17.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کماج اصفهانی
کماج بدون تخم مرغ😍😋
مواد لازم:🥣
۱ پیمانه شیر
۱پیمانه شکر
۱ و نیم تا ۲ پیمانه آرد گندم یا همان آرد نانوایی
۲ قاشق غذاخوری زعفران غلیظ دم کرده
۱ قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه
مغزیجات به میزان دلخواه شامل(گردو،کشمش سیاه،خرمای هسته گرفته،کنجد،خلال بادام،بادام)
✅ شیر موقع اضافه کردن خمیر مایه باید ولرم باشد.یعنی داغی ای که دست را نسوزاند
✅ خمیر مایه بعد از گذشت چند ماه فاسد شده و قابل استفاده نیست پس از خمیر مایه تازه که از سالم بودن ان مطمعنید استفاده کنید
✅ خمیر مایه سالم بعد از ده دقیقه یا پف میکند یا حباب میزند.اگر اتفاقی نیفتاد یا دما کم و زیاد بوده یا خمیر مایه خراب
✅ارد را حتما کم کم اضافه کنید و تا جایی اضافه کنید که مایع کماج نه خیلی شل و نه خیلی سفت باشد
✅ دما برای پخت ۱۷۰ درجه و مدت زمان ۳۰ تا ۴۵ دقیقه است(از من نیم ساعته حاضر شد)بسته به نوع فر ممکن است زمان بیشتری صرف شود تا کماج ما کاملا مغز پخت شود
✅ فر را بیشتر از یک ربع گرم نکنید
✅ این کماج را میتوان داخل کیک پز یا قابلمه هم تهییه کرد
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
#کماج_اصفهانی
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
12.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه ترین کوکی نوتلا با اختلاف ایشونه😍
مواد لازم:
۸ تا ۱۰ نصف ق غ خ نوتلا و یا هر شکلات صبحانه ای
۱/۲ پیمانه(۱۱۰ گرم) کره به دمای محیط رسیده
۱/۲ پیمانه (۱۰۰ گرم) شکر
۱ ق چ خ وانیل
۱ عدد تخم مرغ
یک و یک سوم پیمانه (۱۷۵ گرم) آرد
۱ ق چ خ بکینگ پودر و یا جوش شیرین
۱ ق غ خ نشاسته ذرت
نصف ق چ خ نمک
۲/۳ پیمانه (۱۰۰ گرم) شکلات چیپسی
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🔴پوشش لحظه ای مناظرات
✅در کانال اخبار فوری و مهم
آدرس کانال👇
https://eitaa.com/joinchat/1296433953C57af470f02
21.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•کراکت سیب زمینی🥔•
یه شام راحت و فوری که در عین حال خوشمزه ترینه🤌🏻
~❤️موادلازم:
سیب زمینی آب پز رنده شده۴ عدد
ژامبون یا کالباس رنده شده ۱ لیوان
جعفری خردشده ۳ قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای ۳ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا
تخم مرغ ۲ عدد
آرد سفید
پودر سوخاری
پودر پاپریکا یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
آویشن یک قاشق چایخوری
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
7.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•شیرینی نارگیلی🥥•
یه شیرینی راحت و خوشمزه ازدستش ندین😋
~❤️موادلازم:
پودر نارگیل چرب ۱۰۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
روغن ۷۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۳عدد( ۷۰ گرم)
آبليمو ١ ق غ
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
#آموزش
#آشپزی
#ترفند