#آش_عدس_و_انار #ویژه_شب_یلدا 🍵 🍴مواد لازم برای آش عدس و انار برای 4 نفر : سبزی آش 500 گرم عدس 1 پیمانه برنج 2 پیمانه انار خشک 1 پیمانه پیاز 1 عدد سیر 4 حبه نمک، فلفل، زردچوبه، نعناداغ وروغن به میزان لازم 🥘طرز تهیه 🫕🫕 پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و آنها را در یک تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید. حالا عدس را همراه با 1 لیتر آب به آن اضافه کنید و صبر کنید تا عدس بپزد. در این زمان برنج خیس شده را اضافه کنید. حالا سبزی خرد شده را به بقیه موادتان اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد. وقتی سبزی پخت، انار خشک را هم اضافه کنید. بگذارید آش روی حرارت کم خوب جا بیفتد. نمک، فلفل و نعنا داغ را در آخرین مرحله به آش اضافه کنید. 🍲نکته : این آش به دلیل داشتن انار به چاشنی دیگری مثل ماست و کشک نیاز ندارد. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜