eitaa logo
آشپزخانه کوچیک من آشپزی
30.2هزار دنبال‌کننده
8.4هزار عکس
33.2هزار ویدیو
75 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹 بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘ تعرفه تبلیغات👇 🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا
دانلود
5.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فلافل آبادان 😋 نخود 300 گرم. پیاز 1 عدد. یک عدد سیب زمینی متوسط. سیر3 حبه. فلفل سیاه1 قاشق چاای خوری. ادویه مرغ و ماهی جلال آباد. تخم مرغ1 عدد (درصورت تمایل). نمک به میزان لازم. . حدود 24 ساعت نخود هارو در آب قرار بدید تا کامل نرم باشند و نفخ اونها گرفته بشه ،بهتره که چندین بار در این زمان آب رو عوض کنید یک سیب زمینی رو میزاریم آب پز بشه ، سپس چند حبه سیر و دو عدد پیاز رو خورد می‌کنیم و به همراه نخوددر دستگاه مخلوط کن همه مواد رو باهم ترکیب می‌کنیم تا مثل قسمتی که در کلیپ هست بشه سپس مواد رو با دست مخلوط می‌کنیم و یک عدد تخم مرغ و ادویه جات که شامل نمک فلفل و بقیه ی ادویه ها که ما در این کلیپ از ادویه ی مرغ و ماهی جلالی آبادان استفاده کردیم ، مواد رو کاملا باهم مخلوط می‌کنیم تا یک دست بشه سپس از قالب های مخصوص فلافل که جهت جلوگیری از چسبیدن مایع اون رو در آب قرار میدیم استفاده می‌کنیم و‌اون رو سرخ می‌کنیم تا طلایی بشه ، سپس با موارد دلخواه خودتون میتونید این غذای خوشمزه رو‌میل کنید. . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله تزریقی برای ژله بیرنگ میتونید از ژله اماده الوئه ورا استفاده کنید . برای ژله های رنگی از ترکیب ژله با شیر استفاده کنید . ژله بیس : سی گرم شکر، پانزده گرم اگار اگار و ۴۰۰ میلی لیتر اب رو روی حرارت قرار بدید تا شکر و اگار اگار اب شده و یکدست بشن داخل ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال بگذارید تا کاملا ببنده . برای ژله شیر : ۱۵۰ میلی لیتر شیر ، پنچاه گرم شکر و هشت گرم ژلاتین رو روی حرارت قرار بدید تا شکر اب بشه بعد تقسیم کنید رنگ دلخواه رو بهش اضافه کنید ، برای سبز از پودر ماچا ، نارنجی اب پرتقال و قرمز پوره توت فرنگی استفاده شده . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
7.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک بدون آرد بدون فر کافیه شما ۱۵۰گرم شکلات تخته ای رو با ۵۰گرم کره به روش بن ماری (روی بخارکتری)آب کنید ، سه عدد تخم مرغ رو سفیده وزرده رو ازهم جدا کنید سفیده رو با سه ق شکر با همزن بزنید تا فرم بگیره ،زرده ها رو باهمزن دستی بزنید سپس شکلات آب شده که سرد شده رو درسه مرحله بهش اضافه کنید وآروم هم بزنید درادامه سفیده تخم مرغ که فرم گرفته روهم درسه مرحله به موادتون اضافه کنید فقط خیلی آروم وبه صورت دورانی هم بزنید که پفش نخوابه حالا چهارعدد ظرف سوفله یا فنجون انتخاب کنید با کره یا مارگارین چرب کنید ومواد روبین چهارتا ظرفتون تقسیم کنید وبچیند داخل قابلمه گودی کمی هم آب جوش اضافه کنید ته قابلمه ودربشو بزارین وروی حرارت متوسط ده دقیقه بپزین بعداز ده دقیقه چک کنید اگر پخته نشده بودم چند دقیقه دیگه زمان بدین ، کلا می تونید مثل سوفله درست کنید کمی به شکل مایع باشه که مدت زمان کمتری به پخت نیاز داره
7.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سینه ی مرغ ۴ عدد رب گوجه دو قاشق پاپریکا یک قاشق چایخوری روغن زیتون ۴ قاشق پنیر موتزارلای تازه ۳۰۰ گرم گوجه ۲ عدد ریحان ۱۵۰ گرم فلفل دلمه ای دو عدد پیاز یک عدد سیر یک حبه سس سویا یک قاشق جعفری خرد شده یک قاشق نمک و فلفل و پودر سیر به میزان لازم ابتدا در سینه های مرغ با چاقو شیار ایجاد کرده و مخلوط پاپریکا و رب گوجه و روغن زیتون را به آنها اضافه کرده سپس برش های موتزارلا و گوجه و ریحان را در بین برشهای مرغ قرار داده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قرار دهید. پیاز، فلفل دلمه ای و سیر را به همراه نمک و فلفل و پودر سیر تفت داده و در انتها یک قاشق سس سویا و جعفری و ریحان اضافه کنید و به همراه مرغ ها نوش جان کنید. پ.ن : سبزیجات این غذا رو به سلیقه ی خودتان می توانید تغییر دهید. 🥂🌯 🌯🥂 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
12.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تخم مرغ ۲ عدد آرد ۱/۵ لیوان روغن نصف لیوان ماست یونانی پرچرب سه چهارم لیوان شکر یک لیوان سرخالی رنده پوست لیمو ۱ قاشق غذا خوری بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری نمک نوک قاشق چای خوری وانیل ۱۰_۱۵ قطره مواد سس لیمو نشاسته گل ۲ قاشق غذاخوری شکر ۶ قاشق غذاخوری آبلیمو تازه ۲ قاشق غذاخوری آب یک لیوان 🥂🌯 🌯🥂 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا هنوز فصلش نگذشته این خوشمزه‌ی جذابو درست کن. آموزش امروز دسرسیتی رو از دست نده! ۲۰۰ گرم کدو حلوایی رو بخار پز کنید. پوستشو بگیرید و خردش کنید، ۱ عدد موز اسلایس شده، ۱۰۰ گرم شکر قهوه‌ای، و ۱ فنجان روغن مایع با گوشتکوب برقی میکس کنید ۲ عدد تخم‌مرغ ۱ پیمانه شیر ، ۲۵۰ گرم آرد سبوس دار ، ۱۴ گرم بکینگ پودر و مقداری دارچین 🥂🌯 🌯🥂 با هم مخلوط کنید. داخل تابه ۱ قاشق غذاخوری کره رو ذوب کنید و ۱ قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای رو تفت بدید. یه تکه کدو رو اسلایسی کنید و کف تابه بچینید و مواد کیکو بریزید. درشو بذارید و روی حرارت خیلی کم اجازه بدید تا پخته بشه. با سیخ چوبی تست کنید اگه پخته بود برش‌گردونید. و روش پودر نارگیل بریزید. دیدید چه راحت و بدون فر تونستیم این کیک کدو حلوایی رو درست کنیم؟ از عطر و طعمش که دیگه براتون نگم. 😍 نوش جان ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
5.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پونصد گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی یک عدد پیاز متوسط رنده شده و اب گرفته شده یک عدد تخم مرغ دو قاشق غذاخوری پودر نان باگت یا ارد سفید یا ارد سوخاری نمک و فلفل و پاپریکا یک حبه سیر رنده شده 🥂🌯 🌯🥂 برای مواد میانی پیاز داغ زرشک گردوی خورد شده جعفری ساتوری شده برای سس یک عدد پیاز رنده شده دو قاشق غذاخوری رب نمک و ادویه اب ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
10.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلااام ، امروز یه فینگرفود جذاب و ببینیم یعنی از خوشمزگی این فینگرفود هرچی بگم کمه😅 حتما درستش کنید و لذت ببرید☺️❤️ مواد لازم : نان تست ژامبون گوشت یا قارچ و مرغ پنیرورقه ای گودا یا چدار سس خردل سس هزارجزیره پرک سوخاری تخم مرغ یک عدد یک لیوان شیر پاپریکا 🥂🌯 🌯🥂 ابتدا لبه های نان ببرید ،سه تا نان تست و وردنه کنید و از لبه بهم بچسبونید ، ترکیب سس خردل و هزارجزیره و روی نان بزنید ، دو ورق ژامبون و دو ورق پنیر بذارید و به کمک کیسه فریزر زیر خمیر رول کنید محکم و در یخچال بذارید یک ساعت. تخم مرغ و شیر و نمک و پاپریکا و باهم ، هم بزنید و بعد یک بار در تخم مرغ و بعد پودر سوخاری و مجددتخم مرغ و پودر سوخاری بزنید. و در روغن داغ سرخ کنید نوش جان❤️✌️ ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا هنوز فصلش نگذشته این معجون عالی رو درست کن. 🤌🏻😋 چون هم کلی خاصیت داره هم برای افزایش طول عمر بسیار مفیده! با دسرسیتی همراه باش یک کیلو لبو و یه کیلو هویج رو آب پز کنید. برای نوشیدنی اول : نصفی از هویجا و مقداری از آبش، نصفی از لبوها و مقداری از آبش ، سه عدد پرتقال خردشده، ۱۲۰ گرم کشمش شسته شده ، و یک لیوان آب رو داخل مخلوط کن بریزین تا یکدست بشه. 🥂🌯 🌯🥂 مصرف لبو باعث جلوگیری از چاقی، مرگ‌ومیر و بیماری‌های قلبی میشه ، به سلامت پوست و مو کمک میکنه و در نتیجه باعث افزایش طول عمر میشه. برای نوشیدنی دوم: بقیه لبوها، بقیه هویجا، ۱۲۰ گرم کشمش شسته شده و دو قاشق غذاخوری ماست رو داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا ترکیب بشه. پیشنهاد میکنم حتما این دسر لبوی خوشمزه و مقوی رو درست کنید که فوق العادست. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام براتون یه قند گیاهی با رژیمی اوردم که کامتون شیرین کنم ، مخصوص فصل سرماست همچین گرمتون میکنه کیف کنید😍😍 🟢 مواد لازم برای قند زنجبیلی ،زعفرانی یک لیوان شکر دو ق گلاب یک ق زعفران یک تکه زنجبیل یا یک ق م پودر زنجبیل 🟢 مواد لازم قند دارچینی رژیمی یک لیوان شکر قهوه ای سه ق گلاب یک ق غ پودر دارچین 🟢 مواد لازم برای قند صورتی یک لیوان شکر سه ق گلاب دو ق م پودر گل محمدی 🥂🌯 🌯🥂 🟢 مواد لازم برای قند هل یک لیوان شکر سه ق گلاب نصف ق چ بیشتر پودر هل یا وانیل تو این قندا هر ادویه میشه زد حتی کشمش ،گردو کوبیده شده ،پسته رنده شده ،هل ،زعفران ،زیره ،رازیانه ،سیاهدونه ،هر ادویه ای که بهش علاقه دارید،قبلا برگهای چای ترش با قیچی برش میزدم مخلوط میکردم خودش وقتی با گلاب مخلوط میشد رنگ صورتی ،نازی میده😍😍 🟢 توی یه سینی با کاغذ روغنی پهن کنید حتما اطراف قند جمع کنید تا به شکل مستطیل در بیاد با چاقو یا کاردک ببرید برای خشک کردن جلوی پنکه یا افتاب پشت پنجره بزارید تا خشک بشه ،روی شوفاژ میشه ولی روی بخاری نمیشه ،کنار بخاری بزارید ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه غذای جذاب و فوق العاده خوشمزه براتون اوردم😍 این غذا خیلی راحته و مطمئنم از درست کردنش پشیمون نمیشید👍🏻 1⃣ (مواد لازم کوفته)✨ گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز اب گرفته شده ۱ عدد گردو اسیاب شده ۳ ق غ تخم مرغ ۱ عدد ارد نخودچی ۱ ق غ رب انار ۱‌ق غ نعنا خشک ۱ ق م نمک و فلفل و زردچوبه و‌اویشن و پاپریکا ب میزان لازم (مواد لازم برای سس کوفته✨) 🥂🌯 🌯🥂 پیاز خورد شده ۱ عدد گردو ۲ق غ رب انار ۱ ق غ اب ۲ لیوان ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛