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#بورانی_اسفناج_با_گردو 😋 🔸می توانید برای درست کردن بورانی اسفناج از گردو نیز استفاده کنید که ان را بسیار لذیذ تر و مفید تر میکند و طعم ان برای کودکان شما نیز جذاب تر میشود. فقط کافیست گردو هارا خرد کنید و ان ها را به ماست و سیر رنده شده و بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید. ♦️جالب است که بدانید بعضی ها در بورانی برای این که ان را از حالت ساده خارج کنند، از پیاز داغ و  نعنا داغ استفاده می کنند که فقط کافیست انها را در مرحله ی نهایی اماده کردن بورانی در ظرف اضافه کنید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#بامیه_لبنانی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#باميه_لبناني موادلازم : اردسفيد ١/٥ پيمانه اردسنگك ١ پيمانه ماست ٣ قاشق سوپخوري كره ذوب شده ٣ قاشق سوپخوري تخم مرغ ٢ عدد زعفران دم شده ١/٢ قاشق چ پودرهل ودارچين ١/٢ ق چ خمير مايه ٢ ق چ (اگرميخواين خشك تربشه ١/٥ ق چ ميتونين بريزين اب ولرم ١/٢ پيمانه شكر ١ ق چ طرز تهیه👇 اول شربت باميه رودرست كنين وبذارين خنك بشه : يك ليوان شكر روبا يك ليوان سرخالي مخلوط كرده كمي هم بزنين تا شكرحل بشه سپس مخلوط شكرواب روروي حرارت گذاشته به محض جوش اومدن ديگه هم نزنين بعدازاينكه محلول شكرواب شروع به جوشيدن كرد حرارت روكم كرده وبذارين ٢٠ دقيقه ريز بجوشه وبعدازاين زمان ٢ ق گلاب يك ق اب ليمو ويا ١/٤ ق جوهرليموحل شده دراب ويك قاشق پرگلوكز ميريزين داخلش ٥ دقيقه بعدشربت حاضره بذارين خنك بشه. يك قاشق شكررو با اب ولرم حل كرده وخميرمايه روبريزين روش ديگه قاشق نزنين درشوبذارين و١٠ دقيقه بذارين جاي گرم تا عمل بياد. درظرفي ديگرماست وكره وپودرهل ودارچين رومخلوط كرده واردرواضافه كرده تا جايي كه به دست نچسبه اگر چسبناك بود باقاشق اردروبريزين تا خميرمون چسب نداشته باشه خميررو٥ دقيقه ورزومشت ومال بدين وبذارين داخل ظرف چرب شده ودرشوبذارين خوب بپوشونين وجاي گرم بذارين به مدت ١ تا ١/٥ ساعت تا پف كنه بعدازاستراحت خميربا مشت محكم پفش روبگيرين ويكم ورز بدين بعد يك تخم مرغ اضافه كرده با همزن مخلوط كرده وبعد تخم مرغ دوم رواضافه كنين بازباهمزن ميزينيم خيلي نيازي به زدن نيست فقط خوب تخم مرغ وخميرمخلوط بشن .حالا يك خميركاملا چسبناك داريم داخل قيف ماسوره دارريخته وداخل روغني كه هنوزخوب داغ نشده ميريزيم ،وقتي يكطرف سرخ شد برگردونين طرف ديگه هم سرخ بشه وبعدداخل دستمال اشپزخانه روغن اضافه روگرفته وبعدداخل شربت بذارين. شربت ولرمه نه خيلي داغ ونه خيلي خنك . باميه هاي لذيذاماده ن روشوباپسته تزيين وباچاي نوش جان كنين 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

یک #روش عالی 😱 برای از بین بردن #دائمی موهای #زائد بدن گذاشتم😎 💥آموزش ساخت #خمیر_جادویی💥 بدون درد از شر همش خلاص شو😱🙊 نرم و پنبه ای شو😜👇 http://eitaa.com/joinchat/608305169C2dfa01662d فقط خانوما 🙈❌

#کیک_یزدی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کیک_یزدی  ✍مواد لازم تخم مرغ ۳ عدد  آرد سفید ۳۰۰ گرم  ماست ۱۷۰ گرم  روغن مایع ۱۴۰ گرم  شکر ۲۲۰گرم  گلاب دو ق غ  هل یک ق چ جوش شیرین یک چهارم ق چ  عسل یک ق غ بکینگ پودر یک ونیم ق چ  نمک میوه یک دوم ق چ  ✍طرز تهیه  تخم مرغ و شکر رو باهمزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد عسل رو اضافه‌ کنید و هم بزنید . ماست و گلاب و روغن مایع و هل و نمک میوه و جوش شیرین رو در کاسه دیگه مخلوط کنید.   این مخلوط رو به تخم مرغ و شکر اضافه کنید و کمی هم بزنید بعد آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی فولد کنید. بعد داخل کپسول یا کاغذای مخصوص کیک یزدی بزارید ، بعد با یه چاقو که روغن زدید به صورت + تو کیک بزنید و کمی کنجد یا خلال بادوم بریزید و بزارید تو فر ۲۰۰ درجه (۱۰ دقیقه اول رو ۲۰۰ درجه بزارید بعد که پف کرد و اومد بالا) بزارید روی درجه ۱۸۰ به مدت ۲۵ دقیقه بازم بستگی به فر هم نوش جان کنید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

نکات مهم در مورد سرخ کردن بادمجان نمک زدن و قرار دادن بادمجان ها در آب سرد به جذب کمتر روغن توسط بادمجان سرخ کرده کمک خواهد کرد. راه دیگر برای کم کردن میزان جذب روغن استفاده از سفیده تخم مرغ است. سفیده تخم مرغ را تنها، یا به همراه مقداری شیر خوب بزنید و با یک قلمو روی بادمجان ها بمالید و بلافاصله در روغن سرخ کنید. یک روش دیگر جذب کمتر روغن هنگام سرخ کردن بادمجان ، غلتاندن در ماست قبل از انداختن در روغن است. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ژله_میان_تهی ایده ای زیبا و فوق العاده برای شگفت زده کردن مهمان ها👌 👇👇 برای تهیه این دسر ابتدا لایه اول ژله را طبق معمول همیشه درست کرده با این تفاوت که به جای یک لیوان آب سرد تنها نصف لیوان به آن آب سرد اضافه میکنیم و داخل ظرف میریزیم، در صورت تمایل می توانید از میوه هم برای داخل لایه اول استفاده کنید. سپس صبر میکنیم تا لایه اول کاملا ببندد. پس از بسته شدن لایه اول، ژله لایه دوم را آماده کرده و اجازه میدهیم کاملا سرد شود. سپس آن را با قاشق روی لایه اول میریزیم. دقت کنید که مقداری از سطح ظرف باید خالی بماند. پس از ریختن لایه دوم، روی ظرف را سلفون کشیده و ظرف را به صورت برعکس درون یخچال قرار می دهیم. پس از بسته شدن به آرامی سلفون را جدا کنید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati