4.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر
یکی از خوشمزه ترین دسرا😍
مواد لازم
شیر:۲ لیوان
شکر:۱/۴ پیمانه
نشاسته ذرت:۳ ق خ
پودر کاکائو:۲ق خ
وانیل:نوک ق چ
شکلات:به مقدار لازم
بیسکوییت پتی بور:یک بسته
کره:۳۰ گرم
گردو و موز:به دلخواه
#دسر
🌟
برشتوک ساحل پز
موادلازم:
آرد نخودچی:۱لیوان
پودرقند:۱/۳لیوان
پودرهل:1ق چ خ
کره:۷۰گرم(50گرمی و20گرمی)
شکلات وتلخ وشیرین:هرکدوم100گرم
طرز تهیه:
اول شکلات رو روی بخار آب بن ماری کردم برای اینکه رقیق بشه۲قاشق روغن مایع زدم و تند هم زدم تا یک دست بشه و با قاشق مرباخوری تو قالب ریختم گذاشتم یخچال تا ببنده بعدآردنخودچی روتفت دادم با شعله کم حدود۱۵دقیقه تا خامیش گرفته بشه بعدریختم تو یه ظرف وبعد تو تابه کره رو ریختم وقتی کامل آب شد آردمو الک کردم و بهش اضافه کردم و مخلوطش کردم شعله رو خاموش کردم پودر قند و هل رو الک کردم روش و تند هم زدم اولش کامل پودر بود ولی وقتی با پشت قاشق زدم کم کم منسجم شد جوری که وقتی با پشت قاشق میزدم دیگه حالت پودری نداشت وقتی هنوز گرم بود تو قالب که شکلات ریخته بودم ریختم وکمی فشار دادم نه خیلی تا بچسبه به شکلات بعد گذاشتم یخچال حدود یک ساعت خودشوگرفت بازم بستگی به دمای یخچال داره..
#برشتوک
🌟
5.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر خرمالو
برای درست کردنش به ازای نیم کیلو خرمالو از دوقاشق پودر کاکائو و دو لیوان شیر استفاده کن و شیرینیش هم با عسل هست به مقداری که خودت دوست داری
حتما میکس کن خوب و بزار سه ساعت تو یخچال بمونه
#دسر
🌟
5.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر کرم دار برزیلی😋
بفرستش برایِ شریکِ جرمت که شبا باهم یواشکی میرید سرِ یخچال🥰
حالا چیا لازم داریم:
شیرعسلی ۱ قوطی(۳۹۵ گرم)
نشاسته ذرت ۳ ق س(توی ویدیو اشتباهی گفتم پودرِ شکر، پیریه و کم حافظه بودن🤦🏻♀️)
زرده تخم مرغ ۲ عدد
اسانسِ وانیل ۱ ق چ
شیر ۱ پیمانه(۲۴۰ میلی لیتر)
خامه صبحانه ۱ پیمانه(اگر خارج از ایران هستین میتونین از heavy cream که خامه مایع هست یا fresh cream که مثل خامه صبحانه های ایران هست استفاده کنید)
بیسکوییت لیدی فینگر یا پتی بور
شیر
📎برایِ گاناشِ شکلات تلخ:
۱۰۰ گرم شکلات تلخ
۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم خامه صبحانه
شکلات رو آب کنید و بعد خامه به دمایِ محیط رسیده و بهش اضافه کنید، اگر گوله گوله و سفت شد، کمی با حرارتِ بن ماری روونِش کنید
#دسر
🌟
9.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد انار
21 دسامبر، 2024
سالاد انار
دو عدد انار
300گرم ذرت
250گرم فیله مزغ پخته شده
150گرم گردو
3ق غ مایونز و 2ق غ ماست
جعبری خرد شده شوید خرد شده
نمک و فلفل
#سالادـانار
🌟
7.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر_فنجونی
قالب ام نمیخواد
مواد لازم
شیر دو و نیم لیوان
پودر ژلاتین دو ق غ
شکر نصف لیوان
وانیل نوک ق چ
خامه صبحانه سه ق غ
طرز تهیه کامل در فیلم 🎥
#دسر_فنجونی
🌟