#پیراشکی سوخاری مواد آرد نان ۵۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد شیر ولرم ۲۵۰ میلی لیتر روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری مایه خمیر ۱/۵ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری مواد میانی: سینه مرغ ۱ عدد پیاز دو عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد قارچ ۱۵ عدد پیازچه ۴ عدد سفیده تخم مرغ ۲ عدد پودر سوخاری به مقدار لازم نمک،پودر سیر،فلفل سیاه،زردچوبه و آویشن شیر، شکر و خمیر مایه رو داخل ظرف بریزید و هم بزنید و ۱۰ دقیقه زمان بدید تا خمیر مایه عمل بیاد.تخم مرغ، روغن و نمک رو با هم مخلوط کنید در حدی که یکدست بشه. خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنید. حالا آرد رو کم کم  اضافه و هم بزنید و اونقدر هم بزنید تا خمیر در ظرف جمع بشه. خمیر رو روی سطح آرد پاشی شده بزاری  و چند  دقیقه ورز بدید. کاسه رو چرب کنید و خمیر رو داخل کاسه بزارید و روی اونو بپوشونید و به مدت دو ساعت استراحت بدید تا حجم خمیر دو برابر بشه. برای مواد میانی پیاز رو خرد کنید و داخل تابه با روغن الفجیل تفت بدید تا سبک بشه. به ترتیب فلفل دلمه ای، هویج ،پیازچه و قارچ رو اضافه و تفت بدید تا آب قارچ گرفته بشه. بعد مرغ رو با پودر سیر، زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن اضافه کنید و خوب تفت بدید. در آخر نمک اضافه کنید و از روی حرارت بردارید و بزارید تا خنک بشه. حالا به اندازه نارنگی از خمیر بردارید و روی تخته باز کنید و از مواد پیراشکی و پنیر پیتزا داخل خمیر رو پر کنید خمیر رو از هر طرف روی هم بیارید و ببندید و بعد داخل روغن سرخ کنید. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

رول #فینگرفود یکی از راحت ترین فینگرفودهایی هست که در عرض نیم ساعت آماده میشه حتما این پستو سیو کن که گمش نکنی❤️ چی میخوایم👇 خمیر هزارلا یک بسته ژامبون ده ورق شوید خشک یا ساطوری ذرت پخته یک پیاله پنیر پیتزا یک پیاله آویشن تمام مراحل تو کلیپ مشخصه فقط حتما حرارت پایین باشه و هردو طرفو کامل سرخ کنین بعد هم باسس دلخواه سرو کنین نوش جان❤️ 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄

#•تست🥪• ~❤️مواد لازم: تخم مرغ-۲عدد نان تست-۲عدد سوسیس پنیر ورقه‌ای پارمسان فلفل دلمه سبز و قرمز هویج پیاز قرمز نمک،فلفل،پاپریکا،پودرسیر-۱ق چ کره یا اسپری کره ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#کلوچه_گوشت_سیب_زمینی 🥙 😋 ⭐️این غذا یکی از محبوب ترین غذای کشور تونس که شبهای عید معمولا این غذا رو سرو میکنند 🔸ابتدا دو عدد سیب زمینی متوسط رو آبپز میکنیم،سپس رنده کرده و بهش نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و یک عدد تخم مرغ زده شده هم داخلش میریزیم و مواد رو خوب با هم‌مخلوط میکنیم و یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم،حالا میریم سراغ مواد گوشتی یک عدد پیاز رو نگینی خرد کرده،داخل روغن سرخ و گوشت چرخ کرده رو هم اضافه میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه میکنیم،سپس سیب زمینی های رنده شده رو(اندازه یک نارنگی کوچک برمیداریم)کف دستمون باز میکنیم داخلش یک ق غ مواد گوشتی میذاریم و مثل یک گلوله جمع میکنیم،و داخل یک تخم مرغ زده شده میزنیم،سپس داخل پودر سوخاری میغلتونیم،و داخل روغن فراون داغ سرخ میکنیم.من از پودر سوخاری پانکو استفاده کردم 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄

#پیتزا مایتابه‌ای🍕 مواد لازم : پپرونی تخم مرغ پنیر پیتزا نان تافتون گوجه فرنگی پنیر موزورلا ریحان تازه قارچ شیر 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄

کوکو پیتزایی😋 موادلازم: سیب زمینی ۵ عدد بزرگ تخم مرغ ۲ عدد پنیرپیتزا ژامبون پودر سوخاری ادویه:نمک،فلفل، آویشن روغن  طرزتهیه : سیب زمینی رو درشت رنده کنید و خوب آبشو بگیرید تخم مرغ،پودر سوخاری و ادویه رو اضافه کنید و خوب هم بزنید نصف مواد رو توی تابه بریزید و یک لایه ژامبون و یک لایه پنیر پیتزا بریزید و بعد سیب زمینی رو روش بریزید و اطرافشو خوب فشرده کنید تا به هم بچسبه… هرطرف رو ۴۵ دقیقه با شعله ملایم سرخ کنید تا کامل بپزه… نوش جان😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

یه رسپی #پاستا آلفردو😎 مواد لازم : سیر ۲ حبه پنیر ۵۰ گرم مرغ ۱۵۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم شیر ۱/۲ لیوان ادویه ایتالیایی پاستا ۱۵۰ گرم خامه ۱۰۰ گرم نمک، فلفل 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄

#کوفته_مرغ_و_رب_انار مواد لازم ۴۰۰ گرم ران مرغ بدون استخون و یا یک عدد سینه مرغ ۲ عدد پیاز ارد سوخاری ۳ ق غ خ نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه، ادویه ایتالیایی در صورت تمایل رب انار ملس یا ترش بنا به ذائقه خودتون ۲ ق غ خ من چون سس انار استفاده کردم و رقیق بود برای همین نصف پیمانه استفاده کردم. گردوی خورد شده(دقت کنید آسیاب شده نباشه)۲/۳ پیمانه هویج ۲ عدد خورد شده کوفته هارو طبق ویدیو توی غذاساز درست کردم و توی روغن سرخشون کردم هر کوفته به اندازه یک عدد نارنگی کوچیک باشه.لازم نیست حتما مغز پخت بشن چون توی خورشت کاملا میپزن. توی یه قابلمه پیاز رو تفت میدیم ادویه ها و رب گوجه رو اضافه کرده و تفت کوچیکی که خورد گردو و هویج رو اضافه میکنیم در آخر رب انار بعلاوه ۳ لیوان آب جوش. یه ۱۵ الی ۲۰ دقیقه که جوش خورد بهش کوفته هارو اضافه کرده و میذاریم ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دیگه بپزه و کاملا خورشتمون غلیظ شده و جا بیفته. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄

•سیب زمینی لاکچری😋• قول میدم فینگرفود به این خوشمزگی تا حالا نه دیدی و نه چشیدی🤤 سیب زمینی آبپز پیازچه هات داگ پولبیبر و فلفل سیاه و پودر سیر و آویشن ونمک پنیر پیتزا آرد تخم مرغ پودر پانکو 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄