#دسرهلو یا شلیل بیسکوییت پتی بور ساده یا وانیلی یک بسته و نیم هلو (شلیل) نسبتا نرم که شیرین تر هستن و به ترشی نمیزنن نشاسته ذرت ۳ غ ق شکر به مقداری که اگر هلو ها ترش بودن از حالتی ترشی دربیان. خامه قنادی فرم گرفته(برای تزیین به دلخواه) آب سرد دو سوم لیوان طرز تهیه : اول از همه بیسکوییت هارو داخل مخلوط کن میکس میکنیم تا پودری بشه،برای میکس بیسکوییت ها از گوشت کوب هم میتونین استفاده کنین ، بعد میزاریمشون کنار بعد هلو هارو از هسته جدا کرده و داخل مخلوط کن میریزیم تا میکس بشن ، میکس که شد شکر و نشاسته و آب رو بهش اضافه میکنیم و دوباره میکس میکنیم(البته توجه کنین که نشاسته رو بسته به مقدار هلو اضافه کنین). بعد یکم روی حرارت میزاریمش. بعد از حرارت ، لیوان سرو مورد نظر رو برمیداریم و از ته لیوان یک لایه پوره هلو و لایه بعد بیسکوییت میریزیم تا آخر و سر آخر روشو خامه میزنیم و با پودر پسته با خلال پسته تزیین کنید 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#مینی_کیک_پنیر_و_توت_فرنگی استاد سمیرا جنت دوست شکر 200 گرم تخم مرغ درشت ۲ عدد کره به دمای محیط رسیده 90 گرم آرد 200 گرم بیکینگ پودر یک و یک دوم قاشق چایخوری پودر کاکائو 20 گرم شیر 200 میلی لیتر وانیل خالص یک هشتم قاشق چایخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری پنیر خامه ای ماسکارپونه 150 گرم پودر شکر الک شده 50 گرم پوره توت فرنگی 40 گرم توت فرنگی برای تزیین ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

مواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی : ◗ ۳ لیوان شیر ◗ ۱ لیوان شکر ◗ ۲ قاشق پودر ژلاتین ◗ ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ◗ ۱ قاشق چایخوری وانیل ◗ مقداری شکلات ◗ ۱ قاشق پودر کاکائو 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

مواد لازم برای تهیه کاتمر : ◗ خمیر باقلوا ◗ ۱ لیوان پودر پسته ◗ نصف لیوان شکر ◗ ۶۰ گرم کره اب شده ◗ ۱ بسته سرشیر 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

مواد لازم برای تهیه کروسان موزی : ◗ موز ◗ خمیر هزارلا ◗ شکلات تخته ای نوتلا ◗ زرده تخم مرغ ◗ کمی وانیل ◗ شیر 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

مواد لازم برای تهیه نوشیدنی اقیانوسی : ◗ ۲۵۰ میلی لیتر آب ◗ ۲۰۰ گرم شکر ◗ ۲ قاشق غذاخوری زست پرتقال ◗ ۴ عدد پوست پرتقال ◗ ۱ عدد بادیان یا انیس ستاره ای ◗ آب پرتقال ◗ لیمو ترش ◗ سودا یا اسپرایت 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜