#دسر_سه_لایه🌸
#یلدا🍉
برای تهیه این دسر زیبا، ابتدا خیلی کم کف قالبتون و چرب کنید، برای لایه اول از ژله کیوی یا لیموترش استفاده کنید ، میوه استفاده شده در لایه اول انگور سبز هست.
بعد از این که لایه اول نیم بند شد لایه دوم که پاناکوتای وانیلی خنک شده هست و اضافه میکنیم ، البته می تونید از ژله بستنی هم استفاده کنید، یعنی ترکیب ژله الوورا و بستنی وانیلی ولی دقت کنید ژله بستنی به این سفیدی نمیشه و کمی حالت دو رنگ پیدا میکنه وبرای لایه اخر هم از ژله توت فرنگی به همراه توت فرنگی استفاده شده
دقت کنید توت فرنگی هاتون و برش نزنید و درسته داخل ژله بذارید ، چون اگر برش بدید، ممکن هست ژله درست نبنده یا دیر ببنده
🔹️ پاناکوتای وانیلی
مواد لازم
شیر ۳ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
خامه ۱ بسته(خامه صبحانه)
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه
پودر ژلاتین رو با نصف فنجون اب سرد مخلوط کنید بزارید بن ماری حل بشه کاملا،شکر وشیر را روی حرارت بزارید شکر که حل شد بردارید وبزارید خنک شه و ژلاتین را اضافه کنید سپس خامه رو میزنیم تا باز بشه ، وقتی کاملا با محیط هم دما شد و شیر هم از داغی افتاد خامه رو اضافه میکنیم و با هم خوب مخلوط میکنیم و وانیل را هماضافه کرده و خوب هم میزنیم و میزاریم کنار تا خنک بشه
#شب_یلدا
#آشپزی
°〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰°
👩🍳فوتوفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
۲۹ آذر ۱۴۰۱