#پيراشكى_سبزيجات_تركيه كليپ این خوشمزه رو حتما ببينيد👇 ي نوع پيراشكى براى صبحونه كه عالى ميشه و به خاطر سبزيجاتى كه توش هست عطر بينظيرى داره . دستور👇🏻 مواد لازم تخم مرغ:1 عدد مايه خمير:1 بسته (يا 5 ق چ خ شير ولرم:1 استكان چ آب:نصف استكان چ فلفل قرمز:1 عدد قسمت سبز پيازچه:4 عدد جعفري :مقدارى پنير سفيد بي نمك نمك:1 ق م خ آرد:3 پيمانه طرز تهيه آرد را در ظرفي بريزيد و مواد را كم كم اضافه كنيد و آرد را هم كم كم اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد و ورز دهيد تا خميري نرم بدست بيايد پنير و مواد خرد شده ديگر را اضافه كنيد و ورز دهيد و به اندازه يه گردو از خمير برداشته و مانند ويديو به ان شكل داده و روي ان را براي مدتي پوشانده سپس در روغن پخته شو #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🥗🍔

مرغ ناردونی مواد لازم : ران مرغ پیاز سیر آلو جنگلی آلو بخارا ناردون رب انار رب نارنج شکر یک قاشق غذا خوری زردچوبه،فلفل سیاه ، نمک گردو اختیاری زعفران به میزان لازم . ابتدا تکه های مرغ رو با کمی‌‌ پیاز ، نمک و فلفل سیاه طعمدار میکنیم ، بعد پیازها را جدا کرده و داخل روغن خوب سرخ می کنیم ، دو طرف مرغ کامل سرخ بشه بعد از اون پیاز خرد شده رو‌نفت میدیم بهش زردچوبه اضافه میکنیم ، سیر رنده شده را هم اضافه میکنیم و تفت میدیم ، بعد یه لیوان ناردون (انار دون شده) میریزیم داخل ظرف ، مرحله بعد دو قاشق غذاخوری رب انار یک قاشق رب نارنج و یک و یک قاشق پودر گردو( اختیاری) و کمی شکر مقدارش بنابه (ذائقتون ) و تمام مواد رو با سس آغشته میکنیم همراه نمک و فلفل زردچوبه و فلفل سیاه با هم تفت میدیم.بعد آلو جنگلی و آلو بخارا رو اضافه میکنیم که طمع فوق العاده به این غذا میده . مقدار کمی آب جوش کنار قابلمه داخل مرغ میریزیم و با حرارت ملایم یک ساعت اجازه میدیم بپزه و روغن بندازه . . نکته ❌ : در روش پخت دیگه میتونید الوها رو ۲۰ دقیقه پایانی اضافه کنید و میتونید کمی رقیق تر هم درستش کنید. .#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#بورک_نان_لواش بورك يك غذا يا پيش غذاي معروف تركيه اي هستش كه معمولا با خمير يوفكا با پركردن گوشت وسبزيجات ويا حتي پنير درست ميشه ،تنوع خيلي بالايي داره ولي من تواين ترجمه بورك رو با نون لواش رو براتون مي زارم كه اگر يوفكا هم نداشتين بتونين اين خوشمزه رو درست كنيد 🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐 براي سس نصف شيشه سودا ياهمون آب گازدار نصف ليوان روغن مايع يك عدد تخم مرغ يك قاشق غذا خوري پر ماست چيكده همه اين مواد روباهم تركيب كنيد ونون لواش هارو كاملا بهش آغشته كنيد براي مواد داخلي هم سيب زميني آبپز شده ،ماست چكيده،فلفل قرمز ونمك رو باهم مخلوط كنيدومثل تصوير داخل نون با مقداري پنير پيتزا رول كنيد وبعد زرده تخم مرغ رو رومال كنيد ودردماي180درجه تا طلايي شدنش بپزید 🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_فنجانی 🍮 😋 ▫️1 لیتر شیر ▫️1 لیوان چای خوری آرد ▫️2 قاشق غذاخوری نشاسته ▫️1 لیوان شکر ▫️1 قاشق غذاخوری کره ▫️1 بسته وانیل شکری 🔸 برای تزیین روی دسر ▫️1 لیوان پودر نارگیل ▫️12 توت فرنگی 🔸شیر ، شکر، آرد و نشاسته را داخل قابلمه بریزید و مخلوط کنید، آن را روی حرارت قرار داده و مخلوط کنید تا به جوش بیاید ، پودینگ را حداقل 7-8 دقیقه بجوشانید و سپس وانیل و کره را اضافه کنید. و تا زمانی که کره کاملا ذوب و مخلوط شود هم بزنید. و سپس زیر اجاق را خاموش کنید.کف و دیواره های فنجان ها را خیلی کم خیس کنید، پودینگ ها را تا نصف فنجان گرد ریخته و سپس دقیقا از وسط یک عدد توت فرنگی یا هر میوه دیگر دلخواه قرار دهید، بعد از اینکه ولرم شدند حداقل 4 ساعت در یخچال بگذارید.(حتی می توانید آنها را یک شب در یخچال نگه دارید) با یک چاقو کناره های دسر را از دیواره فنجان جدا کنید و ارام از فنجان برعکس کرده و خارج کنید.آن را در یک ظرف قرار داده و پودر نارگیل بریزید، برای تزیین توت فرنگی را روی هرکدام بگذارید و آن را سرو کنید. 🥗🍔#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

﷽ فیلم طرز تهیه کامل پنکیک 👆🏻👆🏻👆🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_خوشمزهه😍 کره ۳۰۰ گرم آرد سفید الک شده ۷۰۰ گرم پودر قند ۳۵۰ گرم ابتدا کره رو ذوب کنید و آرد الک شده رو به تدریج اضافه و حدود چهل الی پنجاه دقیقه هم بزنید داعما و بعد از روی حرارت بردارید و پودر قند الک شده رو بریزید و داخل ظرف ریخته و وقتی خنک شد با پودر قند تزیین کنین😋 🥗🍔#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکو_شکم_پر برای ۸ تا ۹ عدد کوکو سیب زمینی ۳ عدد پیاز ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم فلفل دلمه ای نصف عدد تخم مرغ ۲ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لارم رب گوجه به میزان لازم سیب زمینی رو آبپز کردم . مواد داخلش دل خواهی هست . من پیاز رو خرد کردم تفت ددم گوشت رو اصافه کردم و تفت دادم فلفل دلمه هم اضافه کردم . نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه اضافه کردم . سیب زمینی ها که از دما افتاد کمی خنک شد پوستش رو کندم . رنده کردم و بهش نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا اضافه کردم . تخم مرغ رو هم ریختم و مخلوط کردم اگر مواد شل بود یه کم آرد بریزین . یه کم دستم رو چرب کردم از مواد سیب زمینی یه گوله برداشتم وسطش مواد گوشتی قرار دادم و پیچیدم و پهن کردم و داخل روعن توی تابه با حوصله با حرارت ملایم رو به کم سرخش کردم 🥗🍔#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_کبابی ران مرغ نمک فلفل ادویه جات دلخواه پودر سیر سس سویا سس تند قرمز خردل عسل سیب زمینی روش چند ران مرغ را کمی صاف کنید آنها را در یک کاسه قرار دهید و ادویه ها ، سس سویا را اضافه کرده و مخلوط کنید. ران ها را به دو کاسه تقسیم کنید ، خردل ، سس تند داغ و عسل را در یک قسمت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. دو ران را روی سیخ قرار دهید. چند سیب زمینی را روی سینی پخت بگذارید. در بالای سیب زمینی ها مرغ را قرار دهید. پخت 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد امیدوارم درست کنید و لذت ببرید کنار خانواده خوشتون بیاد نوووش جاااان❤🌈 🥗🍔#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_مجلسی مواد مورد نیاز برای 1 یا 1 و نیم سینه مرغ 2 آب گازدار تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری آرد 1قاشق نمک فلفل سیاه و قرمز نمک اول از همه ، مرغها رو برش میدین ، یک کاسه را برداشته و آب گازدار به آن اضافه می کنید. به مدت 15/20 دقیقه در یخچال بگذارید. سپس برای سس. تخم مرغ ها ، ادویه جات نمک آرد و نصف آب گازدا را اضافه کرده و هم بزنید. مرغ ها را به این سس اضافه کنید و بگذارید تا استراحت کنید. سپس در اونارو سرخ کنید ا۱لا توی فر نزارید امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خانواده خوشتون بیاد نوووش جاااان 🥗🍔#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فرنی_پرتقالی یه دسر و یا غذا برای کودکان عزیز برای بچه های بالای یک سال مناسب هستش آرد برنج ۲ ق غ شیر یک لیوان شکر ۴ ق غ زرده تخم مرغ ۱ عدد وانیل نوک قاشق کره ۱ ق غ آب پرتقال بین نصف تا یک چهارم لیوان . شیر و آرد برنج و شکر رو مخلوط کردم و روی حرارت قرار دادم و . زرده تخم مرغ و وانیل رو با چنگال زدم و داخل مواد ریختم و مدام روی حرارت کم هم زدم تا به غلظت برسه و بجوشه و بعد کره رو اضافه کردم و از حرارت برداشتم و بعد داخلش آب پرتقال طبیعی رو کم کم اصافه کردم تا جایی که به علظت دل خواهم برسه . بعد هم گرم و هم سرد قابل خوردنه و به دلخواه تزیین می کنیم . اکر برای کودک درست می کنین کره و تخم مرغ رو بریزین تا براش مقوی باشه و مخصوصا که کودکان سخت این چیزها رو می خورن . بسیار عالی و مقوی و خوب هست برای این عزیزان . می تونین همراه آب پرتقال تکه های پرتقال هم داخلش بریزین . 🍔👉🏻#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

‍ #فیلم_شامی_ماسوله 😍😋 مواد لازم گوشت چرخ کرده..........نیم کیلو پیاز متوسط...........2 عدد تخم مرغ...........4 عدد گوجه..........3 عدد رب گوجه.........2 قاشق آبغوره........یک استکان دارچین و زردچوبه و نمک و فلفل.......به مقدار دلخواه طرز تهیه گوشت و پیاز رنده شده و تخم مرغ ها را با ادویه ورز می دهیم و به شکل لوله ای به طول 10 سانتی متر و قطر 2 سانتی متر در روغن داغ زیاد غلتانده و سرخ می کنیم رب گوجه را کمی تفت داده و آبغوره و کمی آب به آن اضافه می کنیم گوجه ها را چهار قسمتی کرده و سرخ می کنیم. رب و آبغوره پخته را در ظرف ریخته و شامی ها را هم در آن می گذاریم و گوجه ها را کنار شامی ها می چینیم. برخی خیلی کم به آن آرد نخودچی می زنند که چون عمومی نیست در دستور تهیه اصلی نیاوردیم. در شرق گیلان چنین شامی را درست می کنند البته بدون مایع همراه که به آن «کولیبیج کباب» می گویند 🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛