پیراشکی شکلاتی🍫 مواد لازم : شکر ۴ ق غ تخم مرغ ۱ عدد خمیر مایه ۱ ق غ شیر ولرم ¾ پیمانه آرد قنادی ۴ لیوان نمک ۱/۲ ق چ وانیل ۱ ق چ کره ۵۰ گرم 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 #پیراشکی_شکلاتی #آموزش #آشپزی #ترفند

فینگرفود صبحانه مواد لازم: نان چالا یا نان تست روغن زیتون ماست یونانی سیر پوست لیمو تازه آب لیمو تازه خیار آب نمک کنجد برای تزیین #فینگرفود_صبحانه 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 #آموزش #آشپزی #ترفند

شیک توت فرنگی بریم سراغ دستور مواد لازم : شیر ۱ونیم لیوان🥛 بستنی ۲عدد لیوانی(وانیلی یا توت فرنگی)🍧 توت فرنگی یک پک ۱۴۰ گرمی 🍓 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 طرز تهیه : بچه ها توت فرنگی 🍓و شیر🥛 و بستنی 🍨رو داخل دستگاه آبمیوه گیری میریزیم و میکس میکنیم، این مقدار میکس کردن حتما غلظتش خیلی بالاس پس حین کار حتما لازم میشه که بازم شیر بهش اضافه کنین ، یعنی غلظت شیک باید نه خیلی شل باشه نه خیلی سفت ، یطوری که از نی راحت بالا بیاد. شیر🥛 رو حین میکس کم کم اضافه کنین که به غلظت مطلوب برسه. توجه کنین که حتما از توت فرنگی 🍓یخ زده باید استفاده کنین. نکته : بچه ها من سس توت فرنگی و شکلات رو از لوازم قنادی فروشی تهیه کردم ، هایپرها هم دارن. #شیک #شیک_توت_فرنگی 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 #آموزش #آشپزی #ترفند

تافی خوشمزه ☺️ شکر🍚 خامه صبحانه شیر 🥛 کره🧈 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 #تافی #آموزش #آشپزی #ترفند

چیزکیک شکلاتی خوشمزه‌ترین چیز کیک دنیا بدون فر و همزن 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 #چیز_کیک_شکلاتی#آموزش #آشپزی #ترفند

شیرینی کره ای امروز شیرینی کره ای به شکل گل در 3 طعم داریم... این نوع شیرینی کمی متراکمه اما در دهان آب میشه خمیرش نرمه... ماسوره زدنش راحته... بهش میگن شیرینی کره ای پس باید از کره استفاده کنی عزیزم.... اگه از مارگارین استفاده کنی به نظرم خوشمزه نیست و مواد لازم : کره 300 گرم هم دمای محیط 85 گرم پودر قند 100 گرم آرد کیک پزی 100 گرم نشاسته ذرت 180 گرم آرد همه منظوره 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل برای طعم قهوه 1 ساشه قهوه فوری 3 در 1 اگه عصاره موکا هم داشتی 2/3 قطره بریز اگه نداشتی حذفش کن برای طعم شکلاتی 1/2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو طرز تهیه 1 کره و پودر قند با همزن هم بزن تا رنگش سفید بشه. ( حتماً حتماً كره هم دمای محیط باشه 2 آرد همه منظوره آرد کیک و نشاسته ذرت رو در حین الک کردن اضافه و دوباره مخلوط کن تا خمیر یکدست بشه خمیر به 3 قسمت مساوی تقسیم کن و به هر کدوم طعم بده ساده، قهوه، شکلاتی 3 خمیر داخل کیسه قیف با سر ماسوره ستاره (2CBC) بریز و مانند فیلم روی سینی فر که کاغذ روغنی کشیدی پایپ کن مرکز شیرینیارو با شکلات نسوز تزیین کن اگه خمیرها رو خوب پایپ نکردی میتونی دوباره داخل کیسه قیف بریزی و دوباره پایپ کنی 4 سپس در فر 150 درجه به مدت تقریبی 20-25 دقیقه بپز تا قهوه ای طلایی بشن دما) و مدت پخت رو مطابق با فر خودت تنظیم کن 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 #شیرینی_کره_ای #آموزش #آشپزی #ترفند

کلوچه چنگالی دوست داری ایده‌های متفاوت وجذاب یاد بگیر😊 موادلازم: ۱۴۰ میل آب گرم ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه ۲ قاشق غذاخوری خامه‌صبحانه یاماست خامه ای ۶۰ گرم شکر دو عدد تخم مرغ ۶۰ میل روغن ۵۰۰ گرم آرد شیرعسلی آبپز شده یا شکلات پودر قند دمای فر ۱۸۰ درجه زمان ۳۰ دقیقه (در هرمرحله حدود۳۰_۲۰ دقیقه در دمای محیط به خمیر استراحت دهید فر رو از قبل با دمای ذکر شده گرم کنید) 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 #کلوچه_چنگالی #آموزش #آشپزی #ترفند

تیرامیسو🍮🦋 مواد لازم: توت فرنگی - 250-300 گرم. بیسکوییت فینگرلیدی - 200 گرم. شیر - 100 میلی لیتر. پنیر خامه‌ای - 250 گرم. خامه ترش - 70 گرم. پودر قند - 40 گرم. کاغذ روغنی 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 #آموزش #آشپزی #ترفند

•دسر شامانو خدای دسر هاست🤩🌱 مواد لازم : شیر عسلی : نصف قوطی پنیر ماسکارپونه : ۲۰۰ گرم خامه صبحانه صورتی : ۲۰۰ گرم بستنی وانیلی : ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین : ۲ قاشق آب سرد : نصف لیوان پودر ژله بلوبری : ۱بسته 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 #آموزش #آشپزی #ترفند

•رولت🍰• سه سوته ترین رولت و خوشمزه ترین همینه🤩 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 #رولت_بیسکوییت #آموزش #آشپزی #ترفند

اسموتی با یه اسموتی با طراوت موز توت فرنگی انبه لذت ببرید! 🍓🍌❄️🥛 🌟 مواد لازم: - 1 عدد انبه رسیده - یک مشت توت فرنگی آبدار 🍓 - نصف موز 🍌 - یخ ❄️ - شیر 🥛 1. انبه رسیده را پوست گرفته و خرد کنید. 2. توت فرنگی ها را بشویید و پوست بگیرید و ساقه ها را جدا کنید. 3. نصف موز را پوست بگیرید و برش دهید. 4. انبه، توت فرنگی و موز را به مخلوط کن اضافه کنید. 5. یک مشت تکه یخ بریزید تا خنک شوید. 6. مقداری شیر در مخلوط کن بریزید تا بافت خامه ای ایجاد شود. 7. با حرارت زیاد هم بزنید تا مواد یکدست و خوب ترکیب شوند. 8. اسموتی پر جنب و جوش را در لیوان بریزید، در صورت تمایل تزیین کنید و لذت ببرید 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 #اسموتی #آموزش #آشپزی #ترفند