#کوفته_کباب کوفته کباب خوشمزه با یه سس عالی ، شما با نون دوست ، یه غذای ساده که هم برای ناهار و هم برای شام مب تونید درست کنید ☺️🌹 برای ۵ تا ۶ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه آرد سوخاری یا پودر نان ۱ تا ۲ ق غ جعفری خرد شده ۲ ق غ نمک و فلفل و زردچوبه و زنجبیل و پول بیبر و زیره به میزان لازم گوجه فرنگی ۲ تا ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق غ پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه نمک و فلفل و اورگانو به میزان لازم سرکه ۲ ق غ شکر ۱ ق غ پیاز رو رنده ریز کردم و آبش رو گرفتم و به گوشت چرخ کرده اضافه کردم . سیر رنده شده یا پودر سیر ،جعفری ، آرد سوخاری و ادویه جات رو هم ریختم و همه رو با هم مخلوط کردم و خوب ورز دادم . یک تا دو ساعت در یخچال قرار دادم . بعد به سیخ چوبی کشیدم و توی تابه با حرارت ملایم سرخ کردم و گذاشتم بپزه . بعد از تابه کباب ها رو خارج کردم و توی همون تابه یه پیاز خرد شده رو تفت دادم و سیر رنده شده هم اضافه کردم . زردچوبه و رب گوجه هم ریختم و تفت دادم . گوجه فرنگی ها رو رنده ریز کردم و ریختم و بهش نمک و فلفل و سرکه و شکر اضافه کردم . کباب ها رو توی این سس قرار دادم ، ۵ تا ده دقیقه موند و بعد از حرارت برداشتم . 🌟

#دیزاین_میوه 🍏🍎🌸 #لاکچری_باشید😘 ...💓

1 این چیپس کنار غذاهات خیلی دلبری میکنه🤤👌 اگه فر نداریو دلت خواسته کافیه توی روغن داغ غوطه ور این سیبزمینی فنری رو سرخش کنی 👌 اگه هواپز یا سرخ کن هم داری که چه بهتر عالی میشه این سیبزمینی😍 حالا اگه فر داری بزارش رو بیشترین دما وحالت کانکشن یکم دیرتر میپذه صبور باش😉🥰 این چیپس خونگی واسه کنار غذاهات خیلی دلبری میکنه🥰 🌟

. دسر مخصوص مهمونی ..💓

عصرتون بخیر ♥️

#ایده_پذیرایی💕 ..💓

روش تشخیص فلفل دلمه .💓

🤤🤤متبل ی پیش غذای لبنانی با حاله که با بادمجون درست میشه و خیلی لذیذه....و توی اکثر رستورانها به عنوان پیش غذا سرو میشه بریم که با هم درستش کنیم🤤🤤🤤 _&&&&&&&___ 🍆🍆مواد مورد نیاز برای درست کردنش 🍆🍆بادومجون ۳تا 🧄🧄سیر ی بوته روغن زیتون دو قاشق_ارده دو قاشق 🍚🍚ماست ی فنجون &&&&&&__ 🌟

✅بوفالو وينگز بال مرغ ادويه ها نمك فلفل سياه پاپريكا پودر سير ارد١/٢پيمانه اب ٣تا ٤ق غ كره ٢٠گرم سس كچاپ ٢/٣پيمانه عسل٢ق غ كنجد ٣تا ٤ق غ . من گاهي بعد تركيب با سس رو حرارت هم ميذارم تا با سس سرخ بشه و به روغن بيفته اون طوري هم محشر ميشه 🌟

. سلام یه نون سرخی خوشمزه که نگم از طعم و مزش بریم که باهم درستش کنیم چیا میخایم هیچی فقط یه پیمانه شیر یه پیمانه آب یه قاشق شکر اگه دوست داری خیلی شیرین باشه ۳ تا قاشق شکر بزن یه قاشق خمیر مایه فوری یه مقداری کمی نمک دوتا پیمانه هم آرد اگر خمیر شل شد کمی آرد اضافه کن 🌟

1 یکی از خوشمزه ترین غذاها شامی ترش گیلانیه😍 درست کنی عاشقش میشی مخصوصا با سس بی نظیرش😍 شامی ترش گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم یک پیاز متوسط رنده ابش کشیده شده سبزی خشک چوچاق یاجعفر گشنیز مرزه ترخون نعناع هرکدوم و داشتید بزنید نمک فلفل زردچوبه دو حبه سیر رنده یک ق پ رب انار یک ق هم رب گوجه کمی آب نارنج یا آبغوره کنارش دوست داشتید سیب زمینی سرخ شده گوجه و فلفل بزارید نوش جونتون باشه 🥰 🌟

✅حرارت حتما ملایم باشه. ✅روی گاز غلظتش خیلی زیاد نشه چون بعد از خنک تر شدن غلیظ تر میشه. ✅داخل ظرف در بسته در یخچال نگه دارید. ✅شیرعسلی خیلی کاربردیه و برای انواع دسر و کیک و باقلوا استفاده میشه. ✅واسه صبحانه عالیه بچه ها عاشقش میشن. ✅اگه دوست داشتین برای بستنی مغز گردو یا خلال پسته میتونید استفاده کنید. پارت دوم ✅✅🌹 🌟

بدون هم زدن مداوم و بدون ثعلب با دو قلم مواد این بستنی خونگی رو درست 🔻مواد لازم بستنی👇 خامه صبحانه : ۱ لیوان شیر عسلی : ۳/۴ لیوان( آموزش شیرعسلی خونگی اسلاید بعدی) زعفرون غلیظ : بدلخواه 🔻مواد لازم شیرعسلی👇 شیر : ۴ لیوان شکر : ۱ لیوان کره : ۲٠ گرم پارت اول ✅🌹 🌟

👩‍🍳#هویج پلو👨‍🍳 موادلازم: هویج ۵عدد خورد شده پیاز ۳عدد خلالی سینه مرغ یک عدد زرشک نصف لیوان زعفران به مقادیر زیاد برنج آبکش شده۴پیمانه کره ادویه ها: (نمک،زردچوبه،پودر سیر،پودر پیاز،پولبیبر) 🌟

سلام عزیزان😊🙋‍♀️ #ژله_میان_تهی 🍹🍹 یه گزینه ی جذاب واسه مهمونیا👌👌😍😍🍹🍸🍷 🌾دو رنگ ژله رو انتخاب کنید و هر کدوم رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل کنید و روی بخار کتری بنماری کنید تا شفاف بشه و همه ی ذراتش حل بشه.بذارید سرد بشه.🌻 🌵حالا یک سوم از گیلاسها رو از یک رنگ ژله بریزید و بذارید یخچال؛ وقتی نیم بند شد در بیارین میوه ی مورد نظرتون روش بذارید و چند قاشق دیگه از ژله بریزید و دوباره بذارید یخچال (این کار برای اینه که میوه ثابت بمونه).🌻 🌴وقتی ژله کامل بست از یخچال در بیارین و به اندازه ی یک سوم از رنگ دیگه ی ژله رو بریزید🌻. 🌲روی ظرف سلفون بکشید و خوب محکم کنید و ظرف رو به حالت وارونه توی یخچال بذارید تا ببنده.🌻 در انتها سلفون رو جدا کنید و سرو کنید به همین راحتی.😍😍😋😋. 🌟

خورش بامیه با یه سبک متفاوت و بینهایت خوشمزه😋 به پیشنهاد من یه بار با این رسپی این خورش رو درست کن مطمئنم عاشقش میشی💚 مواد لازم برای ۴ تا ۵ نفر گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم پیاز درشت : یک عدد آرد سوخاری : ۲ قاشق غذاخوری ادویه برای قلقلی ها: نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پاپریکا و پودر سیر ادویه خورش : نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پاپریکا و پودر سیر رب گوجه فرنگی : دو قاشق غذا خوری نخود پخته شده : نصف لیوان زعفرون دمکرده غوره : ۱/۳ لیوان طرز تهیه : 🌼به گوشت چرخ کرده آرد سوخاری و پیاز رنده شده که کمی آبگیری کردیم و نمک ادویه ها رو اضافه میکنیم و حسابی ورز میدیم و نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم و بعدش قلقلی میکنیم 🌼گوشت قلقلی هارو سرخ میکنیم و میذاریم کنار؛ بامیه هارو ۵ دقیقه با کمی روغن تفت میدیم بعد ادویه ها و رب گوجه رو اضافه میکنیم در حدی تفت میدیم که عطر ادویه ها آزاد بشه نخود پخته و ۴ لیوان آب جوش میریزیم و نیم ساعت میذاریم با حرارت متوسط بپزه 🌼بعد گوشت قلقلی هارو اضافه میکنیم و ۱۵ دقیقه بعد زعفرون دمکرده و در صورت تمایل غوره میریزیم ده دقیقه اجازه میدیم تا خورش روغن بیافته #❤️👌جهت ایده ╔╦══• •✠•❀ - ❀•✠ • •══╦ ┈━═☆ - ☆═━┈

. چلو گوشت راحت و خوشمزه🤌🏻😋 قبول نداری خودت بیا ببین چه سریع حاضر شد😂😂 ابتدا چند تا پیاز خلالی کرده با روغن تفت میدیم تا سبک بشه گوشت و همراه فلفل سیاه زرد چوبه تفت میدیم تا رنگ گوشت عوض بشه رب گوجه را اضافه کرده اب ریخته میزاریم تا بپزه اخرای پخت که اندازه نیم لیوان اب گوشت ته قابلمه موند نمک اضافه کرده 🌟

اول پیاز داغ میکنیم گوشت و اضافه و خوب تفت داده بعد ادویه ها اضافه عطرش که بلند شد قارچ و فلفل دلمه ای اضافه و حرارت‌ کمی کرده تا بپزه بعد آویشن اضافه و یه دقیقه بعد خاموش کرده سس هارو باهم ترکیب و کنار گذاشته برای دیپ کره رو ذوب کرده آرد اضافه و یکی دو دقیقه تفت داده بعد شیر اضافه نمک و فلفل و پودر اضافه یکدست که شد پنیر چدار اضافه و کامل که مخلوط شد آماده اس بریم برای ساندویچ نون رو باز کرده سسی که درست کردیم کفش ریخته بعد ورقه های گوجه و ث بعد مواد گوشتی در آخر دیپ چدار و حالا نون رو بسته کمی فشرده کرده هم میتونید به همین حالا سرو کنید هم دستگاه گریل هم مثل من کف تابه رو چرب کنید ساندویچ رو بزارید 🌟

کیک بدون تخم مرغ🥚😋 به کیک بدون تخم مرغ🥚 بدون فر و همزن با یه بافت عالی‌ برای افرادی که تخم مرغ نمیتونن مصرف کنن عالیه👌 مواد لازم: شیر ولرم یا آب یک لیوان🥛 شکر دو سوم لیوان🍚 پودر کاکائو ۳ ق غ 🍫 وانیل کمی روغن ۶ ق غ🧈 آرد یک و نیم لیوان🍚 بیکینگ پودر ۲ ق چ🧂 سرکه یک ق غ نسکافه یک ق غ (قابل حذف) سرکه رو اصلا حذف نکنید از هم زدن بیش از حد خودداری کنید قابلمه را کامل چرب کنید شعله پخش کن رو از قبل گرم کنید در قابلمه دم کنی بذارید زودتر از ۴۵ دقیقه در قابلمه رو باز نکنید 🌟

#دسر_عربی 👆👇

#دسر_عربی یه دسر بی نظیر و خوشمزه و مجلسی 😍 شیر ۲ لیوان پودر کرم کارامل ۱ بسته پودر کافی میکس ۱ بسته (حدودا ۲ ق غ) پودر ژلاتین ۱ ق غ (۱۰ گرم) بیسکوییت پتی بور نصف بسته (۱۰ عدد) خامه صبحانه (یا قنادی ) ۱۰۰ گرم ( حدودا ۲ تا ۳ ق غ) . پودر ژلاتین رو روی نصف لیوان آب سرد ریختم و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش حل بشه . شیر و پودر کرم کارامل و کافی میکس رو با هم مخلوط و روی حرارت قرار دادم و بعد از اینکه مخلوط شدن ژلاتین حل شده رو اضافه کردم ، دو ، سه دقیقه جوشید و از حرارت برداشتم و گذاشتم از دما بیفته .داخل مخلوط کن همراه با بیسکوییت و خامه ریختم و میکس کردم . چون طرح قالبی که انتخاب کردم طوری هست که گل داره ، می خوام گل رو کاکائویی کنم ، به خاطر همین کمی از مواد دسر رو با ۱ ق م پودر کاکائو مخلوط کردم . قالب رو جزیی با روغن مایع چرب کردم و از مواد کاکائویی توی طرج گل ریختم و گذاشتم یخچال ببنده ، البته خیلی سفت نشه و بعد مابقی مواد دسر رو ریختم و گداشتم ۶ الی ۷ ساعتی یخچال بمونه و بعد که خوب بست ، دورش رو با کارد آزاد کردم و وقتی دیدم از جاش آزاد شده ، روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم . 🌟

#بیورینگ_بادمجان 👆👇

#بیورینگ_بادمجان یه پیش غذا و حتی غذای اصلی فوق العاده خوشمزه و خوش خوراک 😋🤗 برای مهمونی ها هم که عالیه ، از چند ساعت قبل و حتی روز قبل هم می تونید درست و یخچال بزارید 😊 بادمجان ۴ تا ۵ عدد سینه مرغ ۱ عدد گردو خرد شده نصف لیوان کنجد ۱ تا ۲ ق غ جعفری خرد شده ۳ ق غ سس مایونز ۲ ق غ ماست ۲ تا ۳ ق غ سیر ۱ حبه نمک و فلفل به میزان لازم پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۲ تا ۳ عدد مرغ رو نگینی خرد کردم و با زعفران و نمک و فلفل و زنجبیل مزه دار کردم و دو ساعت یخچال گذاشتم . بادمجان ها رو پوست گرفتم و ورقه ای کردم .‌نیم ساعت توی اب و نمک گذاشتم و بعد خشک کردم و سرخشون کردم .برای این که کمتر روغن استفاده کنم در تابه رو میزارم . بعد از سرخ سدن همه رو ساطوری و له کردم . مرغ رو هم روی حرارت ملایم سرخ کردم ،در تابه رو هم چند دقیقه گداشتم تا بپزه . داخل ظرف بزرگتر ، بادمجان ، مرغ ،جعفری خرد شده ، گردوی خرد شده ، کنجد ، نمک و فلفل و سیر رنده شده ،ماست چکیده و سس مایونز ریختم و همه رو با هم مخلوط کردم . می تونید جای سس مایونز هم فقط ماست بریزید . سیب زمینی رو هم خلالی نازک کردم و داخل تابه سرخشون کردم .یک عدد پیاز رو هم خلالی کردم و سرخ کردم و پیاز داغ درست کردم . توی طرف سرو ریختم و با سیب زمینی سرخ شده ، جعفری ،گردوی خرد شده و پیاز داغ تزیین کردم . 🌟

بستنی میوه ای راحت اینم از بستنی که امروز رای دادید بهش انشاالله فردا کوکی شکلاتی رو میگذارم برای این بستنی نصف طالبی یا ملون یا هرچی که بش میگن😁🤪 ۳ تا موز ۳ قاشق غذاخوری شکر ۳چهارم پاکت خامه (اگه خواستید میتونید حذفش کنید تا رژیمی رژیمی بشه🤪😁) نصف استکان شیر یه چی بگم حالش ببری😎 شیر و شکر و خامه رو کامل میتونی حذف کنی و طالبی و موز رو بریز داخل غذاساز که قدرتش بیشتره و کاملا رژیمی رژیمی رژیمی بشه 😎 🌟

سوپ ورمیشل به روش مامانم😋🍜🍲 موادی که نیاز داریم👇🏻 سیب زمینی🥔🥔 ۲ عدد هویج ۱ عدد رنده شده 🥕 پیاز ۱ عدد🧅 هویج خورد شده نصف پیمانه🥕🥕 ورمیشل ۲ عدد جعفری تازه ۳ ق غ خ☘️ کره ۵۰ گرم🧈 رب گوجه ۱ ق غ خ🥫 مرغ ۲۰۰ گرم🍗 ادویه(نمک و فلفل قرمز و زردچوبه) 🌟

شیر موز مواد لازم موز به ازای هر نفر ۱ عدد شکر به ازای هر موز ۱ ق غ شیر به ازای هر موز یه لیوان رنگ خوراکی آبی به مقدار لازم خامه قنادی فرم گرفته یا خامه صبحانه به مقدار لازم موز یخ زده رو با شکر میکس کنید بهش شیر رو اضافه کنید خوب مخلوط کنید هر چه شیرتون یخ زده تر باشه شیرموز غلیظ تر میشه در آخر بهش رنگ خوراکی بزنید بجای رنگ خوراکی می تونین از گل پنیرک استفاده کنین ولی حواستون باشه گل پنیرک خیلی زود رنگش میپره دیواره لیوان رو با خامه قنادی فرم گرفته ابر بکشید و نوشیدنی تون رو داخل لیوان ها بریزید و نوش جان😍 🌟

0 یه خوشمزهء دیگه با مرغ #کتلت مرغ: ⭕یک عدد سینه مرغ چرخ شده،۴ عدد سیب زمینی متوسط و رنده شده،پیاز رنده شده،فلفل دلمه ای و جعفری ساطوری شده،یک قاشق آرد،ادویه و یک عدد تخم مرغ رو با هم مخلوط کنین و خوب هم بزنین.به مواد حدود یک تا دو ساعت ترجیحا در یخچال استراحت بدین و بعد به شکل دلخواه سرخ کنین... 📍آب پیاز و سیب زمینی رو حتما بگیرین... 📍مواد کمی چسبناک هست.پس موقع سرخ کردن یک ظرف آب بزارین کنارتون. 📍ادویه ها شامل زردچوبه،کاری،فلفل سیاه،پاپریکا،پودر سیر و کمی زعفران سابیده شده میباشد.نمک فراموش نشه 🌟

شبتون خوش ♥️

🌸یک روز قشنگ 💓 یک دل خـوش 🌸 یک لب خنـدان 💓یک تن سالــم 🌸دعای امروز من 💓 برای هرروز شما 🌸سلام روزتون بخیر 🪷🪷 ♥️

روزتان را با تکه پاره‌هایی از دیروزهایتان شروع نکنید ، هر روز یک شروع تازه است و هر صبحی که بیدار میشویم اولین روز از زندگی ماست اولین روز از بقیۀ عمرمان... روز بخیر دوستان 🙏 ♥️