فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شام
مواد لازم:
بادمجان دو عدد
پیاز بزرگ ۱عدد
سیر سه حبه
ادویه ها(نمک فلفل سیاه زردچوبه)
نعنا خشک فراوون
کشک مقدار مورد نیاز
بادمجون ها رو کبابی بعد پوست میگیربم و ساطوری میکنیم
کشک هم من با آب رقیق کردم
شام
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک یخچالی
فقط تو ۱۰ دقیقه بدون فر و همزن👌
مواد لازم:۲بسته بیسکوییت (پتی پور یا هر بیسکوییتی که پوست دارین)،۳قاشق سر پر پودر کاکائو،۲قاشق پودر قند،۵قاشق کره آب شده،۱پیمانه شیر
بیسکوییت هارو تو خردکن بریزید و بعد پودر قند و پودر کاکائو و کره رو اضافه و میکس کنید،بعد شیر رو کم کم بریزید تا حالت خمیری شه ،تو قالب دلخواه بریزین یا نایلون یا سلفون پهن کنید و موادو بریزید و رول کنید ۳۰ الی ۲۰ دقیقه بزارید فریزر یکم خودشو بگیره بعد با شکلات و هر چی دوس داشتین تزیین کنید👌😍
#کیک_یخچالی
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی بندری فوری تند وخوشمزه جنوبی👌😍😋
موادلازم:گل کلم ی دونه متوسط،بادمجون پنج عدد،هویج پنج شش دونه،سیر شش حبه،فلفل سبز تند سه تا،رب گوجه چهار قاشق غذاخوری،سرکه حدود چهار لیوان،آب دو تا سه لیوان،نمک ،فلفل قرمز، زردچوبه،پودر گشنیز،سیاهدانه
برای گرفتن تیزی سرکه سفید وقتی رو حرارته ی تیکه نبات سفید بندازید
#ترشی
🌟
خورشت فسنجون با اردک
طرز تهیه؛
آب رو داخل قابلمه ریخته روی حرارت زیاد گذاشتم تا جوش بیاد اردک رو داخلش انداختم یه چند دقیقه ای بجوشه بعد آبشو ریختم داخل آبکش با آب ولرم شستمش
داخل قابلمه کمی روغن ریخته به اردک زردچوبه و فلفل سیاه زدم و داخل روغن همه طرفشو سرخ کردم
جداگانه پیاز رنده شده رو سرخ کردم بهش گردوی آسیاب شده اضافه کرده و خوب تفتش دادم مواظب باشین زیاد تفت ندین که بسوزه بعد به اردک اضافه کردمو چند لیوان آب بهش اضافه کردم حرارت رو زباد کردم تا بجوش بیاد سپس حرارت رو ملایم کرده تا خوب مغزپخت بشه و به روغن بیفته اواسط پخت رب انارو اضافه کردم نمک و ادویه جات رو افزوده در انتهای پخت شکر اضافه کردم ترشی و ملس بودن این غذا بستگی به ذائقه افراد داره
#خورشت_فسنجون
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کبابلقمه😍😋
۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده
یک عدد پیاز متوسط
نصف فلفل دلمه ی سبز
۱۰ شاخه جعفری تازه
ادویه ها شامل(نصف ق م نمک،نصف ق م فلفل سیاه و یک ق غ سماق ،دو ق غ آرد سوخاری)
این میزان مواد برای ۵ تا ۶ نفر کافیه
آرد سوخاری رو برای اینکه گوشت داخل تابه خیلی جمع نشه اضافه میکنیم.حتما باید شعله ملایم باشه که گوشت مغز پخت شه.کره یا روغن رو فقط در حدی که کف تابه کمی چرب شه اضافه کنید نیاز به روغن بیشتری نداره.
#کباب_لقمه
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر شکلات و نسکافه 🤩
این دسر ترکیب طعم نسکافه و شکلات قالب هم نمیخواد
برای قسمت نسکافه ای: شیر یک و نیم لیوان ،پودر ژلاتین یک ق غ ،وانیل نوک ق چ ،شکر یک سوم لیوان ،نسکافه فوری یک ق غ+دو ق غ آبجوش
برای دسر شکلاتی: شیر سه لیوان ،پودر ژلاتین دو ق غ ،وانیل نوک ق چ ،شکر دو سوم لیوان،پودر کاکائو سه ق غ،خامه یه بسته دویست گرمی
#دسر
بخش اول
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاش زودتر این دسر خوشمزه و خاص یادمیگرفتم 🍮
مواد لازم:
دوبسته بیسکوییت پتی بور ساده +شیر
لایه دوم:
۴پیمانه شیر
۴قاشق غذاخوری شکر
۵قاشق غذا خوری کاستارد
۱پیمانه بستنی وانیلی
لایه سوم:
۲بسته ژله توت فرنگی
۲لیوان آب جوش
۱پیمانه توت فرنگی اسلایس شده
. یکی از آسانترین و در دسترسترین جایگزینها برای پودر کاسترد، پودینگهای وانیلی آماده است. این پودینگها بهراحتی در سوپرمارکتها پیدا میشوند.
برای تهیه پودینگ باید محتوای بسته را با ۲ لیوان شیر سرد مخلوط و بهمدت ۲ دقیقه با همزن برقی میکس کنید. اضافهکردن کمی نشاسته ذرت و پنیر خامهای به پودینگ، طعم و بافتی نزدیک به کرم کاسترد ایجاد میکند. اگر طعم پودینگ را دوست ندارید، میتوانید بهسادگی با چند ماده اولیه ساده کاسترد خانگی درست کنید.
مواد لازم: برای تهیه کاسترد خانگی
۲ پیمانه شیر
۵۰ گرم شکر
۳ عدد زرده تخم مرغ
۲۰ گرم آرد ذرت
نوک قاشق چایخوری پودر وانیل
نوک قاشق چایخوری پودر وانیل
با استفاده از مقادیر بالا میتوان بهاندازه مصرف ۴ نفر کاسترد تهیه کرد. تهیه مواد اولیه ۱۰ دقیقه و پخت کاسترد ۱۵ دقیقه زمان لازم دارد.
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجا کیا شمالی ان؟🤓
#خورشت_آلو_شمالی
آلو بخارا یک لیوان
پیازیک عدد
مرغ دوتکه
زرشک نصف لیوان
شکر بین ۳تا۵قاشق غذاخوری
نمک وادویه به میزان لازم
رب گوجه یک قاشق غذاخوری
آبلیمو یک قاشق غذاخوری
پیازروتفت میدیم بهش نمک وادویه اضافه کرده آلوبخارا،زرشک،شکر،رب گوجه،آبلیموهمه رواضافه میکنیم هم میزنیم مخلوط که شدن آب رواضافه کرده درشومیزاریم تایکربع باحرارت کم بجوشه تواین فاصله مرغ روکه مزه دارکردیم روسرخ میکنیم بعد روی سس آلومیچینیم درشومیزاریم تاخورشت جابیفته
نکته:شکرقابل حذفه ولی اگراضافه بشه طعم ملس وخوشمزه ایی بخودش میگیره
این خورشت شمالی به سبکای متفاوتی درست میشه واینکه هم بامرغ وهم باگوشت میتونیددرست کنید
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک یه تخم مرغی انقد خوش بافت☺️
فر و همزن هم نداره با تابه درست میشه
مواد لازم :
شکر ۱ لیوان
روغن ¼ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق م
وانیل نوک ق چ
آرد ۱.۵ لیوان
شیر ۱ لیوان
🌟
15.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خمیر هزار کاره
خمیر همه کارس چون باهاش میتونی
اشترودل، نون پیتزایی و پیراشکی درست
مواد لازم :
شکر ۱ ق غ
آرد ۲ پیمانه
خمیر مایه ۱ ق غ
آب ولرم ۱ لیوان
نمک ۱ ق چ
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهترین رسپی نان برگر عالی🍔
نرم مثل پنبه
مواد لازم :
نمک ۱ ق چ
پودر قند ۲ ق غ
آب گرم ¼ فنجان
مخمر فوری ۲ ق چ
شیر گرم ¾ فنجان
تخم مرغ ۱ عدد
کره نرم ۴۰ گرم
آرد ۴۰۰ گرم
برای رویه نان :
زرده تخم مرغ ۱ عدد
آب حدود ۱ ق غ
🔆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#موز_شکلاتی🍌 😍
یه دسر راحت برای مهمونیاتون😋👌
🌟
هدایت شده از استیکر_گیف
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شبتون عاشقانه🌙💞🧚♀
🍃♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند عالی برای از بین بردن بوی زهم مرغ🤩
🌟