#بوفی
نصف پیمانه برنج پخته شده،یک پیمانه سینه ی مرغ پخته،یک سوم پیمانه پنیر خامه ای،یک قاشق سس مایونز،جعفری،نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم:
همه ی مواد را داخل غذاساز ریخته و وقتی پوره ای شد توپک درست میکنیم.توپک ها را داخل تخم مرغ و پودر سوخاری غلت میدیم و سرخ میکنیم.
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
7.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر شکلات 😋😋😋😋
براتون یه پست شیرین آوردم که فوق العاده خوش طعمه و به عنوان دسر توی مهمونیهاتون عالیه👌
.
مواد لازم:
۱ بسته ژله آلوئه ورا
۱/۵ لیوان شیر
۱/۵ لیوان بستنی وانیلی
۳ ق غ خامه صبحانه
۱ ق غ پودر کاکائو
۷ گرم پودر ژلاتین
.
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
8.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_کرم
مواد لازم
برای خرده ریزها:
70 گرم کره ؛
70 گرم شکر
مقدار اندکی نمک؛
150 گرم آرد 00.
برای کاستارد:
150 گرم شکر
360 میلی لیتر آب
40 گرم نشاسته ذرت:
2 زرده تخم مرغ
2 لیمو (پوست و آب میوه).
30 گرم کره
برای مرنگ
2 سفیده
مقدار اندکی نمک؛
100 گرم شکر.
طرزتهیه
آب را با قند و نشاسته ذرت در قابلمه مخلوط کنید. بجوشانید تا غلیظ شود (5-7 دقیقه).
آب و پوست لیمو ، زرده تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید. کره را نیز اضافه کنید تا همه چیز فشرده شود.
آن را از روی حرارت برداشته و بگذارید کاملاً خنک شود.
آرد را با شکر ، کره ترکیب کرده و با دست ورز دهید تا خرده خرد شود.
آنها را در سینی فر توزیع کرده و در دمای 190 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید.
سفیده را با نمک و شکر بزنید تا سفت شود.
لیوان ها را با خرده ، خامه و مرنگ روی آن پر کنید. از دمنده استفاده کنید تا مرنگ را قهوه ای کند.
نوش جان 💖
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
6.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر بیسکویتی کرمدار😍😋
مواد لازم:
بیسکویت پتی بور: ۶۰ عدد
شیرسرد: ۱ لیتر
شکر: ۵ ق غ
آرد: ۲ ق غ
نشاسته ذرت: ۳ ق غ سر پر
وانیل: به میزان لازم
شکلات: ۱۰۰ گرم
خامه : نصف پیمانه
پوست رنده شده لیمو ترش یا پرتقال: ۱ ق غ
👈حواستون باشه قسمت سفیدش رو رنده نکنید
👈میزان شکر‌رو به ذائقه خودتون میتونید تغییر بدید
طرز تهیه:
۱. شیر+ شکر+ آرد+ نشاسته ذرت+ وانیل رو با هم ترکیب کنید و بذارید روی حرارت و مدام هم بزنید
به جوش که اومد پوست لیمو رو اضافه کنید و سریع مدام هم بزنید تا غلیظ بشه‌و به غلظت فرنی برسه
۲. بیسکویت ها رو داخل شیر بزنید و کف قالب بچینید
سپس ؛ کرم داغ رو روی بیسکویت بریزید
🔊 میتونید داخل قالب رو با سلفون بپوشونید و برای خارج کردن دسر با کمک سلفون دسر رو از قالب بیرون بیارید
۳. دو تا سه بار‌دیگه مرحله قبل رو تکرار کنید
صبر کنید کمی خنک بشه و رویه ببنده
۴. خامه و شکلات روی روی حرارت کم بذارید تا یکدست بشه
و بعد شکلات رو روی دسر بریزید و حدود ۴ ساعت بذارید داخل یخچال سفت بشه و بعد قالب رو خارج کنید
سپس برش بزنید و با پرک بادام تزیین کنید
•┈┈••✾❀◍⃟🍟❀✾••┈┈•
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
قند هاي شكري ☺️☺️☺️☺️☺️
مواد لازم👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
شكر :١پيمانه
گلاب:٢ ق چ
پودر لبو(رنگ قرمز)
زعفران(رنگ زرد)
پودر كاكائو(رنگ قهوه اي)
از هر كدام. ١ ق غ
طرز تهييه؛؛؛؛؛👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
اول شكر و با گلاب يكم قاطي ميكنيم بعد بهش پودر لبو (براي هر قند از يك طعم استفاده ميكنيم)اضافه ميكنيم
بايد شكر حالت ماسه ي به خود بگيره
بعد داخل قالب ريخته و قالب ميزنيم و ميزاريم روي كاغذ روغني
ميزاريم نصف روز بمونه تا خشك بشه
از قندهاي تزييني ميتونيد در عيد از مهمانان پذيرايي كنيد بدون هيچ گونه استفاده از. رنگ خوراكي☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️
•┈┈••✾❀◍⃟🍟❀✾••┈┈•
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
16.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب تابه اى متفاوت و خوشمزه 👌
•┈┈••✾❀◍⃟🍟❀✾••┈┈•
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
9.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•
اسکمو از خوبای روزگاره 😋
•┈┈••✾❀◍⃟🍟❀✾••┈┈•
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
5.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#شيک_قهوه_بیسکوییت
یه نوشیدنی خوشمزه و خنک که باید حتما درستش کنی
۴ تا مواد هم بیشتر نمیخواد
مواد لازم:
بستنی طعم قهوه
بیسکوییت شکلاتی
قهوه فوری
شیر
همشو بریز تو مخلوط کن و کیفشو ببر
نکته: به میزانی که دلتون میخواد غلیظتر باشه بستنیشو بیشتر و شیرش رو کمتر بریزید
•┈┈••✾❀◍⃟🍟❀✾••┈┈•
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
7.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
يه نوشيدني باكم ترين امكانات و هزينه اما همين قدر شيك وقرتي..🍹
تنها چيزي كه واسه اين نوشيدني نياز داريم پنيرك هستش ..پنيرك و باكمي آب سرد مخلوط كنيد ودرليوان بريزيد..مخلوط كمي اب وشكر كمك ميكنه تا نوشيدني دورنگ باقي بمونه ..دراخر پنيرك و به ارامي اب ليموترش و اضافه كنيد و تمام…
•┈┈••✾❀◍⃟🍟❀✾••┈┈•
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜