#پنکیک_پفکی آرد :4 فنجان، بکینگ پودر: 2 ق چ، شیر : 4 پ،تخم مرغ کامل : 3 عدد، کره : 3 چهارم پ، وانیل: نوک ق چ 📝 ابتدا آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک کرده. زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کرده. شیر ، زرده تخم مرغ ،کره ذوب شده و وانیل رو با هم مخلوط کرده و با همزن دستی میزنیم. سفیده تخم مرغ رو با همزن میزنیم تا خوب فرم بگیره و حجیم بشه. آرد و مخلوط شیر رو با هم مخلوط کرده و با همزن دستی هم میزنیم،و بعد سفیده فرم گرفته رو به آرامی با لیسک به مواد آردی اضافه میکنیم و در یک جهت هم میزنیم(مراقب باشید پف سفیده نخوابه). توی تابه نچسب و کمی گود (بدون چرب کردن)مواد رو میریزیم با شعله خیلی کم میزاریم تا پف کنه و مغز پخت شه.(در حین پخت درب تابه رو برندارید که پف پنکیک میخوابه). *میتونید به مواد دو تا سه قاشق شکر اضافه کنید، ولی چون پنکیک معمولا با مربا و عسل وخامه سرو میشه،بدون شکر باشه بهتره #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#كوكوى_شكم_پر 🍘 😋 🔸اول ٥ تا سيب زمينى رو پوست كندم و با مقدارى آب،شير، آويشن، فلفل، نمك و حريره ى سير گذاشتم بپزه. تو اين فاصله گوشت چرخكرده رو سرخ كردم زردچوبه زدم، بعد زرشك و جعفرى و پيازداغ و فلفل شيرين و اضافه كردم و تفت مختصرى دادم بعد هم قارچ و كمى رب، آخر هم كمى فلفل و نمك و آويشن، گذاشتم تا خنك بشن. سيب زمينى كه پخت ميذارم كامل خنك بشه و بعد رنده ريز ميزنم، سه تا تخم مرغ، پودر پياز، خيلى كم نمك و فلفل، پاپريكا و كمى ريحون و مرزه ى خشك اضافه مى كنم و مخلوط مى كنم، كمى آرد سوخارى هم اضافه مى كنم تا زمانى كه مايه به دست نچسبه. يه كاسه آب جلوى دستم ميذارم و طبق فيلم كوكوها رو شكل مى دم و تو روغن داغ سرخ مى كنم. اگه شيرى كه توش سيب زمينى رو پختين زياد اومد باهاش سوپ درست كنيد و دور نريزينش. اين مقدار سيب زمينى و تخم مرغ ، ده تا كوكو بهتون ميده، راز انسجام اين كوكو يكى سرد بودن كامل مواده و دومى استفاده از آرد سوخارى، يادتون نره #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

﷽طرز تهیه شیرینی #دسر #توت_فرنگی_شکلاتی ✅ با دیدن این فیلم به راحتی می توانید روش آماده کردن یک دسر توت فرنگی شکلاتی را فرا بگیرید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رولت_گوشت گوشت خورشتی رو با پیاز و فلفل دلمه ایی تفت بدید و بعد از سرخ شدن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید.و داخل نون پیتا بریزید و مطابق فیلم رول کنید. سس گوجه فرنگی:پوره گوجه و رب رو تفت بدید تا به غلظت دلخواه برسه. ته قالب رو از سس ریخته و رول نون هارو قرار بدید و روشو مقداری سس بریزید و با پنیر پیتزا بپوشونید. به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید. مواد میانی سلیقه ایی و قابل تغییر هست.میتونید از هر موادی استفاده کنید. اگه دمای فرتون زیاده و احتمال خشک شدن داره روشو با فویل آلومینیم بپوشونید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

﷽ فیلم #سفره_آرایی با #دستمال_سفره #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سلام به یکشنبه۹۹.۹.۹ رند ترین روزسال خوش آمدین الهی به نیت نهمین روز آذر ۹تااتفاق خوب ۹تاخبرعالی ۹تاقدم خیر و ۹تاآرزوی برآورده شده نصیبتون بشه

. #سالاد_ماکارونی_و_کاهو 1 عددسینه مرغ نصف یک عدد کاهو یا(کلم) نصف از بسته پاستا(میتونید از هرنوع پاستا فرمی استفاده کنید ) 1 تا2 کاسه ماست سیر 4 قاشق غذاخوری سس مایونز نمک نعناع یا(آویشن یازعتر) دلخواه نصف فنجان روغن زیتون طرزتهیه : 1_اول از همه، آب لیمو را روی مرغ بریزید وبزارید درقابلمه به همراه آب جوش تا مرغ پخته شود. وبعد مرغ را ریش یا خرد کنید. 2_ بعد از شستن کاهو را ریز خوردکنید. 3_ماکارونی را باآب ونمک وکمی روغن بزارید تا مدت زمانی که روی بسته نوشته شده پخته شود وبعد آبکشی کنید وبزارید خنک بشه. بعد از اینکه همه مواد سالاد آماده وخنک شددر ظرف سرو بریزید و روغن زیتون ونمک رااضافه وبا ماست سیر و سس مایونز مخلوط کنید.(سالاد را میتونید یکروز قبل آماده کنید وموقع سرو سس را روش بریزید واستفاده کنید.) وبا نعناع تزیین کنید. نوش جان پ. ن. برای پخت مرغ یک عددپیاز ویک برگ بو استفاده کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

گراتن مرغ و بادمجان😋 مواد لازم برای ۴ تا ۵ نفر🔻 مرغ....پانصد گرم فلفل دلمه...سه عدد پیاز....یک عدد خامه....صد گرم ،میتوتید حذفش کنید ولی باشه خوشمزه تر میشه بادمجان....سه عدد پنیر پیتزا....ب مقدار دلخواه(من حدود دویست گرم ریختم) مرغها رو با مقداری اب و پیاز و سیر و نمک وادویه ی دلخواه میزاریم تا بپزه ،بعدواز پخت استخونهاشو جدا میکنیم و به صورت خلالی خردش میکنیم. بادمجانهارو پوست گرفته و حلقه کنید ودروغن دو طرفش رو سرخ کنید. پیاز رو خرد کنید و کمی سرخش کنید بعد فلفل دلمه هارو هم ب شکل خلالی خرد کنید و به همراه پیاز با حرارت ملایم تفت بدین تا تقریبا پخته بشه، وبعد مرغ رو باهاش مخلوط کنید و از حرارت بردارید و در ظرف بریزید بعد بادمجان هارو روش بچینید. خامه رو روش پخش کنید و در اخر پنیر پیتزا رو روش بریزید و کمی فلفل و پودر اویشن روش بپاشید و میره داخل فر ک از یک ربع قبل با دمای صد و نود وپنج درجه گرم شده ،تا زمانی ک روی پنیر برشته بشه وبعدش امادس. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکو_پیتزا 🍕 😋 ▫️هویچ آب پز ▫️سوسیس سرخ شده ▫️سیب زمینی نگینی سرخ شده ▫️فلفل دلمه سرخ شده ▫️ادویه ▫️تخم مرغ ۶ عدد 🔸تمام مواد را در ظرفی ریخته و با تخم مرغها مخلوط میکنیم در تابه ی نچسب میریزیم در حرارت خیلی ملایم دو طرفش رو سرخ میکنیم 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

قنبر پلو شیرازی اول دویست گرم گوشت چرخ کرده رو با یک پیاز رنده ریز نمک فلفل زردچوبه یک قاشق آرد نخودچی خوب ورز بدید کوفته قلقلی درست کنید و سرخ کنید.دو تا سه تا پیاز خلالی نازک کنید سرخ کنید و بعد نصف پیمانه گردو خرد شده یک سوم پیمانه کشمش پهلویی اضافه کنید تفت بدید و سه تا چهار قاشق رب انار اضافه کنید و کنار بذارید.هویج رو خلالی کنید با کمی شکر و زعفران تفت بدید تا نرم بشه و برنج زعفرونی هم درست کنید و همه مواد رو موقع سرو غذا دورش تزیین کنید. پ.ن. نکته اینکه شیرازی ها این مواد رو وقتی میخوان برنج رو دم کنن بین برنج میریزن و دم میکنن و اینکه از نرگسی یا همون هویج زرد استفاده میکنن این دو نکته مهمش بود اما اینجوری هم فوق العاده میشه حتما درست کنید و نوش جان کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_تن_ماهی 🍲 😋 🔸یک قوطی تن ماهی رو ۲۰ دقیقه جوشوندم بعداز سرد شدن کمی کرفس میتونید به جاش خیار شور و کمی پیاز نگینی ریز خرد کنید و بهش اضافه کنید. ▫️یک قاشق شوید خشک و کمی فلفل ▫️یک قاشق سس مایونز ▫️یک قاشق سس فرانسوی ▫️کمی سس خردل 🔸همرو با هم خوب میکس کنید و درش رو ببنید و یک ساعت داخل یخچال قرار بدید. جامبو شلز هارو داخل آب بجوشونید و آبکش کنید. وقتی سرد شد سالاد تن رو‌ داخلش بزارید و نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها : ران مرغ ۶ الی ۸ عدد آب لیمو ۵الی ۶ قاشق ۳ الی ۴ قاشق روغن یک قاشق سس ( کچاب یا فلفل یا باربیکیو یا تریاکی ) ماست دو قاشق نمک ، فلفل ، پودر سیر ،زیره سبز و آویشن به میزان لازم . مواد لازم برای مزه دار کردن سیب زمینی ها : سیب زمینی ۶ عدد متوسط خامه صبحانه ۲۰۰ گرم نمک ، فلفل ، پودر سیر ،آویشن و زیره به میزان لازم . در ابتدا مرغ ها رو با آب لیمو ، روغن ، سس، ماست و ادویه ها ( نمک ، فلفل ، پودر سیر ، زیره و آویشن ) مزه دار کنید و اجازه بدید به مدت حداقل ۲ ساعت در یخچال استراحت کنه ،همین طور سیب زمینی های خرد شده را با خامه و ادویه ها (نمک وفلفل ، پودر سیر ، زیره و آویشن ) مزه دار کرده و در سینی فر چیده . در انتها در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ _۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید 😍😋 حتما امتحان کنید پ.ن : اگر زیر و روی موادتون رو کاغذ روغنی قرار بدید باعث میشه به ظرفتون نچسبند و همین طور خشک نشوند پ.ن : به جای سیب زمینی می تونید از سبزیجات دلخواهتون استفاده کنید 😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_سوخاری_درسس_مخصوص مواد لازم: سینه مرغ: ۲ عدد آویشن: ۱ قاشق چایخوری (می توانید ادویه دلخواه اضافه کنید) فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری نمک: ۱.۵ قاشق چایخوری سیر رنده شده: ۱ حبه تخم مرغ: ۲ عدد آب گاز دار: ۱ لیوان (یا ماءالشعیر بدون طعم) بکینگ پودر : ۱ پاکت ۱۰ گرمی (یا ۱ قاشق مرباخوری) آرد: ۵ قاشق غذاخوری روغن: برای سرخ کردن طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ ها رو به ضخامت یک بند انگشت برش بزنید. در یک کاسه تمام مواد (تخم مرغ، آب گازدار، ادويه جات و بکینگ پودر) را اضافه و مخلوط کنید و آرد را کم کم اضافه کنید تا مایه به غلظت ماست برسد. در آخر مرغ های تکه شده را اضافه کرده و روی ظرف رو پوشانده و بزارید تا به مدت نیم ساعت استراحت کند (مدت زمان بیشتر باعث تردتر شدن مرغ ها می شود) و بعد تکه های مرغ را در روغن داغ سرخ کنید. در کنار این سوخاری خوشمزه از سس گوجه فرنگی و یا سس مایونز برای سرو استفاده کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

. دلمه مرغ مواد موردنیاز: فلفل دلمه مرغ چرخ کرده آب ذرت نخود فرنگی هویج سس سویا سس سریراچا پودر پاپریکا جعفری خشک شکر نمک پنیر موزارلا داخل فلفل دلمه رو خالی کنید مرغ چرخ کرده رو سرخ کنید توی ماهیتابه و بعد بعدش کمی آب اضافه کنید و بعد هم به میزارن دلخواه ذرت و نخود فدنگی و هویج و نصف قاشق سس سویا و نصف قاشق سس سریراچا و پاپریکا و جعفری و یک قلشق چایخوری شکر و نمک بهش لضافه کنید و اجازه بدین که مواد بپزه مواد رو داخل دلمه بریزید و روش پنیر و جعفری خشک شده بریزید و بعد هم توی ماکروویو بزارید تا پنیر آب بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خاگینه_تبریزی_زعفرانی_با_مغز_پسته 🧇 😋 🔸ابتدا یک لیوان شکر رو با یک لیوان آب بذارید بجوشه تا کمی غلیظ بشه و کمی هل و زعفران و گلاب بهش اضافه کنید و بذارید کامل سرد بشه ٢ عدد تخم مرغ رو خوب بزنید . ۲ قاشق ماست ، ۲ قاشق آرد و یک دوم قاشق چايخوري بكينگ پودر، کمی ﻧﻤﮏ، محلول زعفران و به دلخواه کمی وانیل را اضافه کنید و خوب بزنید تا يكدست بشه (غلظتشم بايد مثل فرني بشه). تابه رو چرب کنید وقتی خوب داغ شد . نصف مواد رو كف تابه بریزید و درش رو بذاریدتا مواد کمی خودش رو بگیره بعد مواد آجیلی دلخواهتون رو (من از پسته خردشده و کمی خلال پسته استفاده کردم‌بهمراه کمی دارچین ،پودر گل محمدی و پودر هل ) روی لایه زیرین میریزید و بقیه موادتخم مرغی رو روی مواد آجیلی بریزید و در تابه رو بذارید تا کامل خودش رو بگیره بعد خاگینه رو برگردونید تا اونطرفش هم سرخ بشه وقتی خاگینه آماده شد از روی حرارت برداریدو شهد سرد شده رو روش بریزید و اجازه بدید تا شیره به خورد ش بره ، البته من گاهی بجای شهد از شیره انگور که با گلاب رقیق شده استفاده می کنم 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#عصرانه گل رز شکلاتی: 2 بسته بیسکویت (در کل 400 گرم ) 1 فنجان شیر 3 قاشق غذاخوری کاکائو 3 قاشق غذاخوری کره ذوب شده 5 قاشق غذاخوری شکر 1 فنجان پودر فندق 1 ق چ وانیل بیش از 200 گرم شکلات سفید طرز تهیه: بیسکویت ها را با دست درشت خورد کرده. سپس شیر ، فندق کاکائو و شکر و وانیل را اضافه کرده و بدون خرد کردن بیسکویت ها ، به آرامی مخلوط کنیم. از طرف دیگر شکلات سفید را بریزید داخل یک کاسه و بزارید بالای کتری در حال جوش که با بخار اب ذوب بشه و بریزید ته قالب سیلیکونی به شکل گل رز. بعد از استراحت به مدت 2-3 ساعت در یخچال ، می توانید 15 دقیقه قبل از سرو آن را از قالب بیرون آورده و با لذت آن را میل کنید. از این مواد 12 عددل بدست میاد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پنکیک_شکلاتی . سلام💜. این #پنکیک حرف نداره.اگه درست کردید پیشاپیش نوش جونتون مواد لازم: تخم مرغ:۱ عدد🍳 شکر:۲ قاشق غذاخوری شیر:۱ لیوان🍶 وانیل:۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر:نصف قاشق چایخوری آرد:۱ و نیم لیوان پودر کاکائو:۱ قاشق غذاخوری🍫 طرز تهیه:🌻 تخم مرغ و شکر رو هم می زنیم، شیر،وانیل و بیکینگ پودر رو هم اضافه میکنیم و هم زدن رو ادامه می دیم. در نهایت بعد از اضافه کردم آرد هم مواد رو مخلوط میکنیم تا یکدست بشه. . تابه کرپ رو کمی چرب میکنیم.یک استکان از مواد رو برمی‌داریم و کنار میذاریم.ما بقی مواد رو داخل تابه می ریزیم.به موادی که برداشتیم پودر کاکائو می‌زنیم و مخلوط میکنیم.🍁 . مواد پنکیک کاکائویی رو درست وسط تابه میریزیم و به کمک چاقو یا سیخ چوبی یا خلال دندون شکل می‌دیم.روی حرارت ملایم قرار میدیم.درب تابه رو میذاریم و اجازه میدیم بپزه.بعد پشت و رو میکنیم تا رویه هم بپزه.به همین سادگی و قشنگی.💐. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #راتا_لبو #شب_یلدا 🍉 😋👆 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #ژله_اناری_مجلسی #شب_یلدا 🍉 😋👆 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ترفند خوشمزه تر شدن كوكو سبزی 🔹برای خوشمزه تر شدن كوكو سبزی ، از گردوی خرد شده و زرشك استفاده كنید؛ كوكوی شما بسیارخوشمزه می شود #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

⁣⁣🍰🍰🍰 #گاناش_شکلات #برای_تزیین_کیک 📝مواد لازم: خامه 200 میلی لیتر شکلات چیپسی یا شکلات تخته ای خرد شده 125 گرم کره (در دمای اتاق) 40 گرم ⁣📝طرز تهیه: 1- اگر شکلات شما تخته ای است آن را با چاقوی تیز به صورت قطعات خیلی کوچک خرد کنید یا با استفاده از رنده (متوسط) رنده کنید. کره را هم تکه تکه کنید و کنار بگذارید. 2- خامه را در شیر جوشی بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید. بگذارید کاملاً داغ شود. درست قبل از این که خامه شروع به بخار شدن کند آن را از روی حرارت بردارید و روی شکلات چیپسی (یا شکلات خرد شده) بریزید. بگذارید 5 دقیقه در همین حالت بماند سپس هم بزنید تا شکلات کاملاً در خامه حل و مخلوط یکدست شود. 3- در این مرحله کره خرد شده که به دمای اتاق رسیده است را اضافه کنید. هم بزنید تا کره در مخلوط به خوبی حل شود. برای ریختن گاناش شکلاتی روی کیک 10 دقیقه صبر کنید و برای مالیدن روی کیک حدود 30 دقیقه صبر کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#گاناش_براق 2 پیمانه میشه و 10 دقیقه لازم دارین... حدود 226تا227 گرم شکلات تلخ، تکه تکه شده 1 و 1/4 پیمانه خامه پرچرب 1 قاشق غذاخوری شربت ذرت روشن(بجاش میتونین عسل طبیعی بزنین)(جایگزین دیگه داره ولی عسل راحته) خامه و شربت ذرت روی شعله متوسط بزارین ولی نجوشونین، شکلات هارو توی کاسه ای که در برابر حرارت نشکنه بریزین و مخلوط خامه گرم رو روی شکلات ها بریزین، بزارین 1 دقیقه اونجور بمونه، بعد هم بزنین تا نرم و شفاف شه.بزارین یکم سرد شه. نکته: این گاناش میتونه تا 5 روز بمونه یخچال. قبل از استفاده کردن، بصورت بن ماری گرم کنین نوش جان 💝 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ام پتيتو😋 مواد لازم برای ١٢ عدد🔻 سيب زميني ٦ الي ٧عدد متوسط سوسيس ١٢ عدد پنير ورقه اي ٦ عدد تخم مرغ ٢ عدد پنير سفيد ١ قاشق غ خ نمك ١ قاشق چ خ فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري فلفل قرمز ١ قاشق مربا خوري پودر سير ١ قاشق مربا خوري آويشن ١ قاشق مربا خوري نعنا خشك ١ قاشق مربا خوري براي كاور🔻 ٢٠٠ گرم پانكو ٢ عدد تخم مرغ طرز تهیه🔻 همه‌ي مواد بايد هم دماي محيط باشن حتما دستتون رو خيس كنيد بعد سيب زميني رو رول كنيد و اينكه روغن بايد داغ باشه وگرنه وا ميره ،سيب زميني رو بعد از پخت بزاريد ابش كاملا بره. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_موزاییکی ✍ابتدا ۳ ق غ پودر کاکائو رو با یک سوم پیمانه شکر خوب مخلوط کنید و بعد ۱۵۰ گرم کره رو با یک پیمانه شیر اضافه کرده و میزاریم رو شعله ملایم تا کره ذوب بشه و بعد شعله رو خاموش کنید . خنک که شد دو بسته بیسکویت پتی بور ساده رو درشت خرد کنیدبه همراه گردو خرد شده بهش اضافه کنید .کیسه فریزر را با قیچی کامل باز کنید و مواد رو بریزید وسطش و از هر دو طرف ببندید و رول کنید و با دست فرم بدید . ۴ ساعت در یخچال بزارید و بعد با چاقو برش بزنید و نوش جان کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شله_ماست🍛 (برای سه نفر) برنج ترجیحا محلی و یا نیم دانه یک پیمانه عدس (ترجیحا ریز محلی) نصف پیمانه پیاز یک عدد درشت روغن (ترجیحا روغن محلی یا همون روغن خش) ماست ترش یک پیمانه نمک، زردچوبه و کاری به میزان کم دستور تهیه :👇 اول قابلمه امونو میذاریم داغ بشه و روغن یا کره محلی رو با پیاز خورد شده توش میریزیم تا یه پیاز داغ خوش عطر و طعم داشته باشیم. به پیازمون زردچوبه و‌کاری می زنیم و از قابلمه خارجش می کنیم. توی همون قابلمه عدس خیس خورده و برنج رو با حدود دو لیوان آب میذاریم تا خوب جوش بخورن و نرم ‌بشن. وقتی عدس کاملا پخته شد و برنج هم شکفته شد، پیاز داغ رو‌ مجدد به قابلمه برمیگردونیم و ماست رو هم اضافه می کنیم. به محض اینکه ماست گرم شد هم شعله رو خاموش می کنیم‌ تا ماست یه وقتی نبره. شله ماستی خوشمزه ما آماده ست، نوش جان😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛