آموزش نوستالژی‌ترین خوراکی😍 سالم و خوشمزه 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

کالباس خونگی😍😋 مواد لازم : مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد هویج ۱ عدد سیر ۵ حبه نمک ۴ ق چ میخک ۱ تکه برگ بو ۲ برگ فلفل سیاه ۲ ق چ تخم گشنیز ۲ ق چ چوب دارچین ۱ تکه جوز هندی نوک ق چ اسانس دود ۱ ق چ پودر ژلاتین ۳ ق غ آب مرغ ۳ لیوان پودر سیر ۱ ق چ پودر پیاز ۱ ق چ پودر لبو ۱ ق چ آب سرد ۱ ق غ هل ۲ ع 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

⁉️چجوری چسب یا جای چسب رو از روی شیشه ازبین ببریم🤔 🔷روی چسب یا لکه چسب روغن نباتی خونگی بزنید و۱۰دقیقه بهش فرصت بدید،بعد ده دقیقه با دستمال کاغذی لکه ویا چسب رو براحتی پاک کنید🤗👌 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

🥧🥧هم زدن کیک 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 🍰اینم یه ترفند خیلی ساده برای اینکه موقع درست کردن کیک ,تمام آشپزخونه تون کیکی نشه😁

✴️برای براق کردن ظروف آلومینیومی ،‌ درون آن‌ها مقداری پوست سیب درختی ریخته و بجوشانید با اینکار هم ظروف را براق می‌کنید و هم آشپزخانه و خانه بوی خوبی می‌گیرد 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

دسر 😋 رولت بیسکوییت بیسکوییت پتی بور شیر🥛 کره🧈 موز🍌 خامه صبحانه پودر قند گردو خرد شده 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 #دسر #رولت_بیسکوییت

دلمه پیاز🧅 گوشت چرخکرده زردچوبه فلفل سیاه نمک🧂 سبزی دلمه لپه برنج 🍚 سرکه شیره انگور کره🧈 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 #دلمه

کیک لیمویی😍😋 مواد لازم برای کیک: تخم مرغ🥚به دمای محیط رسیده ۴ عدد شکر🍚یک لیوان و نیم وانیل🌸نصف قاشق چای خوری یک قاشق مربا خوری پوست لیمو رنده شده🍋(زست لیمو) یک چهارم لیوان آب لیمو ترش تازه🍋 روغن مایع🥃سه چهارم لیوان شیر🥛به دمای محیط رسیده یک لیوان سر خالی آرد سفید قنادی🥡سه لیوان و نیم (اردن نول یا سه صفر) بکینگ پودر🥄دو قاشق چای خوری برای فیلینگ روش: ۱۰۰ گرم پنیر خامه‌ای🧀دمای محیط ۱۰۰ گرم پودر قند🍚 ۳۰ گرم کره🧈دمای محیط کره قابل حذف هست، به جاش میتونید ۱۳۰ گرم پنیر خامه‌ای بریزید. ترجیحا از پنیر ماسکارپونه استفاده کنید که شوری‌ نداشته باشه. اگه میخواید کرم هم لیمویی باشه، خیلی کم زست لیمو به مواد کرم اضافه کنید. مواد کیک رو مطابق فیلم اماده کنید. داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه بپزید. . تایم ثابت، دما برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین به همراه فن کانوکشن روشن تستر دمای ۱۶۵ درجه حرارت از پایین سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن ❌ نکات تکمیلی: کیک رو از قالب خارج کردید روی توری بزارید تا کاملا خنک بشه سپس با کرم پنیری تزیین کنید 🌟🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

مرغ خوشمزه😍😋 اگه فقط یکبار مرغ اینمدلی درست کردید مطمئنم عاشق طعمش میشید و همیشه درست میکنید . درست کردنشم اصلا کاری نداره سینه مرغ رو از وسط برش بزنید داخل فویل بزنید و بهش نمک و فلفل سیاه و پامریکا اویشن بزنید داخل تابه دوطرفش رو سرخ کنید برای سس هم جعفری و پنیر پیتزا و روغن‌رو خوب مخلوط کنید و فویل رو دربیارید و داخلش بریزید و پنیر پیتزا و زرده تخم مرغ که کاملا اختیاریه قرار بدید کف سینی فر رو چرب‌کنید مرغها و گوجه و قرار بدید به مدت ۲۵۰‌تا ۳۵ دقیقه تا کامل مغز پخت بشه طعمش عالی میشه و متفاوت حتما‌ امتحانش کنید 🌼🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

🐦دسرطالبی🍈🍈🍈 مواد لازم 🐦 🐦شیر ۲ پیمانه 🐦 شکر دو سوم پیمانه 🐦طالبی شاه پسند ۱ عدد 🐦پودر ژلاتین ۲ قاشق سوپخوری 🐦وانیل یک دوم قاشق چایخوری طرز تهیه 🐦 شیر شکر پودر ژلاتین رو حرارت هم بزنید تا بجوشه حرارت خاموش کنید وانیل و اضافه کنید بزارید کنار تا خنک بشه تو این فاصله سر طالبی رو سوراخ کنید و محتویات داخلش رو خالی کنید طالبی رو بذارید داخل یه کاسه تا تکون نخوره بعد پاناکوتای سرد شده رو بریزید داخل طالبی و به مدت ۴ ساعت بذارید داخل یخچال وقتی خودشو گرفت برش بزنید🐦 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜