#دسر_طالبی😍😋 پوره طالبی ۳ لیوان شکر نصف لیوان(میزان شکر به میزان شیرین بودن طالبی بستگی داره میتوتید کمتر یل بیشتر بریزید) ژله طالبی ۱ بسته آبجوش ۱ لیوان پودر ژلاتین ۲ ق غ آب سرد ۱/۴ لیوان خامه ۲ ق غ بستنی لیوانی ۱ عدد آبجوش رو به ژله طالبی اضافه کنید و روی بخار کاری بزارید تا ژله حل بشه ژلاتین رو روی آب سرد بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا ژلاتین حل بشه طالبی خرد شده رو داخل مخلوط کن بریزید تا پوره بشه ژله و ژلاتین که خنک شدن، خامه، بستنی و شکر رو اضافه کنید مخلوط کن رو روشن کنید تا مواد یکدست بشن قالب رو با دستمال کاغذی آغشته به روغن چرب کنید و مواد رو داخل قالب بریزید حداقل ۸ ساعت داخل یخچال بزارید تا دسر خودش رو بگیره بعد از اینکه دسر سفت شاطرافش رو آزاد کنید و اون رو داخل ظرف که مرطوبش کردید برگردونید 🌟

مواد لازم کوکی: آرد۱۵۰گرم شکر سفید:۸۰گرم شکر قهوه ای:۸۰گرم(حذف یا جایگزین نشه بافتشو نرم و طعمشو محشر میکنه) تخم مرغ یک عدد وانیل نصف ق چ بهمراه تخم مرغ بزن کره ذوب شده۱۰۰گرم ب .پودر:۱ق چ شکلات چیپسی ترجیحا نسوز:۱۰۰تا۱۵۰گرم شکلات برای مغز وسط نسوز نباشه تا ذوب بشه😍👌🏽 ✅فر را از قبل رو ۱۹۰درجه گرم کنید پخت این کوکی ده دقیقه زمان میبره ،داخل فر حالت نپخته و نرم داره ولی وقتی سرد میشه پختش کامل میشه🍪 ✅میتونی شکلات رو نصف کنید و نصف دیگشو گردو یا مغزیجات دلخواه بزنی عالی میشه ✅اگ مایه شل شد حتما بزار نیم ساعت یخچال بمونه و بعد اندازه قاشق چای خوری ازش بردار و مطابق فیلم بهش فرم بده 🌟

#چاکلت_لاوا چاکلت لاوا یه دسر فول شکلاتی هست که یه بافت نرم و کرمی داره که از خوردنش سیر نمی شی😍🍫 مواد لازم: شیر ۳ لیوان شکلات ۳۰۰ گرم بيسکوئيت ۲ بسته کره ۵۰ گرم . طرز تهیه: بيسکوئيت هارو حسابی پودر کنید با هر وسیله ایی که در دسترس هست. شیر و کره داخل قابلمه میریزیم روی حرارت بمونه تا کره آب بشه بعدش شکلات رو اضافه کرده و مواد شکلاتی یکدست بشه و بعدش بيسکوئيت های پودر شده رو اضافه میکنیم و روی حرارت هَم میزنیم تا بيسکوئيت و مواد شکلاتی به خورد هم برن. و در نهایت با گوشتکوب برقی خیلی خوب یکدستش میکنیم. یا داخل میکسر میریزیم تا یکدست بشه. 🌟

#کباب_مرغ_سلطان😍😋 ۱) ۲ عدد خمیر یوفکا ۲) ۵۰۰ گرم سینه ی مرغ ۳) نصف لیوان چایخوری روغن زیتون ( لیوان چایخوری = ۱۲۵ ml ) ۴) ۲ عدد هویج ۵) ۲ عدد سیب زمینی ۶) یک عدد پیاز ۷) ۲ حبه سیر ۸) ۲ عدد گوجه ۹) یک ق.غ رب ۱۰) یک لیوان چایخوری نخودسبز ۱۱) یک لیوان چایخوری آب ۱۲) نمک ۱۳) یک ق.چ فلفل سیاه ۱۴) یک ق.چ پودرفلفل قرمز سس بشامل : ۱) ۲ ق.غ کره ۲) ۲ ق.غ آرد ۳) ۲/۵ لیوان شیر ۴) یک ق.چ فلفل سیاه ۵) نمک ♥️

. 👇👇👇یه بار این مدلی درست کن👇👇👇 مواد لازم: دو عدد تخم مرغ نصف ق چ وانیل نصف لیوان شکر نصف لیوان روغن یک سوم لیوان شیر یک لیوان آرد قنادی یک ق م بیکینگ پودر دو ق زعفران دمکرده آسون ترین روش درست کردن کاپ کیک همینه 👇👇 دوتا تخم مرغ نصف ق چ وانیل و نصف لیوان شکر نصف لیوان روغن و یک سوم لیوان شیر رک داخل ظرف بریزید و با همزن دستی مخلوط کنید.کمی زعفران دمکرده هم داخلش بریزید یک ق م بیکینگ پودر رو با یک لیوان آرد اضافه کرده و روی مواد الک کرده و هم بزنید. نصف لیوان های یکبار مصرف کاغذی رو با مایه کیک زعفرانی پر کنید اگه دوست دارید کاپ کیک دو رنگ داشته باشید به یک سوم باقی مانده مواد یک ق م پودر کاکائو اضافه کرده و وسط لیوان بریزید. داخل قابلمه چندتا پایه فلزی بزارید من از این قالب های مافین استفاد کردم روی قابلمه دمکنی قرار بدید و از ده دقیقه قبل روی شعله بزارید تا داغ شه. 🥧 لیوان ها رو روی پایه بزارید و پانزده دقیقه صبر کنید تا کاپ کیک ها بپزه. به همین سادگی کاپ کیک های خوش بافت و خوشمزه آماده است که براحتی از لیوان جدا میشه 🌟

👩‍🍳#هَلی کِتِنی👨‍🍳 مواد لازم: -گشنیز -سیر -نعناع -آلوچه -نمک -فلفل(دلخواه) (به ترکیب این سبزیجان در شمال دلار میگن که ترکیبش با خیار و سیب سبز ترش هم به شدت عالیه👌🏻) ♥️

صبحونه رو این مدلی درست کن به روش خاص لذت ببرید 😍😍 🌟

💥آموزش پنیرخونگی🧀 ..💓

. کیک قابلمه ای چطور بود؟خیلی راحته و حسابی خوشمزه😋😋😋امیدوارم خوشتون بیاد طرز تهیه: مواد لازم ۲ فنجان آرد ۱فنجان شکر ۱پیمانه پودر کاکائو بکینگ پودر ۱ پیمانه روغن ۱پیمانه آب ۴ عدد تخم مرغ حتما شعله پخش کن بزارید و در و دم کنی باشد و حرارت را خیلی کم کنید وقتی کاملا کیک پف کرد و پخته شد با خلال یا چاقو تست کنید اگر به آن کیک نچسبد کیک ما آماده است 🌟

. آدنا کباب ترکی اون رو گاز خونتون مواد لازم گوشت چرخ کرده دویست و پنجاه گرم چهارتا سیخ الی پنج تا میده فلفل دلمه ای رنگی یکو نیم قاشق فذاخوری جعفری ساطوری یک و نیم قاشق غذاخوری سیر تازه ی حبه ادویه هر مدل دارید من از ادویه جادویی خودمون استفاده کردم پول بیبر تازع یا پودرش کمی نمک به میزان لازم بهتر کباب کمی خوش نمک باشه که نریزه گوشت چرخ کردرو با ی پیاز متوسط که خوب ابشو گرفتید ورز بدید و بقیه مواد هم‌مثل سیر و فلفل و جعفری خوب ساطوری کنید به گوشت اضافه کنید در حین ساطوری کردن نمک و ادویرو اضافه کنید بعد اینکه مواد خوب ی دست شد بزارید داخل یخچال ی دو ساعت خوب سرد بشه خیلی مهم سرما و گرم نموندن گوشت چون اگر گرم بشه در اثر ورز دادن یا بیرون موندن موقع پخت از سیخ میریزه بعد دستتونو کمی به اب ولرم بزنید و به سیخ بکشید و مهم اینه که خیلی بازی با گوشت نکنید و فوری سرو ته گوشت ببندید بعد فر دست سازتون که از قبل گذاشتیم رو شعله کمی حرارت گرفته و داغ شده سیخارو بچینید و بگردونید 🌟

#کوفته_کباب کوفته کباب خوشمزه با یه سس عالی ، شما با نون دوست ، یه غذای ساده که هم برای ناهار و هم برای شام مب تونید درست کنید ☺️🌹 برای ۵ تا ۶ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه آرد سوخاری یا پودر نان ۱ تا ۲ ق غ جعفری خرد شده ۲ ق غ نمک و فلفل و زردچوبه و زنجبیل و پول بیبر و زیره به میزان لازم گوجه فرنگی ۲ تا ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق غ پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه نمک و فلفل و اورگانو به میزان لازم سرکه ۲ ق غ شکر ۱ ق غ پیاز رو رنده ریز کردم و آبش رو گرفتم و به گوشت چرخ کرده اضافه کردم . سیر رنده شده یا پودر سیر ،جعفری ، آرد سوخاری و ادویه جات رو هم ریختم و همه رو با هم مخلوط کردم و خوب ورز دادم . یک تا دو ساعت در یخچال قرار دادم . بعد به سیخ چوبی کشیدم و توی تابه با حرارت ملایم سرخ کردم و گذاشتم بپزه . بعد از تابه کباب ها رو خارج کردم و توی همون تابه یه پیاز خرد شده رو تفت دادم و سیر رنده شده هم اضافه کردم . زردچوبه و رب گوجه هم ریختم و تفت دادم . گوجه فرنگی ها رو رنده ریز کردم و ریختم و بهش نمک و فلفل و سرکه و شکر اضافه کردم . کباب ها رو توی این سس قرار دادم ، ۵ تا ده دقیقه موند و بعد از حرارت برداشتم . 🌟