10.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥 #فیلم_پیتزا_سه_سوته پارت یک
✍ کامل با تمام نکات
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥 #فیلم_پیتزا_سه_سوته پارت دو
✍ کامل با تمام نکات
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
18.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ با سبزیجات کبابی
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
14.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#غذا_فوری🌮🍆 بادمجان و گوشت
2 عدد بادمجان کلفت دلمه‌ای
300 گرم گوشت گوساله قیمه‌ای خرد شده(قسمت‌های دنده، گردن و یا کمر)
3 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
1 قاشق‌غذاخوری کره
نصف قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
1 عدد پیاز کوچک
1 حبه سیر
2 عدد فلفل سبز
نصف فلفل کاپیای قرمز(فلفل ترکیه‌ای)
نصف قاشق‌مرباخوری نمک
مقداری فلفل‌سیاه
1 عدد گوجه‌فرنگی
نصف استکان آب(70_50 میلی)
برای سس :
1 قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
1 لیوان آب گرم(200میلی)
مقداری نمک
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
8.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#شیرکاکائوخونگی🧋
_شکر ۴ قاشق غذاخوری سر پر
(ذائقه ای هست اما بطور کلی این مقدار متناسبه)
_پودرکاکائو ۲ قاشق غذاخوری سر پر
_ نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوردی
_ ۴ لیوان شیر
_وانیل نوک قاشق مرباخوری
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
10.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#پنکیک🥞
2 عدد تخم مرغ
نصف قاشق چایخوری شکر
1 لیوان شیر
3 قاشق غذاخوری روغن
1.5 فنجان آرد
1 بسته وانیل (معادل ۱۰ گرم)
1 بسته بیکینگ پودر (معادل ۱۰ گرم)
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
6.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#پیتزا_سالامی 🍕
اول نون باگت مثل فیلم برش بزنید و بعد توی قالب کاغذ روغنی پهن کنید و نونارو یه ردیف بچینید،
بعد دوتا تخمرغو با کمی سس مایونز و گوجه و فلفل سیاه و چند حبه سیر رو با گوشتکوب برقی خورد کنید و نصفشو روی نونا بریزید،
حالا مواد بریزید روی نونا و پهنش کنید و یه ردیف پنیر موزارلا روش بریزید بعد روی پنیر چند برش ژامبون رو روی پنیر قرار بدید و روی ژامبونا گوجه فرنگی و فلفل سبز بذارید و باز پنیر و بذارید توی فر ۱۸۰ درجه ۱۰ دقیقه بمونه
حالا دوباره روی پیتزا نون باگت بچینید بعد مواد سسی و پنیر و بعد تکه های مرغ و زیتون و موزارلا و پنیر رنده شده و دوباره بذارید توی فر تا ۲۰ دقیقه با درجه ۱۸۰ درجه بمونه و بیاریدش بیرون و نوش جانتون کنید
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
5.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت مرغ
سينه مرغ ١عدد
پنير گودا به مقدار لازم
ژامبون گوشت ٦ ورق
پياز ١عدد
سير ١عدد
فلفل دلمه رنگي به مقدار لازم
نصف ليمو ترش
٣ق غ كره اب شده
نمكو فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
بهتره ك يه سينه مرغ كامل باشه(اما واسه من تكه شده بود)
از وسط برشش بديد تا نازوك بشه
سسر خرد شده پياز خلال شده كره اي شده و نمك و فلفل و زردچوبه و ابليمو رو اضافه كنيدو خوب مخلوط كنيد و بزاريد يخچال تا مزه دار بشه،
سينه مرغو لايه كيسه فريزر بزاريد با بيف كوب اروم ميكوبيم تاجايي كه بافت قشنگ نرم بشه ولي از هم متلاشي نشه يدونه نايلونو خوب باز ميكنيم
مرغمو قشنگ روش پهن ميكنيم
يك لايه ژامبون روي مرغ ميزاريم و روش پنير ميزاريم و هم چنين فلفل دلمه با كمك نايلون مرغو قشنگ رول ميكنيم و با كمك خلال دندون فيكس ميكنيم و توي پودر سوخاري ميغلتونيم
و بعد تو روغن با حرارت كم سرخ ميكنيم و اجازه ميديم مرغم بپزه
#آشپزی
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
#مربای_زردآلو 😋
🔸برای شروع اول 550 گرم اگر خیلی شیرین دوست دارید کمی بیشتر شکر رو با یک لیوان آب بزارید بجوشه وقوام بیاد در آخر هم کمی آب لیمو اضافه کنید بعد که قوام اومد بزارید کنار تا خنک بشه ...
در مرحله بعد هسته یک کیلو زردآلو رو جدا کنید ولی نزارید زردآلو ها از وسط نصف بشن، بعد که شربت قوام اومد زردآلو ها رو بهش اضافه کنید وبزارید روی حرارت واجازه بدید که بپزه فقط حواستون باشه زیاد له نشن
من کمی برای خوشرنگتر شدنش زعفران ریختم ولی بدون زعفران هم خوب ميشه
#آشپزی
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
#معجون_رشدکودکان ! 🍷
▫️شبها انجیر را در مخلوط عرق های زیر خیسانده و کودک صبح ناشتا میل کند:
▪️عرق یونجه
▪️عرق بیدمشک
#مفید برای:
▪️کم خونی
▪️رشد کودک
▪️افزایش وزن
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
8.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شکلاتی بدون فر😋
😍مواد لازم🥣 :
تخم مرغ : ۳ عدد
وانیل : نوک قاشق چای خوری
شکر : یک لیوان
روغن مایع : نصف لیوان
ماست کم چرب : دو سوم لیوان
آرد گندم یا شیرینی پزی : یک و نیم لیوان
بکینگ پودر : دو قاشق چای خوری
پودر کاکائو : نصف لیوان
پودر کاکائو و روغن برای چرب کردن قالب : به مقدار لازم
سایز قالب : ۲۰
مواد لازم گاناش🥣 :
خامه صبحانه : ۲۰۰ گرم
شکلات تخته ای : ۲۰۰ گرم
..
#آشپزی
°〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰°
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜