فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این سس_ماکارونی محشر میشه☺️🍝🍝
فقط کافیه فلفل دلمه قرمز بشورید و خرید کنید و بانصف لیوان آب بیست دقیقه بزارید با شعله کم بپزه میکس کنید و به نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان کمتر سرکه سفید و نمک وادویه هارو اضافه کنید توی شیشه بریزید و داخل یخچال بزارید 😍😋
طرز تهیه کامل در فیلم
#سس_ماکارونی
🌟
27.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_ساندویچ_سوسیس_تخم‌مرغ
یه سالاد خوشمزه و راحت که قراره عاشقش شی😍
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه دلچسب
برای ملات داخلی
روغن مایع
5 تخم مرغ
200 گرم پنیر چدار رنده شده
جعفری
فلفل سیاه نمک پاپریکا
فلفل قرمز آویشن
__
برای خمیر پنکیک
2 عدد تخم مرغ
2 فنجان (400 میلی لیتر) شیر
1 قاشق چایخوری نمک
1.5 فنجان آرد
مواد رو با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.
طرز تهیه رو با ویس توضیح دادم
نوش.جان😍😍
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هرکی این مدل مرغ و خورده دستورش و ازم خواسته حتما درست کن
✅️موادلازم:
مرغ چندتکه
پیاز
برگ بو
آلوخشک
زعفران دم کرده
رب گوجه
گل کلم خورد شده
آبلیمو
#مرغ
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دلمه عربی
مواد لازم
گوشت خام
پیاز خیلی ریز خام
کمی برنج پخته
بلغور گندم
طعم ملس، ترش و شیرین داره و البته: سبزی و لپه نداره.
بعضی از دلمه‌های عربی بجای لپه از نخود استفاده میکنن.گ و تقریبا همه دلمه‌های عربی و ترک، از گوشت خام و پیاز خام توی ترکیب اصلی استفاده میکنن.
#دلمه_عربی
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسنك مارتادلا😋•
یه طعم نوستالژی و خوشمزه
#اسنک
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی زنجبیلی
سلام یک شیرینی راحت و مواد ساده و خوشمزه .
زنجبیل من کم ریختم داخلش طوری که اصلا محسوس نبود و هیچ کس حتی نفهمید چه شیرینیه 😁🤭 . می تونین بیشتر بریزین اکر دوست دارین .
جای زنجبیل هم می تونین وانیل در حد کم ، هل ، زعفران غلیظ دم کرده ، پودر کاکایو ، دارچین ، نسکافه و ... بریزین .
روغن جامد ۱۲۵ گرم (حدودا نصف لیوان)
پودر قند ۸۰ گرم ( نصف لیوان)
آرد سفید تقریبا ۲۲۵ گرم ( یک و نیم لیوان)
تخم مرغ ۱ عدد
زنجبیل ۱ ق چ
. همه مواد به دمای محیط برسه .
من نصف از روغن صاف قنادی و نصف روعن حیوانی استفاده کردم . جای روغن صاف می تونید از روغن نیمه جامد هم استفاده کنید .
از کره نمیشه استفاده کرد.
پودر قند و آرد رو الک کردم .
روغن و پودر قند رو با همزن خوب ۳ ، ۴ دقیقه خوب زدم . تخم مرغ رو اضافه کردم و یک دقیقه زدم و بعد زنجبیل رو اضافه کردم .
آرد رو کم کم داخلش ریختم و میزان آرد تقریبی هست ممکنه یک کم بیشتر هم استفاده بشه .
بعد با نوک انگشت خمیر رو جمع کردم خمیر چسبندگی نداشته باشه ولی حواستون باشه ارد زیاد نریزین و خمیر بسیار نرم و لطیفی هست ارد زیاد نریزین لطافتش از بین میره .
۲۰ تا ۳۰ دقیقه در محیط استراحت قرار دادم .
بعد بین دو تا کیسه فریزر پهن کردن و با وردنه به قطر ۳ میلی باز کردم .
و بعد قالب زدم و داخل سینی چیدم ، رومال هم زرده تخم مرغ و می تونین حتی کمی زعفران هم اضافه کنید ، یک کم هم خرفه روش ریختم .
فر از یک ربع قبل روشن کردم .
داخل فر ۱۶۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار دادم .
شیرینی یک کم از دما افتاد از سینی برداشتم .
#شیرینی_زنجبیلی
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این ترفند ساده خونگی قاشق چنگال ها رو ماهی یک بار بشور تا برق بیوفتن
#ترفند
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♦️لاپلوی مرغ و شوید 🍖
🔹این غذای مجلسی و درست کنید و لذت ببرید
#آشپزی
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاستا تالياتل😋
اينم از خوشمزه ترین پاستا که فقط با یک قابلمه درست شد🥰
💖موادی که لازم داریم:
۱. کره پنجاه گرم
۲. پیاز نگین شده یک عدد
۳. قارچ 200 گرم
۴. پاستا تالیاتلی 300 گرم
۵. خامه نصف لیوان
۶. آبجوش دو لیوان
۷. نمک نصف قاشق چایخوری
۸. فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
۹. پاپریکا نصف قاشق چایخوری
۱۰. اورگانو نصف قاشق چایخوری
۱۱. اسفناج ساطوری دو قاشق غذاخوری
۱۲. پنیر پارمسان دو قاشق غذاخوری
#پاستا_تالياتل
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند پخت برنج
قبل از پخت برنج این نکات رو رعایت کن 🥰🧑🏼🍳
۱. برنج رو حتما ۳ دست بشورید.
۲. برنج رو با آب ولرم نوازش کنین و با خشونت نشورید تا از احتمال شکسته شدن برنج شما جلوگیری بشه
۳. هنگام پخت برنج مقداری ماست یا دوغ به اون اضافه میکنیم تا کمی خودش رو ول کنه
۴. آخر پخت برنج کمی به اون سرکه میزنیم تا قد بکشه و وی بده
۵. برای وی دادن برنج در مقدار کم ۲ حبه قند هم میتونین به برنجتون اضافه کنین.
طرز تهیه کامل در فیلم
#ترفندـپخت_برنج
🌟
اردک‌شکم پر❤️
روزتون به شادی عزیزان😌
اومدم با یک رسپی خیلیییی خوشمزه مازنی که اگر بخورید محاله عاشق اردک نشید😅😋
اول اردک رو با یک عدد پیاز درشت خام و سه حبه سیر و نمک و فلفل و‌زردچوبه و زعفران حدود یک ساعت و نیم میپزیم بعد از قابلمه خارجش میکنیم و در روغن داغ سرخش میکنیم و شکمش رو با سبزی شکم پر(زولنگ،اناریجه،پونه کوهی،گشنیز،جعفری،برگ سیر تازه)و گردو و زرشک و رب انار پر میکنیم و با یک تکه نان خوب میبندیم تا سبزی حین پخت بیرون نریزه.
برای سس پیازداغ درست میکنیم رب رو توش تفت میدیم و مقداری آلو خورشتی و‌نمک فلفل و زردچوبه و کمی آبنارنج و سه لیوان آبجوش میذاریم تا دوباره اردک داخل سس بپزه و خوشمزه بشه و در اخر زرشک هم به سس اصافه کنید
#اردک_شکم_پر
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کرپ شکلاتی
✍مواد لازم
آرد ۱۲۵گرم
تخم مرغ ۲عدد
شکر ۱ق غ
نمک ۱/۴ق چ
وانیل ۱/۲ق چ
شیر ۳۰۰میلی لیتر
کره ۳۰گرم
طرز تهیه کامل در فیلم 🎥
#کرپ_شکلاتی
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مثلا حلواست ولی دسر فوق العاده است
مواد لازم:
هویج ۵ عدد بزرگ
آرد ۱ پیمانه و کره ۳۰ گرم
شکر ۱ و ۱/۳ پیمانه
آب نصف پیمانه
گلاب نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
زعفرون به میزان دلخواه
#حلوا
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلوچه_زعفرانی
فوری بدون فر و همزن😋👌
خمیر مایه و استراحت نداره نیم ساعته داخل تابه آماده میشه🤌
مواد لازم
تخم مرغ ۲ عدد
شکر نصف لیوان
آرد ۳ لیوان
ماست نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
بکینگ پودر یه قاشق غذا خوری
پودر هل یه قاشق چای خوری
زعفران دم شده غلیظ ۲ قاشق غذا خوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
نکته ها👇
✅این مقدار مواد ۱۲ عدد کلوچه بزرگ میده.
✅️اگه خیرتون خیلی شل بود و جمع نشد نصف لیوان آرد کم کم اضافه کنین.
✅️ماست آب نداشته باشه.
✅️آرد فرقی نداره نون لواش بربری باشه یا آرد سفید گندم و قنادی.
✅️میتونین بجای کنجد تو پودر نارگیل بغلتونین.
✅️حرارت ملایم باشه شعله پخش کن حتما بزارین دمکنی هم باید بزارین.
✅️دوستانی که فر دارن به ۱۸۰ درجه طبقه بالای فر حدود ۲۰ دقیقه.
✅️دوستانی که تستر یا فر برقی دارن با ۱۶۵ درجه حدود ۱۶ دقیقه
✅️داخل ظرف دربسته ده روز ماندگاری داره
❤️عطر و طعم این کلوچه بینظیره بافتش خیلی نرمه گزینه مناسبی برای تغذیه بچه هاست👌😋
#کلوچه_زعفرانی
🌟