#کیک_یخچالی😍😍 مواد لازم ▫️ شیر: 2 لیوان ▫️شکر: 1لیوان ▫️پودرکاکائو : 3 قاشق غذا خوری ▫️کره : 50 گرم ▫️آرد: 2 قاشق غذاخوری ▫️بیسکویت پتی بور : 2 بسته بزرگ ( یک بسته ساده یک بسته کاکاوویی) طرز تهیه🍰 شیرشکر آرد و کاکائو رو خوب باهم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه ( میتونید با همزن بزنید ) بعد بزارید رو شعله گاز و هم بزنید تا بجوشه و سفتیش مثل فرنی بشه بعد کره رو اضافه کنید هم بزنید و ازروگازبردارید یکم صبر کنید تا ولرم شود ولی سرد نشه. اگر مواد سفت شده بود یکم حرارت بدید تا کمی شل شود و کار باهاش راحت بشه. برای این مدل کیک یخچالی اول بیسکوییتارو داخل مواد زدم و بعد روی هم یکی کاکایویی و یکی ساده روی هم چیدم روی بیسکوییتارو هم با مواد کیک و شکلات تزیین کردم . 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#کتلت_گوشت_گردو گوشت چرخ کرده 100 گرم گردو کوبیده شده 50 گرم پیاز رنده شده نصف پیمانه برنج پخته شده 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد عصاره گوشت الیت 1 عدد نمک - ادویه به میزان لازم گردو‌ها را له كنيدسپس برنج ، پياز و گوشت چرخ‌كرده را به آن بيافزاييد و كاملا ورز دهيددر پايان نمك، فلفل، زردچوبه و تخم‌مرغ و عصاره گوشت را به آن اضافه كنيد و به اندازه شيريني گردويي درست كرده در تابه همراه روغن با حرارت ملايم سرخ كنيد #آشپزی °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° 👩‍🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

رازهای خوشمزگی ماکارونی لو رفت😂😂😂 🔶رب زیاد بزنید خوشرنگ بشه. 🔶داخل آب ماکارونی روغن نریزید چون نمیذاره رب جذب ماکارونی بشه و رنگ بگیره. 🔶برای اینکه تهدیگ نسوزه ترجیحا از قابلمه استیل استفاده نکنید. تفلون و چدن بهتره. 🔶اگه تهدیگ سیب زمینی بود میتونید کنجد و نمک روشون بپاشید😍 🔶از ادویه های تیره کمتر استفاده کنید مثل فلفل سیاه 🔶اخرکار میتونید به جای اب معمولی از اب ماکارونی روش بریزید تا دم بکشه مواد ماکارونی: ابتدا پیاز را خرد یا رنده کرده و کمی تفت بدید بعد سیر خرد شده رو اضافه کنید کمی که طلایی شدن بهشون ادویه های خوشرنگ شامل ( خیلی کم زردچوبه، پاپریکا و پولبیبر برای خوشرنگی ، پودر سیر و آویشن ) رو اضافه کنید و ده ثانیه تفت بدید که عطرش ازاد شه بعد بهش رب رو اضافه کنید زیاد باشه که رنگ بده بعد از تفت دادن رب ، فلفل دلمه ای رو اضافه کرده و تفت بدید، گوشت چرخ کرده رو هم اضافه کنید و خوب هم بزنید که قلمبه نشه.😅 اخر سر قارچ رو بریزید . و حرارت رو روی زیاد بذارید تا قارچ هم بپزه. مواد ماکارونی نباید خیلی سفت باشه. این مواد رو با ماکارونی که ابکش کردید مخلوط میکنید و میذارید دم بکشه.

#فریزکردن_گوجه 🍅 . خیلیا تابستون گوجه رو فریز میکنن تا زمستون که گوجه خشک و کم اب و البته گرون هست بتونن تو غذاها ازش استفاده کنن☺ من خودم گوجه رو با پوست میکس میکنم و یکم تفت میدم آب اضافه اش بره بعد که خنک شد بسته بندی میکنم

آشپزی خلاقانه با بطری 😍 🍃❤️🍃 #ایدههای_باسلیقگی

#ایده_باحال_شیک_پخت_پوره_سیب_زمینی😍😍😍😍👇👇☝️☝️☝️ ایده باحال و شیک درست کردن پوره ی شکم پر سیب زمینی 😍😍😍😍☝️☝️

اینم روش نگهداری سبزیجات بصورت فیلم 🍃❤️🍃 #ایدههای_باسلیقگی

#خانه_داری دوستانی که گفتن دیواره های قابلمه شون خراب شده. کافیه صابون سفید (صابون رختشویی که سوپریها دارن. قالبش بزرگه و رنگش سفید).رو به کف قابلمه و دیواره هاش بزنید و با دقت و حوصله وبا سیم ظرفشویی اونو تمیز کنید.دیواره های رنگی رو با اسفنج تمیز کنید که رنگش نره. نتیجه ش فوق العاده میشه. دو روز پیش مایع کرمی سیف صورتی گرفتم. خارق العاده س. البته به شرطی که روزانه ازش استفاده نکنید. وقتی هم استفاده کردید حتتتتمن دستکش بپوشید

سه مدل خوشبو کننده خونگی بسازیم؟ . اول بیاین جواب بدین چقدر عطر و بو براتون مهمه؟ . . من ازون دسته آدمام که آبم میخوام بخورم باید اول بو کنم😐✋🏼 . نکته هاشو بهتون بگم: خوشبو کننده اول رو میتونین توی قابلمه بریزین و مستقیم بذارین روی گاز، شدت پخش بو و زمانی که اثرش میمونه رو بیشتر میکنه همینطور هر چیز دیگه که دوست دارین میتونین بهش اضافه کنین . اینم بگم که وقتی از روی گاز برداشتین اگه فوریتون ازین مدلا بود که مشد زیرش شمع وارمری روشن کرد تستش کنین😍✌🏼

#نان _آویشن نان آویشن نان های کوچک به تعداد افراد پنیر خامه ای پنیر چدار 1 زرده تخم مرغ 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق غذاخوری کره نان ها بریده می شوند تا به پایین نرسند. پنیر خامه ای بین آنها پخش می شود. برش چدار بین آنها قرار می گیرد. آویشن و زرده تخم مرغ را به کره ذوب شده اضافه کرده و مخلوط کنید و آن را روی نان پخش کنید. آن را در فر با دمای 190 درجه می پزند تا زمانی که چدار ذوب شود. نوش جاااان🙋‍♀️

#نان_قندی ☝️☝️👇👇

ماكاروني گوجه اي پنيري😅😜 خوب اول دو دونه پياز و سير خورد ميكنيم و توي روغن تفت ميديم بعد ٤،٥دونه گوجه بزرگ رنده ميكنيم و ادويه زردچوبه،نمك،فلفل و كمي ادويه مرغ بهش اضافه ميكنيم و ميزاريم سرخ بشن و ميزاريم كنار، سينه مرغ نگيني خورد ميكنيم و جدا سرخ ميكنيم بعد به گوجه هايي كه كنار گذاشتيم مخلوط ميكنيم و دوباره كمي فلفل سياه و نمكش تست ميكنيم و خوب مخلوط ميكنيم و زير گاز خاموش حالا ٣ق غ خامه صبحانه يا اگه خامه نداشتين از ٤،٥ق غ پنير خامه اي استفاده ميكنيم بهش اصافه و مخلوط ميكنيم ، ماكاروني كه پختيم و آبكش كرديم به مواد اضافه هم ميزنيم حالا تو يه پيركس ميريزيم و روشو پنير پيتزا و كمي پودر آويشن ميريزيم و ميزاريم تو فر زير و بالا روشن تا پخته بشه، دماي فر ١٨٠گذاشتم ديگه چكش كنين تا بالاش كامل طلايي بشه خيلي خوشمزست نوش جان ♥️