#کیک_شکلاتی تخم مرغ چهار عدد شکر یک پیمانه وانیل یک ق چ روغن یک دوم پیمانه شیر ولرم یک پیمانه سر خالی پودر کاکائو نصف پیمانه آرد یک و نیم پیمانه بکینگ پودر دو ق چ نمک یک پنس طرز تهیه:✍🏻 تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با همزن مي زنيم تا كاملا حجسم و كشدار و كرم رنگ بشه، روغن و شير رو اضافه مي كنيم و در حد مخلوط شدن هم مي زنيم مخلوط آرد، پودر كاكائو و بكينگ پودر و نمك الك شده رو هم تو چند مرحله اضافه مي كنيم و در حد مخلوط شدن فولد مي كنيم جوري كه پف مواد نخوابه مواد رو ميريزيم تو قالبي كه با روغن جدا كننده چرب كرديم و ميزاريم تو فر از قبل گرم شده با دماي ١٧٠ درجه به مدت تقريبي ٥٠ دقيقه تا زماني كه تستر تميز بياد بيرون، اسن كيك خيلي بافت لطيف و نرمي داره، براي روش هم مي تونيد گاناش درست كنيد ٨٠ گرم خامه و ٦٠ گرم شكلات ميره رو حرارت يكدست كه شد حاضره 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#کیک_شکلاتی 3تخم مرغ و 1/5🥛شکر و کمی وانیل و حدودا هفت دقیقه بزنید. 3/4🥛روغن مایع رو اضافه کنید در حد مخلوط شدن هم بزنید.1🥛 آب جوش و 4ق پودر کاکائو رو مخلوط کنید و به مایع اضافه کنید و هم بزنید. 2🥛آرد ، 2ق چ پکینگ پودر و نوک ق چ جوش شیرین رو مخلوط کرده و الک کنید در سه مرحله به مایع اضافه کنید و با لیستک به حالت دورانی در حد مخلوط شدن هم بزنید. قالب رو چرب کرده ته قالب کاغذ روغنی پهن کنید و مایع رو بریزید . داخل فر از قبل گرم شده بذارید .با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزید.روی کیک هم که سس گاناش هست. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#کیک_شکلاتی بیسکوییت اورئو یا دربیس: ۲بسته و نیم شیر گرم :۱لیوان سر خالی بکینگ پودر :۱ق چ سر پر شکلات صبحانه 🔺کرم بیسکوییت هارو جدا کنید، بیسکوییت هارو پودر کنید و بهش شیر گرم و بکینگ پودر اضافه کنید و یک دستشون کنید. 🔺کف تابه رو یه کم چرب کنید ،کاغذ روغنی بندازید،از مواد کیک بریزید و حتمااا دم کنی بذارید ،روی شعله خیلی کم بذارید یک ربع حدودا بپزه ،با خلال چک کنید.اگه چیزی بهش نچسبید یعنی امادست. بذارید خوب خنک بشه،بعد کاغذ روغنی رو جدا کنید و برش بزنید. 🔺کرم وسط بیسکوییت هارو با یک ق غ شکلات صبحانه یا نوتلا مخلوط کنید .بین دو لایه کیک بذارید و صافش کنید. 🔺روی کیک هم با شکلات صبحانه بپوشونید. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#کیک_شکلاتی مواد لازم تخم مرغ 4 عدد آرد 2 لیوان شکر 1 لیوان روغن مایع نصف لیوان شیر یک لیوان پودر کاکائو سه قاشق غذاخوری بکینگ پودر دو قاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق چایخوری شکر و وانیل و تخم مرغ و میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد روغن مایع و شیر و اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم ، آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو باهم الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه میکنیم آروم با لیسک هم میزنیم بعد داخل قالب که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم و داخل فر دستساز به مدت نیم ساعت میذاریم بعد با خلال چک میکنیم اگر پخته بود از قابلمه خارج میکنیم در فر با دمای صدو هشتاد درجه به مدت چهل دقیقه میذاریم تا بپزه برای سس شکلاتی یک لیوان شیر و سه قاشق شکر و دو‌قاشق پودر کاکائو و داخل قابلمه میریزیم وقتی شکر حل شد دو قاشق روغن مایع سه قاشق خامه صبحانه و صد گرم شکلات تخته ای اضافه میکنیم و هم میزنیم تا زمانی که کمی غلیظ بشه بعد کنار میذاریم تا کمی سرد بشه بعد روی کیک و با خلال سوراخ سوراخ کنید و سس و روی کیک میریزیم و بعد برش میزنیم و تزیین میکنیم.برای تزیین از توت فرنگی پودر پسته و گاناش استفاده کردم من دستور و یک و نیم برابر کردم ودر قالب سی در چهل پختم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 •😋🫐•

#کیک_شکلاتی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 •😋🫐•

#کیک_شکلاتی تخم مرغ 3 عدد شکر 200 گرم ( یک لیوان) آرد 225 گرم ( یک و نیم لیوان) شیر 120 میلی (نصف لیوان) کره 75 گرم پودر کاکائو 2 ق غ شکلات تخته ای 50 گرم پودر قهوه یا نسکافه 1 ق غ بیکینگ پور 5 گرم ( 1 ق م) کره و شکلات تخته ای رو داخل ظرفی ریختم و روی بخار کتری قرار دادم تا آب بشن . وقتی آب شد بهش شکر و پودر کاکائو و پودر نسکافه رو هم اضافه کردم و هم زدم تا شکر حل بشه ، بعد شیر ولرم رو ریختم داخل ظرف و هم زدم . بعد از روی حرارت برداشتم و گذاشتم مایه شکلاتی کمی خنک بشه . تخم مرغ ها رو همراه با وانیل با همزن خوب زدم تا کف کنه ، مایه شکلاتی که از حرارت افتاده بود رو ریختم توش و با همزن کمی زدم . آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کرده و داخل مواد ریختم و با لیسک هم زدم . روی مایه رو با کیسه فریزر پوشوندم یک ساعت توی دمای آشپزخونه ، جای نسبتا گرم استراحت کنه . بعد داخل قالب به فطر 20 تا 23 ریختم . من از قالب کمربندی به قطر 23 استفاده کردم کفش کاغذ روعنی انداختم . قالب به قطر 20 کمی بهتره چون مقدار مواد کمتر هست ارتفاع خوبی نسبتا پیدا می کنه . داخل فر 180 درجه که از یه ربع قبل گرم بشه به مدت 45 دقیقه قرار دادم . حتما باز خودتون چک کنید تایم پخت رو . بدون فر هم در فر دست ساز میشه . بعد از پخت و خنک شدن دورش رو با چاقو ازاد و کمر قالب رو باز کردم و کاغذ روعنی کندم و داخل یه دیس قرار دادم . روش هم به دلخواه کرم شکلاتی ریختم . و به دلخواه با پودر نارگیل و پودر پسته و اون رنگ صورتی هم پودر نارگیل که داخل کیسه فریزر با کمی رنگ خوراکی مخلوط و مالش دادم و رنگی کردم تزیین کردم . ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 •😋🫐•

#کیک_شکلاتی آرد دو لیوان تخم مرغ ۴ عدد شکر یک لیوان پر آب جوش دو سوم لیوان پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع نصف لیوان وانیل کمی بکینگ پودر یه قاشق مربا خوری ابتدا زرده و سفیده ها رو از هم جدا میکنیم سفیده ها رو با یک سوم شکر میزنیم تا فرم بگیره و پف کنه و میذاریم یخچال .زرده ها رو با بقیه شکر همراه با وانیل میزنیم تا کرم رنگ بشه بهش روغن اضافه کرده کمی میزنیم بعد پودر کاکائو رو در آب جوش حل کرده واضافه میکنیم آرد بکینگ پودر رو با هم سه بار الک کرده و کم کم به مایه کیک اضافه میکنیم بعد سفیده های فرم گرفته رو تو چن مرحله به بقیه مواد خیلی آروم اضافه میکنیم تا پف مایه کیک نخوابه . مایه کیک رو در قالب که کف آن کاغذ روغنی گذاشتیم می ریزیم ودر فر از قبل گرم شده در دمای 180به مدت نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه قرار میدیم وقتی کیک پخته شد میذاریم خنک بشه وبعد از وسط دو نیم میکنیم میتونید وسطش خامه ویا هر چی که دوست داشتین بریزید من سس شکلات وسط دو لایه کیک ریختم و روی کیک هم سس شکلات ریختم و اطراف کیک هم با کمی کیک پودر شده تزیین کردم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜😋🫐•

#کیک_شکلاتی مواد لازم: تخم مرغ:۲ عدد شیر:نصف لیوان روغن مایع:نصف لیوان شکر:۱ لیوان(۲۰۰ میلی لیتر) آرد:۱ لیوان وانیل:۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر:۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو:۲ قاشق غذاخوری خیس کردن کیک: شیر:۱ لیوان پودر کاکائو:۲ قاشق مرباخوری طرز تهیه: برای درست کردن کیک تخم مرغ و شکر رو بخوبی هم‌ می زنیم.بعد شیر و روغن رو اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه می‌دیم.مواد خشک رو الک میکنیم و میریزیم و هم می‌زنیم.بعد تو قالب ۲۲ سانتی میریزیم و ۳۰ تا ۳۵ دقیقه توی فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده میذاریم تا بپزه‌. ده دقیقه بعد از اماده شدن که از حرارت اولیه افتاده؛شیر سرد و پودر کاکائو رو مخلوط میکنیم و روی کیک که چند تا سوراخ ایجاد کردیم میریزیم. من برای تزییین روی کیک از خامه فرم گرفته و سس شکلات استفاده کردم 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#کیک_شکلاتی🍫 ظرفاتو کثیف نکن بیا سه سوته بپزمش 🤌🏻 ~❤️موادلازم: مواد لازم تخم مرغ ۲عدد شیر ۱لیوان روغن مایع نصف لیوان پودر کاکائو ۴ق ع وانیل نصف ق غ بکینگ پودر ۱ق غ شکر ۱لیوان آرد ۱لیوان 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 🍟 🍟

این کیک شکلاتی نه فر میخواد نه همزن🍩🦋 مواد لازم: سه چهارم لیوان ارد نصف لیوان شیر نصف لیوان شکر یک عدد تخم مرغ وانیل نصف ق چ خ بکینک پودر یک ق چ خ یک ق غ خ پودر کاکائو چهار ق غ خ روغن 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 #کیک_شکلاتی #آموزش #آشپزی #ترفند

کیک شکلاتی خوشمزه‌ترین کیک‌ کافی شاپی سس این کیک بی‌نظیره حتماً امتحانش کنید. مواد لازم : آرد ۱ و ۳/۴ پیمانه🥡 پودر کاکائو ۲ ق غ شیر داغ ۳/۴ پیمانه 🥛 روغن مایع ۳/۴ پیمانه بیکینگ پودر ۲ ق چ وانیل ۱/۳ ق چ تخم مرغ ۴ عدد🥚 شکر ۱ پ + ۱ ق غ🍚 پودر نسکافه ۱ ق غ مواد سس : شکر ۲ ق غ🍚 پودر کاکائو نصف ق غ نشاسته ذرت نصف ق غ پودر نسکافه نصف ق غ شکلات تخته‌ای ۲۰ گرم 🍫 شیر ۱ پیمانه🥛 #کیک_شکلاتی 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

کیک شکلاتی خوش‌عطر و کافی‌شاپی مرطوب، خوش بافت و آسونِ آسون! مواد لازم: ۳ تا تخم‌مرغ بزرگ🥚، ۱ و نیم پیمونه آرد🥡،۱ پیمونه شکر🍚، نصف پیمونه روغن مایع، نصف پیمونه آب جوش،۱ قاشق چای‌خوری بکینگ‌پودر، ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو،نصف قاشق چای‌خوری وانیل قالب:یه قالب ۲۰ سانتی با دیواره بلند یا ۲۳ سانتی بردار، با روغن جامد حسابی چربش کن و بذارش تو فریزر تا یخ بزنه (اینطوری کیک راحت درمیاد). یا اگه خواستی فقط کف قالب رو کاغذ روغنی بنداز، من خودم اینطوری راحت‌ترم. 6. مایه‌ی کیکو بریز تو قالب، بذارش تو فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کردی. حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزه کافیه، #کیک #کیک_شکلاتی 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜