#ایده_یلدایی برش انار😁

#آموزش ژله😋 🍮

#ژله_تزیینی قلبی شکل ♥️☝️☝️ بسیار زیبا ولی آسون ژله بی رنگ همون ژله آلوراست و ژله سفید رنگ میتونید ترکیب ژله آلورا و بستنی باشه💝

دوستانی که منع خوردن تخم مرغ رو دارن حالا به هر دلیلی میتونن برای یلدا این کیک ساده و آسون رو برای خودشون و عزیزانشون آماده کنن بفرستید برای کسایی که کیک بدون تخم مرغ دوست دارن❤ خب...بریم سراغ رسیپی: چیالازم داریم؟ شیر ولرم ۱ لیوان آرد قنادی ۱ و یک چهارم لیوان شکر دوسوم لیوان روغن ۶ ق غ سرکه سفید ۱ ق غ وانیل کمی رنگ خوراکی قرمز و سبز چیکار کنیم؟🤔 اول از همه شیر و شکر و وانیل رو یک دقیقه با همزن دستی میرنیم بعد روغن و سرکه رو اضافه کرده و هم میزنیم بعد هم آرد و بکینگ پودر رو که از قبل سه بار الک کردیم کم کم اضافه کرده و هم میرنیم (اگه آرد گوله شد نگران نباشید به همزدن ادامه بدید درست میشه)

کرپ موز نوتلا

#کرپ_نوتلا تخم مرغ 2 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری شکر 2 قاشق چایخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری شیر 1 و 1/4 پیمانه کره مذاب یا روغن مایع 2 قاشق غذاخوری آرد 1 پیمانه تمام مراحل تهیه کرپ رو میشه با همزن دستی انجام داد تخم مرغ+وانیل+شکر را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شود نمک+روغن+شیر را اضافه و 1 دقیقه با دور تند در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد را هم اضافه کنید وهم بزنید تا مواد یکدست شود. سپس مایه کرپ را صاف کنید و ترجیحا برای بهبود کیفیت 1 ساعت در یخچال استراحت دهید. کف تابه را کمی چرب کرده و هر بار مقداری از مواد کرپ را در تابه ریخته و سریع بچرخانید تا کف تابه یکنواخت پخش شود. تابه را روی حرارت متوسط بگذارید...کرپ شروع به حباب زدن میکند...وقتی از اطراف کمی طلایی شد برگردانید تا سمت دیگر هم بپزد و کمی طلایی شود. کرپهای آماده را روی هم در ظرفی بچینید و روی آنها را بپوشانید تا ضمن خنک شدن نرم بمانند. سپس روی کرپها را مقداری نوتلا یا کرم کنجد بمالید و با موز،توت فرنگی یا به تنهایی سرو کنید. ✨

#پیراشکی طرز تهیه پست بعدی کانال👇

#پیراشکی مواد لازم آرد سفید نیم کیلو ( سه و نیم پیمانه ) خمیر مایه یک قاشق غذاخوری شکر یک سوم پیمانه آب ولرم یک چهارم پیمانه شیر یک پیمانه تخم مرغ دو عدد روغن مایع یا کره یک چهارم پیمانه نمک یک پنس وانیل یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه یک قاشق غذاخوری از شکر رو توی آب ولرم حل می کنیم و بعد خمیر مایه رو روی آب می پاشیم و یک دور هم می زنیم ده دقیقه زمان میدیم تا عمل بیاد اگه پف نکرد یعنی خمیر مایتون سالم نیست و کارتون خراب میشه ... تو این فاصله که خمیر مایه عمل میاد تخم مرغ ها رو داخل یک کاسه عمیق میشکنیم وانیل اضافه میکنیم و با همزن دستی میزنیم تا از لختگی در بیاد بعد باقی شکر و اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد کره آب شده یا روغن مایع رو بهش اضافه می کنیم و هم میزنیم بعدم شیر ولرم رو اضافه می کنیم و همه مواد با همزن دستی خوب با هم مخلوط می کنیم تا با هم یکدست بشن. حالا نوبت اضافه کردن خمیر مایه به مخلوط شیر و تخم مرغ و شکر و روغن و وانیل هست اضافه میکنیم و هم میزنیم .آرد رو الک میکنیم و کم کم اضافه میکنیم و ورز میدیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد همین که خمیرتون به دست نچسبه کافیه دیگه آرد اضافه نزنید ده دقیقه ورز میدیم هرچه خمیرمون بهتر وزر داده بشه لطیف تر خواهد شد. حالا خمیر رو داخل یک کاسه که کمی اون رو به روغن آغشته کردیم قرار می دیم و روشو میپوشونیم و یک ساعت تو محیط گرم استراحت میدیم خمیر ورز داده شده رو داخل کاسه عمیق و چرب شده قرار می دیم. بعد از این مدت، خمیر باید حجم قابل توجهی پیدا میکنه خمیر و رو تخته کار به ضخامت نیم ساعت پهن میکنیم و قالب میزنیم بعد نیم ساعت دیگه استراحت میدیم یه قابلمه کوچیک برمیداریم توش روغن میریزیم میزاریم رو گاز تا داغ بشه بعد پیراشکیا رو میندازیم تو روغن و با شعله کم سرخ میکنیم بعد سرخ شدنم میزاریم لای دستمال تا روغن اضافیش گرفته بشه این پیراشکی و میتونید با انواع کرم و شکلات پرکنید یا بزنید تو شکلات و سرو کنید و یا اینکه بعد سرخ شدن تو شکر و پودر قند بغلتونید مقدار آرد تقریبیه کیفیت آردها متفاوته ممکنه آرد کمتر یا بیشتری استفاده شه پیمانه من لیوان فرانسه دسته داره من با نصف دستور بالا درست کردم بینظیره عاشقش میشین 😋 ✨

#تزیین_سالاد

میوه ارایی یلدا

اینم آموزش دیزاین هندوانه یلدا 🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉