7.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
*#چیز_کیک_انار*
#یلدا
#کیک
#انار
#شب_یلدا
#آشپزی
°〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰°
👩🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
16.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #چیز_کیک_انار 😋😍
شب یلدا رو با درست کردن یک چیز کیک انار خوشگلتر و ماندگار تر کنیم 😋
بیسکویت پتی بور ۲ بسته ( ۲۰۰ گرم)
کره ذوب شده ۱۲۰ گرم
پودر ژلاین ۲ ق غ
آب سرد ۱/۳ لیوان
ژله انار ۱ بسته
آب جوش ۱ لیوان
آب سرد ۱/۲ لیوان
پنیر خامه ای ( لبنه یا ماسکارپونه) ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۵۰ گرم
پودر قند ۶ ق غ
آب انار ترجیحا طبیعی نصف لیوان
پودر ژلاتین رو با اب سرد ترکیب کرده بزارید روی حرارت کتری تا کاملا شفاف بشه بزارید کنار سرد بشه
بیسکویت ها رو کاملا پودر کرده کره ذوب شده رو اضافه کرده خوب ترکیب کنید . کف قالب ریخته و خوب با گوشتکوب یا ته لیوان فشرده کنید نیم ساعت بزارید یخچال .
پنیر خامه ای رو ۵ دقبقه با همزن برنید تا سبک بشه خامه و پودر قند رو اضافه کرده ۵ دقبقه بزنید . پودر ژلاتین سرد رو اضافه کنید خوب همزده یکدست بشه. مواد رو به دو قسمت کرده ( به یک قسمت یا اب انار یا ژله انار یا رنک خوراکی قرمز بزنید کمی صورتی بشه ) حالا مواد پنیری ما دو رنگ شده رو داخل قیف ریخته . بیسکویت ها رو از یخچال خارج کرده مواد پنیری سفید رو بریزید روی بیسکویت ها و نیم ساعت یخجال بمونه و بعد مواد پنیری رنگی رو ریخته و مجددا نیم ساعت یخچال بمونه تا کاملا خودشو ببنده.
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
ادامه مطلب👇👇👇