آشپزخانه من 👩🍳
#سالاد_سیب زمینی طرز تهیه پست بعدی کانال👇
#سالاد_سیب_زمینی
یک شام عالی و خوشمزه
سیب زمینی ۳ عدد متوسط
نخود فرنگی 1ق ع خ
هویج پخته 2 ق غ خ
ذرت 3ق غ خ
خیارشور 2 عدد
مرغ پخته شده یا کالباس دلبخواهی
آب لیمو ترش یک ق غ
ماست 2 ق غ خ
سس مایونز ۲ ق غ میتونید سس و ماست موسیر به دلخواه کم با زیاد کنید
شوید وپیازچه تازه خورد شده یک پیمانه
فلفل و نمک به مقدار لازم
سیب زمینی هارو نگینی خرد میکنم بعد با مقداری آب و نمک میزارم بپزه بپزه حدود یک ربع
تموم موادی که داشتم با هم مخلوط میکنم
اگر دوست داشتید سالادتون قالب درادتموم مواد داخل قالب بریزید بزارید داخل یخچال یک ساعتی بمونه بعد میتونید راحت از قالب جدا کنید و سرو کنید
اگر میخواید برای مهمونیها این سالاد اماده کنید حتما از شب قبل اماده کنید که مواد به خورد هم بره و سالاد خوشمزه تری دارید
سس این سالاد بستگی به ذایقه شما داره مقدار سس و ماست میتونید کم و زیاد کنید
نوش جونتون
آشپزخانه من 👩🍳
#توپک_هویج گردو طرز تهیه پست بعدی کانال👇
#توپک_هویج_گردو 😋
نیم کیلو هویج رنده شده(۵عدد هویج متوسط )
شکر ۱ لیوان
کره ۱ قاشق غذاخوری(۵۰گرم)
یک قاشق چایخوری دارچین
نصف لیوان گردوی خرد شده
یک بسته بیسکویت پتی بور خرد شده
پودر نارگیل به میزان لازم
🔸ابتدا هویج رنده شده رو داخل ماهیتابه ریخته کره،شکر ودارچین رو هم اضافه کرده روی حرارت ملایم میذاریم تا وقتی شکر حل بشه وآب هویج کشیده بشه ونرم بشه هم میزنیم بعد از روی حرارت بر میذاریم کنار میذاریم تا سرد بشه
بعد سرد شدن هویج داخل کاسه بزرگی ریخته بیسکویت خرد شده و گردو رو اضافه کرده خوب ورز میدیم تا باهم مخلوط بشن بعد به اندازه گردو برداشته تو دست گرد کرده ودر پودر نارگیل میغلتونیم ودر ظرف سرو میذاریم
#کاسترد_شکلاتی 😋
شیر ۲ لیوان
پودر کاسترد ۲ ق غ سر پر
شکر ۴ ق غ
پودر کاکائو ۱ ق غ
پودر نسکافه ۱ ق چ
🔸همه مواد رو با هم مخلوط کرده و روی حرارت مدام هم می زنیم تا به غلظت برسد و در ظرف سرو ریخته و چند ساعتی را در یخچال می گذاریم تا خنک شود
6.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
♦️اجرای عاطفی و عاشقانهای نیمه نهایی شخصی که از بین تماشاگرا اومد و شرکت کننده مسابقه عصرجدید شد!
7.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
# خمیر _جادویی( همه کاره)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸پنج شنبه 29 اردیبهشت ماهتون زیبـا
🌱امروزتـون
🌸پراز لبخند و پراز بهترینها
🌱امیدوارم
🌸عـشق صفای زندگیتان
🌱شـادی و لبخند تقدیرتان
🌸مـهربانی راه و رسمتان
🌱و لطف خـدا همراهتان باشد
࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐
آشپزخانه من 👩🍳
زرشک پلو با مرغ😋
مواد لازم🔻
مرغ : 1 کیلوگرم
پیاز متوسط : 2 عدد
رب_گوجه : 2 قاشق غذاخوری
رب_انار : 1 قاشق مرباخوری
زرشک : 50 گرم
ادویه_کاری دارچین زردچوبه فلفل_سیاه : 1 قاشق چایخوری
شکر : 1 قاشق مرباخوری
زعفران آب کرده : 2 قاشق غذاخوری
آب_غوره و نمک : به مقدار لازم
طرز تهیه🔻
ابتدا مرغ ها را با روغن مایع و شعله بالا سرخ می کنیم. بعد از برداشتن مرغ ها پیاز رنده شده را اضافه و تفت می دهیم تا طلایی شود، رب گوجه و رب انار را اضافه کرده کامل تفت می دهیم ادویه، فلفل، دارچین، زردچوبه و نمک را اضافه کرده تفت می دهیم و هم می زنیم.
مرغ های سرخ شده را داخل ماهیتابه روی سس قرار داده، آبغوره و دو لیوان آب را اضافه می کنیم بعد از جوش آمدن شعله را کم کرده، درب ماهیتابه را قرار می دهیم تا مرغ ها بعد از حدود دو ساعت بپزد در انتها نصف زعفران را ریخته، ده دقیقه صبر کرده مرغ ما آماده هست.
زرشک ها را با کره و شکر با شعله کم تفت داده، بعد از حل شدن شکر شعله را خاموش می کنیم.
نصف بشقاب برنج دم کشیده بدون روغن را با زرشک و زعفران باقیمانده مخلوط کرده و موقع سرو غذا برای تزئین روی پلو استفاده می کنیم.
⚠️نکات🔻
ریختن آبغوره و رب انار به ذائقه شما بستگی دارد. ولی این ترکیب طعم خوشمزه ای به مرغ می دهد.
برای تفت دادن زرشک شعله خیلی کم، بطوریکه فقط کره آب و شکر حل شود، مواظب باشید که زرشک خیلی زود می سوزد و سیاه می شود.
موقع اضافه کردن زعفران به زرشک و برنج ، قبل از روغن دادن به برنج دم کشیده، برنج را بردارید. وگرنه زعفران به برنج روغنی هیچ رنگی نمی ده.
سعی کنید مرغ با شعله کم بخارپز شود و هر چه زمان پخت بیشتر، خوراک شما لذیذ تر می شود.
🌟